Cabbage Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina en andere late variëteiten met beschrijvingen en foto's

Een van de meest populaire groenten is kool, waarvan de bladeren zowel rauw, gekookt, gestoofd en gepekeld en gezouten worden geconsumeerd. Zomerbewoners waarderen variëteiten zoals Sugarloaf-kool vanwege de sappigheid, uitstekende smaak en veelzijdigheid in gebruik. Tot de lente behoudt de groenteplant zijn heilzame eigenschappen en helpt het het menselijk lichaam om het tekort aan fosfor, kalium, zwavel en vitamines te compenseren.

Laatrijpe koolsoorten, hun voordelen

Late kool wordt gekweekt vanwege zijn eigenschappen:

• hoge opbrengst;
• rijk aan vitamines en suikers;
• niet bang voor vorst;
• behoudt zijn smaakkwaliteiten lang;
• verhoogt de smaak door suikers te transformeren tijdens de rijping.

Koolvariëteiten zijn gefokt voor langdurige verse opslag en voor beitsen voor de winter. De late koolvegetatieperiode duurt 115 tot 140 dagen. Het kan zowel buiten als in een kas worden gekweekt, afhankelijk van de teeltregio.

Late kool voor verse opslag

Als je kool wilt bewaren om het in de winter te eten, moet je weten dat het twee tot drie maanden na de oogst moet worden geconsumeerd. In het begin geven de vorken bitterheid af. Maar dan worden ze sappig, zoet.

Valentina kool F1 behoort tot dergelijke groentesoorten.Na 140-180 dagen produceert de hybride dichte koolkoppen met een gewicht van drie tot vijf kilogram. De bovenkant van de vork is bedekt met donkergroene bladeren met een blauwachtige waslaag en een witte binnenkant. Valentina-kool is niet bang voor vorst, zelfs niet onder de vijf graden. Kenmerk van het ras is:

• scheurweerstand;
• transport draagbaarheid;
• Zeven maanden vorken;
• hoog rendement.

Het ras houdt van vocht, de zon, veeleisend voor de bodem. Om ervoor te zorgen dat Valentijnskool een goede opbrengst geeft, is het noodzakelijk om voorwaarden te scheppen voor het kweken van een late hybride.

Als je grote kroppen kool wilt krijgen en deze tot april wilt bewaren, let dan op de beschrijving van de Kamennaya-kopkoolsoort. Cabbage Stone Head, gekweekt door veredelaars uit Polen, produceert kroppen tot zes kilogram.Al meer dan twintig jaar geven zomerbewoners de voorkeur aan deze variëteit aan witte groente. Dunne nerven op lichtgroene bladeren zijn zo delicaat dat je in de winter kooltjes kunt gebruiken om koolrolletjes te koken. Kale Stone Head heeft een aantal voordelen:

• geeft grote opbrengsten;
• onderscheiden door een zoete smaak;
• ziektebestendig;
• barst niet;
• heeft sappig wit vruchtvlees van binnen.

In de winter worden er verschillende gerechten bereid met vorken, die ondanks wat hardheid van de bladeren erg lekker zijn.

Van Nederlandse rassen kan men onderscheiden zoals Atria F1 kool. Grote uitgelijnde koppen van de hybride hebben een plaats in de schappen van winkels en markten.

Kooltjes groeien tot tien kilo. Atria-kool bederft niet, zelfs niet in ongunstige omstandigheden.Tot de volgende oogst behoudt de hybride zijn smaak en sappigheid. Geen wonder dat boeren een ras kiezen om op het land te telen. Ook valentijnskool groeit daar goed. En kool Stone head wordt door boeren gekozen als de meest productieve. Geen wonder dat de recensies over de kool Stone Head, Atria alleen maar positief zijn. Groentetelers merken een verbetering van de smaak van de groente naarmate de rijpingstijd toeneemt. In het voorjaar zitten er meer suikers en vitamines in kool dan na de oogst.

Extra rassen staan bekend om hun uitstekende houdbaarheid. Hoewel ze klein zijn, smaken ze niet slechter dan andere hybriden. Vorken worden sneller volwassen met de juiste zorg. En het gelige midden van de kroppen is heerlijk in salades en borsjt.

De Nederlandse hybride Langedijker heeft vergelijkbare eigenschappen. Geen wonder dat deze kool winter wordt genoemd. Ze heeft, net als de Kamennaya-kopkool, een uitstekende presentatie, kooltjes die niet barsten en een massa van vijf kilogram bereiken.Het ras Langedijker heeft ovale dichte vorken die na 145-160 dagen rijp zijn. Kweek Langedijker buiten, oogst in september-oktober. Het wordt aanbevolen om de variëteit in zaailingen te kweken.

