Aubergines kweken in het open veld: plukken, vormgeven en verzorgen met foto

Cultuurliefhebbers streven ernaar om zonder veel moeite te oogsten. Aubergines telen is een lastig proces, maar als de vereisten en regels voor zorg worden gevolgd, krijgen ze de aangegeven oogst.

Beschrijving van de plant

De cultuur zelf is een wilde plant uit India. Daar worden de vruchten al heel lang gegeten. In Europa waren ze lange tijd op hun hoede voor de vruchten van deze cultuur. En alleen gekweekt als sierplant. Maar geleidelijk kwam de groente stevig in het dieet en begon aan populariteit te winnen. Aubergine wordt overal als eenjarig gewas verbouwd, maar weinig mensen weten dat het eigenlijk een vaste plant is.

De vruchten van de plant worden gebruikt voor elke kookmethode. Ze bereiden er warme gerechten, koude hapjes, salades en allerlei winterse bereidingen van.

In het beginstadium van ontwikkeling ontwikkelt zich in de loop van de tijd een zwak wortelstelsel dat 0,4-0,5 m diep doordringt.

De stengel is erg sterk, op de leeftijd van 2 maanden wordt hij stijf en kan hij het gewicht van de vrucht zelfstandig dragen zonder hem aan de steunen te binden. De kleur van de stengel is afhankelijk van de variëteit en varieert van groen tot paars. Auberginebloemen zijn afzonderlijk of in krullen van 3-5 stuks gerangschikt. Hun kleur varieert ook afhankelijk van de variëteit. Behoren tot de categorie zelfbestuivend.

De vruchten van de plant verschillen op de volgende manieren van elkaar:

• Lengte varieert van 12 tot 30 cm.
• Diameter 5 tot 15 cm.
• Vorm: cilindrisch, langwerpig, peervormig, rond, rond.
• Gewicht van 50 g tot 2 kg.
• Kleur: wit, groen, paars, lila, rood, geel, oranje en andere tinten.

Het vruchtvlees van de vrucht heeft ook verschillende kleuren. Smaakkenmerken zijn afhankelijk van het type cultuur, sommige zijn bitter, andere niet. Er zitten ongeveer 200 zaden in een groente. Hun ontkieming duurt 3 tot 8 jaar.

Rassen van aubergine

De verscheidenheid aan keuzes is geweldig. Een breed scala aan soorten cultuur wordt gepresenteerd aan de bewoners van de datsja. Zo selecteert de groenteteler voor zichzelf een plant die voldoet aan de behoeften van het gezin.

Het ras wordt geselecteerd op basis van de volgende criteria:

• Het uiterlijk van de vrucht. Er wordt een keuze gemaakt tussen klein of groot fruit, paars, rood, groen en andere kleuren. Smaakkenmerken van deze tekens veranderen praktisch niet.
• Zicht op de struiken. Kies tussen lang en kort, compact of uitgestrekt.
• Gewasvolume. Verschillende soorten geven verschillende hoeveelheden van 1 tot 17 kg fruit per 1 m^2.
• Rijptermen. Vroegrijpe, vroege, midden- en late gewasvariëteiten.
• Soort voor elke kweekmethode. In open of beschermd veld, voor direct zaaien in het veld of zaailing methode van teelt.
• Andere gerelateerde factoren: immuniteit, koudebestendigheid, hittebestendigheid en meer.

Nu is de keuze alleen voor de groenteteler, je moet de beschrijving lezen en rassen kiezen die geschikt zijn om in een bepaalde regio te telen.

Basiseisen voor het kweken

Het volgen van de regels en vereisten zal helpen om de aangegeven aubergineoogst te krijgen. Met de juiste zorg en het creëren van de nodige voorwaarden worden recordoogsten behaald. Het belangrijkste is ijver en geduld.

Warmteminnende cultuur tolereert geen koud weer, gebrek aan zonlicht, wind en vorst.

