Tarwefusarium: een beschrijving van de oorziekte, symptomen en hoe goed te behandelen

Granen zijn een van de belangrijkste voedselbronnen voor het voortbestaan van de mensheid. Ze bestaan al duizenden jaren en al die tijd vechten mensen niet alleen voor de oogst, maar worstelen ze ook met talloze ziekten die gewassen dreigen te vernietigen. Een van deze gevaarlijke ziekten is tarwefusarium, dat ernstige schade kan toebrengen aan de landbouw.

Beschrijving van de ziekte

Fusariose treft alle soorten graangewassen die aren vormen. Een week (10 dagen) na infectie vormt zich een massa roze-oranje conidia op de geïnfecteerde delen van het oor.Dit zijn immobiele sporen tijdens ongeslachtelijke voortplanting van schimmels. Aangetaste granen accumuleren giftige afvalproducten die tarwe en van tarwe afgeleid meel, pasta, gebak en meer vergiftigen. Wanneer ze worden gegeten, veroorzaken deze granen en producten die ervan zijn gemaakt misselijkheid, braken en schade aan het centrale zenuwstelsel.

Fusariose verspreidt zich vooral krachtig in die jaren waarin het weer warm en vochtig is tijdens de vorming en het gieten van het oor. In zo'n situatie verspreiden schimmels zich actief, waardoor 20 tot 50 procent van het gewas onbruikbaar wordt. Door de trieste statistieken wordt de strijd tegen fusarium-korenaar een van de belangrijkste taken in de landbouw.

Oorzaken van tarwefusarium

Fusariose is een schimmelinfectie die verschillende planten aantast, waaronder granen. De ziekte van de wortels, stengel, aar en graan wordt veroorzaakt door schimmels van het geslacht Fusarium.Ze tasten niet alleen gewassen aan, maar zijn ook in staat om mycotoxinen te produceren - speciale stoffen die optreden tijdens de vitale activiteit van schimmels die plantenweefsels en in het bijzonder granen binnendringen.

Fusarial-toxines maken niet alleen het graan zelf, maar ook de producten die tijdens de verwerking worden verkregen, ongeschikt voor menselijke en dierlijke consumptie. En dit betekent dat het geteelde gewas niet alleen niet kan worden gebruikt voor voedsel of veevoer, maar ook ernstige schade kan toebrengen aan de gezondheid.

Beïnvloedende factoren

Het optreden en de ontwikkeling van de ziekte kan verschillende redenen hebben:

Geïnfecteerde zaden verkregen uit zieke planten en niet behandeld tijdens opslag en zaaien.
De bodem waarin Fusarium-veroorzakende schimmels zich vestigden.
Geïnfecteerde resten van onkruid en nuttige vegetatie die na de oogst niet worden geoogst.
Carrion.

De belangrijkste bron van infectie zijn plantenresten die niet van het veld worden verwijderd, of onvoldoende goed schoongemaakte grond. Fusarium-uitbraken zijn vooral ernstig en gevaarlijk wanneer tarwe wordt gezaaid op velden die eerder zijn beplant met maïs of andere granen die door deze ziekte zijn aangetast.

Veroorzaakt ook een gevaarlijke infectie van sneeuwschimmel, die wintergewassen aantast met frequente veranderingen van dooi en vorst. Maar de belangrijkste oorzaak van de ziekte blijft ziek zaadmateriaal. Fusarium van tarweoor veroorzaakt de dood van gewassen, dus preventieve, beschermende en therapeutische maatregelen komen naar voren.

Symptomen van ziekte

De belangrijkste tekenen van oorbeschadiging zijn als volgt:

Vorming van een specifieke oranje-roze kleur op de buitenste schubben van aartjes. Dit is een teken van mycelium- en sporenontwikkeling.
Volgend op het oor verschijnen sporen van schimmels, geschilderd in lichtroze.
Een karakteristiek patroon verschijnt op de schubben van aartjes in de vorm van vlekken die op ogen lijken.

Het gevaar van beschadiging van de korrel van een zwakke graad is dat in dit geval het schimmelmycelium zich in de schelpen bevindt. Uiterlijk is zo'n laesie niet waarneembaar, dus het graan lijkt gezond en van hoge kwaliteit, maar in feite is het gevaarlijk voor de gezondheid van mensen, boerderij- en huisdieren.

Bij een ernstigere infectie dringt de schimmel diep door, tot in de kern van het zaad. Dit v alt op doordat het zieke graan zwak is, minder dan gezond weegt, een diep ingezakte groef en spitse randen heeft. Meestal onderscheiden dergelijke korrels zich door een gerimpeld oppervlak, soms gekleurd in roze tinten.

