Koriander Amber, Borodinsky en Debut: rasbeschrijving, teelt en opbrengst met foto

Het aangename kruidige aroma van koriander kan niet worden verward met de geur van een andere plant. Hierdoor neemt het een speciale plaats in tussen specerijen. Maar de meest bekende en populaire onder tuinders is Amber-koriander. Laten we de kenmerken van deze variëteit en aanbevelingen voor de teelt in meer detail bekijken.

Verscheidenheidsbeschrijving

Koriander behoort tot de eenjarige planten van de familie Umbelliferae. De hoogte kan oplopen tot 75 cm.Het is kenmerkend dat de wortel de vorm van een spil heeft. De stengels zijn afgerond, vertakkend vanaf de wortel zelf. Geveerd ontleed blad van koriander variëteit Amber heeft een donkergroene kleur.

De bloemen zijn wit of roze. De bloeiperiode van de plant begint in mei en duurt tot eind juli. Bloemen worden verzameld in een uitgestrekte paraplu.

In augustus rijpen de vruchten van koriander Amber volledig. Ze zien eruit als kleine kralen met een diameter van niet meer dan 0,5 mm. Hun onderscheidende kenmerk is dat ze een aangenaam rijk kruidig aroma hebben.

In het wild komt de plant voor in het zuiden van Rusland, de Kaukasus, Centraal-Azië of op de Krim.

De plant wordt vaak gekweekt in huistuinen of zomerhuisjes in Oekraïne, de Kaukasus, het Europese deel van Rusland.

Groenen worden gebruikt bij het koken om salades of andere gerechten te bereiden. Zaden zijn gewoon onmisbaar bij de bereiding van marinades en sauzen.

Het is ook onmogelijk om de helende eigenschappen niet op te merken. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt voor verkoudheid of ziekten van het maag-darmkanaal. Het regelmatig eten van groenten en zaden verbetert de gezichtsscherpte.

Vergelijkbare variëteiten

De plant wordt in de eerste plaats gewaardeerd vanwege het feit dat ze een groot aantal elementen bevat die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid:

• vitaminen A, B, B2, C;
• caroteen;
• zetmeel;
• suiker;
• etherische oliën, enz.

Er is een vrij grote lijst van vergelijkbare variëteiten.

Borodinsky

Het ras behoort tot het middenseizoen. Groenen zijn al 45-50 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geschikt voor consumptie. Zaden rijpen ongeveer 90-95 dagen na ontkieming.

Deze variëteit bereikt een hoogte van maximaal 75 cm en de stengels hebben een aantrekkelijk uitgestrekt uiterlijk. De variëteit Borodino is bestand tegen temperaturen tot -1 graden.

Het wordt in de geneeskunde vaak gebruikt als choleretic of pijnstiller. Door koriandergroen op de wond aan te brengen, weet je zeker dat deze veel sneller zal genezen.

Debuut

De plant van deze variëteit rijpt volledig in 30-40 dagen na de eerste scheuten. De bladeren hebben een aangename groene kleur en zijn verzameld in een rozet die iets boven het grondoppervlak uitsteekt.

De hoogte van deze variëteit is niet groter dan 30 cm.De plant is rijk aan vitamine P, B2 en C.

Stimulus

Dit is een mid-late variant van koriander. De plant is pas 100-120 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten volledig volwassen. Planthoogte niet meer dan 29 cm.

Venus

Een onderscheidend kenmerk van deze koriandersoort is dat hij vrij laat rijpt. De bladeren zijn netjes verzameld in een verhoogde rozet boven het maaiveld.

Caribe f1

De plant van deze variëteit is ook laat rijpend. De struik heeft een aantrekkelijk, net en compact uiterlijk.

Groeiend

Ondanks het feit dat de plant als exotisch wordt beschouwd, is het kweken ervan vrij eenvoudig. Het is geschikt voor teelt zowel in de volle grond als in kassen.

De plaats voor het kweken van koriander moet zonnig worden gekozen, zonder tocht.

De grond op de site kan het beste in de herfst worden voorbereid. Om dit te doen, wordt een derde van een emmer humus gemengd met 1 lepel superfosfaat- of kaliumsulfaatmeststof toegevoegd aan 1 vierkante meter grond. Daarna wordt de site zorgvuldig opgegraven en geëgaliseerd.

Voor het planten in de grond, wordt aanbevolen om 1 eetlepel ureum toe te voegen. Zaden worden in bulk gezaaid (niet meer dan 2,5-3 g zaden worden per vierkante meter gebruikt).

Omdat de plant vrij snel rijpt, kunnen er in één seizoen tot 3 gewassen worden geoogst.

Koriander is een van die planten die geen speciale zorg nodig hebben. Het bestaat alleen uit tijdig water geven, onkruid verwijderen en de grond losmaken.

Om ervoor te zorgen dat de struiken vertakte greens hebben, adviseren ervaren tuiniers om korianderzaailingen te verdunnen, zodat er een afstand van 9-10 cm tussen de rijen is.Als de zaailingen niet worden uitgedund, is het mogelijk dat de planten groeien en langzaam ontwikkelen, zullen hun stengels zwak en niet sappig zijn.

Als de grond onder de plant niet tijdig wordt bewaterd en deze uitdroogt, zal dit leiden tot de vorming van vroege pijlen. Dit verslechtert de kwaliteit van het eindproduct aanzienlijk. Wanneer de zaadrijpingsperiode komt, is het beter om te stoppen met het besproeien van de bedden met koriander.

