Thuis kalkoenen kweken vanaf 1 dag voor vlees voor beginners

Het telen van kalkoenen voor vlees is een winstgevende bijverdienste voor eigenaren van particuliere huizen. Er zijn rassen die snel aankomen en pretentieloos zijn in de zorg. Op boerderijen worden volwassen kalkoenen genomen voor seizoensteelt voor vlees of thuis uitgebroed uit eieren vanaf de 1e levensdag. Voor permanent fokken blijven er meerdere vrouwtjes en een mannetje over. In dit geval zijn een geïsoleerde pluimveestal en een broedmachine nodig om de vogels te houden.

Kenmerken van vleesvogels

Kalkoenen worden vaak gelijkgesteld met kippen, eenden en ganzen. Maar er zijn fundamentele verschillen in gedrag en inhoud:

• vogels worden depressief, ze hebben aanvallen van hondsdolheid;
• mannetjes zijn twee keer zo zwaar als vrouwen;
• vleeskalkoenen hebben meer behoefte aan een uitgebalanceerd vitaminedieet vanwege de snelle gewichtstoename;
• ondanks hun kracht en lengte, zijn poten het zwakke punt van vleesrassen. Voor een goede ontwikkeling van botten en tarsus hebben ze beweging nodig. Een tekort aan vitamine D3 en B, hypervitaminose A, donkere kamer en vuil beddengoed leiden tot beenziekten, onderdrukking van vogels en bederf van vlees;
• tijdens het fokken is er een probleem van vroege sterfte. Kalkoenkuikens hebben niet genoeg kracht om door de schaal te breken en jonge dieren hebben soms geen eetlust;
• Turkije maagzuur is hoger dan die van kippen. De omgeving in hun spijsverteringskanaal is gunstig voor de ontwikkeling van bacteriën. Daarom is histomonose typisch voor vogels - ontsteking van de maag en blindedarm.

De duur van het mesten wordt beïnvloed door de puberteit van vleeskalkoenen. Vrouwtjes worden geslacht na 17 weken. Later wordt er vet in hun lichaam afgezet, wat nodig is voor de vorming van de dooier in de eieren. Mannetjes worden klaargemaakt voor de slacht in de 20e of 25e levensweek.

Vleeskalkoenen zijn geen typische vertegenwoordigers van de binnenlandse fauna. Hun thuisland is Noord-Amerika. Alleen Russische hybriden zijn aangepast aan het leven in gematigde en zuidelijke klimaten.

Keuze van vleesras

Vleeskalkoenen zijn onderverdeeld in drie soorten:

• zwaargewicht - weeg 35 kilogram;
• medium - 20 kilogram;
• light - 15 kilogram.

Middelgrote en lichte kalkoenen kunnen in kooien of zitstokken worden gehouden. Zwaargewichten worden alleen vetgemest op het strooisel. Vroegrijpe kruisingen zijn geschikt om te mesten. Op particuliere boerderijen worden de volgende rassen gekozen voor de fokkerij:

• breedborstig wit;
• Noord-Kaukasisch brons;
• hybride converter;
• bronzen 708.

Big-6 kruiskalkoenen zijn geschikt voor seizoensmest. Ze worden niet langer dan vijf maanden vetgemest. In de zomer komen vogels 10 kilo aan. Een hoge mate van massatoename wordt ook opgemerkt bij Victoria-kruisen - tegen de 20e week wegen ze 15 kilogram.

Voor- en nadelen van fokken

Voordelen van het houden van vleeskalkoenen:

• vlees en eieren worden meer gewaardeerd dan kip;
• Voedsel- en huisopstelling werpen hun vruchten af in het eerste seizoen;
• het vormen van een kalkoenfamilie bespaart geld om in de lente kuikens te kopen.

Nadelen:

• toestemming van de dierenarts is vereist om producten te verkopen;
• kalkoenkuikens hebben vaccinatie nodig;
• noodzakelijk om het dieet voor vogels zorgvuldig te selecteren;
• zwakte van broederijkuikens.

Kalkoenen zijn gevoeliger voor vitaminetekorten. Avitaminosis verandert in hun ziekten en ongeschiktheid voor mesten. Maar het probleem van evenwichtige voeding voor vogels wordt opgelost met behulp van mengvoer.

Productiviteit en doel

Rassen van kalkoenen behoren tot twee landbouwgebieden:

• egg - van één vrouwtje krijgen ze 110-180 eieren per jaar, er zitten 10-15 stuks in het legsel, het gewicht van kalkoenen is 7-8 kilogram;
• vlees - eierproductie - 80-100 eieren per jaar, vrouwtjes wegen 9 kilogram, mannetjes - 15-20 kilogram.

