Monastrell-druivensoort: beschrijving en kenmerken, planten en verzorgen, snoeien

De smaak van druivenbessen is van kinds af aan bij iedereen bekend. Ze worden voor verschillende doeleinden gebruikt - tafelvariëteiten worden gegeten en technische mogen worden verwerkt. De Monastrell-druivensoort is een van de meest bekende technische variëteiten van Spaanse oorsprong. De geschiedenis ervan duurt al twee en een half duizend jaar. Gedurende deze tijd heeft het zich over de hele wereld verspreid en is het de basis geworden voor een scherpe rode wijn, waarvan de smaak grotendeels afhangt van de plaats waar de bessen werden geoogst.

Beschrijving en kenmerken van het ras

Monastrell, of Mourvedre - rode druiven van late rijping. Het heeft krachtige struiken die een goede toename geven van scheuten die volledig kunnen rijpen.

De bladeren van de variëteit zijn drielobbig, met een zwakke dissectie, behaard op de rug. De plant heeft biseksuele bloemen. De bessen zijn klein, rond, donkerpaars, met een sterke waslaag. Hun vlees is erg sappig, de schil is taai. Druiventrossen zijn dicht, kegelvormig, van gemiddelde grootte. De technische variëteit Monastrell rijpt binnen 150 dagen na het begin van de knopbeweging.

Voor- en nadelen van Monastrell-druiven

Deze variëteit is al lang bekend bij tuinders. Onder de voordelen merken ze op:

• hoge opbrengst;
• droogtetolerantie;
• pretentieloosheid;
• wijn van hoge kwaliteit;
• veeleisend voor de bodem.

Er zijn niet zo veel nadelen van de variëteit:

• zwak resistent tegen schimmelziekten;
• trage ontwikkeling in koele, vochtige klimaten.

De nuances van het telen van gewassen

Een goede druivenstruik krijgen en in de toekomst is een oogst van bessen alleen mogelijk als landbouwpraktijken worden gevolgd en zaailingen tijdig worden geplant.

Wanneer planten

Elke tuinman beslist zelf wanneer hij druiven plant - in de lente of de herfst.

In het voorjaar is de grond vochtig, verzadigd met nuttige elementen. De zaailing schiet snel wortel, begint te groeien en zich te ontwikkelen.

De nadelen van het planten in de lente zijn onder meer de kans op schade aan de zaailing door insectenplagen, late vorst.

Het planten in de herfst moet van tevoren worden uitgevoerd, zodat de plant tijd heeft om wortel te schieten. Voor de winter moet het goed worden afgedekt, zodat bevriezing niet optreedt.

Voorbereiding van plantmateriaal en landingsplaats

Om de grond voor het planten voor te bereiden, graven ze greppels of kuilen waarin een grondmengsel wordt gegoten, bestaande uit tuinaarde, humus, as en zand. Voor het planten in de lente worden ze voorbereid in de herfst, voor de herfst - in de zomer, gedurende anderhalve maand.

Stekken worden voor het planten in water geweekt, behandeld met een groeistimulator en geplant, waarbij twee knoppen op het oppervlak achterblijven. Ze zijn bedekt met plastic flessen en creëren zo hun eigen microklimaat. De zaailing is volgend seizoen klaar om op een vaste plek geplant te worden.

Overwinterde stekken hebben al wortels en ontwikkelende bladeren. Na verharding in een school, worden ze overgebracht naar een vaste plek.

Grondlanding

Om een zaailing op een vaste plaats te planten, wordt deze samen met een kluit aarde in een voorbereid gat geplaatst, zodat de nek op grondniveau of iets lager ligt.

De druiven worden overvloedig gedrenkt, enigszins beschut tegen direct zonlicht en de grond rond de plant wordt gemulleerd.

Subtiliteiten van druivenverzorging

Monastrell-variëteit is pretentieloos. De plant kan zich zelfstandig ontwikkelen. Maar met de juiste zorg neemt de opbrengst aanzienlijk toe, de kwaliteit van de bessen verbetert. Het soort activiteit hangt af van de fase waarin de druiven zich bevinden.

