Pompoenhoning: voordelen en nadelen, thuis koken

De voordelen van pompoen voor het menselijk lichaam zijn door de tijd bewezen. Groentecultuur is pretentieloos voor weersomstandigheden en bodemsamenstelling, het wordt gekweekt in alle klimaatzones. De samenstelling van de groente bevat veel nuttige en voedzame elementen. Ook is de plant een honingplant, van de bloemen waarvan hardwerkende insecten nectar verzamelen. Hoe natuurlijke pompoenhoning eruitziet en waarom het zo zeldzaam is in de schappen van markten en winkels, zullen we verder begrijpen.

Kenmerken en eigenschappen

Natuurlijke pompoenhoning is zeer zeldzaam vanwege de kleine hoeveelheid nectar die wordt uitgescheiden door de bloeiende plant.Om tot 30 kg genezende lekkernij te krijgen, moeten insecten meer dan 1 hectare groenteplantages verwerken. Meestal gebruiken imkers pompoennectar voor hun eigen behoeften en voor de ontwikkeling van de bijenstal.

Natuurlijk geschenk wordt gekenmerkt door een ongewone smaak en aroma, bevat veel vitamines, nuttige zuren, suikers en chemische verbindingen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid.

Natuurlijke pompoennectar wordt bepaald door de volgende kenmerken:

heldergele of gouden tint, kan variëren afhankelijk van de planten die in de buurt van de pompoenbedden groeien;
transparante, stroperige consistentie;
aangename zoete smaak zonder bittere tonen en samentrekking, aroma en afdronk hebben tonen van meloen en kruiden;
door het hoge geh alte aan fructose kristalliseert natuurlijke nectar zeer snel uit en wordt heldergeel.

Caloriegeh alte van een waardevol bijenteeltproduct is tot 305 energie-eenheden per 100 g verse honing. Vanwege de unieke samenstelling wordt het natuurlijke geschenk gebruikt in de volksgeneeskunde, koken en cosmetologie. Een zeldzaam bijenproduct heeft een tonisch en antiseptisch effect, verbetert de immuniteit, beschermt het lichaam tegen virussen en bacteriën.

Pompoennectar wordt gebruikt in de volgende gevallen:

afwijkingen in het werk van de spijsverteringsorganen;
om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen en bij het wegwerken van overtollig gewicht;
pompoennectar bevordert de genezing van hart en bloedvaten;
heeft een positief effect op het zenuwstelsel, helpt bij het wegwerken van chronische vermoeidheid, slapeloosheid en depressie;
activeert de hersenen;
helpt bij de behandeling van ontstekingsziekten van inwendige organen en huid;
heeft een gunstig effect op de werking van de lever, nieren, organen van het urogenitale systeem.

Voor de preventie en de goede werking van het lichaam wordt aanbevolen om tot 100 g natuurlijke lekkernijen per dag te consumeren, verdeeld over de dag in gelijke doses.

Feit! Pompoennectar wordt aan het begin en midden van de zomer verzameld en de grootste groenteplantages worden verbouwd in ecologisch veilige regio's van Bashkiria.

Hoe maak je thuis pompoenhoning

Het is moeilijk om een natuurlijk bijenproduct te kopen, maar een volwaardige vervanger voor pompoenhoning kan thuis worden bereid.Zo'n product zal natuurlijk verschillen van het natuurlijke geschenk in termen van vitamine en chemische samenstelling, maar het is nog steeds erg nuttig voor het lichaam.

Selectie en bereiding van pompoen

Pompoenhoning, thuis gemaakt, wordt niet langer dan 30-40 dagen bewaard, dus er wordt gekozen voor een kleine of middelgrote groente. Als je fruit koopt, moet je ervoor zorgen dat het volledig rijp is.

De groente wordt grondig gewassen onder stromend water en onder natuurlijke omstandigheden gedroogd.
Het bovenste deel, waar de stengel zich bevindt, wordt voorzichtig afgesneden met een scherp mes en opzij gelegd.
Zaden en vezels worden aan de binnenkant van de vrucht verwijderd, waardoor alleen het smakelijke en sappige vruchtvlees van de groente overblijft.

Belangrijk! Om een helende delicatesse te maken, wordt de pompoen zelf gebruikt als een container, dus de huid van de foetus moet tijdens de bereiding intact blijven.

Receptopties

Om thuis een gezonde traktatie te bereiden, heb je nodig:

1 kleine rijpe groente;
natuurlijke bijenhoning.

Giet een voldoende hoeveelheid honing in de voorbereide pompoen. Van bovenaf wordt het fruit bedekt met huishoudfolie en het afgesneden bovenste deel, dat nu als deksel voor de groentecontainer zal dienen, en 10-12 dagen naar een koele donkere plaats wordt gestuurd.