Eierrassen hebben een vroege puberteit en zijn na 7 maanden klaar om voor het eerst te worden gelegd. Op vlees georiënteerde kalkoenen groeien snel, winnen de helft van hun massa na vier maanden en zijn klaar om te worden geslacht na zes maanden.

Vereisten voor onderhoud en verzorging thuis

Kalkoenen worden beschouwd als pretentieloze vogels. Maar bij het voeren en onderhouden van vleesrassen zijn er kenmerken die verband houden met de grote omvang en het gewicht van vogels.

Kamer en wandelen

Vleeskalkoenen zijn op twee manieren verpakt:

• op het assortiment - de vogels brengen de dag door in de wei, waardoor u op voer kunt besparen en vlees van hoge kwaliteit kunt krijgen;
• in een kooi - inclusief een korte dagelijkse wandeling, plantenvoeding is vereist;
• op de vloer - kalkoenen bewegen vrij door het huis.

Bij het jaarrond fokken van vogels worden bodem- en weidekweek gecombineerd. In de winter worden vleeskalkoenen in een warme kamer gehouden en in de zomer worden ze vrijgelaten om te grazen.

Begintips voor het bouwen van een pluimveestal:

• optimale temperatuur voor kalkoenen - +17-22 graden;
• toegestane luchtvochtigheid - 60 procent. Om vocht te voorkomen, wordt de vloer van het huis 40 centimeter boven de grond verhoogd, de gaten zijn gesloten;
• binnen moet je voor frisse lucht zorgen, een raam openzetten voor ventilatie of een afzuigkap installeren. Ammoniakdampen hopen zich op in een benauwde kamer en vergiftigen vogels;
• de vloer is bedekt met turf, stro of zaagsel. In de zomer wordt een dun laagje fijn zand of grind gegoten;
• voor droog en nat voer hangen aparte ronde voerbakjes ter hoogte van de kop van de kalkoen;
• om het strooisel droog te houden, plaats je drinkbekers of drinknippels - vogels morsen geen water en drinken zoveel als ze nodig hebben;
• voor lichte en middelzware rotsen worden zitstokken geïnstalleerd - horizontale houten ronde planken worden tussen twee muren bevestigd. Onder de zitstokken worden containers geplaatst om mest, die als meststof wordt gebruikt, en vuil strooisel op te vangen;
• om kuikens in de hoeken groot te brengen, zet je hoge kartonnen dozen met zaagsel onderaan - nesten voor kippen.

De kooien worden in 2-3 lagen geplaatst, zodat het gemakkelijk is om ze schoon te maken en de vogels te krijgen. Elke kooi is uitgerust met een individuele voer- en drinkbak, die aan de deur is bevestigd. Om naast de pluimveestal te lopen, is een hok afgescheiden en omheind met een metalen gaas van 2,5 meter hoog.

Het gebied van de kraal en het pand wordt berekend op basis van de grote omvang van de gemeste vogels - niet meer dan twee per vierkante meter. In de kraal en binnenshuis worden kalkoenen voorzien van bassins met as om in te baden.

Klimaat

Voor vleeskalkoenen is oververhitting dodelijk. Daarom mag de temperatuur in de kamer niet boven de 30 graden worden verhoogd. Boven de kraal moet je een luifel maken en een wandelgebied in de schaduw van bomen uitrusten. Bij lage temperaturen neemt de gewichtstoename van vogels af en neemt de voeropname toe. Als de kalkoenkuikens in een dichte kudde bij elkaar kruipen, heeft de kamer extra verwarming nodig.

Overwinterende vogels

Kalkoenen worden alleen in een verwarmde ruimte gehouden. Vorst en vochtigheid zijn zelfs dodelijk voor rassen met een hoge immuniteit.

In de winter wordt het strooisel in een laag van 30 cm gelegd, elke dag losgemaakt en minstens eens per 10 dagen ververst. De daglichturen van vogels moeten 14 uur duren, dus er moeten lampen in het huis worden geïnstalleerd voor extra verlichting in de winter.

Bij zonnig weer en lichte vorst worden kalkoenen vrijgelaten voor een wandeling rond het hok, nadat de sneeuw is verwijderd.

Puberteit en fokken

Rijpheid van vleeskalkoenen vindt plaats na 8-9 maanden. Zware rassen vereisen kunstmatige inseminatie. Middelgrote en lichte rassen fokken alleen, daarom worden ze vaker gekozen voor thuisfokkerij. De kalkoenfamilie bestaat uit tien vrouwtjes en één mannetje. Fabrikanten kiezen een kalkoen die even groot is als kalkoenen.

Natuurlijk

Eén kalkoen kan 15 eieren uitbroeden. Embryo's rijpen binnen 28 dagen. Moeders letten op de kuikens in de eerste levensmaand: ze leren ze lopen, voedsel en water zoeken. Tijdens deze periode is het belangrijk om de droogte van het strooisel en de warmte in huis te bewaken. Kuikens zijn gevoelig voor tocht.

