Geraspte feijoa met suiker: een recept en 10 manieren om blanco's klaar te maken voor de winter

Feijoa is een specifieke vrucht met de smaak van kiwi en aardbei tegelijk. Het bevat veel nuttige sporenelementen en stoffen. Om langer van het gebruik van deze vrucht te kunnen genieten en voordelen te krijgen, verwerken en bewaren huisvrouwen het. Er is meer dan één recept voor het maken van feijoa gepureerd met suiker. We presenteren u een hele selectie.

Kenmerken van het koken van feijoa geraspt met suiker voor de winter

Feijoa is een exotisch fruit, dus de verwerking en bereiding ervan heeft verschillende kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden om een smakelijk en gezond product te krijgen.

Selectie en voorbereiding van grondstoffen

Het is de moeite waard eraan te denken dat feijoa-bessen eigenaardig zijn. Om fruit van goede kwaliteit te vinden, moet je het proberen. In Rusland worden bessen alleen in Sochi en Abchazië geteeld, dus ze zijn niet in alle winkels te vinden. Voordat u koopt, moet u op enkele tekens letten:

1. Het is beter om groot in plaats van klein fruit te kiezen. Ze zijn lekkerder en geuriger.
2. De schil moet een diepgroene kleur hebben, zonder deuken, scheuren of andere beschadigingen.

Voordat je begint met koken, moet je de bessen grondig wassen, sorteren en slechte bessen verwijderen. Het waswater wordt meerdere keren ververst.

Hoe de gerechten op de juiste manier te bereiden

Het eindproduct wordt in glazen potten geplaatst en afgesloten met deksels. Om ervoor te zorgen dat het lang bewaard blijft en niet verslechtert, moet u de gerechten goed voorbereiden. Potten en deksels worden zeer goed gewassen met toevoeging van schoonmaakmiddelen.

Daarna wordt de container gesteriliseerd met stoom of in de oven. Bereide potten worden opzij gelaten.

Alle gerechten waarin de lekkernij wordt bereid, moeten ook schoon zijn. Het hoeft niet te worden gesteriliseerd.

Hoe feijoa met suiker thuis te malen

Om de vruchten te malen en een heerlijke traktatie te bereiden, worden verschillende methoden gebruikt. Het is acceptabel om extra ingrediënten aan het product toe te voegen om een rijkere en interessantere smaak te krijgen.

Door een vleesmolen

In dit geval wordt een gezond product bereid zonder te koken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• feijoa,
• suiker.

Ingrediënten worden genomen in een verhouding van 1 op 1.

Koken:

1. Groene vruchten worden gewassen, indien nodig verwijderen ze de schil, maar je kunt het laten, de staarten afsnijden.
2. De doormidden gesneden vruchten worden gemalen in een vleesmolen. Om een meer delicate structuur te krijgen, herha alt u de procedure meerdere keren.
3. De afgewerkte puree wordt gemengd met suiker, enkele uren gelaten om volledig op te lossen.
4. Na enige tijd worden ze overgebracht naar potten, gedraaid en in de koelkast geplaatst.

Deze delicatesse bevat veel nuttige vitamines, omdat het niet wordt onderworpen aan een warmtebehandeling.

In een blender

Je kunt een heerlijk feijoa-gerecht bereiden in een blender. De ingrediënten worden in dezelfde hoeveelheid genomen:

• feijoa fruit,
• suiker.

Proces:

1. Gewassen en geschild fruit wordt in een blender gedaan en tot de gewenste consistentie geplet.
2. De suiker wordt onmiddellijk in de aardappelpuree gegoten en blijft kloppen met het apparaat.
3. Het afgewerkte gerecht wordt opgemaakt in potten die in de koelkast worden bewaard.

Om lekkernijen te bereiden zonder warmtebehandeling, wordt aanbevolen om dezelfde hoeveelheid zoet zand en bessen te nemen. Het wordt beschouwd als de beste voedselcombinatie voor een heerlijke ma altijd.

Met citroen en dragon

Het gebruik van citroen en dragon stelt je in staat een smakelijk en gezond product te bereiden met een eigenaardig aroma.

Nodig:

• citroen - 1 stuk;
• suiker - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• dragon - een paar takken;
• water - 200 ml.

Hoe te koken:

1. Was de vruchten goed, hak ze fijn met een vleesmolen.
2. Kook water, voeg zoetheid, dragon en citroensap toe, mix.
3. Haal de dragontakjes eruit, giet de fruitpuree met siroop.
4. Na het mengen in potten doen.

