Bijenteelt in Bashkiria: geschiedenis en omstandigheden voor bijenstallen, honingplanten en prospects

Sinds 2003 staat de bijenteelt in een regio als Bashkiria op de eerste plaats van alle onderwerpen van de Russische Federatie wat betreft de productie van honing en andere producten die van bijen worden verkregen. Naast het verkrijgen van bijenwas, koninginnengelei, verspreiden de Bashkir-bijenrassen zich naar andere regio's. Voor het eerst begon de bijenteelt in dit gebied 1500 jaar geleden met zijn ontwikkeling, zoals blijkt uit de vondsten van bijenteeltapparatuur.

Geschiedenis

De bijenteelt is een van de oudste ambachten waar de inwoners van Bashkortostan zich mee bezighouden. Als je historische documenten bekijkt, wordt honing die in deze regio wordt geproduceerd voor het eerst genoemd in Arabische manuscripten uit 992.In die tijd werd honing verkregen door de nesten van wilde bijen te vernietigen. Vanaf de 15e eeuw begonnen de Bashkirs zich bezig te houden met de bijenteelt, later werd het vervangen door dekbijenteelt en vervolgens de bijenteelt, die tegenwoordig in de regio floreert.

Sinds 1998 ziet Bashkiria de productie van honing en andere bijenproducten jaarlijks met 8% toenemen, wat wordt vergemakkelijkt door de natuurlijke omstandigheden in de regio.

Natuurlijke omstandigheden van Bashkiria

De Republiek Basjkirostan beslaat een deel van de oostelijke rand van de Oost-Europese vlakte. Het westelijke deel van dit onderwerp van de Russische Federatie is vlak, het oostelijke deel is bergachtig. De specificiteit van de regio ligt in het feit dat het grootste deel van zijn grondgebied bedekt is met bossen, waarin zich aanzienlijke gebieden met honingplanten bevinden. Er zijn in geen enkele regio van de Russische Federatie bosgebieden van een dergelijke omvang en kwaliteit. Dit, samen met de bijzondere klimatologische omstandigheden en de rijkdom van de plantenwereld, maakt Basjkortostan een van de meest gunstige regio's voor de ontwikkeling van de bijenteelt.

Bijenrassen

In het proces van lange evolutionaire ontwikkeling in de Republiek Basjkortostan is een uniek bijenras gevormd, dat verschilt van andere variëteiten in zijn biologische en economische en consumentenkenmerken. Als resultaat van onderzoek uitgevoerd door medewerkers van het staatsonderzoekscentrum, werd de standaard van het Bashkir-bijenras goedgekeurd:

• massa bijen die de cellen verlaten - van 110 tot 115 gram;
• gewicht van foetale koninginnen - 215 gram;
• gewicht van drones - van 235 tot 255 gram;
• lichaamskleur van koninginnen en darren - donkergrijs;
• Eierproductie van koninginnen - 2000 eieren per dag;
• honingzegel - wit.

Het unieke van de Bashkir-bijen ligt in hun goede winterhardheid en hoge honingproductiviteit. Bovendien zijn de bijen resistent tegen Europees vuilbroed en honingdauwtoxicose. Het ras wordt gekenmerkt door een hoge zomeractiviteit, waardoor één familie tot 150 kg honing verzamelt.

Een ander ras dat in Basjkortostan wordt gebruikt om honing te verzamelen, is Centraal-Russisch. Omdat de vorming van het ras plaatsvond in moeilijke omstandigheden, worden insecten gekenmerkt door een verhoogde overleving. Het uiterlijk van de Centraal-Russische bij is heel anders dan andere variëteiten die in Rusland worden gefokt. Insecten hebben grote lichaamsafmetingen, brede poten en een donkergrijze, bijna zwarte kleur. De foetale baarmoeder weegt ongeveer 200 gram en legt 2000 eitjes per dag, dus de ontwikkeling van gezinnen is intensief.

Het enige nadeel van de Centraal-Russische bij is zijn agressieve karakter, insecten tolereren geen inmenging in hun ruimte en beschermen hun huizen goed, niet alleen tegen stelende bijen, maar ook tegen mensen. Het ras wordt gekenmerkt door een verhoogde winterhardheid en immuniteit tegen de meeste bijenziekten.

Belangrijkste honingplanten van Bashkiria

De rijke flora van de Republiek Basjkortostan stelt je in staat om gedurende het warme seizoen honing te verzamelen.