De nieuwe generatie hybride heet LS. Waardeer ronde koolkoppen voor langdurige opslag. Tijdens de winter is de verkoop van kleine kooltjes van twee tot drie kilogram met een sneeuwwitte interne textuur altijd succesvol. Niet voor niets kiezen veel boeren voor kool LS 251 F1 voor de teelt op het land. Het malse vruchtvlees van de groente is sappig, geschikt voor salades, soepen, hoofdgerechten.

Populaire variëteiten voor beitsen

Het is noodzakelijk om de beste variëteiten voor het inblikken te kiezen, rekening houdend met het feit dat de koolkoppen sappig en zoet zijn. Een Nederlandse Langedijker zal werken, maar hij heeft nog steeds veel bitterheid nadat de oogst uit de velden is.

Maar van de late variëteiten van groenten voor beitsen, zijn die die verzadigd zijn met suikers geschikt:

1. Kenmerken van de hybride Kolobok omvat zowel een uitstekende smaak als een hoog geh alte aan nuttige elementen, vitamines en een langdurige houdbaarheid van de hybride. Van bovenaf is de Kolobok-kool bedekt met donkergroene bladeren, zoals de Langedijker-variëteit, die goed in elkaar passen. En de massa van de vorken is gemiddeld, iets meer dan vier kilogram - het is handig om te snijden voor beitsen. Kool Kolobok levert tot tien tot twaalf kilogram per vierkante meter op.
2. Moskou late kool is populair sinds de jaren dertig van de twintigste eeuw. Dichte ronde koppen kunnen tien kilogram bereiken als de weersomstandigheden en de juiste zorg het toelaten. De variëteit groeit goed in elk klimaat en doorstaat scherpe temperatuurveranderingen. Vanwege de zoetheid en sappigheid van de bladeren is deze variëteit gekozen voor fermentatie.
3. De variëteit Moskovskaya late 9 heeft vergelijkbare kenmerken. Maar de vorken zijn iets kleiner - met een gewicht tot vier kilogram. Het is veel handiger om ze te fermenteren dan grote. Daarom wordt deze variëteit van Moskou laat gekozen voor conserven.
4. Haast om kool te fermenteren Sugarloaf is het niet waard. Ze is een beetje verbitterd als de schoonmaak voorbij is. Maar na een maand worden de vorken zoeter en is de tijd rijp voor het inblikken. Sugarloaf-koolrecensies zeggen dat dit een van de zoete late koolsoorten is. Er zit geen bitterheid in, veel ascorbinezuur. Bij het kweken is de opbrengst van verhandelbare producten meer dan negentig procent. Dankzij beoordelingen van Sugarloaf-kool komt deze variëteit het meest voor bij zomerbewoners.
5. Van de late variëteiten kan men niet anders dan de Crumont-kool noemen, die 120-130 dagen na ontkieming technische rijpheid bereikt. Het is belangrijk om het voordeel op te merken van kleine koppen met een hoog geh alte aan calcium, ijzerzouten, vitamine A en C.Het zijn deze stoffen die het menselijk lichaam in de winter mist.

Rassen van late kool worden door tuinders gekozen om zichzelf de hele winter van vitamines te voorzien.

Wanneer te planten en hoe late variëteiten te verzorgen

Het telen van late kool is anders dan het telen van andere soorten groenten met vroege rijping. Om dichte koolkoppen klaar te maken, moet je kool op tijd planten. Van de dag van ontkieming tot technische rijpheid, er gaat veel tijd voorbij - meer dan drie maanden. Daarom is het noodzakelijk om laatrijpe variëteiten zo vroeg mogelijk te planten. En hier zullen groentezaailingen, die in april worden gekookt, helpen.

De timing van het planten van kool voor zaailingen wordt bepaald door de lengte van het groeiseizoen van een bepaald ras. Meestal is dit eind februari - begin maart. Met later planten zal het moeilijker zijn. Ze rijpen misschien niet, zijn zwak.

Alvorens een groente te zaaien, doorlopen de zaden een fase van kalibratie, desinfectie in heet water. Het ontkiemen van zaden kan worden versneld door groeistimulerende middelen. Een zak met zaad wordt gedurende tien tot twaalf uur in de oplossing geplaatst.

