Chasselas-druivensoort: beschrijving en kenmerken van variëteiten, aanplant en verzorging

Vanwege de kenmerken van de teelt groeien druiven mogelijk niet in alle regio's. Meestal wordt het zuiden beschouwd als een gunstige klimaatzone voor de teelt van deze vrucht. Maar er zijn variëteiten die geschikt zijn om op andere breedtegraden te groeien. Zo heeft de druivensoort Chasselas ook vorstbestendige rassen.

Chasselas-druivensoort: beschrijving

De scheut van deze soort is klein en behaard. Ontsnap aan de Bourgogne. Een jaar na het planten van de zaailing verschijnt een roodachtige stengel en worden de randen harder. De bladeren zijn groot, licht smaragdgroen van kleur in alle variëteiten van de variëteit.

Chassela-druiven hebben een hoge opbrengst. Bovendien is het voordeel van het ras de weerstand tegen schimmelziekten. Maar om struiken te voorkomen, is het nog steeds de moeite waard om te verwerken.

Druiven kunnen ook matige wintervorst verdragen. De plant verdraagt geen droogte, vooral de bovenste takken, dus op droge dagen hebben de druiven veel water nodig. Het ras groeit op elke grondsoort.

Soorten Chasselas

Er zijn verschillende soorten Chasselas-druiven. Ze verschillen allemaal in uiterlijke kenmerken en smaak van de vrucht. Het belangrijkste verschil tussen de rassen is de schaduw van de druiven. Het varieert van wit tot bordeauxrood.

Wit

Vroeger werd aangenomen dat deze variëteit de vroegste druivensoort is, totdat er nieuwe hybriden werden gekweekt. White Chasselas behoort tot tafelhybriden. Maar in sommige regio's worden technische variëteiten verbouwd waarvan wijn wordt gemaakt.

Clusters van gemiddelde grootte. De massa is maximaal 190 g. De vorm van de tros is rond, de druiven zijn groengeel. Eén bes weegt ongeveer 22 g. De smaak is zoet, zonder uitgesproken aroma.

Roze

Chasselas Rosé is een Franse tafeldruif. De hybride werd verkregen door Chassela Royale en Fintendo te kruisen. Chasselas Rose wordt gekenmerkt door een lagere opbrengst in vergelijking met witte en roze-bordeauxrode druiven. Anders zijn de kenmerken van de hybride vergelijkbaar met de witte variëteit.

Rammen

Ramminga verwijst naar tafelhybriden. Het voordeel van deze hybride is de vorstbestendigheid en weerstand tegen gewasziekten. Jonge struiken worden gekenmerkt door snelle groei en een gemiddeld productiviteitsniveau. Van één volwassen struik wordt tot 4 kg druiven geoogst. Clusters zijn groot. Rijpe druiven zijn lichtgroen van kleur.De smaak van de vrucht is zoet, met een lichte nasmaak van nootmuskaat.

Karakteristieke variëteit

Voordat je een wijnstokzaailing koopt, moet je alle kenmerken bestuderen. Allereerst wordt er gelet op rijpingstijd, ziekteresistentie en opbrengst.

Rijpdatums

Chassela-druiven behoren tot variëteiten met vroege rijping van trossen. Clusters bereiken biologische rijpheid 130-140 dagen na het verschijnen van de eierstokken. Afhankelijk van het plantgebied varieert de rijpingstijd van de clusters, maar niet significant. In de zuidelijke regio's begint de rijping een paar weken eerder dan op de centrale en noordelijke breedtegraden.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Weerstand tegen ziekten en plagen in verschillende soorten Chasselas-druiven is anders, maar de meeste hybriden worden gekenmerkt door een slechte weerstand tegen meeldauw en een aantal schimmelziekten.Om het verschijnen van ziekten of plagen te voorkomen, worden de wijnstokken meerdere keren per seizoen met chemicaliën besproeid.

Met tijdige preventieve maatregelen zullen ziekten en plagen geen negatieve invloed hebben op de opbrengsten.

Beschrijving van de bes

De vorm van de tros is ovaal, iets langwerpig naar de basis toe, de bessen passen precies in elkaar. Gemiddeld weegt één borstel tot 250 g. De bessen zijn lichtgroen van kleur. De massa van één bes is 20-25 g, de schil is dicht. De smaak van rijp fruit in alle variëteiten is zoet. Sommige variëteiten van de hybride hebben geen uitgesproken druivenaroma. Het vruchtvlees is sappig, aangenaam van smaak.

