Hoe ziet havermout eruit: namen en soorten, voordelen en nadelen, contra-indicaties

Havermout wordt verkregen uit haverkorrels - een van de belangrijkste en pretentieloze graangewassen. Havermout is een voedingsproduct dat vergelijkbaar is met tarwe, gerst en andere granen. Overweeg hoe havermout eruitziet, hoe je het kunt bepalen aan de hand van het uiterlijk, wat voor soort graan wordt verkregen uit haver, de soorten, de voordelen en nadelen van havermout en het gebruik ervan bij verschillende ziekten. Overweeg of er contra-indicaties zijn voor het eten van granen.

Wat is havermout en hoe ziet het eruit

Oatmeal is gemaakt van volle granen van haver. Ze worden behandeld met stoom, de kaf wordt verwijderd en vervolgens gepolijst. Volkoren grutten met een grijsgele kleur worden geproduceerd in 2 soorten: de hoogste en de eerste. Gewalste granen worden verkregen uit volle granen, die ook in de hoogste en eerste graad komen.

Haver is opgenomen in het menu voor gezonde voeding voor volwassenen en kinderen, in de eerste plaats worden ze opgenomen in het dieet van mensen die lijden aan gastro-intestinale aandoeningen. Er worden papjes, soepen, kusjes en stoofschotels van gemaakt. De kooktijd van granen is 0,5 uur voor gemalen en 1-1,5 uur voor heel. Havermoutgerechten zijn dicht en slijmerig, tijdens het koken neemt het volume van granen 3-4 keer toe. Geplette havermout kan eenvoudig worden gebrouwen met kokend water en laten trekken.

Wat voor soort granen wordt er verkregen uit haver

Havergraan wordt als voedingsproduct in verschillende vormen verkocht: heel, geplet en plat (havermout).

Uncrushed

Dit graan is gemaakt van volle granen, schoongemaakt en gepolijst om het geschikt te maken voor consumptie. In deze vorm houdt haver een maximum aan nuttige stoffen en micro-organismen vast. Ongeplette granen worden aanbevolen voor gebruik in sport- en dieetvoeding. Het mag niet worden gegeven aan kinderen jonger dan 3 jaar vanwege de grove structuur.

Crushed

Dit zijn granen die in verschillende stukken zijn geplet. De smaak van gemalen granen verschilt niet van geheel, maar het kookt sneller. Bevat minder vezels en voedingsstoffen die verloren gaan tijdens het malen.

Hercules-vlokken

Een afgeplatte volkoren waarvan het belangrijkste voordeel is dat het snel kookt. Het gebrouwen graan blijkt zacht te zijn, maar er zijn ook nadelen aan deze verwerkingsmethode - van alle soorten havermout zijn vlokken voedingstechnisch het minst waardevol, omdat ze weinig stoffen en sporenelementen bevatten.

De voordelen en nadelen van granen

Als het op de juiste manier wordt gebruikt, is havermout heilzaam. Antioxidanten verhogen de weerstand van het lichaam, helpen het stress en ongunstige omgevingsinvloeden te weerstaan.De sporenelementen in de korrels van de cultuur - fosfor, ijzer en calcium - zijn nodig voor de vorming van botten, voor het voorkomen van bloedarmoede.

100 g haver bevat 10 g eiwit, 6,2 g vet, 55,1 g koolhydraten en 12 g voedingsvezels. Vitaminen en sporenelementen: B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, fosfor, chloor, ijzer, jodium, kob alt, mangaan, koper, molybdeen, selenium , fluor, chroom, zink. Zoals je kunt zien, is haver een van de meest voedzame granen en tegelijkertijd vitamine.

Afslanken

Caloriegeh alte van havermout is 316 kcal per 100 g product. Vanwege het relatief lage caloriegeh alte kan pap worden geconsumeerd door mensen die bang zijn om aan te komen, maar ook door mensen die willen afvallen.

Om het metabolisme te normaliseren, wordt het aanbevolen om havermout te eten als ontbijt. Het verlaagt het cholesterolgeh alte, maakt de darm stabiel. Het afkooksel wordt aanbevolen voor fysieke en nerveuze uitputting, slechte eetlust.

Voor de darmen

Het is bekend dat havermout het spijsverteringskanaal reinigt, in vloeibare vorm wordt het voorgeschreven voor problemen met de darmen. Het eten van pap verbetert het uiterlijk van de huid, die beter wordt, een aangename kleur krijgt en ontstekingen verdwijnen.

Medicinale pappen worden bereid met water, groente- en vleesbouillon, melk, de consistentie moet vloeibaar zijn. Ze kunnen zoet of zout worden gemaakt, gekruid met groente of boter, siroop, honing. Je kunt er vers of gedroogd fruit, jam aan toevoegen.

Havermout kan worden gegeten met een opgeblazen gevoel en pijn in de buik, slijm voorkomt de ontwikkeling van ontstekingen. Gebruikt om gif.webpstoffen uit de darmen te verwijderen. Havermout kan een goed profylactisch middel zijn voor tumoren van het spijsverteringsstelsel.Kroep activeert het spijsverteringskanaal, voorkomt gastritis en zweren.

