Nutella van pruimen voor de winter: recepten om thuis te koken, bewaren

Klassieke Nutella bevat geen pruimen, maar desserts worden vaak thuis bereid met toevoeging van deze vrucht. Hoewel deze combinatie als ongebruikelijk wordt beschouwd, blijkt het een heerlijk product waarmee je zoete broodjes kunt maken en aan gebak kunt toevoegen. Iedereen zal de aangename smaak van het dessert waarderen. Daarnaast is er een eenvoudig recept voor Nutella van pruimen voor de winter.

De subtiliteiten van het bereiden van pruim Nutella voor de winter

Dit dessert is gemakkelijk thuis te maken. Ervaren huisvrouwen raden aan de volgende tips te gebruiken:

Om ervoor te zorgen dat het product zijn smaak behoudt, moet het in een glazen container worden bewaard. Het is raadzaam om het in kleinere potten te sluiten.

Overtollige lucht versnelt productbederf, dus laat Nutella niet in de pot waarin het gemaakt is.
Fans van experimenten kunnen nieuwe ingrediënten toevoegen aan het dessert. Kokosvlokken, gedroogde abrikozen, een mengsel van gedroogde vruchten of gekonfijte vruchten zijn hiervoor geschikt.

Nutella kan voor de winter worden bereid als je een speciaal recept gebruikt. Dan is het op elk moment mogelijk om jezelf en je dierbaren te plezieren met deze heerlijke delicatesse.

Producten voor het recept

Het is voldoende om een eenvoudig dessertrecept te kiezen. Het vereist voorbereiding:

afvoer - 2 kg;
kristalsuiker - 1,5 kg;
cacaopoeder - 100 g;
boter - 200g

We hebben verse en hoogwaardige producten nodig, anders werkt een heerlijk dessert niet. Volgens het aangegeven recept wordt het dessert zeer snel en eenvoudig bereid.

Ingrediënten selecteren en bereiden

De vruchten mogen niet mechanisch worden beschadigd. Het is belangrijk dat de bessen glad zijn, zonder deuken, donkere vlekken. De geur van pruimen wordt door de huid gevoeld. Fruit mag niet te zacht of te hard zijn.

Rijpe pruimen hebben een droge steel. Kies bessen met een uniforme kleur. Huidglans is toegestaan voor verschillende variëteiten.

Kies geen bedorven fruit van lage kwaliteit. Voordat het dessert wordt bereid, moeten ze grondig worden gewassen en ontpit.

Voorbereiding van containers

Eerst moet je de containers inspecteren. We hebben potten nodig zonder scheuren, chips en andere gebreken. De container moet dan worden schoongemaakt met water en zuiveringszout.

Hierna moeten de containers worden gespoeld.Sterilisatie is ook vereist. Als de potten klein zijn, is een magnetron geschikt waarin de containers worden geplaatst. Laat ze een paar minuten staan. Hiermee is het sterilisatieproces van de container voltooid. In dit geval is het dessert langer houdbaar.

Kookproces

Dessert wordt bereid volgens de volgende instructies:

Suiker (150 g) en water (100 ml) worden aan de pruimen toegevoegd. Het mengsel wordt 20 minuten gekookt. Na afkoeling wordt de massa verwerkt in een blender.
Er wordt nog 1,5 kg suiker toegevoegd en de massa wordt 20 minuten gekookt. Het schuim moet worden verwijderd. Om Nutella homogeen te maken, wordt de massa door een zeef gewreven.
De massa wordt nog 20 minuten gekookt.
Jam weer aan het koken. Zeef het cacaopoeder. Daarna wordt het aan de jam toegevoegd en gemengd.
Vereist toevoeging van boter (200g).
De laatste keer dat het mengsel 15-20 minuten wordt gekookt, kun je de potten sluiten.

Dit voltooit het proces van het koken van Nutella. De containers worden omgedraaid, afgedekt met een deken. Na afkoeling kunnen ze weer worden omgedraaid.

Verdere opslag

Potten met blanco's kunnen in de voorraadkast worden achtergelaten. Een donkere, koele plaats waar de temperatuur niet meer dan +20 graden is, is het meest geschikt. Het is raadzaam om geen containers in de kelder of op het balkon te plaatsen, omdat het bevroren dessert zijn eigenschappen verliest.

Je kunt Nutella tot 3 jaar laten staan als alle regels voor het bereiden en steriliseren van blikjes worden gevolgd. Als je de bewaaradviezen opvolgt, zal het dessert lekker en gezond zijn.