Waarom scheidt de separator room slecht van melk: hoe aan te passen

Niemand zal beweren dat zelfgemaakte zure room, room en boter vele malen lekkerder en gezonder zijn dan die uit de winkel. Het volstaat om een eenvoudig apparaat aan te schaffen - een afscheider, en er zullen altijd verse zuivelproducten op tafel liggen. Maar na een tijdje krijgen veel mensen moeite met de unit en rijst de vraag waarom de nieuwe separator room niet goed van melk scheidt. Om dit probleem te voorkomen en op te lossen, volstaat het om te weten hoe het apparaat moet worden gemonteerd en bediend.

Separator montageregels

De separator is een mechanisch apparaat dat room van verse melk aandrijft en boter maakt. Ze zijn handmatig en elektrisch, maar beide zijn van binnen hetzelfde gerangschikt:

Koffer (inclusief aan/uit-knop en snoer als het apparaat op netstroom staat).
Motor.
Drum.
Receptoren voor magere melk en room.
Drijvende kamer en vlotter.
Melkontvanger.
Verkeer.

Wanneer alle details zijn bestudeerd, kunt u de separator veilig monteren en klaarmaken voor het werk. Stap voor stap montage duurt niet meer dan 10 minuten:

Eerst moet de trommel op de motoras worden gemonteerd. Het moet gemakkelijk passen, maar stevig vasthouden. Het is beter om een paar handmatige bochten te maken voor betrouwbaarheid en gebrek aan vervorming.
Verder worden ontvangers bovenop de structuur geplaatst. De magere melkontvanger gaat eerst, gevolgd door de room. Het is belangrijk om niet te verwarren, omdat een van hen een inkeping heeft die moet worden uitgelijnd met het gat in de behuizing. De crèmecontainer kan naar wens in elke gewenste richting worden geïnstalleerd.
Een vlotterkamer is bevestigd aan de afvoeren en de vlotter zelf is bovenop geïnstalleerd in de vorm van een witte of transparante schijf.
De voorlaatste fase is de installatie van de kom. Het hoeft niet gerepareerd te worden. Onder het gewicht van melk zal de kom zelf stevig vasthouden.
Uiteindelijk blijft het alleen om de plug / tap te installeren. Het regelt de stroom van melk in de kom.

Het apparaat aanpassen

Een van de eerste problemen waarmee gebruikers van de separator worden geconfronteerd, is het onvoldoende vetgeh alte van de room. De scheiding vindt plaats in de trommel van het apparaat, waar de melk onder invloed van middelpuntvliedende kracht uiteenv alt in wei en room.

Om de eenheid aan te passen aan bepaalde parameters van het uitvoerproduct, zal het nodig zijn om de breedte van de opening nabij het rotatiekanaal te vergroten of te verkleinen.

Dit is gemakkelijk genoeg om te doen. Het is noodzakelijk om de schroef in de bovenste plaat van de trommel vast te draaien. Het maximale vetgeh alte van room is vanaf 0,05. Om dit te bereiken, wordt de schroef helemaal gedraaid en vervolgens anderhalve keer teruggedraaid.

In deze positie werkt de separator maximaal 15 minuten. Daarna moet het worden gedemonteerd en gewassen, omdat vet de onderdelen verstopt. Het is optimaal om de waarde van de schroef in te stellen op 3-3,5 slagen. Houd er rekening mee dat hoe dikker de room, hoe lager de verhouding tot gebruikte melk.

Oudere modellen afscheiders waren niet verstelbaar en maakten producten met één vetgeh alte. Het was onmogelijk om de dichtheid van de vloeistof erin te regelen. Nieuwe apparaten, zoals de IRID-scheider, zijn geschikt voor zowel vloeibare als dikke room.

Redenen waarom het scheidingsteken niet werkt

Het apparaat werkt mogelijk helemaal niet of niet goed vanwege storingen of montagefouten.

Hoe zijn de defecten van het mechanisme en de kenmerken van de scheidingsoperatie:

De trommel reageert niet op het indrukken van de knop. Alles is hier eenvoudig: of de knop is defect, of de interne contacten zijn losgeraakt, of de motor zelf is uitgevallen.
De separator produceert room met het verkeerde vetgeh alte en de verkeerde dichtheid, zelfs met de juiste schroefinstellingen. Het afstelgat is dus verstopt. Reinigen met een borstel zal de situatie snel corrigeren.
Scheidingsonderdelen rammelen bij het starten. Als er geen melk in de kom zit, zijn vreemde geluiden de norm. Als er vloeistof is, maar het malen blijft, is de reden de verkeerde montage van de componenten van het apparaat.
Tijdens het gebruik zijn schokken te horen in de afscheider. Hier zijn verschillende redenen voor. De trommel kan verstopt zijn of de onderdelen zijn verkeerd gemonteerd. De moeren die de motor vasthouden zitten los. De motoras is verbogen of vervormd. De afscheider is gekanteld. Fabrieksfouten zijn de schuld, en het is de moeite waard om het apparaat onder garantie op te sturen voor reparatie.
De trommel krijgt niet de vereiste druk en het vereiste aantal omwentelingen. Optie één: onvoldoende stroomvoorziening. Optie twee: defect stopcontact of bedrading. Optie drie: de motor van de unit is kapot.

Waarom scheidt de separator de room niet

Het komt voor dat de separator zijn directe doel niet meer vervult, zelfs bij een verhoging van de trommelsnelheid. Waarom gebeurt dit?

Melk komt niet in de trommel. Het verstopte gat van de plug of kraan is hier debet aan.
Het afdichtingsrubber tussen de delen van de trommel past niet goed of de vorm is gebroken. Idealiter zou de kauwgom heel, rond moeten zijn.
Hoe dikker de crème, hoe sneller de interne onderdelen van het mechanisme verstopt raken. Als je ze niet op tijd wast, stopt het werk.
Als de machine meer dan een half uur ononderbroken werkte en daarna stopte met het najagen van room, dan is hij waarschijnlijk verstopt of kapot gegaan door overbelasting.