Familie knoflook: planten en verzorgen, verzamelen en bewaren met foto's en video's

Veel zomerbewoners kweken knoflook op hun percelen. Voordat u begint met planten, moet u tijd besteden aan het kiezen van de meest geschikte variëteit. Garlic Family is populair onder groentetelers, omdat het planten en verzorgen ervan vrij eenvoudig is.

Beschrijving van Familie Knoflook

Voordat u deze variëteit gaat planten en kweken, moet u vertrouwd raken met de beschrijving en onderscheidende kenmerken.

Deze variëteit is niet anders dan andere struikvariëteiten van groenten.Familie knoflook dankt zijn naam aan het feit dat er niet één bol of plak op zijn kop wordt gevormd, maar ongeveer 5-6 stukjes tegelijk. Ze zijn veel kleiner dan gewone groentesoorten, maar wegen ongeveer hetzelfde.

De onderscheidende kenmerken van de vruchten zijn hun heldere smaak en aromatische geur, die direct na het uitgraven van de knoflook kan worden opgemerkt. De voordelen van het geoogste gewas zijn ook de opslagduur, die meer dan 10 maanden is. Onder optimale omstandigheden kunnen knoflookvruchten anderhalf jaar worden bewaard.

Het geoogste gewas wordt vaak gebruikt op culinair gebied bij het bereiden van groentegerechten of conserven. Knoflookkoppen worden soms ook gebruikt in de geneeskunde om medicinale afkooksels en infusies te maken.

Sommige groentetelers zijn er zeker van dat alleen inwoners van de middelste zone van het land een goede oogst kunnen krijgen, omdat daar de beste omstandigheden voor het telen van groenten zijn. In andere delen van het land zullen de opbrengsten iets lager zijn als knoflookstruiken niet in kassen of kassen worden gekweekt.Ervaren tuinders adviseren om de variëteit in kasomstandigheden te kweken om de struiken te beschermen tegen ongedierte en extreme temperaturen.

Soorten en variëteiten

Er zijn twee hoofdvariëteiten knoflook waarmee je van tevoren vertrouwd moet raken - winter en lente.

Winter

Deze knoflooksoort wordt niet in het voorjaar geplant, maar halverwege de herfst. Meestal begint de landing op 1-5 oktober. Bij warm weer kunt u de procedure echter opnieuw plannen voor de 15-20e dag. Elke groenteteler bepa alt zelfstandig de optimale planttijd, afhankelijk van het weer en de buitentemperatuur.

Winterknoflook verschilt in de grootte van zijn vruchten, bestaande uit verschillende identieke tanden. Als je de ui in twee gelijke delen snijdt, zul je merken dat er in het midden een pijl is, waarrond alle knoflookteentjes zich bevinden.

Tijdens de bloei vormen zich kleine lege bloemen zonder zaden op de struiken. De zaden zitten in luchtbollen die na de bloei op de plant verschijnen.

Lente

De onderscheidende kenmerken van deze soort zijn onder meer het feit dat de bollen geen centrale stengel hebben. Ook vormen zich bij volwassen planten geen bollen in het bovenste deel van de struiken, en daarom reproduceert lenteknoflook alleen met behulp van jonge tanden.

De grootte van de vrucht van deze soort is veel kleiner dan die van de winter. In één bol zitten echter ongeveer 10-15 kruidnagels. Ze zijn allemaal compleet verschillend en verschillen in grootte. De geoogste lenteknoflook wordt perfect bewaard, zelfs in kamers met kamertemperatuur. Onder optimale omstandigheden zal het 1-2 jaar lang niet bederven.

Zaailingen voorbereiden

Voordat je knoflook in de volle grond gaat planten, moet je beginnen met het kweken van zaailingen. Het wordt aanbevolen om het in de herfst of winter te planten, zodat de zaailingen in de lente in de tuin kunnen worden getransplanteerd.

Bodembewerking

Knoflook houdt van de grond, die veel voedingsstoffen bevat en daarom is het beter om het grondmengsel van tevoren te bereiden. Hiervoor wordt de aarde in gelijke hoeveelheden gemengd met houtas, nitrophoska en superfosfaat.

