Vleeskalkoenen: top 4 grote rassen en thuis kweken

Een van de taken van fokwerk om nieuwe pluimveerassen te ontwikkelen, is het verbeteren van de vleesproductiviteit. Samen met kippen verschenen vleeskuikenrassen van kalkoenen. Aanvankelijk bereiken zware vogels in korte tijd maximaal gewicht. De kosten van het houden van vleeskuikens worden sneller terugverdiend, dus het is winstgevend om ze te kweken voor particuliere boeren en grote boerderijen.

Algemene beschrijving en kenmerken van vleeskalkoenen

Broilers zijn onderverdeeld in drie gewichtsgroepen: zwaar, medium en licht. De grootste kalkoenen behoren tot de zwaargewicht categorie en geven tot 30 kilogram vlees per karkas.Het maximale gewicht in de midden- en lichte categorieën is 18 en 10 kilogram. Het bijzondere van zeer productieve vleesrassen van kalkoenen is dat ze na vier tot zes maanden slachtrijp zijn. Vogels groeien weken en maanden. De winst van kalkoenen van een week oud is meer dan honderd procent van het gewicht dat in drie dagen na het uitkomen is gewonnen. In de tweede week komen de kuikens 105 procent aan van het vorige gewicht.

De gewichtstoename in kilogram wordt weergegeven door de volgende maandelijkse gewichtstabel:

TurkeysTurkeys3 dagen 0.0550.056 0.340 30 dagen 3.7 4.83 maanden7.3 9 ,8 4 maanden9 14,3 16.9 17.8

Leeftijd
7 dagen	0.14	0.160
14 dagen	0.390
1.11.4		2 maanden
	5 maanden	11
	6 maanden	11.8

Langer fokken is niet gunstig omdat de gewichtstoename vertraagt en vogels ziek beginnen te worden. De broze botten van vleeskuikens komen niet overeen met hun gewicht.

Rassen

Vier rassen vleeskuikens komen veel voor in grote boerderijen en particuliere achtertuinen.

Canadese rondborstige

Het ras behoort tot de middengewichtscategorie en onderscheidt zich door een prachtig zwart en bronzen verenkleed. Na 1,5 maand wegen slachtkuikens 5 kilogram en komen ze met drie maanden actief aan. Latere versterking neemt af.

Voors en tegensvroegrijpheid;laag vetgeh alte in vlees.zwak moederinstinct van kalkoenen;Alleen gesloten inhoud is geschikt.

Om nakomelingen te fokken, moet je een broedmachine en een broedmachine aanschaffen.

ik vind het leuk1 vind ik niet leuk

Witte brede borsten

Kalkoenen onderscheiden zich door een wit verenkleed en komen 11-20 kilo aan.

Voors en tegensgeschikt voor vrije uitloop;smakelijk vlees.agressiviteit van mannen tijdens de broedperiode;hoog voerverbruik.

Vleesrassen hebben geen hoge eierproductie. Maar witte breedborstkalkoenen kunnen wel honderd eieren per jaar leggen.

Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Big 9 en Big 6

Fokrassen van kalkoenen behoren tot de zwaargewicht groep en kruisen.

Voors en tegenseen korte periode van massale opbouw - 4-6 maanden;gewicht van karkassen 20 kilogram.reproduceren door kunstmatige inseminatie.

In particuliere boerderijen kunnen grote vleeskuikens alleen seizoensgebonden worden gekweekt, voor vlees.

Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk1

Moskou bronzen medaille

Binnenlandse kalkoen weegt 22 kilogram.

Voors en tegenshoge overlevingskans van kuikens;weerstand tegen infectieziekten.geplukte karkassen zien er onsmakelijk uit.

De huid van de bronzen rassen is gevlekt onder een donker verenkleed, terwijl de sneeuwwitte rassen een mooie egale kleur hebben.

Ik vind het leuk Ik vind het niet leukEindranglijstCanadese breedborsteenWitte breedborstMoskou bronsGrote 9 en Grote 6-een

Voors en tegens

Algemene voordelen van het kweken van vleeskuikens:

• zware vraag naar een dieetproduct;
• extra inkomen uit de verkoop van kuikens en eieren;
• korte bewaarperiode voor het slachten;
• snelle groei in massa.