Voor de lever

Krupa verwijdert giftige stoffen uit het lichaam, reinigt de lever, waardoor de algehele gezondheid en huidconditie verbeteren en de efficiëntie toeneemt. Leverreiniging doe je het beste met havermout, dat is makkelijk te bereiden: 1 eetl. giet 2 liter kokend water over granen, kook er 5-7 minuten in en laat dan 2 uur sudderen.Draag daarna een halve dag aan. Drink 2 keer per dag voor een glas infusie.

Van cholesterol

Als het niveau van deze stof verhoogd is, adviseren artsen om vaker havermout te eten. Het wordt ook aanbevolen voor atherosclerose. Havermout verlaagt, indien regelmatig geconsumeerd, het cholesterolgeh alte met 10-15%. Voor de behandeling van atherosclerose moet je pap in water koken en niet in melk. Om de smaak te verbeteren, kunt u fruit, noten, bessen en rozijnen aan het gerecht toevoegen.

Van druk

Als je pap constant gebruikt, kun je de druk verminderen en op een normaal niveau houden. Het is raadzaam voor chronische hypertensieve patiënten om te ontbijten met havermout.

Acne

Je kunt ook huiduitslag genezen en huidproblemen oplossen met deze ontbijtgranen. Het reinigt niet alleen het lichaam van binnenuit, maar helpt ook om de huid van buitenaf op orde te brengen. Er worden zelfgemaakte cosmetische maskers van gemaakt, die kunnen worden gebruikt om op het gezicht aan te brengen om van acne af te komen. Het masker heeft een bacteriedodend en ontstekingsremmend effect, geeft voeding en vocht aan de huid.

Hoe maak je een acnemasker klaar: 2 el. ik. vlokken, 1 eetl. ik. meng natuurlijke appelciderazijn en zure room. Breng een verse massa aan op het gezicht en laat 20 minuten intrekken. De tool verlicht de huid van glans, tonifieert het, reinigt de poriën.

Tweede versie van het masker: 2 el. ik. meng met warm water en laat een half uur zwellen. Giet 1 ampul apotheekvitaminen C en A in de massa.Breng een half uur op de huid aan en spoel af met water. Een masker van 1 deel vlokken en 2 delen kefir zal helpen om de huid te reinigen en witter te maken. Breng het eindproduct gedurende 15 minuten aan. en spoel af met warm water.

Van oedeem

De ophoping van overtollig vocht in het lichaam veroorzaakt zwelling, die kan worden behandeld met een afkooksel van 1 el. ik. haver in 4 kopjes water. Kook vloeistof met vlokken gedurende 10 minuten. Voeg 1 eetlepel honing toe aan de infusie. De resulterende remedie om gedurende de dag in kleine porties te drinken.

Voor vrouwen

Havermout bevat veel stoffen met antioxiderende eigenschappen, het gebruik van het product verkleint de kans op borsttumoren. Fyto-oestrogenen normaliseren de hormoonspiegels en voorkomen zo de ontwikkeling van gynaecologische aandoeningen.

Zijn er contra-indicaties

Het wordt niet aanbevolen om havermout te eten voor mensen met een calciumtekort. Het fytinezuur in het graan verbetert deze toestand verder, waardoor de opname van het element in de darmen wordt belemmerd en leidt tot de ontwikkeling van osteoporose geassocieerd met een gebrek aan calcium in het botweefsel.

Je mag geen havermout eten voor mensen die last hebben van intolerantie voor stoffen in granen. Ze kunnen echter allergieën veroorzaken, evenals overmatige consumptie van het product. In dit geval is het het beste om haver af te wisselen met tarwe, boekweit, Alkmaarse gort en andere granen.

Net als andere granen, mag haver niet worden gegeten door mensen met glutenintolerantie, met deze ziekte, bij het eten van eiwit uit granen, wordt de normale darmfunctie verstoord en ontwikkelen zich voedselallergieën. Vanwege het hoge eiwitgeh alte wordt het niet aanbevolen voor mensen met nierfalen.

Zelfs gezonde mensen die geen contra-indicaties hebben, moeten zich niet te veel laten meeslepen door fijngemalen havermout en vooral granen. Ze hebben een hoge glycemische index en bevatten weinig voedingsstoffen en vezels in vergelijking met volle granen. Zetmeel uit dergelijke granen wordt snel omgezet in licht verteerbare koolhydraten, het suikergeh alte stijgt.

Havermout is ongetwijfeld een gezond, lekker en waardevol product. Het wordt aanbevolen om het niet meer dan 3 keer per week in de vorm van granen, soepen, infusies, kusjes te eten. Het is gemakkelijk te bereiden, het is heerlijk op zichzelf en met de toevoeging van andere producten die de smaak van het gerecht diversifiëren.

Aanbevolen