De beste variëteiten van Peking-kool: beschrijving, teelt en ziekten met foto's

In onze klimaatzone is de teelt van een groente als Chinese kool Glass populair geworden. Deze groente kwam bij ons uit Peking, waar hij populair is als voorgerecht bij hoofdgerechten. Saladegroente trekt speciale aandacht vanwege zijn kenmerken. Beijing bevat vitamines zoals A, C, E, K, B, bètacaroteen. Sporenelementen die nodig zijn voor het gezond functioneren van het lichaam, zoals magnesium, kalium, calcium, ijzer, natrium, fosfor, zink, mangaan, koper, selenium. Sommige vetten, plantaardige eiwitten en koolhydraten.

Dit is een soort salade, rauw gegeten, gestoofd, gekookt, gebakken. Het is het beste om het vers te eten. Hierdoor blijven alle vitamines en mineralen behouden.

Veel tuinders vragen zich af welke kool uit Peking ze moeten kiezen om in hun gebied te kweken? Nu zullen we de beste variëteiten van deze gezonde groente bekijken die al zijn geplant en geproduceerd door veredelaars voor Centraal-Rusland.

Chinese koolsoorten

Russisch formaat - hybriden met hoge opbrengst, groeit onder alle omstandigheden. De rijpingstijd van de kop varieert van 75 dagen of meer. De koolkop is langwerpig, buiten zijn de bladeren heldergroen van kleur, van binnen zijn geelwitte romige verschrompelde bladeren. De grootte van kool bereikt 4 kilogram. Het ras is bestand tegen extreme temperaturen, bestand tegen ziekten. Bevat een grote hoeveelheid nuttige stoffen. Dit is het grootste type "Peking" dat geen extra zorg vereist. Met zijn naam spreekt de variëteit van het grote formaat van de vrucht.
Cha cha is een vroegrijpe variëteit, zaden die voor zaailingen zijn geplant, zijn binnen 45-50 dagen klaar voor de oogst. Gemiddeld weegt een volwassen kop van f1 Cha 3 kilogram, geschikt voor teelt in centraal Rusland. Zaden van goede kwaliteit worden geproduceerd door Beyo.
Beijing kool Bilko f1 is een hybride van gemiddelde rijpheid, de periode van het planten op de bergkam tot de oogst duurt 65 dagen, een rijpe kool weegt tot 15 kilogram, de houdbaarheid van dit ras is ongeveer 2 maanden . Zoete smaak, geel blad. Kool Bilko f1 is bestand tegen de vorming van pijlpunten, evenals tegen de meest populaire ziekten.
Ritchie Cabbage - wanneer hij rijp is, bereikt hij een grootte van 2,5 kilogram, gekweekt voor directe consumptie. Richie f1 is resistent tegen populaire ziekten zoals slijmerige bacteriose. Zaden worden geproduceerd door Bejo.
Nika is een late variëteit van Peking-kool, geschikt voor teelt op huishoudelijke percelen, de houdbaarheid van deze variëteit is niet meer dan 3 maanden. De massa bereikt 3 kilogram, tot 12 kilogram Nika-kooloogst wordt geoogst vanaf 1 vierkante meter. De bladeren zijn groen, in de context zijn ze geel. Bestand tegen zulke onaangename verschijnselen als kruisbloemige kiel, kleuring. Nika wordt vers en gebeitst gebruikt.
Yuki-kool f1 is een vroegrijpe variëteit, tuinders planten deze kool onder een folie voor een snelle oogst. Heeft een hoge ziekteresistentie.
Hydra is een variëteit in het middenseizoen, 60 dagen verstrijken van aanplant tot rijping, de bladeren zijn donkergroen, verschrompeld. Weelderig open hoofd. Dit type "Peking" is niet geschikt om te bewaren, het wordt direct na de oogst gegeten. Seeds verkoopt ook Bejo.
Chinese kool Manoko f1 - een vroegrijpe hybride variëteit van Peking. Het heeft een kleine kopmaat - tot 1 kilogram is Monaco resistent tegen populaire ziekten. De bladeren zijn geschilderd in lichtgroene kleur, ze worden niet vernietigd tijdens het transport.
Een glas is een variëteit in het middenseizoen, 70 dagen verstrijken van het planten tot de oogst, een krop van gemiddelde grootte, ongeveer 2 kilogram. De kleur van de bladeren is geelgroen. Plantaardige veeleisende zorg en gunstige omstandigheden.
Beijing breedbladig - vroege koolsoorten, heeft geen weerstand tegen kiel, het groeiseizoen is 50 dagen. Niet geschikt voor langdurige opslag.
Gorki f1 beschrijving is bijna hetzelfde als de Nika-variëteit, maar de vruchten zijn iets kleiner, 2,5 kilogram, de kool is goed bewaard en geschikt om te beitsen. Geproduceerd door het landbouwbedrijf Bejo.
Vesnyanka - een vroeg rijpende variëteit, het groeiseizoen duurt 35 dagen, lommerrijk, geschikt voor directe consumptie in de vorm van salades. De soort is niet geneigd om te schieten.
Asten - de massa van de groente bereikt 1,5 kilogram, heeft een ronde vorm met donkergroene slablaadjes.