Irrigatiefuncties

Monastrell-druiven zijn pretentieloos, verdragen gemakkelijk hitte en droogte. Watergift wordt uitgevoerd als dat nodig is, rekening houdend met de neerslag.

In het eerste jaar na het planten wordt de zaailing één keer per week water gegeven, tijdens de hitte wordt hij dagelijks bevochtigd. Waterverbruik - 5 emmers voor een volwassen struik.

Experts raden af om de druiven tijdens de bloei water te geven en te stoppen twee weken voordat de bessen volledig rijp zijn. Om de wijnstokken te laten rijpen en de winterhardheid van de struiken te verhogen, wordt de laatste overvloedige watergift uitgevoerd in de late herfst, zodra de bladeren vallen.

Meststoffen en topdressing

De eerste dressing wordt tijdens het planten onder de druiven aangebracht. Daarna heeft de wijnstok 2-3 jaar geen mest nodig.

Volwassen struiken worden gevoed met organisch materiaal en minerale preparaten. In het voorjaar worden vloeibare meststoffen beter opgenomen, in de herfst - in de vorm van korrels of poeder. Tijdens het seizoen wordt de plant meerdere keren gevoerd:

• twee weken voor de bloei - met superfosfaat, kaliumzout, ureum;
• tijdens de vorming van bessen - kaliumzout, superfosfaat;
• tijdens de rijpingsperiode van bessen - fosfaatmeststoffen;
• na de oogst - stikstof in de vorm van organisch materiaal en minerale meststoffen.

Tijdige voeding, wortel en blad, planten voorzien van voedingsstoffen, bijdragen aan een succesvolle overwintering.

Druiven snoeien

Monastrell-druiven zijn bedekt, dus ze snijden ze twee keer per jaar. De eerste keer - in de herfst, voor het begin van koud weer, voor beschutting, langs een volwassen wijnstok.

In het voorjaar, vóór het openen van de knoppen, wordt gesnoeid, waarbij vooraf is bepaald welke knoppen intact zijn gebleven. Tijdens deze periode is het de moeite waard om zwakke, beschadigde, niet-vruchtdragende en dikmakende scheuten te verwijderen.

Meestal, bij technische late variëteiten, laat u bij het snoeien 2 tot 14 ogen over.

Overwintering

Haast je niet om de Monastrell-druiven te beschermen voor de winter. Met een geleidelijke temperatuurdaling harden de struiken uit voordat ze overwinteren en zijn ze niet bang voor tijdelijke kou.

Volledige beschutting moet worden voltooid tegen het einde van de bladval, wanneer de vorst tot -10 ⁰С komt.De wijnstok wordt bedekt door met aarde te besprenkelen en de scheuten vast te zetten en in ondiepe greppels te plaatsen. Aan beide zijden moeten sleuven zijn voor het afvoeren van smeltwater uit de bron. Voor bescherming worden dozen, leisteen, planken, vuren takken en afdekmateriaal gebruikt.

De kwaliteit van overwinterende Monastrell-druiven wordt beïnvloed door de tijdigheid van de oogst en de kwaliteit van de herfstirrigatie.

Hoe gewassen te beschermen tegen ziekten en plagen

Monastrell-variëteit is niet resistent tegen schimmelziekten. Het moet in alle stadia van ontwikkeling met fungiciden worden behandeld:

• tijdens het verwijderen van de winteropvang;
• aan het begin van de knoppauze;
• een week voor de bloei;
• een maand voor de oogst;
• na het snoeien, voor de overwintering.

Medicijnen moeten precies volgens de instructies worden gebruikt.

De belangrijkste plagen van de Monastrell-variëteit zijn:

• druivenluis;
• folder;
• vilt mijt;
• Chroesjtsji.

Breed-spectrum insecticiden zijn bewezen en betrouwbaar.

Oogst en opslag van gewassen

Monastrell-druiven worden geoogst in augustus-september. Elke tros weegt gemiddeld 700 g. De bessen worden gebruikt om wijn te maken in combinatie met andere variëteiten, omdat Monastrell een te rijke smaak heeft.

Aanbevolen