Met citroen en gember

Beide producten voegen een aangename smaak en aroma toe aan feijoa-traktaties. Je moet een gerecht bereiden van de volgende producten:

• feijoa - 0,6 kg;
• citroen - 1 stuk;
• suiker - 0,6 kg;
• verse gember - 1-3 el. lepels.

Proces:

1. Exotische bessen worden op de gebruikelijke manier bereid en geplet.
2. De citroen wordt heel goed gewassen, de schil wordt verwijderd met een rasp.
3. Citroenpulp wordt geschild, witte films worden verwijderd en fijngemaakt met een vleesmolen of blender.
4. Roer citroen en feijoa puree, voeg suiker en gember toe. Nadat het zand is opgelost, wordt het eindproduct in potten gelegd.

Met mierikswortel en peer

Dit gerecht wordt niet bij de thee gegeten, maar als saus aan vlees toegevoegd. Bereid je voor:

• feijoa - 0,6 kg;
• peer - 1 stuk;
• suiker - 0,1 kg;
• geraspte mierikswortelwortel - 1-2 el. lepels.

Koken:

1. Was alle vruchten grondig en hak ze in een blender of wrijf ze in een vleesmolen.
2. De resulterende puree wordt gemengd, suiker en mierikswortel worden toegevoegd.
3. Wanneer de zoete granen zijn opgelost, verplaatst u de schaal naar potten en zet u deze in de koelkast.

Met sinaasappel

Om deze traktatie te bereiden heb je nodig:

• suiker - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• groot oranje - 1st

Proces:

1. De schil wordt met een rasp van een sinaasappel verwijderd, de pitten worden eruit gehaald en gemalen.
2. Bessen worden op de gebruikelijke manier bereid.
3. Combineer gepureerde sinaasappels, feijoa, schil en suiker in een kom.
4. Het afgewerkte gerecht wordt in de koelkast bewaard.

Met walnoten

De combinatie van fruit en noten geeft een unieke smaak en vult het product met nuttige stoffen. Voorbereiding vereist:

• groen fruit - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• oranje - 1 stuk;
• walnoten - 0,2 kg.

Koken:

1. Verwijder de staarten van de feijoa, overgiet met kokend water en snijd in stukjes.
2. Verwijder de schil en de pitten van de sinaasappel.
3. Week de walnoten een uur in heet water, giet het water af en spoel de korrels goed af.
4. Hak alle ingrediënten fijn met een vleesmolen of blender.
5. Voeg suiker toe en laat staan totdat het volledig is opgelost.
6. Verspreid de afgewerkte jam in een bak en bewaar op een koude plaats.

Met veenbessen

Feijoa en cranberryjam is misschien niet naar ieders smaak, maar het bevat een enorme hoeveelheid vitamines. Om te koken heb je nodig:

• feijoa - 1 kg;
• veenbessen - 0,5 kg;
• suiker - 1,5 kg.

Recept:

1. Exotische vruchten grondig gewassen en gedraaid in een vleesmolen of in een blender.
2. Gewassen en gedroogde veenbessen door een zeef halen.
3. Meng beide soorten puree, voeg kristalsuiker toe en laat staan totdat het is opgelost.
4. Het eindproduct kan direct worden gegeten of in potten worden bewaard.

Met mandarijn

Mandarijn voegt gezondheid en smaak toe aan het resulterende gerecht.

Ingrediënten:

• feijoa - 0,5 kg;
• suiker - 0,5 kg;
• mandarijnen - 0,3 kg;
• water - 0,2 l;
• kaneel - 0,5 theelepel.

Hoe te koken:

1. Groen fruit wordt op de gebruikelijke manier bereid.
2. Rasp de mandarijnschil en voeg toe aan de feijoa-puree.
3. Kook water, voeg suiker, kaneel toe en voeg mandarijnensap toe, kook gedurende 10 minuten.
4. Koel het mengsel, meng met puree en breng over naar een container voor opslag.

Met rietsuiker

Om een heerlijk gerecht te bereiden, kun je gewone rietsuiker vervangen. Dankzij dit product krijgt de delicatesse een smaak van karamel. Neem voor het koken de ingrediënten in gelijke hoeveelheden en kook volgens het klassieke recept.

Opslagspecificaties

Feijoa geraspt met suiker wordt alleen in de koelkast bewaard.

In de winter kunnen potten op een koude plaats worden geplaatst, maar niet ingevroren. Het is de moeite waard eraan te denken dat zo'n gerecht 3 maanden in zijn normale vorm wordt bewaard. Het wordt niet aanbevolen om de jam langer te laten staan.

Aanbevolen