Kweekgrondels voor vlees: is het rendabel om thuis te kweken en bedrijfskosten

Het kweken van stieren voor vlees lijkt weinig belovend voor beginnende boeren. Het houden van dieren vereist aanzienlijke financiële kosten, vrije tijd en fysieke inspanning. Een beoordeling van winstgevendheid en terugverdientijden leert dat uw eigen bedrijf winst oplevert. Het is belangrijk om het proces goed te organiseren, de risico's en de mogelijkheid om producten te verkopen in te schatten.

Waar dit bedrijf te starten?

Ondernemersactiviteit wordt gebouwd volgens bepaalde regels. Houd rekening met klimatologische omstandigheden, de beschikbaarheid van ruimte voor wandelende dieren.Het is onmogelijk om een kudde grondels in de stad te houden. Om uw bedrijf helemaal opnieuw te beginnen, moet u een kraal voor vee bouwen en comfortabele omstandigheden voor dieren creëren. De bouw van een stal en de aanschaf van jonge dieren zullen de meeste financiële middelen vergen. Startkapitaal van een half miljoen roebel experts beschouwen als optimaal. Het bedrag is voldoende voor de aankoop van 10 stieren en de inrichting van de boerderij.

Zakelijke kenmerken:

1. Brede markt voor vlees.
2. Mogelijkheid om een bedrijf te runnen zonder dure apparatuur en hoge huurprijzen.
3. Volledige controle over alle processen.
4. Haal extra inkomsten uit de verkoop van dierenhuiden en zelfs mest.

Om stieren groot te brengen, is het ook belangrijk om de hoeveelheid voer te berekenen en veterinaire hulp in te roepen.

Is het winstgevend?

Alle kosten voor het fokken van stieren voor vlees, evenals de verwachte inkomsten, worden weerspiegeld in het bedrijfsplan. In het document houdt een beginnende ondernemer rekening met alle kosten van het starten van een eigen bedrijf:

1. Huur of koop land en weiland voor wandelende dieren.
2. Bouw van een veestal en bijgebouwen, inclusief de kosten van verbruiksgoederen en diensten.
3. Fondsen voor de aankoop van stieren.
4. Aankoopfeed.
5. Betrokkenheid van medewerkers, organisatie van veterinaire keuringen van dieren.

Het economische deel van het plan weerspiegelt de ontvangst van fondsen uit de verkoop van vlees en goederen van derden, berekent de winstgevendheid en terugverdientijd van het project, winst en belastingen. Het analytische gedeelte bevat een vergelijking van indicatoren, een strategie om de kosten te verlagen en de inkomsten te verhogen. En in het investeringsdeel bepalen ze de mogelijkheid om subsidies te krijgen en de noodzaak om extra investeringen aan te trekken. Een lening wordt aangegaan als de verwachte winst hoger is dan het bedrag aan betalingen om de lening terug te betalen.

Vereisten voor het houden van stieren

Bij het bouwen van een boerderij wordt rekening gehouden met de weersomstandigheden in de regio. In koude klimaten worden kalveren binnen gehouden. Dit systeem is ook geschikt voor kleine bedrijven. Dieren brengen de hele tijd door in stallen, met uitzondering van wandelen in de buurt van de stal. Stieren in een paddock winnen snel aan massa, maar worden agressief.

In de vrije houden herstellen jonge dieren langzamer. Maar wandelen versterkt de immuniteit van dieren. Eerder werd het gebied geïnspecteerd en ontdaan van giftige planten, scherpe stenen en andere voorwerpen die de kudde kunnen verwonden, worden verwijderd.

Siteselectie is erg belangrijk. Wetlandflora is niet geschikt. Planten bevatten geen sporenelementen die nuttig zijn voor grondels.Vliegen en teken zijn gevaarlijk voor dieren die in bosgebieden grazen. Gebruik voor wandelen steppe- of berggebieden die rijk zijn aan granen, peulvruchten en kruiden.

Combineer gewoonlijk het houden van stieren in de winter en het vrij grazen van dieren in de zomer.