Vleeskuikens hoeven niet lang op complexe voermengsels te worden gehouden. Vogels komen goed aan met mengvoer.

Problemen bij het fokken van kalkoenen:

• moet veterinaire goedkeuring krijgen om producten te verkopen;
• hoge kuikensterfte door verkeerde behandeling.

Over het algemeen is het kweken van vleeskuikenrassen winstgevend, omdat de kosten voor het verwerven en onderhouden van vogels hun vruchten zullen afwerpen na de verkoop van de eerste partij vlees.

Onderhouds- en zorgvereisten

Uitgekomen kuikens worden tijdens de eerste levensmaand in een broedmachine gehouden, omdat ze gevoelig zijn voor omstandigheden. De overlevingskans van kuikens is 80 procent of meer met de juiste zorg. In de tweede levensmaand worden kalkoenen in een pluimveestal geplaatst. Vleeskuikens zijn geschikt voor kooiinhoud. Maar vogels die vrij bewegen, hebben minder snel last van voetproblemen. Basisvereisten voor omstandigheden in vleeskuikenstal:

• oppervlakte - één vierkante meter per volwassen persoon;
• temperatuur - stabiel +20 graden;
• verlichting - fluorescentielampen of natuurlijk;
• lichtdag - 14 uur;
• strooisel - turf, zaagsel, stro;
• zitstokken - op een hoogte van 70 centimeter van de vloer, in rijen, op een afstand van 45 centimeter van elkaar;
• feeders - bunkertype;
• drinkers - tepel, beker.

Zones worden toegewezen in de pluimveestal: voor het voeren - in het lichte deel van de kamer, voor rust met zitstokken - in het donkere deel. Ook het wandelgebied wordt apart ingericht.

Plaats om te wandelen

Om ervoor te zorgen dat vleeskuikens hun benen kunnen strekken, laten ze vrije ruimte in het midden van de kamer. Daar zetten ze ook bekkens met as, krijt en gemalen schelpen. Door asbaden te nemen, maken vogels hun veren schoon. Krijt en schelpen zijn minerale voedingssupplementen. Voor de zomer worden kalkoenen vrijgelaten in een omheind verblijf in de frisse lucht. Het terrein is ingezaaid met gentiaan, duizendblad, luzerne en erwten en omheind met een raster van twee meter.In de zomer worden as, krijt en schelpen in een open paddock geplaatst.

Cel Inhoud

Individuele kooien voor kalkoenen worden stapsgewijs in 2-3 rijen geplaatst. Maten:

• lengte - 2 meter;
• breedte - 1 meter;
• hoogte - 60 centimeter.

De vloer van de kooien moet massief, plastic of hout zijn. Op de lattenbodem kan karton geplaatst worden. Ook wordt er stro strooisel geplaatst. Een drinkbak en een voerbak zijn op de deur geïnstalleerd.

Als kalkoenen in kooien worden gehouden, worden slachtkuikens ook uitgelaten voor een wandeling door de kooikamer of in een kraal in de frisse lucht.

Bruder

Gesloten kooien met microklimaatregeling worden broedmachines genoemd. Ze vervangen de moederkalkoen door in de broederij gefokte kuikens. Vleeskuikens passen zich langzaam aan hun omgeving aan.Daarom wordt de temperatuur in de broedmachine de eerste twee dagen op hetzelfde niveau gehouden als in de broedmachine - 37 graden. Daarna wordt om de 3 dagen de verwarming met 2 graden verlaagd. Over een maand zullen de kuikens wennen aan de normale temperatuur van +21 graden. In de kamer met broedmachines handhaven ze ook een hoge temperatuur - ze beginnen bij +27 en verlagen deze geleidelijk.

Thuis eten

Gebroede kalkoenkuikens worden voor het eerst overdag gevoerd. Voedingsmodus:

• 1e week - 9 keer per dag;
• 2e week - 6 keer per dag;
• 3e en volgende weken - 3 keer per dag.

