Welke bes is gezonder: zwart of rood, waar meer vitamines zijn

Deze cultuur groeit in bijna elke tuin. De meest voorkomende zijn rode en zwarte bessen. Alvorens de vraag te beantwoorden welke bes gunstiger is voor het lichaam - zwart of rood, is het noodzakelijk om de samenstellende componenten van de bessen te evalueren.

Bessenrassen

Currant groeit in de vorm van een struik die een hoogte van maximaal 1,5 meter bereikt. De cultuur is pretentieloos en kan zich onder verschillende omstandigheden ontwikkelen, met inachtneming van de zorgregels. De plant omvat maximaal 190 variëteiten van variëteiten, maar in algemene termen is het gebruikelijk om de volgende soorten te onderscheiden:

1. Zwart - de bes komt veel voor in heel Europa. Het kan zowel in tuinen als in het wild groeien. Struik tot 1,2 meter hoog, groen blad, langwerpig. Bloeiwijzen hebben meestal maximaal 10 bloemen. De vruchten zijn zwart van kleur, zoet van smaak met scherpe zure tonen. Afhankelijk van de variëteit kan één bes 1 cm bereiken.
2. Rode bes - dit type groeit in een struik tot 1 meter hoog. De scheuten zijn grijs, de bladeren zijn lichtgroen. De bessen bereiken een grootte van 0,8 cm, ze zijn gerangschikt in de vorm van een borstel en hebben een felrode kleur. Smaakt zuur.
3. Witte kleur - de cultuurstruik kan tot 2 meter groeien. De bessen zijn klein van formaat, gevormd tot een borstel. Bladeren zijn middelgroot, donkergroen. Bessen zijn beige of transparant. De witte bes heeft een zoete smaak.

Naast de gebruikelijke soorten aalbessen vallen Alpine, Golden, Ice, Pink op. Dergelijke variëteiten zijn echter zeldzaam en verschillen in de vereisten voor het klimaat waarin ze groeien en de bodem.

Wat is nuttige rode bes

Rode bes bevat componenten zoals:

• vitamine C, die een persoon nodig heeft om virale ziekten te voorkomen, evenals een middel om tumorvorming te voorkomen;
• heeft een bacteriedodende eigenschap en kan worden gebruikt om eczeem en seborroe te behandelen;
• kalium in fruit verbetert de hartfunctie en vermindert de kans op schade aan bloedvaten, waardoor bloedstolsels worden voorkomen;
• vezel - reinigt het lichaam, verbetert het spijsverteringsproces en verwijdert overtollige gif.webpstoffen en afvalstoffen, zodat een persoon een gevoel van lichtheid voelt;
• rode bes verlaagt cholesterol en bloedsuikerspiegel.

Een grote lijst met vitamines in de bes verzadigt het lichaam, verhoogt de immuniteit en herstelt het menselijk geheugen. Cultuur, ongeacht het type, behoudt zijn kwaliteiten, zelfs na bevriezing.

Voordelen van zwarte bes

Het gebruik van vers zwart fruit of als jam stelt je in staat om het menselijk lichaam in korte tijd te herstellen. Zwarte bes heeft de volgende gezondheidsvoordelen:

• bevat vitamine C;
• vermindert de ontwikkeling van beroertes en hartaanvallen, versterkt de hartspier;
• verwijdert giftige verbindingen en slakken;
• gebruikt als behandeling voor maagaandoeningen;
• berry kan worden gebruikt als dieetproduct gericht op het verminderen van overgewicht;
• normaliseert de bloeddruk;
• Adstringerend en gebruikt voor indigestie;
• repareert de huid;
• middel om de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem te versterken om virussen te bestrijden;
• normaliseert hormonale niveaus, vooral vaak gebruikt bij vrouwen.

De zwarte kweeksoort heeft een laag suikergeh alte, waardoor het product bij diabetes kan worden gebruikt. Ook het effect van zwarte bessen op de conditie van haar en nagels is merkbaar. Vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden om de huid te hydrateren en de eerste rimpels te verwijderen.