Groeiende vereisten:

1. Selectie van een site. De plaats moet goed verlicht zijn, zonder tocht en harde wind. Het wordt aanbevolen om auberginestruiken te planten voor frambozen of krenten. Dichte planten beschermen delicate planten tegen de wind.
2. Als er een gebrek aan licht is, verliezen de aubergines hun kleur en worden de vruchten helemaal niet gezet. Dezelfde plant gedraagt zich als de temperatuur da alt. Het wordt aanbevolen om bogen te installeren en de bedden te bedekken met polyethyleen.
3. Voedzame grond. Verplichte toepassing van mest, compost, humus en andere stoffen die de bodemsamenstelling vruchtbaarder kunnen maken.
4. Goede pasvorm. Geteeld door direct in de grond of zaailingen te zaaien. Het is belangrijk om onmiddellijk in aparte containers te zaaien om het wortelstelsel niet te beschadigen.
5. Landbouwpraktijken. Tijdig onkruid verwijderen, goed losmaken en topdressing zal de opbrengst verhogen.

Er zijn weinig vereisten, maar ze zijn allemaal belangrijk en hun naleving is verplicht.

Kenmerken van landbouwtechnologie bij het kweken van aubergines

Groeiende cultuur, het belangrijkste is om niet teleurgesteld te zijn. Als u bepaalde kenmerken van landbouwtechnologie kent, mogen er geen fouten optreden. Het volgen van de regels zal leiden tot positieve resultaten. Goed geplante aubergines zullen je verrassen met een overvloedige oogst.

Bedden klaarmaken

Allereerst selecteren ze een plaats om te landen. De site moet in de zon liggen, afgesloten van wind en tocht, en de samenstelling van de grond moet vruchtbaar zijn. Agrotechniek voor het verbouwen van gewassen waarschuwt dat het ongewenst is om meerdere jaren op dezelfde plaats te planten. Planten zullen ziek worden en de opbrengsten zullen aanzienlijk dalen.

Verse mest wordt in de herfst aan de grond toegevoegd, opgegraven en voor de winter achtergelaten. In het voorjaar, voor het graven, worden minerale meststoffen en houtas met humus toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en aubergines worden in voorbereide gaten geplant.

Voorbereiding voor het kweken van zaailingen

Wanneer een gewas op deze manier wordt geplant, is de grond voor zaailingen sinds de herfst voorbereid. Zodegrond, veen, zand en humus worden gemengd in een verhouding van 2:2:1:2. Alles wordt grondig gemengd en minerale meststoffen, kalium, superfosfaat en ureum worden toegevoegd. Houtas wordt in kleine hoeveelheden toegevoegd.

Met het begin van de tijd voor het planten van zaden, wordt de aarde bewaterd met kokend water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De grond is klaar, nu moet je de zaden voorbereiden van het gewas dat bedoeld is om te planten.

De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden is +20…+23 ⁰С. Bij lagere temperaturen mag de aubergine niet ontkiemen.

Een week van tevoren worden auberginezaden gecontroleerd op ontkieming. Om dit te doen, wordt een deel van het plantmateriaal gewikkeld in een vochtige doek of een stuk gaas. Houd warm tot er spruiten verschijnen. Vervolgens wordt het resultaat berekend. Hoe hoger het percentage ontkiemde zaden, hoe beter het plantmateriaal.

Voor het zaaien moet plantmateriaal worden gedesinfecteerd. Om dit te doen, volstaat het om de zaden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te weerstaan. Niet meer dan een half uur, daarna worden ze gewassen en gedroogd. Daarna bewaren ze op verzoek van de kweker de zaden in een groeistimulator.

Zaaien

Eerst wordt de timing bepaald, daarna wordt het plantmateriaal in de voorbereide containers gezaaid. De dag wordt bepaald op basis van het klimaat van de teeltregio en de aanbevelingen van de fabrikant.

De landing wordt als volgt uitgevoerd:

• de grond water geven;
• zaadafstand 2cm;
• 3-4cm rijenafstand;
• als de teelt wordt uitgevoerd zonder te plukken, worden 2 zaden in één container gezaaid;
• bestrooi met een laag aarde van 1 cm;
• vastzetten met polyethyleen of afgedekt met glas;
• voor het ontkiemen, op een donkere plaats laten staan, waarvan de temperatuur 30 ⁰С is;
• na ontkieming op een zonnige vensterbank gezet.

