Physalis: planten en verzorgen in het open veld, groeien en oogsten

Physalis is een sierplant - pretentieloos, bestand tegen lage temperaturen, waardoor het door beginnende tuiniers kan worden gekweekt. De plant trekt de aandacht met ongewone, heldere vruchten die qua vorm op lantaarns lijken. Afhankelijk van de variëteit zijn ze een interieurdecoratie of een heerlijke traktatie. Om een oogst van ongewone physalis-bessen te krijgen die verborgen zijn in "zaklampen" in het open veld, moet u de kenmerken van het planten en verzorgen ervan kennen.

Beschrijving en biologische kenmerken van physalis

De plant behoort tot het meest talrijke geslacht van de Solanaceae-familie en groeit in Azië, Europa en Amerika.De naam van de cultuur is uit het Grieks vertaald als "bubbel", het wordt geassocieerd met de ongebruikelijke vorm van de kelk van de plant, die een heldere, roodachtig oranje kleur heeft.

Tuiniers gebruiken meer dan één naam voor physalis - aardse cranberry of tomaat, "smaragdgroene bes", "bubbel", "hondenkers", "marunka". Omdat groentevariëteiten van het gewas tot de Tomatenfamilie behoren, worden ze vaak met deze groente vergeleken.

Er is een eenjarige en meerjarige physalis, deze kruidachtige plant kan vertakte, rechtopstaande of gebogen, gebogen stengels hebben, kaal of bedekt met een dunne rand aan de bovenkant. Hun hoogte varieert van 20 tot 120 cm en na verloop van tijd worden de stengels houtachtig aan de basis.

De plant heeft tegenoverliggende bladeren, enkele, okselbloemen die zich langs de hele stengel bevinden. De kelk van de bloem is klokvormig, alsof hij gezwollen is, hij bevat oranje of rode bessen, vergelijkbaar met kleine balletjes.De vruchten hebben een zeer aangenaam aroma en hoewel physalis een siergewas is, zijn ze in sommige variëteiten eetbaar en zelfs erg smakelijk. De rijpingstijd is afhankelijk van het ras en de omstandigheden waarin de physalis groeit.

Populaire soorten en variëteiten van Physalis

Er zijn een groot aantal variëteiten van deze nachtschadeplant, maar ze zijn niet allemaal het populairst onder tuinders. En bovendien, voordat je kiest, moet je overwegen of je een bubbler nodig hebt om de tuin en thuis te versieren, of dat je de heerlijke vruchten wilt proeven.

Groente

Physalis van deze soort is eetbaar, is zeer goed bestand tegen lage temperaturen en geeft een overvloedige oogst van grote (tot 50 g) vruchten. Ze worden gebruikt bij het koken en kunnen lange tijd worden bewaard.

Aardbei en bes

Deze bessengewassen kunnen worden toegeschreven aan warmteminnende planten, ze produceren kleine vruchten - met een gewicht van niet meer dan 10 g. Physalis-bessen van deze variëteit kunnen vers worden gegeten en er worden verschillende desserts van bereid - marmelade, gelei , jam, conserven.

Tuiniers kunnen moeilijkheden ondervinden bij het kweken van berry physalis - het rijpt langer dan vertegenwoordigers van andere variëteiten. Maar dit nadeel wordt volledig gecompenseerd door de hoge opbrengst en de ongelooflijk aangename smaak en geur van het fruit.

Rozijn

Physalis van deze variëteit heeft zeer smakelijke vruchten - zoet, met een lichte zuurheid, ze lijken qua smaak en geur op ananas. Physalis-rozijnensap is vergelijkbaar met mandarijn.

De cultuur van deze variëteit groeit beter uit zaailingen, de vruchten worden maximaal 4 maanden bewaard, geleidelijk verwelken ze een beetje, waardoor ze op rozijnen lijken.

Franchet

Meestal wordt een sierplant als eenjarige gekweekt, de hoogte van de stengel bereikt 90 cm. Op één scheut kunnen tot anderhalf dozijn "lantaarns" verschijnen - vruchten gekleed in een heldere kop.