Het eindproduct wordt in kleine potten gelegd, gekurkt en naar de koelkast gestuurd voor opslag. Als er geen natuurlijke honing beschikbaar is, kan in plaats daarvan gewone suiker worden gebruikt, die tot aan de oppervlakte in de pompoen wordt gegoten.

Groentezaden concentreren een enorme hoeveelheid vitamines en minerale verbindingen.Om de waarde van het product niet te verliezen, worden ze geplet en gemengd met honing, die vervolgens in een pompoen wordt gegoten. Dergelijke nectar wordt gedurende maximaal 30 dagen bewaard, waarbij de massa eenmaal per week wordt geroerd. Het eindproduct wordt in aparte kleine containers gegoten en in de koelkast bewaard.

Om een helende delicatesse te bereiden, kan de pompoen ook worden geschild en in stukjes worden gesneden en vervolgens worden gemengd met honing of suiker in een verhouding van 2: 1. Het proces om thuis pompoentraktaties te maken is niet ingewikkeld, het kost niet veel tijd en moeite.

Advies! Desgewenst kunnen noten, kruiden, citrusvruchten en specerijen aan groentenectar worden toegevoegd.

Productvoordelen

De samenstelling van het groentegewas wordt gekenmerkt door een hoog geh alte aan vitamines, nuttige koolhydraten, macro- en micro-elementen. Tijdens het infusieproces wordt de nectar verrijkt met waardevolle verbindingen waaruit de pompoen bestaat.

In de volks- en traditionele geneeskunde wordt pompoennectar gebruikt als profylaxe en voor de behandeling van ziekten van het spijsverteringskanaal, het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel, evenals om de toestand van de patiënt te verlichten tijdens verkoudheid en virale infecties.

In de cosmetologie wordt plantaardige delicatesse gebruikt om voedende, genezende en verjongende maskers voor de huid en het haar te maken.

Bij het koken kan een dergelijk product worden toegevoegd aan desserts, gebak, sauzen en zuivelproducten.

Medisch gebruik

Het eindproduct wordt gebruikt om de immuniteit te versterken en vele ziekten te behandelen.

Pompoennectar voorkomt en verlicht leverziekten, verwijdert ophopingen en gif.webpstoffen uit het lichaam, waardoor het werk van een vitaal orgaan wordt vergemakkelijkt. Bij een complexe behandeling wordt het genezende product 3 keer per dag 1 eetlepel ingenomen.
Plantaardige delicatesse normaliseert metabolische processen, verwijdert slechte cholesterol uit het lichaam, helpt om overtollig gewicht kwijt te raken. Om metabolische processen te normaliseren, wordt aanbevolen om 2 theelepels zoetheid in een glas water te verdunnen. Gebruik de infusie 15-20 minuten voor elke ma altijd.
Plantaardige honing verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem, is een uitstekende preventie van hartaanvallen, beroertes en trombose. Als preventieve maatregel voor gevaarlijke ziekten worden dagelijks 3-4 eetlepels lekkers geconsumeerd.
Om de hormonale achtergrond en de werking van de schildklier te normaliseren, wordt geplette citroen aan het eindproduct toegevoegd. Het genezende mengsel wordt 3-4 keer per dag ingenomen, 1 eetlepel.

Om de haarstructuur te versterken, wordt pompoenhoning gemengd met kippenei en plantaardige olie. De resulterende massa wordt over de gehele lengte van de haarlijn aangebracht en 40-60 minuten gelaten, waarna deze wordt afgewassen met stromend water.

Advies! Een gezichtsmasker gemaakt van plantaardige nectar heeft een verjongende en reinigende werking. Indien gewenst kan room, zure room of plantaardige olie aan de samenstelling van het cosmetische product worden toegevoegd.

Contra-indicaties en schade

Plantaardige delicatesse heeft een aantal contra-indicaties die in acht moeten worden genomen bij het introduceren van het product in het dieet.

Het wordt niet aanbevolen om pompoennectar te gebruiken in geval van intolerantie voor een of meer van de ingrediënten. Met grote zorg moet snoep worden behandeld door mensen die vatbaar zijn voor allergieën, diabetes, gastritis met een lage zuurgraad, zwangere en zogende vrouwen. Je kunt geen plantaardige zoetheid gebruiken met verergering van chronische nierziekte.

Belangrijk! Kinderen onder de 3 jaar kunnen in beperkte hoeveelheden bijenproducten krijgen. Baby's moeten hun mond grondig spoelen of hun tanden poetsen na het eten.

Vervaldatum en bewaarcondities

Zelfgemaakte pompoenhoning wordt bewaard in goed gesloten containers in een koele, goed geventileerde, donkere kamer. De houdbaarheid van een dergelijk product is niet meer dan 1 maand, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een groente voor het maken van helende nectar.