De eerste keer, voordat de eerste echte bladeren verschijnen, bewaterd met een spuitfles.

Zaadverzorging

De luchttemperatuur in de kamer met auberginezaailingen moet minimaal +17 ⁰С zijn. Na een paar dagen moet de temperatuur worden verhoogd tot +26 ⁰С. Lichte dag moet minimaal 10 uur zijn. Daarom worden bij gebrek aan zonlicht extra verlichtingslampen geïnstalleerd.Ze worden op een afstand van 20 cm van de toppen van de zaailingen geplaatst.

Volwassen planten krijgen heel voorzichtig water, onder de wortel. Ongeveer een keer per week. Water voor irrigatie wordt warm genomen of bezonken.

Voed de plant meerdere keren tijdens de groeiperiode bij kamertemperatuur:

• 2 weken na ontkieming;
• na de keuze, indien van toepassing;
• een paar dagen voordat je naar een vaste locatie verhuist.

Met deze zorg kun je hoogwaardige, sterke zaailingen kweken die een goede oogst geven.

Zaadling duik

Na het verschijnen van het tweede echte blad, worden de zaailingen gedoken. Om dit te doen, worden ze in afzonderlijke containers geplaatst. Dit is nodig zodat de planten een sterk wortelstelsel vormen en niet uitrekken. De grond voor transplantatie wordt vruchtbaar, goed verwarmd en gedesinfecteerd.Plant een aubergine in een bak, geef goed water en zet op een verlichte plaats.

Verplanten in de volle grond

Tijdens het verplanten in de volle grond moeten er 6-7 echte bladeren worden gevormd op aubergines. Het bed is hoog opgesteld, de afstand tussen de rijen is minimaal 1 meter. Laat tussen de struiken 40 cm.

In de tuin worden gaten van 15 cm diep gemaakt, bewaterd en er worden aubergines in geplant. Verplant alleen met aarde of een turfpot. Planten worden begraven tot aan de eerste bladeren, dit maakt het mogelijk om extra wortels te vormen.

Gewasverzorging

Als een geplante aubergine groeit, heeft deze aandacht en zorg nodig. Het bestaat uit het observeren van eenvoudige landbouwpraktijken die voor elk gewas worden uitgevoerd. Een goede naleving ervan leidt tot een positief resultaat. Zorg dragen voor een cultuur is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt.Het is belangrijk om de subtiliteiten te begrijpen en ze in de praktijk te brengen.

Bemesting

Hoe snel de plant zich ontwikkelt, hangt af van de juiste voeding van de aubergine. Naleving van de dosering zal het gewas helpen groeien, niet de groene massa. De cultuur houdt van topdressing, het is beter om organisch materiaal en minerale meststoffen te combineren. Hoe armer het land, hoe vaker topdressing wordt toegepast.

Planten hebben nodig:

• stikstof;
• fosfor;
• magnesium;
• calcium en andere sporenelementen.

Afwisselend chemische en organische meststoffen is de beste optie. Complexe minerale meststoffen zijn gemakkelijker te berekenen en organische stoffen zijn veilig voor de menselijke gezondheid. Met organische meststoffen moet je uiterst voorzichtig zijn. Het is belangrijk om het niet te overdrijven. Overtollige stikstof in hun samenstelling heeft grote invloed op de groei van groene massa.Bemest voornamelijk onder de wortel, dit helpt verbrandingen aan planten te voorkomen en versnelt de opname.

Water en losmaken

Auberginestruiken regelmatig water geven. Water geven is niet direct na de transplantatie nodig, omdat aubergines in watergaten worden geplant. Na 5 dagen voor het eerst water gegeven. Als het regenachtig weer is, wordt het eens in de 10 dagen bewaterd, als het droog zonnig is, dan vaker - eens in de 3 dagen. Bewaterd met warm water, in de ochtend, strikt onder de wortel van elke plant.

