Soorten pinda's: beschrijving van variëteiten en hun kenmerken, nuttige en schadelijke eigenschappen

Pinda heeft gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam, heeft vele soorten en variëteiten. Het kweken van deze plant kost niet veel moeite. De cultuur wortelt in een warm klimaat, vereist geen ijverig water geven, het is niet kieskeurig over de plaats en de bodem.

Beschrijving van pinda's

Pinda's - een eenjarige plant, bereikt een hoogte van 25-45 cm, bij sommige soorten is de maximale hoogte 70 cm. Het heeft een stengel vertakte wortel, rechte stengels. Lange bladeren, geveerd, langwerpig, tot 11 cm lang, hebben een spitse rand. Hij bloeit met geelrode of witte bloeiwijzen. De bloeiperiode v alt halverwege de zomer.De vruchten zijn gezwollen, ovaal van vorm, er zit een noot in. Verwijst naar vlinderbloemigen.

Voedingswaarde en samenstelling van pinda's

100 gram product bevat 567 kcal. Hiervan wordt 49 gram toegewezen aan vetten, 16 gram aan koolhydraten, 26 gram aan eiwitten.

De pinda bevat een grote hoeveelheid vetzuren. Het hoofdbestanddeel van de noot is olie.

Vetzuren waaruit de olie bestaat:

• arachidische;
• stearic;
• linolzuur;
• oliezuur;
• palmitisch;
• myristisch;
• cerotic;
• lignoceric;
• lauric.

Naast zuren bevat de samenstelling van de noot:

• eiwitten;
• zetmeel;
• suiker;
• aminozuren;
• vitaminen B, A, E;
• purines;
• gluteninen.

De sporenelementen in de samenstelling omvatten:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• ijzer;
• calcium.

Soorten en variëteiten van pinda's

Soorten pinda's verschillen praktisch niet van elkaar. Ze verschillen in vruchtgrootte, opbrengst en hoogte.

Virginia

Kweken kan in trossen en scheuten. De hoogte bereikt niet meer dan 50 centimeter. Peulen met fruit worden 5-10 centimeter van het grondoppervlak gevormd. Dit type noten wordt gebruikt voor zoetwaren. Het wordt toegevoegd aan cakes, chocolade, ijs, gezouten pinda's.

De meest populaire soorten zijn:

• North Carolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Meeuw.

Spaans

De grondlegger van andere soorten en variëteiten. Het wordt al lang als hoofdsoort gekweekt en wordt op grote schaal gebruikt in alle industrieën. Tegen het midden van de 20e eeuw werd het geleidelijk vervangen door productievere variëteiten, met grote pindavruchten. De plant is laag - tot 50 cm, de immuniteit is zwak, de opbrengst is gemiddeld, de kernen zijn klein, bedekt met een felrode schaal. Momenteel gekweekt voor verwerking tot pindakaas en pasta.

De meest populaire soorten zijn:

• Dixie Spaans;
• Natuurlijke vulgaris;
• Tamspan 90;
• Witte kern;
• Ster;
• Komeet;
• Argentinië.

Runner

De groep van deze variëteiten is ontwikkeld in de jaren 40 van de 20e eeuw. Planten zijn laag, tot 50 centimeter lang. De bladeren zijn langwerpig, dicht op elkaar geplaatst. Noten van deze variëteit zijn groter van formaat en hebben een goede smaak. De opbrengst is hoog. De meest populaire soorten zijn:

• Georgia groen;
• Dixie runner;
• Bradford Runner;
• Egyptische reus;
• Geurige 458;
• Tamran.

Roodhuid

Gekenmerkt door grote vruchten bedekt met rozerode schil. Planten bereiken een hoogte van 1 meter. De bladeren zijn vaak gerangschikt, de plant is weelderig. Elke peul is vastgebonden met drie moeren.

Tennessee

Gecultiveerd in de Verenigde Staten, onderscheidt het zich door zijn kenmerken door grote vruchten bedekt met een roodbruine kleur en een hoogte van ongeveer 1 meter bereiken. Er zijn twee soorten: Texas Red en White-variëteiten. De meeste resulterende noten worden opgestuurd voor verwerking en er wordt pindakaas van gemaakt.

Nuttige en schadelijke eigenschappen van pinda's

Pinda's hebben de volgende voordelen:

• heeft antioxiderende eigenschappen;
• verbetert de werking van de hartspier;
• werkt oude cellen bij;
• verbetert het geheugen en stimuleert het zenuwstelsel;
• heeft een choleretisch effect;
• omhult de maag, nuttig bij ziekten van het maagdarmkanaal;
• stimuleren van trombopoëse;
• verbetert mannelijke potentie;
• goed om te horen;
• verzadigt het lichaam voor een lange tijd met energie, verdooft het hongergevoel;
• bevordert gewichtsverlies wanneer het met mate wordt ingenomen.

Belangrijk! Neem geen pinda's als u allergisch bent voor hen. Dit type allergie is erg gevaarlijk en kan dodelijk zijn.

Noten zijn schadelijk in de volgende situaties:

• Een grote hoeveelheid rauwe pinda's leidt tot gastro-intestinale stoornissen.
• Voor alle gewrichtsaandoeningen wordt aanbevolen om noten in het dieet te verminderen.
• Als je een bedorven noot eet, zal dit ernstige vergiftiging veroorzaken, je moet het fruit zorgvuldig onderzoeken voordat je het eet.
• Onbeperkt gebruik van noten is schadelijk voor de maag, moeilijk te verteren.