Deze beste Chinese koolsoorten hebben een uitstekende smaak. Zaden worden door verschillende productiebedrijven aan Rusland geleverd, waarvan er één zich aan de positieve kant heeft bewezen dankzij hoogwaardige zaden - dit is het bedrijf Bejo uit Nederland.

Kleurrijkheid - wat is het en hoe te vechten

Als het lang daglicht is, heeft Chinese kool de neiging om pijlen te vormen, om dit probleem te voorkomen, gebruiken tuinders de volgende strijdmethoden.

De juiste keuze van zaden is de belangrijkste manier om het probleem op te lossen. Met veel daglicht zijn bloembestendige Chinese koolsoorten als Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico geschikt.

De tweede manier om te vechten is zelfbeheersing. Dus, in bemeste grond, met behoud van een afstand tussen planten van 30-40 centimeter, als de zaailingen zijn afgehard, worden de wortels beschadigd, dan zal bloei optreden.

Kies een perceel voor zaailingen op een zonnige, maar niet winderige plaats, de grond voor zaailingen wordt bemest met stikstof en kalium. Compostmest wordt vóór het planten op de grond aangebracht.

Hoe kool te kweken in je achtertuin

In ons klimaat wordt kool uit Peking op twee manieren verbouwd, net als gewone kool: zaailingen en zaden. Overweeg hoe u Chinese kool in onze baan kunt laten groeien.

Voorbereiding van zaailingen voor verdere teelt op de bergkam is als volgt. Koolzaden worden geplant in voorbereide grond 1 centimeter op een afstand van 2 centimeter in containers met turf. 3 dagen overvloedig water geven met warm water.

Wanneer de zaden ontkiemen, worden de containers op een verlichte plaats geplaatst en na 25 dagen worden de zaailingen op de belangrijkste groeiplaats geplaatst. Let op de afstand tussen zaailingen van 35-40 centimeter. Er moet een afstand van 50 centimeter zijn tussen de rijen. Na het planten wordt de aarde verdicht. Bij het planten is het noodzakelijk om voorzichtig met de wortels om te gaan, pauzes zullen leiden tot het schieten van de groente.

Zaaien gaat als volgt. Landing in de grond wordt uitgevoerd bij warm, zonnig weer. Putten voor het planten worden gemaakt op een afstand van 40 bij 50 centimeter. De korrels worden geplant tot een lengte van 2 centimeter en bedekt met een film voor kieming.

Na ontkieming wordt de film verwijderd en de zorg voor de zaailingen bestaat uit het losmaken en ophopen van de grond rond de planten, water geven en bemesten.

Door de eigenschappen van de groente kun je 2 keer per seizoen oogsten, met de eerste aanplant in mei, de tweede in juli.

Oogsten

Om salades te bereiden, worden de bovenste bladeren afgescheurd en gegeten, groenten worden samen met de stengel afgesneden voor opslag, waarbij alle toppen omhoog komen. Verschillende soorten "Peking" worden anders bewaard - soorten waarbij de bladeren niet sluiten worden bijvoorbeeld direct gegeten, tijdens opslag zullen de bladeren verdorren en de koolkop zal uitdrogen. Een met bladeren bedekte kool wordt bewaard tot december - februari. Het laatrijpe ras Nika wordt in de winter perfect bewaard en is ook geschikt om te oogsten.

Omdat de groeiperiode van de groente 2 maanden is, kun je het tijdstip van planten en oogsten kiezen.

Beijing vroege kool wordt direct na de oogst gebruikt voor voedsel, maar middelgrote en late variëteiten kunnen worden bewaard, gefermenteerd en bereid voor de winter.