Nadat topdressing aan de grond is toegevoegd, wordt de grond gedesinfecteerd om ongedierte en ziekteverwekkers te verwijderen. Om een dergelijke procedure uit te voeren, wordt kopersulfaat aan de grond toegevoegd.

Sommige groentetelers voegen turf met leem en zand toe aan de grond om de kwaliteit van het grondmengsel te verbeteren.

Capaciteitsselectie

Voordat je knoflookzaailingen gaat kweken, moet je beslissen in welke container het zal groeien. Sommigen adviseren om het in plastic potten te kweken, waarin bijna alle planten wortel schieten.

Deze potten zijn echter vrij klein, dus het is beter om in plaats daarvan dozen te gebruiken. Ze kunnen meerdere zaailingen tegelijk laten groeien. In plaats van plantenbakken kunt u ook cassettebakken gebruiken, die uit meerdere gecombineerde potten bestaan.

Landing

Na het kiezen van een container voor het planten en het voorbereiden van het grondmengsel, kun je beginnen met planten.

Eerst worden alle containers tot de bovenkant gevuld met aarde en bewaterd met warm water. Vervolgens worden ondiepe gaten gemaakt voor het planten van knoflookteentjes. Wanneer alle knoflook in de grond is geplaatst, wordt deze bedekt met aarde en opnieuw bewaterd. Alle containers met geplante knoflook worden overgebracht naar een warme kamer voor verdere teelt.

Wanneer kan ik planten

Bij gebruik van de zaailingmethode om knoflook in de volle grond te kweken, wordt deze in de lente geplant. Veel mensen denken dat planten in de lente veel gemakkelijker is dan planten in de herfst. In dit geval hoeft u niet veel tijd en moeite te besteden aan het voorbereiden van de site.

Voordat je zaailingen gaat planten, moet je op de temperatuur buiten letten.Het planten mag alleen worden gedaan als het niet onder nul graden komt. Zelfs kleine vorst kan geplante knoflook vernietigen. Daarom wordt aanbevolen om niet eerder dan de tweede helft van april te landen.

Let ook voor het planten op knoflookzaailingen. Het moet sterk genoeg zijn, omdat zwakke zaailingen niet normaal wortel kunnen schieten in de tuin. Zaailingen mogen niet in de volle grond worden overgeplant als hun hoogte minder dan 5-6 cm is. Dergelijke zwakke zaailingen kunnen alleen worden geplant in kassen waar de optimale temperatuur en luchtvochtigheid worden gehandhaafd.

Bodembewerking

Familie Knoflook groeit, net als alle andere soorten, goed in zanderige en lichte grond. Daarom, als er leemachtige grond op de site is, moet er geëxpandeerde klei vermengd met zand aan worden toegevoegd. Deze componenten verbeteren meerdere malen de drainage-eigenschappen van de aarde, zodat deze beter vocht opneemt.

Deze groente groeit ook veel beter in vruchtbare grond met voedingsstoffen. Om de vruchtbaarheid te verhogen, wordt de site behandeld met mest. Het wordt niet aanbevolen om de grond te bemesten met verse biologische topdressing, omdat dit de opbrengst van knoflook negatief zal beïnvloeden.

De grondbewerking wordt pas gedaan nadat deze eind maart volledig is opgewarmd. Het hele gebied wordt zorgvuldig uitgegraven zodat de aarde niet te dicht wordt. Vervolgens wordt er ongeveer 4-5 kg humus verbruikt op elke vierkante meter van de tuin.

Om de opbrengst te verhogen, kun je een paar eetlepels ureum en superfosfaat aan de grond toevoegen.

Percelen met aluminiumoxidegrond worden bemest met humus van gevallen bladeren, veen en rivierzand. Na het toevoegen van verband moet de grond in het hele gebied opnieuw worden losgemaakt en met warm water worden overgoten om de luchtvochtigheid te verhogen.

Landing

Voor het planten wordt aanbevolen om het gebied van de tuin te bepalen dat het meest geschikt is voor het kweken van knoflookstruiken. Om dit te doen, moet je erachter komen, waarna je knoflook moet planten. Knoflookzaailingen groeien goed in gebieden waar erwten, bonen of pompoenen werden verbouwd. Het wordt niet aanbevolen om ze te planten op plaatsen waar vroeger komkommers, wortelen of uien groeiden.

