Krasnoselskaya swede: Kuusiku en andere variëteiten voor Siberië en andere regio's met foto

Rotabaga is een groente die al sinds de oudheid bekend is. Het was wijdverbreid in Rusland in de vorige eeuw. Maar daarna tientallen jaren vergeten. Inmiddels is er echter hernieuwde belangstelling voor deze groente. En een voldoende variëteit aan koolraaprassen maakt het mogelijk om de uitstekende eigenschappen van deze nuttige plant optimaal te benutten.

Nuttig en hoogproductief gewas wordt gebruikt voor voedsel voor mensen en dieren. In vers voedsel - in salades, maar ook gestoofd, gebakken. Gebruikt als vulling voor zoete gebakjes. Een plant die bedoeld is voor voeding mag niet te groot worden zodat de smaak niet achteruit gaat.

Beschrijving en kenmerken van Zweed

Zweden wordt beschouwd als de geboorteplaats van de koolraap, waar in de 17e eeuw kool per ongeluk werd gekruist met rapen. De vrucht is een tweejarige plant die in 1 jaar bladeren en wortelvruchten produceert en het jaar daarop bloemen en zaden. Gedefinieerd als behorend tot de koolfamilie. De bladeren kunnen heel of ontleed zijn, wasachtig en glad aanvoelen. Een wortelgewas met een massieve schil, rond of langwerpig, kegelvormig. De schil is geel en het deel dat boven de grond uitsteekt is bordeauxrood, brons of groen.

De stengel bereikt een hoogte van 1,7 meter, breekbaar en vertakt. In bloeiwijzen in de vorm van een borstel bevinden zich bloemen van geel tot oranje.

Nuttige eigenschappen:

• de plant is rijk aan vitamines en sporenelementen. Het bevat een grote hoeveelheid vitamine C, wat zeer noodzakelijk is tijdens de periode van beriberi. Er zijn B-vitamines, jodium, kalium en vezels;
• caloriearme groente (100 gram bevat 37 kilocalorieën). Gebruikt voor obesitas, diëten;
• heeft een positief effect op het maagdarmkanaal en verbetert de vertering van voedsel. Nuttig voor ziekten zoals diabetes, constipatie (je kunt niet eten bij verergering van ziekten van het spijsverteringsstelsel);
• diuretische werking voor oedeem;
• onmisbaar bij vaatziekten (atherosclerose).

Groeiende kenmerken:

• koudbestendig. Zaden ontkiemen bij een temperatuur van +3 ^OC. De plant zelf is bestand tegen temperaturen tot -6 ^OC;
• optimale temperatuur voor het kweken van deze gekruiste groente is tot +20 ^{OC (bij hoge temperaturen gaat de smaak van het wortelgewas achteruit);}
• Groeit goed in bodem rijk aan organische stof en voldoende vochtig. Voor de normale ontwikkeling van de plant zijn fosfor, kalium, boor en calcium in de grond nodig;
• groeit niet goed in zanderige, rotsachtige en drassige grond;
• groente houdt niet van de verhoogde zuurgraad van de grond, omdat er een toename is in de vertakking van de wortel.
• zaaien gebeurt in april-mei, gezien de afstand tussen de planten van 5 centimeter;
• na het planten van zaden verschijnen de scheuten 5-8 dagen na het planten;
• in de noordelijke regio's worden kant-en-klare zaailingen met 5 bladeren in de grond geplant;
• vegetatieve periode gemiddeld 110 dagen;
• om rottingsziekten van planten te voorkomen, worden zaden met warmte behandeld (in water +50 ^{OC plaats de zaden gedurende 30 minuten);}
• vereist om voor de plant te zorgen, goed te voeden en regelmatig los te maken;
• plagen: koolvlieg, bladluizen, vlooien.

Voor consumptie wordt fruit met een gewicht van niet meer dan 1 kilogram gekweekt, omdat de smaak van grotere verslechtert.

Opslagfuncties:

• op een koele plaats met een temperatuur niet hoger dan +4, +5 ^{OC en vochtigheid niet hoger dan 95%;}
• wortelgewassen kunnen worden bestrooid met zand.

Soorten koolraap per doel

In Rusland telen ze tafel- en voederkoolraap. Tafelsoorten hebben een aangename smaak en rijk geel (soms wit) vruchtvlees. Gebruikt voor voedsel. Voer wordt gebruikt voor diervoeder. Ze zijn vruchtbaarder en minder pretentieus voor klimatologische omstandigheden.

Voedergewassen

Voederrassen zijn onder andere: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza en anderen.

Kantines

Tafelvariëteiten omvatten: Zweeds, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya en anderen.

De beste koolraaprassen

Kuuziku - variëteit in het middenseizoen (tot 120 dagen). Wortelgewas 10 centimeter lang, ronde platte vorm. Gewicht - tot 900 gram. Het vruchtvlees is stevig, wit en sappig.

Bezit:

• hoge opbrengst (tot 8 kilogram per vierkante meter) - grote vruchten, veel voedzame toppen;
• behoorlijk goed bewaard gebleven.

Krasnoselskaya rutabaga - verwijst naar vroegrijpe variëteiten. Rijpingstijd - tot 90 dagen. De vrucht is plat, groen met een paarse tint, met een gewicht tot 600 gram. Pulp met een gele tint, suikerachtige structuur.

De soort is gevoelig voor langdurige opslag in de herfst-winterperiode.

Voor Siberië - aangezien de groente van een koel en nogal vochtig klimaat houdt, zijn de omstandigheden in Siberië gunstig voor de teelt van dit gewas. Alle variëteiten zijn geschikt voor Siberië, maar die met witte pulp worden vaker gebruikt: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian en anderen.

Rotabaga is een gezonde en smakelijke groente. Dankzij nieuwe variëteiten met uitstekende eigenschappen en productiviteit, herinnerden veel tuinders zich opnieuw en werden verliefd op hem.

Aanbevolen