De beste bietenrassen voor 2022: een lijst, voor- en nadelen en hoe te kiezen

Russische tafel is moeilijk voor te stellen zonder bieten. Daarom hebben de meeste tuinders op het terrein zeker een plekje voor deze lekkere en gezonde groente. Het wortelgewas verbetert de spijsvertering, is nuttig voor beriberi, is een dieetproduct en wordt aanbevolen door voedingsdeskundigen voor diegenen die afstand willen doen van extra kilo's. Een overzicht van de beste bietenrassen voor 2022 helpt je de juiste keuze te maken, te groeien en een goede oogst te behouden.

Beste rode bietrassen voor buiten 2022

Er zijn tafel-, suiker- en voedervariëteiten van dit wortelgewas.Voederbiet is bedoeld voor dieren en wordt niet gebruikt bij het koken. Suiker gaat naar de productie van suiker. Tafelsoorten hebben een rijke bordeauxrode tint, een aangename zoete smaak, groenten zijn kleiner dan voer. Ze worden gebruikt om verschillende gerechten, sappen te bereiden. Je kunt de groente ook rauw eten.

Bij het kiezen van een bietenras voor aanplant, moet u rekening houden met:

• klimaat in de regio;
• wortelsmaak;
• opbrengst;
• resistentie tegen ziekten en plagen.

Het vermogen om het geoogste gewas lang te bewaren is ook een zeer belangrijk selectiecriterium. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan gezoneerde wortelvariëteiten.

Vroege rassen

Dit wordt beschouwd als een groente die in 70-90 dagen volledig rijpt. Deze rassen zijn geschikt voor regio's met korte zomers, zoals de Oeral en Siberië.

Rode ballon

Ronde wortels met donker vruchtvlees, zoete smaak, geen kringen in de kern. Groentegewicht - 200-400 gram.

Van de profs:

• veiligheid;
• niet vatbaar voor bloei en verkleuring;
• verdraagt koude rillingen.

De nadelen van de rode bal zijn onder meer een gemiddelde weerstand tegen ziekten en gebrek aan vocht.

Opbrengst - 5-6 kilogram per vierkante meter.

Pablo F1

Hybride oorspronkelijk uit Nederland. Het voordeel van dit ras is:

• smaak;
• uniforme kernkleur;
• pretentieloosheid voor de samenstelling van de bodem.

Van de nadelen: als de oogst vertraging oploopt, verliest de groente zijn smaak.

Niet bang voor droogte en kou, pretentieloos voor de samenstelling van de bodem. Wortelgewassen met een gewicht van 100-200 gram worden perfect bewaard zonder hun smaak te veranderen. Ze zijn resistent tegen bacteriële en schimmelinfecties. Vanwege de hoge opbrengst is het geschikt voor industriële teelt.

Bordeaux 237

Afgeronde, enigszins afgeplatte wortels, bereiken 250-500 gram. Plantaardige voordelen:

• gemakkelijk te onderhouden;
• weerstand tegen hitte en kou;
• behoud van schaduw tijdens het koken.

Nadelen zijn onder meer:

• noodzaak om te duiken;
• een groot areaal wordt toegewezen aan het ras, zodat de bieten groot zijn.

Het verliest zijn rijke kleur niet wanneer het wordt gekookt, gesneden zonder uitgesproken ringen. Uitstekende vruchtconservering. Bestand tegen infecties.

Middenrijpe bieten

Rijpperiode - 100-120 dagen na ontkieming. Ze zijn geschikt voor de regio Moskou, de middelste zone, de Wolga-regio.

Cilinder

Een ras dat geliefd is bij tuinders vanwege zijn bescheidenheid, hoge opbrengst en uitstekende smaak. Wortelgewassen van de verlengde cilindrische vorm. Voordelen Cilinders:

• droogtebestendig;
• lange termijn bewaring;
• heeft sappig vruchtvlees zonder ringen.

Van de minnen wordt gevoeligheid voor een temperatuurdaling opgemerkt.

Gewicht van wortelgewassen - van 240 tot 600 gram. Het kookt snel zonder verlies van kleurverzadiging tijdens de warmtebehandeling.

Detroit

Gefokt door Italiaanse fokkers. 2 variëteiten zijn geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie: Detroit en Detroit ruby 3.Ze verschillen in de gemiddelde massa van wortelgewassen. De eerste heeft 100-200 gram, de tweede heeft 220-400 gram. Groenten zijn rond, met een kern van een donkerrode tint. De pro's van Detroit zijn:

• smaak;
• uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid van wortelgewassen;
• resistent tegen gebrek aan vocht, ziektes en kortdurende temperatuurdalingen.

Tuiniers merken het gebrek aan tekortkomingen op in Detroit. Het vruchtvlees is sappig, zoet, zonder witachtige strepen en draderigheid.

Mulat

Binnenlandse selectie. De vruchten zijn rond en wegen 150-350 gram. Sappig, met kastanjebruin vruchtvlees, geen strepen op de snede. Voordelen:

• smaak;
• veiligheid;
• niet onderhevig aan kleuring;
• veeleisend voor de samenstelling van de bodem.

Nadelen:

• vereist goede verlichting in de bedden.

Late variëteiten

Dit zijn rassen met een rijpingstijd van 120-135 dagen. Vaker geteeld in zuidelijke gebieden met lange zomers.

Citadel

Late hybride. Vertegenwoordiger van de Tsjechische selectie, met een klein aantal toppen. Wortelgroenten met een aangename smaak, met een gewicht van 180 tot 350 gram. Voordelen:

• smaak;
• lange houdbaarheid;
• gemakkelijk te kweken en te onderhouden.