Kenmerken van zorg

De basis van landbouwtechnologie is de juiste verzorging van zaailingen. De eerste regel, waarvan een goede oogst van koriander Amber afhankelijk is, is om de planten periodiek te bevochtigen. Het wordt als optimaal beschouwd om gedurende 7 dagen tweemaal water te geven. Dit proces helpt de koriander om dikke en sappige groenten te ontwikkelen.

Tijdens de zaadrijping raden experts aan om planten niet vaker dan één keer per week water te geven. Als het niet mogelijk is om aan dergelijke aanbevelingen te voldoen, kunt u de grond eronder mulchen. Dit helpt om vocht in de grond te houden.

Omdat koriander tot lichtminnende planten behoort, is het bij het kiezen van een plaats om te planten noodzakelijk om goed verlichte gebieden te kiezen.

Bij het binnen kweken van Koriander Amber komt de zorg neer op extra verlichting, het tijdig water geven van de grond en het bevochtigen van de planten.

Voors en tegens

Deze geweldige plant heeft zowel veel positieve eigenschappen als nadelen.

Een van de voordelen zijn de volgende:

• gemakkelijk te kweken en te vermeerderen;
• mogelijkheid van gebruik bij het koken;
• inhoud van een groot aantal nuttige componenten en vitamines;
• mogelijkheid om tot 3 gewassen per seizoen te oogsten;
• veel geneeskrachtige eigenschappen van de plant.

Als we het hebben over de tekortkomingen, moet u op het volgende letten:

• de aanwezigheid van contra-indicaties voor het gebruik van koriander voor mensen met een maagzweer, gastritis, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, hoge bloeddruk of diabetes;
• met overmatig gebruik van kruiden is de mogelijkheid van een schending van de potentie bij mannen niet uitgesloten, en bij vrouwen zijn mislukkingen van de maandelijkse cyclus mogelijk.

Om een negatieve reactie op gras te voorkomen, wordt aanbevolen om niet meer dan 35-40 g bladgroente en tot 5 g zaden per dag te eten.

Plagen en ziekten

Zoals elke plant die op het land wordt gekweekt, heeft Koriander Amber zijn eigen plagen en is het ook onderhevig aan verschillende ziekten.

De gevaarlijkste plagen voor gras zijn:

1. Korianderzaadeter. Het voedt zich met de zaden van de plant en kauwt er kleine gaatjes in. Dit kan onherstelbare schade toebrengen aan de kwantiteit van het gewas en de kwaliteit ervan. De zaadeter legt zijn larven in de vrucht en beschadigt hun endodermis. Eén insect kan tot 80% van het gewas beschadigen.Om de ontwikkeling van een dergelijke onaangename situatie te voorkomen, wordt aanbevolen om de zaden te behandelen voordat ze worden gezaaid. De grond waarin ze gepland zijn om te worden gezaaid, moet grondig worden ontdaan van de aanwezigheid van plantenresten.
2. Bedwantsen (gestreept en paraplu). Insecten eten planten die zich in de vegetatieve fase bevinden.
3. Winterschep. De drager van deze plaag zijn planten van de familie Umbelliferae. Nadat ze erop overwinterd hebben, migreren insecten naar koriander en voeden zich met de zaden.

Een van de meest voorkomende ziekten van Koriander Amber zijn de volgende:

1. Ramulariasis. De ontwikkeling van deze ziekte wordt vergemakkelijkt door lage zomertemperaturen, evenals sterke en frequente dauw op het bodemoppervlak. Tegelijkertijd verschijnen er ronde bruinachtige vlekken op het oppervlak van het groene deel van het gras. Na verloop van tijd verschijnt er een witte coating op.Bij een sterke verspreiding van ramulariasis sterft de plant.
2. Roest. Symptomen en oorzaken van ontwikkeling vallen volledig samen met de vorige ziekte.
3. poederachtige meeldauw. Poederachtige kleur en textuur verschijnen op het oppervlak van bladeren en stengels.

Om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen voordat u zaden zaait, wordt aanbevolen om ze met speciale preparaten in te pekelen.

Oogst en opslag van gewassen

Spice kan zowel voor kruiden als voor zaden worden gekweekt. Om een goede oogst te krijgen, moet je weten hoe laat geoogst moet worden.

Als het gaat om het verzamelen van het groene deel van het gras, is het het beste om het voor het begin van de bloeiperiode van de plant te verzamelen. Bij het later snijden wordt de smaak nogal onaangenaam. De hoogte van het groen dat onder de snede gaat, mag niet groter zijn dan 13 cm.

Als het gaat om het oogsten van de zaden, is de beste tijd om ze te oogsten wanneer ze diepbruin worden.

Groene groenten kunnen zowel vers als gedroogd worden geconsumeerd. Gedroogde bladeren en stengels moeten op een droge en donkere plaats worden bewaard bij een temperatuur van maximaal 22 graden.

Gedroogde zaden in een goed gesloten container kunnen lange tijd worden bewaard zonder hun unieke smaak te verliezen.

Gebruik bij het koken

De populariteit van koriander Amber onder tuinders is te danken aan het feit dat het actief kan worden gebruikt bij het koken.

Het zou kunnen zijn:

• marinade;
• saus;
• ketchups;
• erwten- of bonensoep;
• broodjes;
• roken;
• pilaf;
• kebab.

Voor we besluiten koriander toe te voegen aan een gerecht, mogen we niet vergeten dat het in kleine hoeveelheden wordt gebruikt. Bovendien smaken verschillende delen van de plant anders.

Koriander Amber is een unieke pittige plant met een unieke geur en smaak. Zelfs een beginnende tuinier kan het kweken.

Aanbevolen