Op de eerste dag krijgen de kuikens fijngehakte gekookte eieren. Op de tweede en derde dag wordt kwark toegevoegd. Vanaf de vierde dag krijgen kalkoenen pre-launch voer of worden natte mengsels bereid in vlees, visbouillon of yoghurt.Voeg geleidelijk groenten, granen, vlees- en beendermeel en kruiden toe. Eieren stoppen met produceren op de leeftijd van één maand.

Het dieet van vleeskuikens omvat:

• melkpoeder;
• maïs;
• gierst;
• geplette haver, gerst;
• sojameel;
• zonnebloemma altijd;
• visbeendermeel;
• gesneden gekookte aardappelen, wortelen;
• groene ui;
• alfalfa.

Om de eetlust op te wekken, krijgen kalkoenen kruiden: peper, gember, knoflook, anijs.

Fokken voor beginners

Vleeskuikens worden gefokt met behulp van een broedmachine of het leggen van eieren op kippen.Embryo's rijpen in 28 dagen. Voor kippen in het huis is een nestruimte toegewezen, waarin kartonnen dozen met zaagsel of stro op de bodem worden geplaatst. Eén kip krijgt een perceel van 60x60 centimeter toegewezen. De volgende eieren zijn geschikt voor broedontwikkeling:

• met een hele gladde schaal;
• juiste vorm;
• dooier is dichter bij het stompe uiteinde;
• de luchtkamer is duidelijk zichtbaar door de ovoscoop.

De broedmachine wordt 12 uur voor het leggen van de eieren verwarmd tot 38 graden. De luchtvochtigheid is ingesteld op 60 procent. De temperatuur van de eieren tijdens het leggen moet op kamertemperatuur zijn. Ze worden niet gewassen, maar afgeveegd met waterstofperoxide.

De noodzakelijke omstandigheden in de broedstoof tijdens de periode worden weergegeven door de temperatuur- en vochtigheidstabel:

Temperatuur Vochtigheid604-1437,6-38 15-24 60- 6525-28 37 70

Dag	in graden Celsius	Percentage
1-3	38.3
	40 -45
38-37.5

Om de eieren gelijkmatig op te warmen, moeten ze worden omgedraaid: voor de eerste keer - 12 uur na het leggen in de broedmachine, daarna - met regelmatige tussenpozen van 3-6 uur. Voor het gemak zijn de broedmachines uitgerust met een automatisch keersysteem.

Vanaf het begin van de leg wordt de broedmachine gedurende 15 minuten een beetje geopend om 2 keer per dag te luchten, en vanaf de 15e dag - 3 keer.

Ziekten en hun behandeling

Vleeskuikens krijgen veelvoorkomende kalkoenziekten:

• enteritis - ontsteking van het spijsverteringskanaal, gemanifesteerd als diarree, behandeld met antibiotica en probiotica;
• mycoplasmose - een schimmelinfectie van de luchtwegen, ontwikkelt zich bij kuikens en volwassen kalkoenen wanneer ze beschimmeld graan krijgen, wordt behandeld met het antibioticum "Chlortetracycline";
• histomoniasis - een bacteriële infectie overgedragen door kippen en ganzen, veroorzaakt schuimige diarree en gewichtsverlies, "Furazolidon" wordt toegevoegd aan het voer van zieke vogels;
• wormen - parasieten worden vernietigd met anthelmintica "Piperazine", "Fenotiazine" en er wordt om de zes maanden een preventieve run uitgevoerd;
• conjunctivitis - tranenvloed en gezwollen ogen worden behandeld met antibacteriële druppels;
• sinusitis - ontsteking van de slijmvliezen ontwikkelt zich bij kalkoenen met onvoldoende verwarming van de kamer, een antibioticakuur wordt voorgeschreven voor de behandeling en de temperatuur in het huis wordt gereguleerd.

Om ziekte te voorkomen, worden broederijen, broedhuizen en pluimveestallen gedesinfecteerd voordat nieuwe vogels worden geïntroduceerd.Het is ook belangrijk om de houdbaarheidsdatum van het voer te controleren en niet-opgegeten porties te verwijderen. Vleeskuikens moeten worden gekocht van gerenommeerde boerderijen en zelfgefokte nakomelingen moeten worden gevaccineerd.

Aanbevolen