Gebouwverbeteringen

Bij het bouwen van een stal bieden ze tot 10 vierkante meter (rekening houdend met de organisatie van de ruimte voor het opslaan van voer) voor het onderhoud van één dier. Basisvereisten voor de constructie van gebouwen:

1. Mogelijkheid om aan te sluiten op elektriciteit en waterbronnen.
2. De afstand van de kraal tot woongebouwen moet minimaal 30 meter zijn.
3. Het gebouw wordt geïsoleerd en er is een ventilatiesysteem voorzien.
4. De constructie maakt gebruik van natuurlijke materialen.
5. Ontwerp grote ramen voor natuurlijk daglicht.
6. Op zolder bouwen ze een plek om hooi op te slaan.
7. Als u van plan bent 10 of meer stieren te houden, is het raadzaam om automatische voer- en watertoevoersystemen te installeren.

Als ze thuis worden gehouden, mogen dieren geen ongemak ervaren. De stieren zijn schoon, dus de kraal wordt regelmatig schoongemaakt. De luchttemperatuur in de kamer mag niet onder de 8 graden komen. De ruimte in het gebouw moet vrij zijn zodat de dieren zich kunnen omdraaien en de voerbak kunnen bereiken. De kramen zijn van elkaar gescheiden door sterke leuningen waarop kettingen zijn verstevigd.

Keuze van dieren

De keuze van stieren wordt verantwoord benaderd. Diergezondheid en stamboom zijn van groot belang.

Aankoop van jonge dieren

Stierenkalveren worden gekocht van boerderijen die gespecialiseerd zijn in het fokken van fokdieren. Er wordt rekening gehouden met de volgende indicatoren:

1. Ontdek of het gewicht van het dier voldoet aan de rasspecifieke normen.
2. De lichaamsbouw onderzoeken, controleren op mogelijke schade.
3. Bestudeer de productiviteit van de moeder en het gewicht van de vader.

Ervaren boeren adviseren om de voorkeur te geven aan anderhalfjarige stieren. Op deze leeftijd zijn de kalveren al gevaccineerd en zijn de dieren overgegaan op zelfvoeding.

Populaire rassen

Het fokken van vee voor vlees omvat het gebruik van ossen, die snel in gewicht toenemen. Op het moment van slachten moeten de dieren een maximaal gewicht hebben. Winst is direct gerelateerd aan deze indicator. Beste vleesstieren:

1,6Hereford701, 2 Limousine65-681Kazachs651,1Simmental651,3Kalmyk600.9

Rasnaam	Vleesopbrengst, %	Gemiddeld diergewicht, ton
Charolais	70

Voordat ze kopen, zoeken ze uit welke rassen wortel kunnen schieten in de regio waar de boerderij zich bevindt. Sommige dieren zijn aangepast aan koude klimaten, andere zijn gefokt in het hete zuiden. De voorwaarden voor het houden van stieren zijn anders.

Wat te voeren voor stierkalveren die zijn grootgebracht voor vlees

Een evenwichtige voeding draagt bij aan de snelle gewichtstoename van stieren. Het dieet is zorgvuldig geselecteerd om het effect van gemarmerd vlees te bereiken. In sommige gevallen bestellen ze zelfs individuele ma altijdplannen voor elk dierras.

Als het financiële plan niet voorziet in extra kosten voor het aantrekken van dergelijke specialisten, worden algemene aanbevelingen gebruikt.

Het dieet van grondels is afhankelijk van het seizoen:

1. In het warme seizoen voedt het vee zich op de weide. Daarnaast krijgen dieren krachtvoer.
2. In de winter worden groenten vervangen door hooi, groenten, combinatievoeders en vitaminecomplexen.

In de zomer brengt de kudde veel tijd door op de wei. Grondels mogen maximaal 6 maanden niet lopen. Een teveel aan verse vegetatie zal gasvorming veroorzaken en een gevaarlijke ziekte veroorzaken - tympania. De ziekte eindigt vaak in de dood van dieren.

Pasgeboren kalveren worden gevoed met moedermelk, waardoor geleidelijk granen en eiwitrijk voedsel in het dieet worden opgenomen. Na 6 maanden begint de stier zich te voeden met vers en gedroogd gras, waardoor het consumptievolume elke dag toeneemt. Enzymen worden aan voedsel toegevoegd. De maatregel is gericht op de afbraak van ruwvoer, wat bijdraagt aan een snellere gewichtstoename.

Veten voor vlees begint wanneer het gewicht van de dieren 300 kilogram bereikt. Grondels worden in aparte boxen geplaatst en de wandeltijd wordt verkort. Dieren worden op de leeftijd van 1,5 jaar naar de slacht gestuurd.