Hoe gewassen op de juiste manier te behandelen

Het gevaar van Fusarium van graangewassen ligt in het feit dat voor het zaaien behandeling van zaadmateriaal met fungiciden geen zeer effectieve maatregel is. Deze methode helpt bij het omgaan met Fusarium, dat jonge planten en zaailingen aantast, maar geen genezend effect heeft op Fusarium-korenaar en andere granen.

Dit is te wijten aan het feit dat dit type Fusarium-laesie zich ontwikkelt op de opkomende piek bij warm en vochtig weer. Het strooien van velden in deze tijd kan onrendabel en zinloos zijn.Ten eerste zal het areaal met gewassen hoge verwerkingskosten vergen, en ten tweede zal nat weer met neerslag alle kostbare inspanningen tenietdoen.

Daarom komt de voorbereiding van percelen voor het zaaien naar voren. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de regels van vruchtwisseling te volgen, geschikte gewassen te selecteren, geen granen af te wisselen met granen, en ook niet met planten die vatbaar zijn voor Fusarium-infectie.

Je kunt het graan dat door de schimmel is aangetast niet gebruiken voor gewassen, zelfs als het er aan de buitenkant normaal en gezond uitziet, daarom is het voor het planten noodzakelijk om monsters van het zaadmateriaal te nemen voor analyse in het laboratorium. Als er sporen van mycotoxinen worden gevonden, moet de hele lading graan worden vernietigd.

Mogelijke gevolgen

Micromycetes - microscopische schimmels, waaronder vertegenwoordigers van het geslacht Fusarium, scheiden mycotoxinen af. Deze stoffen zijn giftig voor mens en dier. Wanneer het gewas ernstig wordt aangetast door Fusarium, komen mycotoxinen in het graan en meel, met de volgende effecten tot gevolg:

De kwaliteit van gebakken goederen verminderen.
De kleur en textuur van pasta veranderen.
Het effect van spuiten in bier.
Verlaagde kwaliteit en voedingswaarde van diervoeders door Fusarium-mycotoxinen.
Vergiftiging van mensen en dieren die voedsel hebben gegeten dat besmet is met schimmels.
Verminderde kieming van geïnfecteerde zaden.

Als je toestaat dat de tarwebloem zich door Fusarium verspreidt, de aanplant niet behandelt, de overblijfselen van geïnfecteerde planten niet verwijdert en zelfs volgend jaar graangewassen op dezelfde plaats zaait, kun je bijna de hele oogst verliezen. Het is noodzakelijk om maatregelen te nemen bij de eerste tekenen van infectie, en nog beter, ziekten te voorkomen door preventieve maatregelen te nemen.

Door ernstige misrekeningen te maken, kun je het gewas volledig vernietigen, de landbouwonderneming van mogelijke winst beroven, of zelfs verwoesten.Bij gebruik van besmet graan voor toekomstige gewassen worden nieuwe gebieden besmet die nog vrij zijn van schimmelziektes. Dit leidt tot de verspreiding van fusariose van de korenaar.

Preventie

De meest effectieve preventieve maatregelen om de opkomst en verspreiding van Fusarium-kopziekte van tarwe te voorkomen, zijn de volgende acties:

Kwaliteitsgrondbewerking.
Maximale verwijdering van resten van aangetaste vegetatie.
De resterende plantendelen in de grond ploegen. In de bodem zullen ze sneller vergaan en heeft de schimmel minder kans om zich te ontwikkelen en te verspreiden.
Naleving van vruchtwisseling. Het is belangrijk om de juiste culturen correct te kiezen, wat de actieve verspreiding van infecties zal voorkomen. Als maïs en granen na tarwe worden gezaaid, zal dit dienen als "voer" voor de ontwikkeling van schimmelinfecties en leiden tot een massale uitbraak van Fusarium-korenaren en andere granen.
Gebruik geen bieten als voorloper van tarwe - ze dragen ook bij aan de verspreiding van de ziekte.

De beste preventiemethode is het gebruik van tarwevariëteiten die resistent zijn tegen bacterievuur. Helaas zijn er nog niet genoeg van dergelijke variëteiten. Durumtarwerassen, waar de meeste vraag naar is bij de productie van pasta, zijn erg gevoelig voor de invloed van de ziekte.

Onder zachte rassen zijn er relatief resistent tegen Fusarium, maar de meeste zijn ernstig aangetast door de ziekte. Daarom is het belangrijkste doel van het voorkomen van een schimmelinfectie het kweken van rassen met maximale resistentie tegen Fusarium-kopziekte van granen door veredelaars.