Rocambole Knoflook: beschrijving, teelt, aanplant en verzorging met foto

Rocambole-knoflook is populair in Europa. Het wordt geteeld in Siberië en de Krim. In de middelste baan wordt de plant zelden in tuinen aangetroffen. En tevergeefs! Eén hoofd kan een gezin van 4 echt voeden.

Sommige tuinders noemen een vertegenwoordiger van de lila uienfamilie Rocambole. Het bovenste deel lijkt qua uiterlijk op een prei: platte, leerachtige bladeren strekken zich uit vanaf een dikke "poot".

De hoofden zijn indrukwekkend van formaat. Het smaakt naar een ui, vergelijkbaar met knoflook. De karakteristieke scherpte en bitterheid worden verzacht. Spice toegevoegd.

De plant is decoratief: tijdens de bloei siert hij de tuin met lila koppen. Groentebedden veranderen in bloembedden.

Giant Knoflook

Vanwege de grote koppen wordt de plant olifantenknoflook genoemd. Hij kwam in de 19e eeuw naar Rusland. Maar het kreeg geen distributie. In die tijd waren pittige uien populair.

De plant komt uit Azië. Rocambole wordt soms ten onrechte Egyptische knoflook genoemd. Het wordt actief gekweekt in de zuidelijke regio's. De plant is pretentieloos: geeft een behoorlijke oogst bij matig warme zomertemperaturen.

Vertegenwoordiger van lelies is vrij eenvoudig te kweken uit zaden of kruidnagel. Met inachtneming van de regels van de landbouwtechnologie is het realistisch om een gezin een jaar lang van plantaardige producten te voorzien.

Ui-knoflook Rocambole behaagt tuinders met een niet-standaard smaak. Bitterheid is onbeduidend, scherpte wordt toegevoegd. In de Middellandse Zee worden koppen gebakken en geserveerd als warm aperitief.

Beschrijving

Een grote groente combineert de kenmerken van twee vertegenwoordigers van de leliefamilie. Het bovenste deel heeft een stijf "been". Er vertrekt een rozet met leerachtige bladeren van 1-2 cm breed. De kleur van het grondgedeelte is heldergroen met een matte smaragdgroene coating.

Rocambole knoflookbol heeft een diameter van 6-10 cm en is bedekt met harde schubben. Het aantal tanden is van 2 tot 6 stuks. De massa van het hoofd met een minimale verzorging van 100 g. Onder gunstige klimatologische omstandigheden is het realistisch om een bol van 450 g te krijgen.

Luchtbaby's rijpen ondergronds (zoals sommige soorten gladiolen). Ze worden gebruikt om te landen. Pijlen bekronen paarse bloemen. De bloeiende plant is zeer decoratief. Zaden rijpen niet.

Volgens de beschrijving lijkt de smaak van Rocambole-knoflook op beide planten tegelijk. Bitterheid en karakteristieke geur zijn afwezig. Pittig kruid toegevoegd.

Groente bewaart niet goed. Lekker gemarineerd of gezouten. Tuinders kwamen op het idee om het te gebruiken als droge smaakmaker voor soepen en tweede gangen.

Zomerbewoners praten over de voordelen en gevaren van ui-knoflook Rocambole:

plant bevat micro- en macro-elementen (geneest het lichaam);
fytonciden bestrijden bacteriën en virussen;
ascorbinezuur bestrijdt verkoudheid;
caroteen versterkt spieren (in combinatie met vet);
B-vitamines versterken het zenuwstelsel;
bitters stimuleren de eetlust;
Immuunsysteem wordt versterkt met PP-vitamines.

Mensen met ziekten van het maagdarmkanaal, met een verhoogde zuurgraad van maagsap, chronische ziekten van de lever en galblaas, moeten uien met de nodige voorzichtigheid eten: geef de voorkeur aan gebakken voedsel. Zwangere vrouwen en jonge kinderen worden niet aangeraden om het te eten.

