Hoe bonen op te slaan om insecten thuis te voorkomen
Een smakelijk en gezond groentegewas behaagt de tuinman in de regel met een rijke oogst. Maar u kunt het verliezen als u de aanbevelingen voor het bewaren van bonen niet leest, zodat insecten niet thuis beginnen. Van bijzonder gevaar is de bonenkever, die de voorraden in een paar maanden kan vernietigen. Zelfs hermetisch afgesloten containers zullen niet redden. Bewaar dit product volgens uw eigen regels.
Hoe bonen te beschermen tegen insecten
Een klein insect dat in een onrijpe peul begint, veroorzaakt aanzienlijke schade aan aanplant. Ongedierte wordt geactiveerd bij warm weer. Larven vestigen zich in een hoeveelheid van 20-30 personen per boon.Daarna wordt het product ongeschikt voor voedingsdoeleinden of als zaadmateriaal. Om planten te beschermen tegen aantasting door graankevers, moeten onbeschadigde zaden worden gezaaid, geplant met Detis of Metafox en geoogst totdat de peulen barsten.
Tips om bonen te beschermen tegen insecten:
- oogst in de ochtend, snijd de peulen voorzichtig met een schaar en ondersteun met je hand;
- zorgen voor de dichtheid van glazen containers;
- grondvoorbereiding voor het zaaien: verrijken met knobbelbacteriën door bacteriepreparaten of land van de ruggen waarop de bonen werden geteeld;
- kweek individuele planten voor zaad, wat de kwaliteit en productiviteit van het gewas zal verhogen.
Hoe bonen klaar te maken voor opslag
Om de meeste geoogste bonen voor de winter te bewaren, moet je goed letten op het drogen, dat in verschillende fasen wordt uitgevoerd:
- verzamel pods;
- verspreid op een zonnige, goed geventileerde plaats. In stedelijke omstandigheden worden bonen uitgegoten op papier dat op een balkon of loggia is uitgespreid;
- wacht ongeveer twee weken tot de peulen geel worden, een beetje opengaan en de korrels hard worden;
- verwarm de voor menselijke consumptie bestemde zaden een half uur in de oven op 60 graden;
- plaats het zaadmateriaal korte tijd in de vriezer.
Een juiste verwerking van de bonen beschermt tegen ongedierte en vernietigt de larven.
Tweede droogoptie: de bonen worden gepeld en uitgespreid over een droog oppervlak, af en toe roeren.
Bean-opslagregels om bugs te voorkomen
Huisomstandigheden zijn geschikt voor het bewaren van een rijke oogst wanneer de nodige regels worden nageleefd. Zaden kunnen niet alleen overwinteren, maar kunnen meerdere jaren worden bewaard, zonder te worden beschadigd door ongedierte en insecten: het is belangrijk om te weten hoe:
- Glazen potten steriliseren, een beetje as toevoegen en vullen met bonen. Spoel de zaden voor het koken.
- Snijd een paar teentjes knoflook en roer deze door de bonen.
- Plaats grote hoeveelheden bonen in kratten of dozen die met kranten zijn bekleed: drukinkt dient als bescherming tegen insecten.
- Voeg een takje calendula, dille of rozemarijn toe om insecten af te weren.
Kiezen van containers en panden: optimale omstandigheden creëren
Droge bonen worden verpakt in verzegelde containers: plastic zakken, glazen potten of plastic containers en op een donkere, koele plaats geplaatst met een luchttemperatuur niet hoger dan +10 graden en een luchtvochtigheid tot 50%. Ter bescherming tegen granen wordt het product in de vriezer geplaatst en in de winter naar het balkon of terras gebracht. Bonen verliezen hun smaak en voedingswaarde niet na langdurige blootstelling aan lage temperaturen.
Warme en vochtige lucht bevordert de ontkieming van zaden.
Als een canvas tas wordt gekozen voor opslag, moet deze van tevoren worden voorbereid: weken in een zoutoplossing en drogen. Deze maatregel dient als een betrouwbare bescherming tegen bugs.
Ideale opslagruimtes voor bonen zijn schuren, pantry's en kelders met geschikte temperatuuromstandigheden. Loggia's en kelders zijn toegestaan als tijdelijke opslag, omdat ze geen constante temperatuur en vochtigheid behouden.
Bevroren bonen
Aspergebonen worden geoogst op de 14e dag vanaf het moment van bloei en gaan om de andere dag door.