Lente honingplanten

Er zijn ongeveer 40 soorten lentehoningplanten in de regio, waaruit bijen stuifmeel en nectar verzamelen. De lijst met de meest voorkomende omvat het volgende:

• lente adonis;
• true primula;
• gewone viburnum;
• aardbei;
• zwarte en rode bes;
• esdoorn hulst;
• weiderang;
• longkruid;
• elzen wegedoorn;
• twee soorten wilgen;
• bosbessen en vossenbessen.

Naast nectar produceren veel soorten honingplanten die in het voorjaar bloeien een enorme hoeveelheid stuifmeel, wat bijdraagt aan de versterking van het bijenbroed. Kruidachtige vaste planten voorzien insecten van een ondersteunende nectar en helpen ook om de eierproductie van koninginnen te verhogen.

Zomerhoningplanten

Meer dan 100 soorten honingplanten die in de zomer in de regio bloeien, voorzien bijen van de belangrijkste nectar.

Vanaf de eerste dagen van juni in Bashkiria begint de witte klaver te bloeien, waarna de linde bloeit. Een grote steekpenning wordt aan insecten gegeven door planten die in de tweede helft van de zomer beginnen te bloeien.

Commerciële honingplanten van de zomerperiode in Bashkiria zijn onder meer:

• kruipende klaver;
• Mei wilde roos;
• Siberische berenklauw;
• gewone jicht;
• muiserwten;
• sedum paars;
• gewone mee-eter;
• kleinbladige linde;
• east svebriga;
• Ivan-thee;
• witte klaver;
• vijflobbig motherwort.

Herfsthoningplanten

In het vroege najaar heeft de regio ook genoeg honingplanten die de bijen van extra steekpenningen voorzien. Bloeiende planten produceren niet meer veel nectar, maar het is genoeg voor insecten om het gezin in goede conditie te houden.

De volgende gewassen behoren tot de vroege herfsthoningplanten:

• witlof;
• hik grijs;
• driedelige reeks;
• duizendblad;
• kruldistel.

Welke Bashkir-honing is de beste

Er zijn verschillende soorten Bashkir-honing en het is onmogelijk om te zeggen welke beter is, omdat elke variëteit zijn eigen unieke smaak en gunstige eigenschappen heeft.

De belangrijkste soorten honing die in Bashkiria worden geproduceerd, zijn:

• Limoen. Deze variëteit behoort tot de elite en wordt gekenmerkt door een fijnkorrelige textuur en een delicaat delicaat aroma van lindebloemen. Vers gepompte honing is kleurloos, als het kristalliseert wordt het wit met een gouden tint. Het bevat tot 37% glucose en 40% fructose.
• Steppe. Deze honing wordt als polyfloraal beschouwd, omdat het tijdens hun bloeiperiode van verschillende planten wordt verzameld. Het product heeft nuttige eigenschappen dankzij geneeskrachtige kruiden, de nectar waaruit insecten verzamelen. De kleur varieert van witachtig tot goudbruin. De samenstelling van de steppevariëteit bevat een groot aantal micro-elementen en aminozuren, waardoor het alle fysiologische processen in het menselijk lichaam stimuleert.
• Composiet bloemen. Deze honingsoort wordt van het vroege voorjaar tot de eerste helft van de herfst door bijen geoogst. Tientallen soorten berg-, bos- en weideplanten zijn verantwoordelijk voor het unieke aromaboeket. Het kleurenpalet van het product is divers - van bijna wit tot donkerbruin. Deze variëteit onderscheidt zich door hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen.
• Boekweit. Nectar wordt verzameld van bloeiende boekweit, honing heeft een pittige smaak en een lichte bitterheid. De kleur van de variëteit varieert van donkergeel tot roodachtig en donkerbruin.

Problemen van de lokale bijenteelt

De volgende factoren belemmeren de ontwikkeling van de bijenteelt in Bashkiria:

• ongecontroleerde ontbossing in de regio, wat leidt tot een vermindering van honingplanten;
• hoge prijzen voor fokmateriaal;
• Veldbehandeling met insecticiden en milieuvervuiling;
• een klein aantal winkels voor bijenproducten;
• invoer van kweekmateriaal uit andere regio's in de regio, wat leidt tot kruising en verlies van kenmerken van het Bashkir-bijenras.

Vooruitzichten

In de afgelopen jaren begon de regering van de republiek meer aandacht te besteden aan de ontwikkeling van de industrie in de regio.Als reclame voor de bijenteelt worden speciale beurzen gehouden, waar producten worden gepresenteerd, krijgen beginnende imkers geld voor de aankoop van kweekmateriaal en de benodigde apparatuur.

Aanbevolen