Tuinen kweken grote Rocambole-knoflook als nuttige plant. Het is productief, smakelijk, siert de bedden.

Soorten Rocambole knoflook

Biologen zeggen dat de plant een variëteit is, geen hybride. Er zijn verschillende soorten zeer grote Rocambole-knoflook:

Janitsaren. Nieuw gekweekte reuze knoflook Rocambole. Het heeft een evenwichtige kruidige smaak. Koppen 6-7 cm.
Witte Olifant. Van de geteelde is de grootste knoflook Rocambole. Waarde: weerstand van de bodem tegen bederf, winterhardheid. Kenmerkend: de afwezigheid van bloempijlen. Tanden zijn beige (er zitten 7 stuks in de bol). Medium pittig.
Parels. De meest vruchtbare en scherpe. Met competente landbouwtechnologie krijgen ze 4 kg / m². Nadeel: actief fotograferen.

In de cultuur zijn ze pretentieloos. Ze verschillen in de kleur van de dekschalen, rijpingstijd, smaak. Onder andere uienvariëteiten zijn Rocambole-knoflooksoorten niet goed bekend. De meest populaire Janitsaren. Tuinders geven de voorkeur aan de algemene naam: olifantenknoflook.

Reproductie van knoflook Rocambole

De teelt van de plant wordt bepaald door de tweejarige ontwikkelingscyclus van Rocambole, verzorging en teelt. Luchtbollen (baby's) rijpen ondergronds, rond de bodem. Meestal zijn het er 15-20. Bollen worden geoogst van tweejarige planten.

Het voordeel van het vermeerderen van knoflook Rocambole: in het eerste jaar groeit er een ui uit kinderen, evenredig met een kippenei. Tuinders gebruiken het als voedsel: de smaak verschilt niet van de smaak van de moederplant.

Om zaadmateriaal te verkrijgen, wordt aanbevolen om opnieuw een enkele tand te planten. Er groeit een volwaardige bol uit. Grote en gezonde exemplaren worden geselecteerd voor de fokkerij. Ze worden 3-5 dagen op een schaduwrijke plaats gedroogd. Daarna worden de wortels en toppen afgesneden, in papier gewikkeld en bewaard tot ze in de fruitbak van de koelkast worden geplant.

Het hoofd is verdeeld in tanden, de bovenste bedekkende schubben worden voorzichtig verwijderd. Aangetaste delen worden weggegooid, gezonde worden in een voorbereide richel geplant.

Bewerken en voorbereiding voor het planten

Rocambole - een gigantische knoflook, vereist een voorbereide richel voor groei en ontwikkeling. De landingsplaats is open en goed verlicht. De grond moet van tevoren worden gecultiveerd:

Controleer de zuurgraad. Met verhoogd - je moet dolomietmeel, gebluste limoen, ovenas (1 l per 1 m²) toevoegen.
Voeg organische stof toe (rijpe compost, rotte mest) 1 emmer per 2 m². Graaf een schop op een bajonet.
Rocambole-ui geplant op een knoflookbed houdt van losse, ademende grond. Op zware (klei, leem) schuren is vereist (een emmer van 3-4 m²), op lichte (zand, turf) - kleien.
Voeg na een week een mineralencomplex toe voor uiengewassen (volgens de instructies van de fabrikant).
Selecteer plantmateriaal. Gooi beschadigde of zieke tanden weg.
Verwijder de bovenste laag van de schil van de kinderen (het voorkomt kieming).
Om vastschieten te voorkomen, wordt het materiaal gedurende 2 uur verwarmd in water van 40-45 ⁰С (alleen tijdens het zaaien in de lente).
Knoflook wordt 5-7 dagen na grondbewerking geplant.
Markeer rijen. Afstand: 15-20 cm Houd 20 cm tussen de gaten Bij het zaaien door kinderen verandert het patroon: 5 x 10 cm.

Algemene regel: plantmateriaal wordt aanbevolen om in de grond te worden geplant tot een diepte van 2-3 tandhoogten.

