Honingvorken: beschrijving en hoe het eruit ziet, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Als er een product is waarvan wordt gezegd dat het zijn gewicht in goud waard is, dan is het alleen bloemenhoning. Je kunt insecten niet dwingen om nectar van slechts één type plant te verzamelen, in de regel bevinden bijenkorven zich op bloeiende velden en weiden, en dit is hoe gemengde kruidenhoning wordt verkregen. Deze dikke, stroperige substantie bevat de helende eigenschappen van honingplanten en wordt daarom als het nuttigst beschouwd. Bovendien heeft het een uitstekende smaak, aangenaam aroma en helende eigenschappen.

Beschrijving en verschillen van kruidenhoning

Insecten worden aangetrokken door diversiteit. Ze verzamelen stuifmeel van bomen en grassen die in de buurt groeien. Wanneer een honingplant bloeit, zullen er andere in de buurt zijn, dit zal een goede steekpenning opleveren.

Om 70 milligram nectar te verzamelen, bezoekt één bij anderhalfduizend bloemen.

Er is een enorme verscheidenheid aan planten waaruit insecten nuttige stoffen halen om honing te maken. Veel voorkomende wilde weidebloemen zijn:

• kamille;
• paardenbloem;
• Sint-janskruid;
• wilgenroosje;
• adonis;
• klaver (alfalfa);
• korenbloem;
• Ivan-thee;
• salie;
• tijm;
• linden.

Bovendien zijn landbouwgewassen honingplanten:

• zonnebloem;
• raapzaad;
• boekweit;
• frambozen.

Het is moeilijk om de onderscheidende eigenschappen van kruidenhoning te bepalen. Het hangt allemaal af van de planten die de bijen bezochten tijdens het verzamelen van nectar.

Met het overwicht van één honingplant, wordt het product verkregen met zijn uitgesproken smaak en aroma. Als er meer planten zouden zijn, zullen de fysieke eigenschappen variëren. Maar enkele veelvoorkomende eigenschappen vallen op:

• Kleur - kruidenhoning heeft verschillende tinten - van lichtgoud tot rijk felgeel. Donkerdere kleuren zijn zeldzaam als boekweitnectar wordt toegevoegd.
• Geur is het belangrijkste onderscheidende kenmerk van dit product. Geurig, geurig, dik, met heldere bloemige of fruitige tonen.
• Smaak - zoet, specifiek, gevarieerd. Licht suikerachtig, met een aangename en lange afdronk.
• Consistentie - doorschijnende vloeibare viskeuze substantie met gemiddelde viscositeit. Het kristalliseert langer dan de monoflorale honingsoort. Na versuikering is de samenstelling korrelig en heterogeen.

Rassen

Rassen van een nuttig zoet polyfloraal product onderscheiden zich door het gebied waar het is verzameld. De hoofdgroepen zijn:

Weide

Verzameld uit de nectar van honingplanten die in open gebieden groeien: paardenbloem, tijm, distel, wilde kaasjeskruid, moederkruid, klaver, kamille. Het heeft een aangename delicate smaak en aroma. Nuttig als pijnstillend, ontstekingsremmend, antibacterieel, verzachtend middel.

Veld

"Grondstof" voor dit product - gecultiveerde gewassen: zonnebloem, mosterd, luzerne, lavendel, boekweit en andere planten. Gebruikt bij de behandeling van hoofdpijn, slaapstoornissen, tachycardie, aritmie.

Steppe

Bloemen in de steppe zijn perfect voor het maken van kruidenhoning: korenbloemen, distel, sint-janskruid, heide, oregano. Helpt bij ziekten van het vrouwelijke voortplantingssysteem.

Bos

Heeft een licht amber tot bruinachtige kleur. Het bevat nectar van wilde roos, meidoorn, linde, framboos, viburnum en anderen. Boshoning wordt al lang beschouwd als een remedie voor alle ziekten.

Berg

Beschouwd als het meest bruikbare product met een unieke smaak en helende eigenschappen. Het wordt gebruikt om de luchtwegen te behandelen. Een andere variëteit aan kruidenhoning is meihoning.

Een populaire en waardevolle soort uit het stuifmeel van planten die bloeien in april-mei. Het is gemakkelijk te herkennen aan het heldere bloemenaroma en de gouden kleur. Gebruikt als een remedie voor bijna alle ziekten.

Samenstelling en caloriegeh alte

Plantennectar bestaat uit sucrose en water. Onder invloed van enzymen die door bijen worden uitgescheiden, wordt sucrose omgezet in glucose en fructose.

De chemische samenstelling van verschillende soorten honing verschilt afhankelijk van de bloemsoort.

Maar over het algemeen zijn de hoofdcomponenten vergelijkbaar. Dit product bevat een unieke reeks nuttige stoffen:

Koolhydraten Antioxidanten Polyfenolen -CIronFructose M altoseK Natrium

Veten		A	Calcium	Glucose
	Groep B	Magnesium
	Kalium
	Fosfor

Honing heeft genoeg calorieën. De gemiddelde voedingswaarde van een kruidenproduct is 310 kilocalorieën per 100 gram. Een theelepel bevat 30 en een eetlepel bevat 80 kilocalorieën.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Zoete substantie van imkers - een natuurlijke antioxidant, antiseptisch, antibioticum, met antibacteriële, schimmelwerende en prebiotische eigenschappen. Als remedie wordt het product gebruikt voor:

• snel herstel van het lichaam na operaties, intensieve lichamelijke activiteit;
• genezende wonden en zweren;
• symptomen van zenuwinzinking, stress elimineren, slapeloosheid en slaapstoornissen bestrijden;
• verbetering van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem;
• behandeling van virale, bacteriële infecties, eliminatie van ontstekingsprocessen;
• versterking van de beschermende functies van het lichaam.

Contra-indicaties

Ondanks het feit dat honing een zeer nuttig product is, moet het soms met de nodige voorzichtigheid worden ingenomen of volledig worden opgegeven. Ontvangstbeperkingen:

• aanwezigheid van een allergische reactie;
• diabetes mellitus;
• acute vorm van pancreatitis;
• overgewicht;
• kinderen jonger dan 1 jaar;
• zwangerschap en borstvoeding.

Toepassing

Om het meeste uit honing te halen, volstaat het niet om alleen een natuurlijk en kwalitatief hoogstaand product te kopen. Je moet het goed aanpakken. Let allereerst op de dosering: volwassenen - ongeveer 100 gram per dag, kinderen - 30-50 gram.

Gemengde kruidenhoning mag niet worden verwarmd tot temperaturen boven de 60 graden, anders gaan alle heilzame eigenschappen verloren en in plaats van dat het het lichaam ten goede komt, wordt er schade aangericht.

Hoe een nepper te herkennen

U moet geld betalen, de kwaliteit en natuurlijkheid van het gekochte product controleren, de beschikbaarheid van een productkwaliteitscertificaat controleren. Let bij het kopen op de belangrijkste kenmerken: smaak, kleur en aroma. Bitterheid na de test duidt op een nepproduct. In vloeibare toestand is honing doorschijnend, na kristallisatie - licht. De rijke en rijke geur van een bloeiende weide zal de natuurlijkheid helpen bepalen.

Gemengde kruidenhoning concentreert en vermengt de heilzame eigenschappen van verschillende planten en neemt hun waardevolle eigenschappen over. Het is geen toeval dat hij een graag geziene gast op tafel is van iedereen die geïnteresseerd is in het behouden van zijn eigen gezondheid en jeugd.

Aanbevolen