Wanneer aardappelen rooien na de bloei: het juiste oogstmoment

Voor een beginnende tuinier geeft de aanwezigheid van aardappelbedden op het perceel van bijna elke buurman de illusie dat het verbouwen van een gewas een taak is voor elke beginner. Deze waanidee blijft echter bestaan tot het moment komt dat je aardappelen moet rooien en in feite alle geleverde inspanningen moet optellen.

De ervaring van ervaren huiseigenaren toont aan dat zelfs naleving van alle regels van landbouwtechnologie tijdens het telen van aardappelen oogstverlies niet alleen uitsluit als gevolg van niet-naleving van de voorwaarden voor het oogsten van het gewas en onjuiste voorbereiding hierop laatste fase van alle manipulaties.

Factoren die de rijping van aardappelen beïnvloeden

In handleidingen over landbouwtechnologie worden gemiddelde gegevens over de timing van het rooien van aardappelen aangegeven, overeenkomend met de klimatologische kenmerken van Centraal-Rusland - dit is ongeveer van 17-20 augustus tot 10-15 september. U moet zich echter aan deze voorwaarden houden met het oog op een voldoende groot aantal aanvullende factoren die de periode van aardappelgereedheid om te graven in de ene of de andere richting aanzienlijk kunnen verplaatsen.

De timing van het rijpen van aardappelen hangt af van de volgende omstandigheden:

kenmerken van de ontwikkeling van een bepaalde variëteit van aardappelen - u moet de details van de plantdata en de periode waarin u aardappelen moet graven van de verkoper van zaadmateriaal weten;
de tijd dat het zaad in de grond werd geplant - hoe eerder de pootaardappelen in de gaten werden neergelaten, hoe eerder het gegraven zou moeten worden;
de mate van zorg, de aanwezigheid of afwezigheid van bemesting - de toepassing van meststoffen die de norm overschrijden, brengt een gewelddadige toename van de groene massa van toppen met zich mee ten koste van het gewas, maar de volledige afwezigheid van bemesting zal het gewas negatief beïnvloeden, want dan v alt er bijna niets te graven;
de kwalitatieve samenstelling van de grond onder aardappelen - hoe armer het land, hoe sneller de knollen klaar zijn om te graven, maar hoe slechter de oogst zal zijn;
de hoeveelheid vocht die in de grond wordt vastgehouden - in overgedroogd land rijpen de knollen anderhalve week eerder dan gepland, maar ze zullen klein en zeldzaam zijn.

Het is belangrijk om te onthouden dat zelfs het gelijktijdig planten van verschillende aardappelrassen van vergelijkbare rijpheid niet betekent dat de oogst op hetzelfde moment zal plaatsvinden.

Tekenen van rijpende aardappelen

Het is prima om een paar dagen voordat ze volledig volwassen zijn een paar kilo aardappelen op te graven voor het avondeten - er zijn liefhebbers van zo'n heel jong en enigszins onrijp wortelgewas.Een ander ding is om aardappelen te graven voor veelbelovende opslag. Het is hier belangrijk om specifiek "die dag" te definiëren, wat volgens alle indicaties de optimale rijpheid van de cultuur zal aangeven.

Tekenen van aardappelrijping zijn van toepassing op alle gewasvariëteiten:

Uiterlijk van de groene massa (toppen) van aardappelen. Je kunt de toestand van het bladverliezende deel van de struik nauwkeurig bekijken vanaf 65 dagen na het verschijnen van scheuten - tijdens deze periode vertonen de toppen de eerste tekenen van verwelking. Op dag 85-95, als de toppen geel worden, kan de inzameling al gepland worden.
Soort aardappelen. Om deze factor te beoordelen, moet je 2-3 aardappelstruiken aan verschillende uiteinden van de bedden opgraven en een paar wortelgewassen van elke plant verwijderen. Het bepalen van de toestand van de knol is eenvoudig - je moet de aardappel met je vinger wrijven en als de schil niet naar je vinger reikt, is het tijd om de cultuur te graven.
Karakterisering van het bodemoppervlak rond de struiken. Omdat de rijpe aardappelen de grond rond het wortelstelsel zullen barsten, zal de grond onder de struik worden gebarsten en met een heuvel worden opgehoogd.