Nuttige eigenschappen van witte bes

De witte bes wordt minder vaak gebruikt dan zijn twee voorgangers, maar heeft ook een groot aantal heilzame eigenschappen voor het lichaam. De nuttige eigenschappen van witte bes zijn onder meer:

• niet allergeen, dus kan worden gebruikt voor mensen die last hebben van frequente allergische reacties;
• verbetert de bloedconditie, verhoogt de doorgankelijkheid van bloedvaten;
• vergemakkelijkt het werk van de lever en verwijdert schadelijke gif.webpstoffen;
• verbetert het verteringsproces;
• lang bewaard, zonder zijn nuttige eigenschappen te verliezen.

De samenstelling van de witte en rode bessensoorten is vergelijkbaar. Fruit kan alleen verschillen in suikergeh alte, in wit is het meer. Witte bessen mogen zelfs aan kleine kinderen worden gegeven zonder toegevoegde suiker.

Zijn bladeren gezond?

De bladeren van de struik bevatten vitamines die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. De verse bladeren van de struik bevatten stoffen als:

• mangaan;
• tanninecomponenten;
• koper;
• zout.

Het drinken van thee van de bladeren van de struik kan de volgende voordelen opleveren:

• diuretische werking;
• helpt tegen verkoudheid;
• verbetert de psychologische toestand van een persoon;
• normaliseert het verteringsproces;
• versnelt het herstelproces na een operatie, bevordert de vorming van collageen.

Ook worden de tanninecomponenten die deel uitmaken van de bladeren gebruikt om de huid te behandelen en worden ze gebruikt als lotions. Mensen die last hebben van allergische reacties en nierziektes worden echter afgeraden om de bladeren van de plant te gebruiken. Om ervoor te zorgen dat de bladeren van de plant het hele jaar door kunnen worden gebruikt zonder hun nuttige eigenschappen te verminderen, moeten ze worden geplukt en gedroogd nadat de struik bloeit. Er worden alleen groene bladeren gebruikt.

Het wordt ook niet aanbevolen om bladeren te gebruiken die eerder zijn behandeld met chemicaliën tegen plantenziekten.

Belangrijk. De grootste hoeveelheid vitamine C in bessenbladeren verschijnt op het moment van bloeiende struik.

Welke bes is gezonder?

Black berry bevat een groot aantal nuttige componenten. Deze indicator is veel hoger dan bij rood en wit type, ook het voordeel van zwarte bes is dat het goed door het lichaam wordt opgenomen en in korte tijd begint te werken.

Het is echter onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen welke bes nuttiger is, aangezien het menselijk lichaam individueel is en in verschillende mate kan reageren op de waarneming van vitamines in bessen. Voor de preventie van ziekten wordt aanbevolen om in de zomer bessen in gelijke verhoudingen te consumeren om de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem te vergroten.

Waar is meer vitamine C?

Vitamine C is aanwezig in alle soorten culturen. Bij zwarte bes is dit cijfer echter veel hoger. Honderd gram krenten bevatten veel meer vitamine C dan citroenen. Daarom is een van de behandelingsmethoden voor verkoudheid het gebruik van krenten.

Belangrijk. De grootste hoeveelheid vitamine C in zwarte bes verschijnt op het moment van rijping. Als het gewas niet tijdig wordt geoogst, verdwijnen nuttige stoffen.

Door krenten te eten, kun je van een groot aantal ziekten afkomen. Bes is een natuurlijk product dat een hele reeks noodzakelijke stoffen bevat voor de normale ontwikkeling van menselijke inwendige organen. Ondanks de grote voordelen moeten bessen echter met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen die lijden aan een slechte bloedstolling en nieraandoeningen. Ook wordt de bes met voorzichtigheid gebruikt voor mensen die lijden aan chronische gastritis en maagzweren.

Aanbevolen