Medicinale voorschriften

Pinda's worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Recepten helpen de symptomen van bepaalde ziekten te elimineren. Basisrecepten:

1. 100 gram noten giet 400 ml water en kook gedurende 15 minuten. De resulterende vloeistof wordt afgetapt en 's ochtends op een lege maag ingenomen. Het afkooksel zal ontstekingen in de longen elimineren, heeft een slijmoplossend effect.
2. 100 gram noten, giet 800 ml water. Kook gedurende 10 minuten, gebruik het afkooksel samen met pinda's. Verlaagt de temperatuur, helpt verkoudheid te overwinnen.
3. Een glas geroosterde pinda's per dag helpt bij de ziekte van Werlhof.
4. Gemarineerde noten in 6% azijn zonder schillen. Dring één dag aan en neem 10 stuks per dag. Normaliseert de bloeddruk.
5. Een handvol fruit wordt geplet en gebakken. Vermengd met gemalen marshmallow. Giet 500 ml gekookte melk.20 minuten verdedigen. Giet het mengsel in een thermoskan en sta erop 10-12 uur. Neem 3-4 keer per dag 100 ml. Helpt bij het omgaan met prostatitis. Duur van de behandeling 10 dagen.

pinda's planten

Om pinda's in de tuin te laten groeien, is het noodzakelijk om de variëteiten voor elk territorium correct in te delen. Om het aantal zaailingen te vergroten, worden zaden thuis in een container geplant en vervolgens naar de grond overgebracht. Je kunt zaden direct in de volle grond planten, maar dan komt de vrucht later. Zaailingen zijn sinds april voorbereid.

Verplant zaailingen in warme grond, zaden ontkiemen bij 13°C. Een geschikte tijd hiervoor wordt half mei beschouwd. Zaai noten in rijen volgens het patroon van 60 cm tussen rijen en 20 cm tussen planten. Ze worden in de grond begraven tot een diepte van 7 cm, nadat ze op de grond zijn overgebracht. De plant wordt overvloedig bewaterd en schoffelt.

Belangrijk! Voor het zaaien wordt aanbevolen om grote zaden te kiezen, geschild. Dit verhoogt het aantal zaailingen.

Hoe zorg je voor een plant

Een belangrijk punt is om regelmatig pinda's te schillen. De eerste keer wordt het 10 dagen na de bloei uitgevoerd. Bloei vindt plaats medio juli, de bloem bloeit vroeg in de ochtend en vervaagt in de avond. Water geven wordt uitgevoerd afhankelijk van het klimaat.

Bij droog weer elke 10-12 dagen water geven, rekening houdend met regen. Het overstromen van de grond kan de plant vernietigen, het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de aarde constant wordt bevochtigd. Gebruik druppelaars voor irrigatie of warm water. Een maand voor het oogsten wordt de watergift volledig verwijderd. Minimaal 8 uur daglicht per dag is geschikt voor het kweken van pinda's.

Ziekten en plagen van gewassen

De belangrijkste ziekten die de struik aantasten:

• poederachtige meeldauw. De bladeren zijn bedekt met witte bloei, sterven geleidelijk af en worden geel. Voorkom de ontwikkeling van een fungicide, gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Fyllostictosis. Op het blad vormen zich bruine vlekken met een paarse rand. Gebruik fungiciden om te bestrijden.
• Zwarte vlekken. Het ontwikkelt zich bij een hoge luchtvochtigheid, er verschijnen zwarte vlekken op platina, die langzaam groeien.
• Fusarium verwelken. Gemanifesteerd door de vorming van rot in de wortels. De ontwikkeling van de plant stopt, delen van de stengel sterven langzaam af, de struik sterft.
• Grijsrot. Meestal vindt de nederlaag plaats na de bloei. Er verschijnen bruine vlekken op stengels en bladeren, de vruchtvorming stopt.

Plagen die de struik infecteren:

• Bladluizen. Ter preventie wordt de bovenste laag aarde naast de plant bedekt met tabaksstof en as.
• De klikkever. Ze dringen de pindaschil binnen en eten de noot van binnenuit. Ter preventie worden kleine gaatjes bij het gewas gegraven en worden er wortelen of bieten in gelaten om insecten te lokken. De kuilen zijn van bovenaf bedekt met multiplex of een brede plank, nadat de val is geactiveerd, worden de insecten vernietigd.

Verzamelings- en bewaarcondities

Het oogsten begint wanneer de pinda's geel worden en het fruit moeiteloos uit de peulen komt. Het is belangrijk om dit moment niet uit te stellen, omdat ongeschikte weersomstandigheden het gewas zullen vernietigen. Het proces vindt plaats in twee fasen. In de eerste fase worden alle planten verzameld en worden er schachten van gevormd. Laat een paar dagen drogen. Scheid in de tweede stap de peulen van de stelen. De vruchten worden gedroogd bij een temperatuur van 40 ° C, in een ruimte met goede beluchting.

Bewaar pinda's in de vorm van peulen, het pellen wordt gedaan voor gebruik. Voor opslag is een ruimte met een constante luchttemperatuur van 8-10°C geschikt. De vruchten worden op rekken gelegd, in lagen die niet dikker zijn dan 10 cm, of in stoffen zakken.

Aanbevolen