Om te begrijpen of je al aardappelen kunt graven, moet je andere trucs gebruiken. Het is noodzakelijk om een beetje alcoholoplossing van jodium op de snede van de knol te laten vallen - deze moet lichtpaars worden. Een ander zeker teken van de gereedheid van het gewas om te oogsten, is door een struik uit te graven en deze met de ene hand bij de toppen vast te houden en met de andere hand de oogst van de laagste knollen van het wortelstelsel af te scheuren. Aardappelen die volgroeid zijn, schillen moeiteloos af.

Weervoorspelling en oogsten

Aardappelen rijpen het snelst tijdens de periode van sterke zomerhitte, en als zeldzame gietbeurten worden toegevoegd aan de langdurige warmtefactor, verschuift de oogsttijd over het algemeen naar het eerste decennium van augustus. Wanneer de weersvoorspellingen wijzen op de nadering van langdurige regenval, is het beter om de rijping van aardappelen te versnellen met een van de beschikbare methoden en tijd te hebben om de wortels uit te graven voordat het water naar de grond stroomt.

De gunstigste omstandigheden voor het rooien van aardappelen komen wanneer de luchttemperatuur niet lager is dan 13 en niet hoger dan 18 ^{C en het weer zonnig is. Zo verandert het oogsten van aardappelen soepel in het tijdig drogen van knollen.}

Hoe beïnvloedt het ras de rijpingstijd?

Het is erg belangrijk om het juiste aardappelras te kiezen voor het planten, waarbij niet zozeer de nadruk wordt gelegd op de beloofde opbrengst, maar op de mate van aanpassing van het ras aan de specifieke klimatologische en weersomstandigheden van de regio. Het is bekend om alle cultuurvariëteiten in 5 categorieën in te delen:

Vroegrijpe soort, waardoor je al op de 60e dag vanaf de plantdatum kunt oogsten.
Middelvroege soort, rijping ongeveer 70 dagen.
Middenrijpe soort waarmee je na het planten 90 dagen lang aardappelen kunt graven.
Mid-late soort, rijping gedurende 100 dagen.
Laatrijpe soort, klaar voor de oogst na 100 dagen na het planten.

Het is duidelijk dat het in Centraal-Rusland onredelijk is om variëteiten te selecteren die tot de laatste twee rijpingscategorieën behoren - ze zijn meer geschikt voor de zuidelijke regio. Het is ook irrationeel voor onze landgenoten in de gematigde klimaatzone om te kiezen voor supervroege aardappelrassen - de knollen hebben eenvoudigweg geen tijd om voldoende zonnewarmte op te nemen en hebben een slechte vitaminesamenstelling.

Knoloogstmethoden

De gemakkelijkste manier om aardappelen te verzamelen, is door een speciale techniek te gebruiken - een achtertrekker, maar niet iedereen kan dergelijke apparatuur betalen, en het is vooral van toepassing op grote percelen, en niet op meerdere bedden binnen een persoonlijk perceel . In gewone datsja's worden de knollen handmatig geoogst met een hooivork of een bajonetschop.

Met elke mechanische methode zou je een bepaald percentage "afwijzing" moeten accepteren - beschadigde aardappelen, waarvan de meest intacte aardappelen onmiddellijk moeten worden verwerkt, en zwaar gesneden aardappelen moeten in een compostkuil worden gegooid voor rotten. De minste verspilling wordt verkregen wanneer aardappelen worden geoogst op lichte gronden. Tegelijkertijd wordt het wortelstelsel met één druk op een vork of een schop volledig van de grond verwijderd en is het niet nodig om herhaaldelijk met een scherp gereedschap in de grond te worden ondergedompeld.

Regels voor het bedienen van een achtertrekker

Als de hele tuin die aan de teelt is gewijd 1-3 hectare beslaat, koop dan een unit met een capaciteit van meer dan 3 liter. s., irrationeel. Aardappelen graven met zo'n apparaat is niet moeilijk - je moet het puntige element van het mechanisme in de grond onderdompelen en achter het apparaat aan bewegen, terwijl je het op de bedlijn houdt.