Maak de grond rond de aubergines na elke gietbeurt los, eerst 4 cm, tijdens de bloei 6 cm, na het verschijnen van de eierstokken met 7 cm. Het is onmogelijk om dieper te gaan, omdat het wortelstelsel te dicht bij het oppervlak. Als de struiken na elke losmaking lichtjes worden gespud, zorgt dit voor het behoud van vocht en de toevoer van zuurstof naar de wortels. Bovendien zal de onkruidgroei vertragen.

Een struik vormen

Als de planten niet standaard zijn, moeten ze aan steunen worden vastgemaakt. Dit vermindert het risico dat de stiefzoon met fruit wordt gebroken. Naast de kousenband hebben sommige auberginesoorten vorm nodig. Alle stiefkinderen worden naar de vork verwijderd, ze halen er alleen nuttige stoffen uit, maar dragen geen vrucht. Maar er is een voordeel van hen, in de hitte bedekken ze de grond, waardoor deze niet snel uitdroogt.

Planten optuigen of niet is een privézaak van elke groenteteler. Maar alle vergeelde bladeren en vruchten die vervormd zijn, worden van de planten verwijderd. Veel zomerbewoners vormen geen aubergines in het open veld, met de juiste zorg geven ze een uitstekende oogst.

Mogelijke groeiproblemen

Het is moeilijk om niet tegen problemen aan te lopen bij het telen van een gewas. De meest voorkomende is dat aubergine bitter wordt. De reden hiervoor is dat de planten warmte, vocht en zonlicht missen.Overrijp fruit is ook erg bitter, het is belangrijk om op tijd te oogsten, tijdens de periode van technische rijpheid.

Als er geen fruit is, wat gebeurt tijdens een droogte, is het raadzaam om de hoeveelheid water te verhogen. En zorg ervoor dat je loslaat na het drogen.

Het gebeurt dat de kleur van de struiken v alt, de vrucht is niet gebonden. Er zijn verschillende redenen en de oplossingen zijn ook verschillend:

1. Irrigatie met koud water.
2. Stabiel warm weer, temperatuur boven +30 ⁰С. Door de bovenste laag van de aarde te irrigeren, verlagen ze de temperatuur.
3. Lange temperatuurverlaging. Planten worden gevoed met calciumnitraat.
4. Banaal drogen van de grond. Water geven vereist.

Als de plant groene massa krijgt en er zijn helemaal geen vruchten, dan is er een teveel aan stikstof.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Hoe om te gaan met aubergineziekte, is het beter om tijdig preventieve maatregelen te nemen. Vruchtwisseling is de eerste en belangrijkste maatregel voor ziektepreventie. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal leidt ertoe dat de planten in eerste instantie gezonder groeien. Sommige zomerbewoners vragen zich af waarom aubergines niet blauw worden, de reden is dat de planten niet genoeg licht hebben. De schil van de vrucht wordt bleek.

De verwerking van planten tegen ziekten wordt chemisch uitgevoerd of er worden volksremedies gebruikt.

De eerste zijn efficiënter en effectiever, maar gevaarlijk voor het menselijk lichaam. Deze laatste zijn volkomen veilig, maar hebben een kortdurend effect. Zomerbewoners adviseren om planten beter te verzorgen, dan worden ze niet ziek.

Oogsten en opslag van gewassen

Aubergines worden geoogst in het stadium van technische rijpheid, ze zijn geschikt om te koken en te verwerken voor de winter.Het is erg moeilijk om de rijpheid van een groente op uiterlijk te bepalen. Daarom laten ze zich leiden door de gegevens van de fabrikant. Bewaar de verzamelde vruchten in een donkere, koele ruimte, die is beschermd tegen extreme temperaturen. Geselecteerde rijpe aubergines worden in dozen gestapeld en met stro verschoven. In deze vorm laten ze het in de kelder zakken en bewaren het enkele maanden.

Het kweken van aubergines op de site is een arbeidsintensief proces, omdat de cultuur meestal grillig is, van warmte en vocht houdt. Maar een attente houding ten opzichte van haar, het voldoen aan alle eisen loont met de oogst.

Aanbevolen