Gouden placer

Een vroegrijpe variëteit van physalis, de hoogte van de struiken is niet groter dan 30-35 cm, de bessen zijn goudkleurig, wegen 5-7 g, in de regel geeft één struik een overvloedige oogst.

Korolek

Behoort tot vroegrijpe variëteiten, de bessen worden gebruikt voor het maken van desserts en ingeblikte groentegerechten.

Ananas

Deze variëteit kan, ondanks zijn zuidelijke oorsprong, worden gekweekt in centraal Rusland. Het rijpt heel snel - de eerste oogst is eind juni klaar. Ananas bubble fruit heeft een rijke zoete smaak met tonen van ananas, kan vers worden gegeten en gebruikt voor bereidingen.

Peruviaans

Physalis uit Peru houdt van licht en warmte, dus het wordt niet vaak gevonden in huistuinen. En als zomerbewoners besluiten het te planten, dan alleen als er beschermde grond is.

De opbrengst van het ras is laag, de bessen wegen 3-9 g, ze hebben een hoge voedingswaarde en zijn een opslagplaats van nuttige sporenelementen en pectine. Het vruchtvlees is sappig, helder of bruinoranje, met aardbeien- en ananasaroma's.

Decoratief

In de tuin wordt deze plant een decoratie - helder, feestelijk, maar vergeet de giftigheid niet. Bloeiende decoratieve physalis zijn bedekt met nette oranje lantaarns.

Reproductie van Physalis

Naast zaadvermeerdering kunnen hondenkersen worden gekweekt uit zijprocessen en stekken. Bij siersoorten vormen zich veel scheuten uit de wortelstok, dus in de lente of herfst kan een deel van het wortelsysteem met scheuten uit de hoofdwortel worden uitgegraven en verplant.

Een andere manier is stekken, waarvoor het in juli nodig is om de toppen van de stengels af te snijden die verschillende knopen en internodiën hebben, en ze in losse grond te planten, ze met de helft te verdiepen en ze te bedekken met een geperforeerde film . Wanneer de turgor op de bladeren van de stekken wordt hersteld, kan de film worden verwijderd.

Zorg voor stekken tijdens het rooten is eenvoudig, ze moeten tijdig worden bewaterd en worden beschermd tegen direct zonlicht.

Plantdatum

Wanneer zaden moeten worden gezaaid, kan worden berekend met behulp van eenvoudige berekeningen. Het is wenselijk om een \u200b\u200bplant op een permanent perceel te planten op een leeftijd van 45-50 dagen. U moet de beste dag kiezen op basis van de weersomstandigheden in de regio en de tijd tellen waarop de spruiten klaar zijn - 4-4,5 weken. In de middelste baan en in de Oeral v alt deze periode begin april, een nauwkeurigere datum kan worden gecontroleerd volgens de maankalender van nachtschadegewassen.

In Siberië is het klimaat strenger, hier kun je zelfs aan het begin van de zomer lentevorst verwachten en al in augustus herfstvorst. Daarom is het bij afwezigheid van een kas beter om de voorkeur te geven aan physalis, die snel rijpt - variëteit Moskou begin 2045, banketbakker, aardbei.

Zaailingen worden aanbevolen om in april te worden gezaaid en vervolgens niet in de volle grond te worden geplant, maar onder agrofiber of film. Transplantatie wordt uitgevoerd van midden tot eind mei, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Na de eerste tien dagen van juni wordt het asiel verwijderd en tegen het einde van de zomerperiode teruggebracht.

Geheimen van het kweken van physalis in het open veld

Niet alle soorten planten kunnen onder dergelijke omstandigheden worden gekweekt, bovendien hangt het succes van het planten af van de klimatologische omstandigheden. Sommige soorten "bubbler" zijn voldoende om zaden in de volle grond te zaaien, terwijl andere worden gekweekt uit zaailingen.