De zaden worden in de vooraf voorbereide grond geplaatst. Voor containers worden zowel losse bekers als dozen gekozen. De grond is los, voedzaam gekozen. Het substraat kan bestaan uit graszoden en veen. Het is beter om wat houtas aan de grond toe te voegen. Om de grond te desinfecteren, wordt een behandeling met een oplossing van kaliumpermanganaat of Trichophyt gebruikt.

Begraaf groentezaden twee centimeter in de grond. De afstand tussen de gaten mag niet minder zijn dan vijf centimeter. Voor een snelle opkomst van zaailingen worden de containers na overvloedig water geven bedekt met een film. U kunt direct in kasgrond planten. Hoe de voorbereiding en het planten van de plant correct wordt uitgevoerd, is te zien in de video.

Na ontkieming wordt de film verwijderd en hebben de zaailingen de juiste zorg nodig in de vorm van:

• regelmatig water geven;
• voeding;
• organisatie van extra verlichting;
• naleving van het temperatuurregime.

Alvorens de kool naar de volle grond te brengen, moeten de zaailingen sterker worden, zestig dagen oud zijn. Het is beter om zaailingen eind juni - juli over te brengen naar open grond met zaailingen volgens het 60x60-schema.

Het planten en verzorgen in het open veld wordt uitgevoerd in overeenstemming met de regels van de groenteteelt:

1. Voordat de zaailingen in het gat worden geplaatst, wordt vijfhonderd gram humus aan de grond toegevoegd, twee of drie ammoniumnitraat, vijf gram superfosfaat, vier gram kaliumzout.
2. Zaailingdiepte - tot zaadlobben.
3. Alle zaailingen zijn niet geplant, waardoor er een paar struiken overblijven om de dode te vervangen.
4. Planten krijgen overvloedig water, waarbij de grond veertig tot vijftig centimeter diep doorweekt is. Elke struik heeft twee tot drie liter water.
5. Voed de groente om de tien dagen.
6. Kopen worden geoogst terwijl ze rijpen, uiterlijk half oktober.

Goede groenteopbrengsten worden alleen verkregen met de juiste zorg. Gekweekte kool wordt voor een lange tijd bewaard, waardoor de nuttige eigenschappen de hele winter, tot de lente, alleen maar toenemen.

Een groente voeren

Als het tijd is om te oogsten, zijn de koolkoppen vaak lethargisch en hebben ze een lage dichtheid. Dit gebeurt door een gebrek aan voeding van de plant.

Late groenterassen vereisen een constante toediening van voedingsstoffen aan de bodem:

1. Tien dagen na het planten wordt de eerste voeding georganiseerd, de rest - binnen twee tot drie weken.
2. Van organische meststoffen is toorts geschikt, voor het eerst verdund in een verhouding van 1:7, daarna 1:5. Vogelpoep wordt ook aan groentestruiken gevoerd, maar de concentratie van de oplossing is zwakker - van 1:17 tot 1:15.
3. Minerale meststof voor groenten omvat ammoniumnitraat (veertig gram), superfosfaat (twintig gram), kaliumzout (vijftien gram). De hoeveelheid kunstmest wordt per tien liter water genomen.
4. In de zomer krijgt kool, die correct is geplant en verzorgd, zestig gram ammoniumnitraat en veertig gram kaliumzout. Dit is voldoende om kool van extra kwaliteit te krijgen.

Tijdens het groeiseizoen krijgt late kool drie tot vier keer een topdressing. Hoe je een groente op de juiste manier voedt, zal de video vertellen.

Wanneer oogsten

Afhankelijk van waar de kooltjes naartoe gaan, kiezen ze ook het tijdstip waarop ze worden geoogst. Voor winterstalling worden de vorken half eind oktober verwijderd.

Kies een droge dag na het begin van de eerste nachtvorst om te oogsten. Het is niet nodig om kooltjes lange tijd in de kou te laten staan, anders beginnen ze te rotten.

Voor opslag worden dichte vorken in kelders of kelders gelegd, waar de luchttemperatuur binnen nul graden zal zijn en de luchtvochtigheid - 85 procent. Koolstronken worden met stronken naar beneden in dozen met latten geplaatst. Je kunt vorken aan palen hangen. Hoe je koppen van late variëteiten op de juiste manier bewaart, kun je zien op de video.

Als alle stadia van het kweken van een groente succesvol zijn, zal de oogst op tijd worden geoogst. Rijpe koolkoppen zullen hun sappigheid en smaak lang behouden, en gerechten van hen zullen een persoon ten goede komen.

Aanbevolen