Flaws:

• een keuze nodig;
• veeleisend voor water en verlichting.

Cilindervormige groente met kastanjebruin vruchtvlees, geen strepen.

Barbaar

Late eenzadig (hoeft niet te worden uitgedund) variëteit. Uitgelijnde wortelgewassen zijn afgerond, de massa van de groente is 200-300 gram. Geen gesneden ringen. Groenten zijn donker bordeaux. Cijfers:

• smaak;
• presentatie;
• lange houdbaarheid.

Nadelen: bij planten in de schaduw krimpen de wortels. Geschikt voor alle soorten verwerking.

Matrona

Laatrijpe bieten. Wortelgewassen met een donkerrode kleur, afgeronde vorm. Het suikergeh alte is ongeveer 7%. Root voordelen:

• smaak;
• groente verhandelbaarheid;
• kwaliteit behouden.

Zijn gebreken:

• verplicht uitdunnen;
• veeleisend om water te geven.

Vriendelijke afrijping van het gewas, geëgaliseerde wortelgewassen met een gewicht van 260-500 gram zijn geschikt voor langdurige opslag. Verliest geen consumenteneigenschappen.

Selectie van bieten voor de glastuinbouw

De groente is geschikt om binnen te kweken. In de kas kunnen zaden worden gezaaid vanaf het tweede decennium van december, waarna je aan het begin van de lente kunt smullen van jonge wortelgewassen. Bij het koken zijn bietentoppen ook populair. Er worden salades en lichte soepen van gemaakt. Je kunt bieten oogsten in een kas als de groenten een diameter van 3 centimeter hebben. Door de aanplant periodiek uit te dunnen, zorgt de tuinman ervoor dat de resterende wortelgewassen tot grote maten kunnen groeien.

Geschikt voor binnen: Pablo F1, Cilinder, Detroit, Red ball. Voor kleine (desert)bieten worden zaden geplant op een afstand van 8 centimeter van elkaar; als u van plan bent grotere wortelgewassen te telen, wordt dit verhoogd tot 10-12 centimeter.

Hoe kies je een bietenras voor een bepaalde regio

Het is gemakkelijk voor een beginnende tuinier om in de war te raken door de overvloed aan aanbiedingen. Vroege variëteiten worden geselecteerd voor koude streken, vroege en halfrijpe variëteiten kunnen op de middelste baan worden geplant, late variëteiten worden ook gekweekt in de zuidelijke regio's.

Voor middenbaan

Red ball, Cylinder, beide variëteiten van Detroit, Mulatto, Bordeaux 237 zijn perfect.Alle genoemde variëteiten zijn pretentieloos en ziekteresistent. Ze hebben geen last van een gebrek aan vocht en kunnen een korte koude lentestorm overleven.

Voor Siberië en de Oeral

In deze streken worden vaak vroege rassen aangeplant die in een korte warme periode kunnen rijpen. De Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-resistant 19 zijn populair bij tuinders.Door de uitstekende houdbaarheid van wortelgewassen kunt u ze tot het voorjaar bewaren zonder verlies van smaak en uiterlijke eigenschappen.

Voor de regio Moskou

Dezelfde soorten zijn hier populair als in de middelste baan. Ze hebben tijd om volledig te rijpen en worden perfect bewaard.

Andere selectiecriteria voor cultivars

De meeste mensen kiezen voor bieten, waarbij ze zich richten op de smaak van het product, rekening houdend met de houdbaarheid van het geoogste gewas. Velen proberen een variëteit te vinden die niet verkleurt tijdens het koken.

Opslag

Als het de bedoeling is dat de bieten voor een lange tijd worden bewaard, hebben middenseizoen- en late rassen de voorkeur. Vroege wortelgewassen liggen minder, ze kunnen de eerste maanden na de oogst beter aan voedsel worden besteed. Middenseizoen en late bieten worden 8-12 maanden bewaard.

Belangrijk: wortelgewassen worden niet gewassen na de oogst, verwijder geen staarten, maak grote kluiten aarde schoon en snijd de toppen af, waarbij 2-3 centimeter overblijft.

Voordat ze in de kelder of kelder worden gelegd, moeten ze worden gesorteerd, gedroogd en opgeslagen in een koele, geventileerde ruimte. Dozen met groenten moeten 10-15 centimeter boven de vloer worden geplaatst.

Zoetste bieten voor 2022

De zoetste soorten zijn: Mulat, Cylinder, Bordeaux 237. Deze wortels zijn geschikt voor het maken van sap, kinder- en dieetgerechten.

De beste soorten tafelbieten

Huisvrouwen geven de voorkeur aan een groente zonder snijringen en witachtige nerven. De recensie presenteert precies zulke variëteiten.

Voedergewassen

Dit type groente is bedoeld voor het voederen van boerderijdieren. Dergelijke wortelgewassen verschillen van kleur, ze zijn minder zoet en veel groter dan tafeltegenhangers. Het gemiddelde gewicht is van 600 gram tot 2,5 kilogram. Ze kunnen geel, rood, bijna wit, oranje zijn.De meest vruchtbare zijn: Milana, Poli Record, Eckendof geel.

Bieten worden al eeuwenlang door de mens verbouwd. Gedurende deze tijd zijn er een groot aantal variëteiten van deze groente verschenen. Het veredelingswerk houdt niet op, er verschijnen nieuwe soorten wortelgewassen op de markt. Daarom kan elke tuinman een optie naar eigen smaak kiezen.

Aanbevolen