Om physalis in het land, in de tuin of in de tuin te kweken, is het de moeite waard om enkele van de behoeften van deze ongewone cultuur in overweging te nemen:

De warmteminnende "bubbel" heeft veel zonlicht nodig, dus je moet er gebieden met goede verlichting voor kiezen.
Op de plaats waar het groeit, mag er na regen geen vocht ophopen en stagneren.
Spruitjes voelen zich beter in voorgecultiveerde grond waarin vertegenwoordigers van andere gewassen voor hen groeiden. Dit zal bijdragen aan een actievere plantgroei en hogere opbrengsten.
Physalis groeit niet goed in de buurt van onkruid, dus het zal regelmatig moeten worden gewied.
De smaragdgroene bes is niet geschikt voor verzuurde grond, als de plant in dergelijke omstandigheden wordt geplaatst, zal deze geen wortel schieten of voortdurend ziek worden.

Je kunt de grond geschikter maken voor dit gewas met behulp van kalk - er worden extra componenten aan toegevoegd: ongebluste kalk, houtas, Fluffy of dolomiet. Volg bij het gebruik van additieven de aanbevelingen in de instructies.

Physalis voorbereiden voor het planten van zaden

Het zaadmateriaal van de "Chinese lantaarn" is klein, dus je moet het niet stuk voor stuk behandelen. Om goede zaden te selecteren, moeten ze worden getest in een 5% zoutoplossing. Degenen die zijn opgedoken, worden naar het huwelijk gestuurd; zaden die naar de bodem zijn gezonken, worden geschikt geacht.

Voor het zaaien moeten ze worden gedesinfecteerd - laat ze 30 minuten weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Nadat het materiaal is gewassen, gedroogd en opgeslagen tot het planten.

Als physalis direct in de volle grond moet worden gezaaid, kunnen deze werkzaamheden op een persoonlijk perceel worden uitgevoerd, voordat de zaden in de grond worden geplaatst.

Zaadselectie

Tuiniers worden vaak geconfronteerd met het probleem van het verkrijgen van kwaliteitszaad, dus proberen ze het op hun eigen perceel te krijgen. De eenvoudigste selectie is om zaden te selecteren van de beste planten:

aardbeien en Peruaanse blaasjes zijn vertegenwoordigers met de hoogste opbrengst, grote vruchten en hoge smakelijkheid;
met Mexicaanse physalis is selectie moeilijker - planten erven de kenmerken van zowel bestoven als bestoven blaasjes, dus het is beter om zaden te nemen van de vruchten van verschillende struiken en ze vervolgens in aparte percelen te planten.

Ervaren telers kunnen zelf gewassen selecteren door verschillende variëteiten te kruisen om de meest productieve plant te krijgen met vruchten die aan hun eisen voldoen. Maar meestal wordt het gedaan door professionele zaadtelers.

Kweken van zaailingen

In veel opzichten is het kweken van Chinese lantaarnspruiten vergelijkbaar met het verkrijgen van tomatenplantmateriaal. Een basiskennis van dit proces is dus voldoende om een positief resultaat te krijgen.

Bodembewerking

Als bodem kun je een eindproduct gebruiken dat bedoeld is voor andere groentegewassen: tomaten, paprika's, aubergines. En als je vrije tijd hebt, is het beter om de grond zelf te maken. Het vereist:

40% turf;
25% humus (rotte compost);
25% land (tuin of graszoden zijn geschikt);
10% rivierzand (moet worden gewassen).

Het resulterende mengsel moet worden gezeefd en om de mogelijkheid van infectie met schimmelziekten uit te sluiten en de hoeveelheid onkruid te verminderen, is het raadzaam om het een uur te stomen.

Het blaasje wordt van midden lente tot begin mei in het gebied gezaaid, waarbij de zaden in een dunne strook in de voren worden geplaatst, de afstand tussen hen moet 25-35 cm zijn. spruiten kunnen afzonderlijk worden geplant - ze hebben een hoog overlevingspercentage.