U moet van tevoren beslissen, zelfs voordat u aardappelen plant, over de methode voor het oogsten van een goede oogst, aangezien voor het handmatig graven van knollen de afstand tussen de rijen struiken er niet toe doet, maar voor de beweging van een loop- achter de tractor, moet dit ten minste anderhalve carrosserie van het apparaat zijn. In ieder geval mag de afstand tussen de rijen niet minder zijn dan 45 cm en mag de diepte van de onderste knollen 20-25 cm bedragen.

Het rooien van aardappelen met een achterlooptractor met middelhoog vermogen kost vele malen minder tijd die uitsluitend aan handarbeid wordt besteed. Als je samen op het terrein werkt (de tweede persoon volgt het mechanisme en plukt aardappelen van de grond), duurt het gemiddeld 10 minuten per honderd vierkante meter tuin.

Met de hand graven

Met de hand aardappelen rooien is het beste met een hooivork, maar als de grond niet te stroperig en zwaar is, zal een bajonetschop ook goed werken, maar het is absoluut niet aan te raden om kluiten aarde in welke wortelgewassen zich verbergen. De graaftechniek is uiterst eenvoudig:

op een afstand van 15-20 cm van de struik wordt het gereedschap onder een hoek van 30^{ondergedompeld in de grond, gevolgd door druk op de concessies van een schop of hooivork en lichtjes de kluit boven het grondniveau optillen;}
daarna moet de struik stevig bij de toppen worden vastgepakt en omhoog worden getrokken totdat hij volledig van de grond is verwijderd;
als de toppen te droog zijn en gemakkelijk breken of de grond te strak is en de wortelstok bezaaid met knollen niet loslaat, moet je voorzichtig de struik aan de andere kant graven en de kluit aarde eruit halen samen met de wortelgewassen.

Bij goed droog weer is het noodzakelijk om de aardappelen onmiddellijk te sorteren in knollen die geschikt zijn voor voedsel en zaad - te klein om als voedsel te worden gebruikt. Om dit te doen, moet u twee vierkanten polyethyleen in de buurt van de bedden spreiden en grote wortelgewassen op de ene en kleine op de andere dumpen. Aardappelen die door insecten zijn gesneden of beschadigd, worden in een aparte emmer afgevoerd.

Waarom moet je aardappelen op tijd rooien?

Er zijn genoeg redenen om vast te houden aan plant- en oogstdatums, en het gaat niet alleen om de geweldige smaak van goed gerijpte aardappelen. Door na het begin van het regenseizoen planten te blijven telen om de knollen op grotere maat te "brengen", loopt de tuinman het risico de hele oogst te verliezen, omdat bij temperaturen boven de 10 ^{С en onophoudelijke regens, vervagen, het was de struik die weer groen werd en de wortels begonnen te ontkiemen.}

Een ander gevaar van overmatige blootstelling van aardappelen in de grond ligt in de vroege herfstvorst. Een of twee ijzige nachten, die de grond met rijp bedekten, verminderen de mogelijkheid van gewasbehoud in de winter met 70%. Dergelijke knollen beginnen, nadat ze uit de grond zijn verwijderd, snel te rotten en wanneer ze worden gekookt, geven ze een onaangename zoete nasmaak.

Niets goeds leidt tot uitstel van de oogst tot een periode eerder dan volgens de aardappelklasse zou moeten zijn.

Onrijpe knollen hebben een inferieure smaak, een waterige pulpstructuur. Het geh alte aan vitamines en micro-elementen daarin is veel lager dan in de volwassen cultuur, wat de voedingswaarde van het product aanzienlijk vermindert. Bovendien hebben onrijpe wortelgewassen een te dunne schil die gemakkelijk beschadigd raakt, zodat aardappelen die zonder rekening te houden met tekenen van rijpheid zijn opgegraven, niet kunnen worden opgeslagen en alleen geschikt zijn voor consumptie in de eerste twee weken na het rooien.