Fokregels

Als een ondernemer van plan is nakomelingen te fokken op een boerderij, kopen ze koeien om te paren.Voor de reproductie van runderen worden natuurlijke inseminatie en de methode van kunstmatige inseminatie gebruikt. De laatste methode wordt als kosteneffectiever beschouwd. De conceptie is zo gepland dat nakomelingen in het vroege voorjaar worden geboren. In de zomer gaan de kalveren naar vrije weidegang, voor het voeren zijn geen extra kosten nodig.

Producenten worden op hun eigen boerderij gehouden of nemen een koe mee om te paren naar een andere boerderij. Een jaar lang dekken fokstieren tot 50 koeien. Het kruisen van dieren van verschillende rassen leidt tot kruisingen, wat de verandering in productiviteitsindicatoren beïnvloedt.

Heb ik toestemming nodig?

Bedrijf voor het fokken van stieren voor vlees voorziet in 3 vormen van bedrijfsregistratie:

1. Bij het houden van een klein aantal dieren op een miniboerderij (een perceel van maximaal 2 hectare) is een certificaat van de lokale autoriteiten voldoende. Eigenaren van persoonlijke subsidiaire percelen zijn vrijgesteld van het betalen van bijdragen aan de begroting.
2. Individuele ondernemers dienen een aanvraag in bij de Federale Belastingdienst voor registratie. Veehouders gebruiken de uniforme landbouwbelasting. Het aftrekpercentage is 6%.
3. De procedure voor het registreren van een boerenbedrijf is vergelijkbaar met het registreren van een IP.

Het actieplan moet een item bevatten over het verkrijgen van certificaten voor vlees. De sluiting van het sanitaire en epidemiologische station is noodzakelijk voor de verkoop van goederen. Zonder documenten die de kwaliteit van producten certificeren, zullen supermarkten of restaurants geen rundvlees kopen. Bevestiging is ook vereist voor de verkoop van vlees op de markten.

Personeelswerving

Een boer kan in zijn eentje een kleine kudde van maximaal 10 stieren bedienen. Tal van vee vereisen meer aandacht. 2-3 ingehuurde medewerkers zullen helpen de stieren te voeren, ze naar de wei te drijven en de stal schoon te maken. Tijdens de slachtperiode worden uitzendkrachten aangetrokken.

Een aparte uitgavenpost voorziet in veterinaire zorg voor stieren. Op grote bedrijven staat de functie van arts op de personeelslijst. Op miniboerderijen worden veldbezoeken gecoördineerd om dieren te inspecteren.

Berekening van winst en terugverdientijd van het project

Het fokken van stierkalveren voor vlees zal winst opleveren als de huidige kosten niet worden overschreden. In de eerste fase van het bedrijf is geld nodig:

1. Om een perceel te kopen, een kamer voor dieren te bouwen of te huren.
2. Aankoop van dieren.
3. Aankoopfeed.
4. Salaris voor werknemers.

Rekening houdend met alle punten, bedragen de initiële totale kosten voor de aankoop van 20 stieren 500 duizend roebel. Huisdierenverzorging, veterinaire controles en andere onvoorziene omstandigheden zullen elke maand nog eens 65.000 toevoegen.

Als je stieren koopt op de leeftijd van zes maanden, is de bewaartijd voor het slachten 10 maanden. Gedurende deze periode zal de boer nog eens 650 duizend roebel uitgeven. Om de winstgevendheid te bepalen, worden de inkomsten uit de verkoop van producten berekend. Het gemiddelde gewicht van een gemest dier is 700 kilogram. Vleesopbrengst - 65%. Zelfs tegen groothandelsprijzen, die veel lager zijn dan de marktprijzen, zal de boer ongeveer 1 miljoen roebel ontvangen uit de verkoop van vlees.

Als je er rekening mee houdt dat je in het tweede jaar geen geld hoeft uit te geven aan het regelen van een kraal voor dieren, uitrusting, dan zijn de kosten in 2 jaar terugverdiend. En de strategie om vlees te verkopen aan grote winkelcentra en restaurants zal de winst aanzienlijk verhogen. Het voordeel is duidelijk.

Voor boeren die bekend zijn met de specifieke kenmerken van het fokken van vee, zal het starten van een bedrijf voor het kweken van stieren voor vlees een succesvol project zijn. Gezien de vraag naar producten hebben dergelijke activiteiten goede ontwikkelingsperspectieven.

Aanbevolen