Uitkomen

Om kuikens in de broedmachine te kweken, kiest u grote gladde eieren met de juiste vorm. Ook kalkoenen verschijnen 28 dagen later. Maar ze beginnen op de 25e dag uit te komen. Als ze het moeilijk vinden om in het licht te breken, worden stukjes van de schaal afgebroken met een pincet, waarbij je moet oppassen dat je het kuiken niet verwondt.

In de broedstoof zetten ze de eerste dagen 37,8 graden warmte, in het midden van de periode verlagen ze deze tot 37,5 graden.Op de 25e dag wordt de temperatuur op 35 graden gehouden. Uitgekomen kuikens zitten in kartonnen dozen met stro en worden bewaard in een warme kamer bij een temperatuur van +30 graden.

Geheimen van vetmesten voor vlees

Het dieet van vleeskalkoenen is gebaseerd op granen, gekookte groenten en kruiden. Het aandeel componenten in het dieet wordt verhoogd of verlaagd voor vogels van verschillende leeftijden en doeleinden.

Kalkoenen

Het voeren van kuikens vanaf de eerste dagen legt de basis voor hun gezonde ontwikkeling. In de eerste twee dagen worden kalkoenen gevoerd met een gekookt ei, gestampt in kwark met tarwepap. Vervolgens worden natte mengsels bereid uit vlees- of visbouillon met toevoeging van sojameel, eieren en kwark.

Vanaf de eerste levensmaand omvat het dieet van vogels granen, gekookte aardappelen en wortelen. Het percentage ingrediënten wordt weergegeven in de tabel:

1-2 maanden2-4 maanden Corn Tarwe Erwten 7-Sojameel 9 3.5 5Vlees- en beendermeel8 5 - 5

Product	Percentage naar leeftijd
37	40
-	18
9		Voer gist
	Achteruit drogen of melken	5
	Kruidenmeel (alfalfa)	3

Als mineraalsupplement krijgen kalkoenen zout. Vogels moeten ook de harde schelpen van insecten en slakken vervangen - geplette schelpen.

Volwassenen

De basis van het dieet van vleeskalkoenen is tarwe, gerst en haver, evenals sappig gras en groenten. In het wild voedden vogels zich met insecten, slakken, plantenzaden, granen en onkruid. Ze houden van de bitterheid van alsem, duizendblad en gentiaan, en beukenkegels zijn een traktatie.

Bitterplanten en harde schelpen van kevers verminderen de zuurgraad van de maag en stimuleren de eetlust, die soms verdwijnt bij gesloten vogels. Het geheim van een gezonde eetlust voor volwassen kalkoenen zijn kruiden in het dieet. Peper, groen en ui, knoflook, gember, kaneel, anijs hebben een gunstig effect op de stemming van vogels. Het vlees van kalkoenen die de zomer in de wei hebben doorgebracht, heeft een mooiere kleur en goede smaak.

Voeding tijdens het broedseizoen

Voeg in het dieet van kalkoenen, voordat je eieren legt, kwark, vis en vlees- en beendermeel toe om het lichaam te verzadigen met calcium. Anders zal door een tekort aan een micro-element de vorming van de eischaal worden verstoord of zullen legkippen eraan pikken.

Producentenmannetjes worden niet vetgemest, dus krijgen ze minder gerst. De nadruk wordt gelegd op sappig groen voedsel en gekookte wortelgewassen - bronnen van vitamines.

Slachten vetmesten

Het bijzondere van vleeskalkoenvoeding is het geconcentreerde geh alte aan voedingsstoffen die bijdragen aan gewichtstoename.

Intensief mesten wordt uitgevoerd vanaf de leeftijd van vier maanden. Het grootste deel van het dieet bestaat uit gerst, haver, tarwe en maïs. Bij weidegang wordt de voorkeur gegeven aan luzernevelden of het planten van een gewas in een wandelgebied.

Is het winstgevend om kalkoenen te kweken voor vlees

De verkoop van zelfgeproduceerde kalkoen wordt om de volgende redenen als een winstgevende onderneming beschouwd:

• vlees is gewild vanwege zijn gunstige eigenschappen;
• extra inkomen komt van de verkoop van eieren.

Beginnende fokkers worden aangemoedigd om te beginnen met het kopen van twintig kuikens en seizoensgebonden groot te brengen om ervaring op te doen. De opbrengst van de verkoop van de eerste partij vlees zal volgend jaar worden gebruikt om nieuwe vogels te kopen.

Als je een tweede ploeg kalkoenen kweekt, kun je fouten in voeding en onderhoud corrigeren en in de herfst een paar vrouwtjes en een mannetje overlaten om te fokken. Met een geleidelijke toename van de veestapel en goed onderhoud, zal ook het inkomen toenemen.

Aanbevolen