Een plant planten in de buurt

Vroeger planten van physalis-spruiten met 3 bladeren in de grond kan worden gepland, maar alleen met verplichte beschutting. Planten met 6-8 bladeren kunnen in de volle grond worden geplant, maar alleen als het warm weer is en vorst is uitgesloten.De gunstigste luchttemperatuur is +20… +22 ^С.

Degenen die een overvloedige oogst en prachtige vegetatie willen krijgen, moeten aandacht besteden aan de volgende kenmerken van het proces:

Zaailingen van hoge en middelgrote variëteiten vereisen een tussentijdse transplantatie in een grotere tank voordat ze in de volle grond wortelen.
Alle "jonge" physalis worden getoond uithardend - potten met zaailingen moeten in een schaduwrijke plaats worden bewaard waar direct zonlicht niet v alt.
Omdat de meeste hondenkersenstruiken vrij goed vertakken, is het het beste om planten te verplanten met een dambordpatroon, de stapgrootte is gemiddeld 50 cm.
Vertegenwoordigers van hoge rassen moeten vervolgens worden vastgebonden, het is raadzaam om hier tijdens het planten in de grond voor te zorgen.
Dompel de spruit in het gat tot het eerste echte blad.
Als de zaailingen zijn ontgroeid, worden ze als volgt geplant: 1,5 liter water wordt in de uitsparing gegoten en de zaailing wordt met een helling in het water geplaatst, hierdoor kunnen de wortels zichzelf rechtzetten; dan moet het gat worden bestrooid met aarde en verdicht.
Schutmen die op tijd worden geplant, vereisen dergelijke manipulaties niet: ze worden op de traditionele manier in de grond geplaatst en na de procedure worden ze goed afgeworpen.

Om de verdere verzorging van het gewas te vergemakkelijken, wordt aanbevolen om de grond te mulchen met turf.

Physalis Care-functies

Nadat je de spruiten van een exotische plant in de grond hebt geplant, moet je ze blijven verzorgen. Zorg doet denken aan het kweken van tomaten, alleen de physalis hoeft niet te worden geknepen - de vruchten worden ook gevormd op de zijtakken.

Lossen

Het is belangrijk om korstvorming en barsten van de grond te voorkomen. Neem hiervoor de tijd om het los te maken.

Irrigatieregels

Het wordt aanbevolen om de zaailingen regelmatig water te geven tot 15-17 augustus, later is het beter om de frequentie van water geven te verminderen - dit zal het rijpingsproces van de bessen versnellen. Physalis is niet bang voor hitte en droogte, het is zeer goed bestand tegen dergelijke omstandigheden.

In de hitte kun je de struiken een paar keer per week water geven, en als de luchttemperatuur gematigd is, is één keer per 7-8 dagen water geven voldoende.

Onkruid wieden

Het is noodzakelijk om dit evenement te houden, maar het is voldoende om het eens in de 3-4 weken te doen, niet vaker.

Voeding

Een halve maand nadat je de zaailingen in de grond hebt geplant, kun je ze gaan voeren. Ervaren tuinders raden aan om na het water geven te bemesten. Je kunt zowel organische als minerale verbindingen gebruiken, maar het beste resultaat bereik je als je ze om de anderhalve tot twee weken afwisselt.

Voor physalis zijn de volgende meststoffen toegestaan:

Ammoniumnitraat - een oplossing wordt bereid met een snelheid van 10 g van de stof per 5 liter water. Het is beter om aan te brengen na het plukken, wanneer de bladeren bleekgroen van kleur worden.
Biologisch (vogelpoep, rundermest) - toorts wordt gefokt met een snelheid van 1:10, strooisel - 1:15, ongeveer 5 liter van de samenstelling wordt geïnjecteerd voor elke 1,5 vierkante meter. m. Een dergelijke topdressing is erg handig voor verzwakte vegetatie, effectief na het plukken, tijdens de bloei en vruchtvorming.
Superfosfaat - complexe meststof voor groentegewassen. De samenstelling wordt bereid uit 15 g van de stof per 5 liter water.
Houtas - aanbevolen om gedurende het groeiseizoen te worden aangebracht; verdun met een snelheid van 15 g van de stof per 5 liter water.