Nadat ze een geschikt perceel in de tuin hebben gekozen en klaar zijn met het voorbereiden van de grond, beginnen ze met planten. Eerst moet je beginnen met het markeren van de bedden waarop de struiken zullen groeien. De afstand tussen de bedden is minimaal 35 cm. Na het markeren worden op elk bed kleine gaatjes gemaakt met een diepte van niet meer dan 10 cm. De gaten moeten 25-30 cm uit elkaar liggen.

Knoflookzaailingen moeten heel voorzichtig worden geplant om niets te beschadigen.Voordat de zaailingen in de grond worden geplaatst, worden alle gaten grondig bevochtigd met water. Dan zitten de zaailingen rechtop in de groeven, bestrooi ze met aarde en geef ze opnieuw water. Sommige tuinders mulchen de grond na het planten om zaailingen te beschermen tegen mogelijke temperatuurveranderingen.

Zorgvereisten

Knoflook heeft, net als elke andere groente, constante zorg nodig tijdens de teelt. Een goede verzorging van knoflookstruiken zal hun groei versnellen en de opbrengst verbeteren.

Irrigatie

Zonder voldoende vocht beginnen de pijlen van de planten witachtig te worden en geleidelijk te verwelken. Daarom is het noodzakelijk om de grond periodiek te bevochtigen, zodat de struiken niet uitdrogen. De struiken worden om de 3-4 dagen bewaterd, zodat de aarde geen tijd heeft om uit te drogen en altijd nat is. Als de straat vaak bewolkt is, wordt het aantal gietbeurten teruggebracht tot eenmaal per week.Het wordt aanbevolen om de zaailingen 's avonds, na zonsondergang, water te geven.

Kunststof

In de teelt wordt knoflook in drie fasen bevrucht. Voor het eerst wordt topdressing op de grond aangebracht na het verschijnen van de eerste echte bladeren. In dit geval wordt een oplossing, bereid uit water en ureum, aan de grond toegevoegd.

De tweede topdressing wordt uitgevoerd in twee en een halve week, vóór de bloei. De site is bemest met nitroammofoska en nitrophoska. De laatste fase van het voeren van knoflook wordt uitgevoerd in de vroege zomer, wanneer de bollen worden gevormd. De grond wordt bemest met een oplossing van superfosfaat.

Onkruid wieden en losmaken

Na het water geven is het noodzakelijk om de grond los te maken, omdat het aardoppervlak bedekt is met een dichte korst. Als je er niet op tijd vanaf komt, zal de toevoer van zuurstof en vocht naar de wortels verslechteren.

De eerste keer dat de grond wordt losgemaakt 15 dagen na het planten van de zaailingen. Het wieden wordt na anderhalve week uitgevoerd. Tijdens het losmaken van de grond wordt noodzakelijkerwijs al het onkruid gewied, waardoor de bodemvruchtbaarheid kan verslechteren.

Ziekten en plagen

Knoflook is vatbaar voor ziekten, waaronder geelzucht, fusarium, roest of grijsrot. Onder ongedierte worden knoflookstruiken vaak aangevallen door uienvlieg, duizendpoot, nematode, mot en geheimzinnige proboscis.

Oogst en opslag van gewassen

De oogst van rijpe knoflookgewassen vindt plaats vanaf de tweede helft van de zomer tot begin september. Voordat je het fruit oogst, moet je ervoor zorgen dat de oude veren op de struiken geel zijn geworden en dat er geen nieuwe meer verschijnen. Als knoflook niet op tijd wordt geoogst, wordt de groei weer geactiveerd en vallen de koppen geleidelijk uit elkaar in kleine stukjes.

De hele oogst wordt enkele dagen gedroogd in een geventileerde ruimte en overgebracht naar de kelder voor verdere opslag.

Conclusie

Knoflook wordt door veel tuinders als een populaire groente beschouwd. Om een goede oogst te krijgen, moet u vertrouwd raken met de kenmerken van het planten en kweken van knoflookstruiken.

Aanbevolen