Groeien en verzorgen

De verdere productiviteit van de plant hangt af van de juiste aanplant van de wijnstok. Het is belangrijk om de juiste grond te kiezen en een zaailing in de volle grond te planten. Een belangrijk onderdeel is ook de verzorging van jonge zaailingen en volwassen planten.

Hoe wijnstokken te snoeien

De eerste keer dat de wijnstok in de lente wordt gesneden. Het is noodzakelijk om alle scheuten te verwijderen, behalve de twee centrale knoppen. Na het snoeien worden deze nieren opzij geplaatst. Met het begin van de herfst, nadat alle bladeren zijn gevallen, wordt een tweede snoei uitgevoerd. Verwijder alle takken behalve de twee belangrijkste. Er blijven 2 knoppen over op de ene tak, 4 op de tweede.

Het volgende jaar, in de herfst, worden alle scheuten van de wijnstok afgesneden, behalve de twee centrale. Er blijven twee takken over op elke centrale tak. In het derde jaar regelen ze de lengte van de centrale takken, waardoor ze niet ver kunnen groeien, en snijden ze een deel van de scheuten af die in de zomer op de hoofdtakken zijn gegroeid. In de herfst worden druiven pas na bladval gesnoeid. Als je het eerder doet, zullen de stelen sap afgeven.

Irrigatie en bemesting

Ondanks het feit dat druiven droogteresistente gewassen zijn, hebben ze nog steeds water nodig. In het voorjaar, wanneer de scheutgroei net begint, heeft de plant veel water nodig. Het wordt aanbevolen om de wijnstok meerdere keren per week water te geven.

In de zomer is irrigatie bedoeld om de grond vochtig te houden en te voorkomen dat deze uitdroogt. Je kunt één keer per week water geven. Voor het begin van de bloeiperiode en daarna is het onwenselijk om de druiven te bevochtigen. Water geven wordt uitgevoerd om de eierstokken af te werpen.

De plant heeft vooral water nodig tijdens het vullen van de trossen. Je moet de druiven meerdere keren per week water geven. Als het buiten warm is, geef dan om de dag water. De laatste keer dat de wijnstok wordt geïrrigeerd voor het begin van de vorst.

Daarnaast is topdressing belangrijk. In de eerste helft van het seizoen heeft de wijnstok stikstof nodig, omdat stikstof een positief effect heeft op de groei van bloeiwijzen en eierstokken.

Het tweede verband wordt aangebracht tijdens de bloei. Gedurende deze periode is elke meststof geschikt. De derde keer dat meststoffen op de grond worden aangebracht tijdens de vorming van eierstokken. Ze gebruiken fosfor en kalium, evenals organisch materiaal.Bemest de grond voor de laatste keer voor de winter. Ze gebruiken mest, compost, as en andere organische meststoffen.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Chasla-variëteit lijdt vaak aan schimmelziekten, dus het is belangrijk om de struik regelmatig te inspecteren en preventieve procedures op tijd uit te voeren.

Een van de gevaarlijke druivenziekten - phylloxera. Voor het planten worden de chibouks enkele minuten in heet water geplaatst. Dit zal het plantmateriaal desinfecteren.

De behandeling van struiken met "Karbofos" tijdens de bloeiperiode helpt door het bijsluiter van de wijnstok. Twee weken na het verschijnen van vlinders worden de struiken besproeid met Kinmix of Sumialfa.

Druivenjeuk wordt bestreden door struiken te besproeien met Neorom- of Apollo-preparaten. De druiven worden verwerkt tijdens het isoleren van de knoppen.

Oidium of echte meeldauw komt ook voor op druivenstruiken. Om ziekte te voorkomen, worden droge bladeren en trossen in de herfst van de site verwijderd. Ook is het belangrijk om de aanplant op tijd uit te dunnen en verdikking te voorkomen.

Gewassen oogsten en gebruiken

Volwassen trossen worden zorgvuldig gesneden met een mes om de plant niet te beschadigen. Druiven worden vers gegeten of gebruikt om zelfgemaakte wijnen en compotes te maken.

Aanbevolen