Om de aangename smaak, het delicate aroma en de malsheid van sperziebonen te behouden, moeten jonge, vers gesneden vruchten voor de winter worden ingevroren. De peulen worden gewassen en ontdaan van paardenstaarten en externe schade. Het is toegestaan om de peulen heel of in porties in te vriezen. Om de smaak en nuttige eigenschappen te behouden, wordt blancheren getoond: de peulen worden drie minuten gekookt in kokend water en in koud water met ijs geplaatst.
Vervolgens wordt het product gedroogd met een papieren of stoffen handdoek en verdeeld in polyethyleen zakken of plastic containers, die vervolgens in de koelkast worden bewaard. De voorgebrouwen bouillon dient als halffabricaat. Na het ontdooien worden de afgewerkte peulen niet opnieuw ingevroren.
Bewaren bij kamertemperatuur
Goed bereid, bonenproducten kunnen in een kamer overwinteren. Een deel van het gewas kan in de koelkast, de rest van de bonen wordt drie uur in plastic zakken in de vriezer ingevroren. Daarna moeten de zaden worden gedroogd.
Om van insecten af te komen, worden de bonen 20 minuten gekookt in een open oven op 100 graden. De container moet goed worden afgesloten en in een droge, donkere en goed geventileerde ruimte zoals een kast of tafel worden geplaatst. De luchtvochtigheid moet laag zijn en de kamertemperatuur moet gematigd zijn.
Noodzakelijke stappen voor thuisopslag van bonen:
- vruchten ruimen met zwarte stippen;
- peulen peulen;
- zaden met coating op het oppervlak verwijderen.
Verboden:
- bonen wassen voordat ze in containers worden gedaan;
- gebruik containers die condensaat kunnen verzamelen;
- organiseer opslag in de buurt van een warmtebron.
Algemene voorwaarden
De belangrijkste vereiste voor de opslag van deze peulvrucht is het handhaven van een bepaalde temperatuur en vochtigheid: het zijn deze parameters die grotendeels de houdbaarheid van het product bepalen.
Andere factoren hebben ook invloed op de houdbaarheid van bonen:
- Tara. Het verdient de voorkeur om natuurlijke stoffen tassen, kartonnen dozen, houten kisten te gebruiken.
- Voorwaarden. De beestjes broeden in warmte, dus er moet voor een lage temperatuur worden gezorgd op de opslagplaats, die zal beschermen tegen schade door ongedierte en de schaal zal behouden.De bonenkever legt tot tweehonderd eieren per keer en vernietigt de voorraden in korte tijd. Optimale binnentemperatuur: +5 - +10 graden. Stijgen de indicatoren hoger, dan moet je ze verlagen of producten koel bewaren. Een hoge luchtvochtigheid (meer dan 50%) is onaanvaardbaar, de korrels worden beschimmeld, absorberen de geur van vocht en verliezen hun presentatie.
- Duur. De periode waarin bonen thuis worden bewaard, zodat er geen insecten beginnen, wordt grotendeels bepaald door de container. Met inachtneming van de regels kunnen canvas tassen en houten kisten bonen twee tot drie jaar bewaren. Het verwerkte product, in hermetisch afgesloten glazen potten, behoudt tot 8 jaar de eigenschappen van de consument.
Als de gastvrouw nadenkt over een alternatieve manier om het gewas te behouden, met betrouwbare bescherming tegen het verschijnen van verraderlijke insecten, wordt inblikken aangeboden.Op deze manier geoogst zijn de bonen binnen twee jaar geschikt voor consumptie. De blanco is een hulpmiddel voor de kok, omdat hij wordt gebruikt als bijgerecht en als onderdeel van voorgerechten, salades of stoofschotels.
Door uzelf vertrouwd te maken met de regels en opties voor thuisopslag, kunt u het teeltgebied van dit nuttige groentegewas uitbreiden.
Aanbevolen
Hoe propolis op te slaan: regels en methoden thuis, houdbaarheidsdatum

Hoe propolis te bewaren: voorbereiding om thuis te leggen, houdbaarheidsdatum in verschillende vormen. Hoe weet je dat propolis is verslechterd en of het daarna kan worden gebruikt.
Hoe bijenpollen thuis op te slaan: methoden en houdbaarheidsdatum

We begrijpen waarom imkers bijenpollen verzamelen, hoe bijenpollen thuis worden bewaard. Regels en optimale voorwaarden, vervaldatum.
Hoe viburnum voor de winter thuis op te slaan: TOP 10 manieren en voorwaarden

Hoe viburnum thuis te houden in de winter. Tijd en regels voor het oogsten. Opslagmogelijkheden - vers, invriezen, drogen, jam, jam, likeur, marshmallow.