Tijdens de introductie van meststoffen is het de moeite waard voorzichtig te zijn en ervoor te zorgen dat de verbindingen niet op de bladeren en stengels van physalis vallen, omdat ze brandwonden kunnen veroorzaken.

Ongediertebestrijding

Er zijn verschillende bijzonder "koppige" en gevaarlijke plagen die niet onverschillig staan tegenover aarden tomaten en ze kunnen ruïneren en de eigenaar van het gewas kunnen beroven:

Medvedka is een groot orthopteraan insect dat het wortelstelsel van physalis beschadigt en aan de wortels knaagt. Je kunt de cultuur ertegen beschermen door in de lente en de herfst de grond te graven - deze gebeurtenis zal leiden tot de vernietiging van de nesten van het ongedierte. In de zomer wordt aanbevolen om de grond minimaal 20 cm los te maken.Je kunt de beer wegjagen door de plant water te geven met een oplossing van vogelpoep en door goudsbloemen naast de blaas te planten.
Bladluizen - deze gevaarlijke parasiet is een drager van Phytophthora. Insecticiden dienen als bescherming ertegen, die 3-4 keer per seizoen met struiken moeten worden behandeld.
Wireworm - de larven van alle klikkevers zijn een onweersbui van wortels en knollen die ernstige schade aanrichten aan het ondergrondse deel van de plant. Het wordt aanbevolen om er as aan toe te voegen tijdens het graven van de grond - keverlarven "houden niet van" alkalische grond.

Bescherming tegen ziekten

Over het algemeen is physalis een gezond en ziekteresistent gewas. Onder negatieve omstandigheden zijn de risico's op het ontwikkelen van ziekten echter aanwezig.

Zaailingen die groeien in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid kunnen worden aangetast door een schimmelpathologie, die de "zwarte poot" wordt genoemd. Het is niet moeilijk om de ziekte op te merken - de basis van de stengel wordt zwart en de spruit sterft.

In de regel is het mogelijk om de ziekte te voorkomen met de juiste zorg voor zaailingen en zaailingen - losmaken, water geven, dunner worden.

Een andere ziekte die niet alle nachtschade spaart, Phytophthora, vormt de grootste bedreiging voor gewassen tijdens het rijpen van fruit. De schimmel infecteert de bessen en ze worden bedekt met bruinachtige onderhuidse vlekken, dergelijke vruchten zijn oneetbaar.

In de strijd tegen Phytophthora is het meest effectief om het bodemgedeelte van de plant te besproeien met Bordeaux-vloeistof, waaruit de oplossing wordt bereid. Het evenement wordt van tevoren gehouden, voordat de struiken bedekt zijn met eierstokken.

Physalis: oogsten en bewaren van gewassen

Het is noodzakelijk om de vruchten van de bubbler te verzamelen samen met de "lantaarns" eromheen, die tegen die tijd uitdrogen. Het is beter om dit te doen bij droog weer, 45-60 dagen na het planten van de zaailingen in de grond.

De rijping van bessen is ongelijk: de vruchten van het onderste deel van de stengels rijpen eerst en brokkelen af. Als ze direct worden verzameld, kunnen ze worden gegeten of verwerkt. Ze zijn ook geschikt voor het oogsten van zaadmateriaal.

Om physalis in de winter goed te kunnen bewaren, moet hij goed worden voorbereid. Droge boeketten van verbazingwekkende schoonheid worden verkregen uit decoratieve meerjarige variëteiten. Om dit te doen, moet je de plant afsnijden, de bladeren verwijderen en de stelen ophangen met "bubbels" gevuld met bessen om te drogen.

Een perceel met meerjarige struiken voor de winterperiode, het is wenselijk om te mulchen met turf.

Physalis jaarlijks na de oogst moet het fruit worden weggegooid, de grond wordt opgegraven.