Rocambole planten in het voorjaar

Als je in het voorjaar olifantenknoflook uit zaad kweekt, krijg je een gewas dat beter opslaat. Het wordt aanbevolen om de kruidnagel voor het planten in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat te verwarmen. Dit zal het plantmateriaal desinfecteren en de kieming versnellen.

Wanneer moet je Rocambole planten?

Dit is een winterhard gewas. De landing moet worden uitgevoerd wanneer de grond opwarmt tot 5-6 graden Celsius. De plant is niet bang voor koud weer - een mengsel van uien en knoflook.

Volgens de rijpingstijd komen er in augustus-september verkoopbare bollen op tafel. Hieruit worden olifantenknoflookzaden geselecteerd. Ze kunnen voor de winter worden geplant.

Rocambole planten in de herfst

Plantmateriaal zijn kinderen die in de zomer zijn gekweekt of tanden. Ze worden geselecteerd en beoordeeld. Ziek of aangevreten door muizen of insecten worden weggegooid. Droog. Olifantenknoflook Rocambole droogt snel uit en verschrompelt. Het moet in de schaduw worden uitgezonden.

Ui-knoflook moet 2-3 weken voor stabiele temperaturen onder het vriespunt worden geplant: de teentjes moeten wortel schieten. Dit zal hen helpen de winter te overleven.

Voor het begin van koud weer, blijft het tuinbed onbedekt. Dan is het nodig om de aanplant te mulchen met een laag van 5-10 cm, rot zaagsel, neutrale turf is voldoende. In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de mulch voorzichtig opzij geharkt.

De tuin dient als kwekerij voor Rocambole: zaden rijpen in de zomer en worden geplant in de herfst. Voordelen van winterzaaien: tijdwinst in het voorjaar, vroege productie. Nadeel: de geoogste groente is niet goed te bewaren.

Voorlopers

Rocambole groeit als knoflook. Deze plant stelt hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Het neemt er actief voedingsstoffen uit.

Gekweekte knoflook voelt goed na kool, bonen, rapen, radijs. De tuinman loopt het risico zonder gewas te worden achtergelaten bij het planten van Rocambole na aardappelen, uien en eventuele lelies.

Na groenten en eventuele kruiden, voor het planten van grote Rocambole-knoflook, moeten minerale en organische meststoffen op de grond worden aangebracht.

De ui-knoflookplant geeft grote koppen als hij voor de winter wordt geplant na salades, rucola.

Zorg

Om de enorme vruchten van knoflook Rocambole te krijgen, moet je proberen:

moet voorzichtig de ruggen wieden;
bodem moet vochtig worden gehouden;
tijdens langdurige regenval is het raadzaam om waterafvoer te regelen;
de grond moet worden losgemaakt (vooral na regen);
aanplant van ui-knoflook Rocambole verdraagt warmte goed;
bloemstengels moeten in pijlvarianten worden afgebroken;
Japanse knoflook kweken is onmogelijk op arme grond: topdressing is nodig (één biologisch wordt gedaan na ontkieming, het tweede mineraal - na 10 dagen, het derde mineraal tijdens de bloei).

Voeding wordt gedaan als de ruggen niet zijn bijgevuld tijdens het planten.

Collectie

Graaf Rocambole-knoflook op wanneer de onderste bladeren geel worden en beginnen uit te drogen. Bollen worden voorzichtig met een hooivork uit de grond gehaald. Schoonmaken gebeurt bij droog zonnig weer. De uitgegraven groente wordt 2 uur in de zon bewaard. Ultraviolet desinfecteert hoofden.

Laat het gewas vervolgens een week drogen onder een afdak in de schaduw. Bij de afgewerkte Rocambole worden de wortels afgesneden zonder de bodem en de toppen te beschadigen, waardoor er 15 cm overblijft.

Knoflook geplant in het voorjaar is geschikt voor winteropslag. Na de oogst worden de koppen in plastic dozen gedaan. Op een koele, droge plaats bewaren.