Een strik weven in vlechten voor opslag: stap voor stap diagrammen met foto's en video's

Uien zijn een integraal onderdeel van het dagelijkse menu van veel mensen. Een groente moet altijd bij de hand zijn.

Het wortelgewas wordt geoogst voor de toekomst voor de winterperiode en kan op verschillende manieren worden opgeslagen. De meest praktische en mooie is het weven van uienvlechten. Om ze te maken, wordt elke bol zorgvuldig gedroogd en gecombineerd tot trossen.

Er zijn verschillende opties voor het vlechten van een strik voor opslag. De afgewerkte bos wordt bevestigd met een tourniquet, die in een knoop wordt vastgebonden en wortelgewassen worden daarvoor aan het plafond of de muur gehangen. Plaats uienzeis zowel in de opslag als in de keuken.

Optimale timing voor weven

Uien rijpen 63-83 dagen na het planten. Vlechtweven wordt alleen gebruikt voor volwassen exemplaren. Een van de eerste tekenen van plantaardige rijping is vergeling en uitdroging van de onderste veren. Wanneer de ui rijp is, is het noodzakelijk om te beginnen met oogsten. Graaf de groente voorzichtig op om het wortelgewas niet te beschadigen. De veren moeten worden bewaard omdat ze worden gebruikt om de bollen aan elkaar te binden voor drogen en opslag.

Bij warm zonnig weer wordt het geoogste gewas op de bedden te drogen gelaten, maar als het plotseling regent en vochtig wordt, bestaat het risico op schade aan het gewas.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de veiligheid van toppen. Alleen als het beschikbaar is en goed is voorbereid voor opslag, kan het weven beginnen. Bij het oogsten wordt aanbevolen om de veiligheid van de gehele lengte van de staarten te waarborgen. Te lange veren worden afgesneden, waardoor er 12 cm overblijft om te weven.

Bloemen voorbereiden

Om de uien de hele winter in vlechten te kunnen bewaren, moet je verantwoord omgaan met de voorbereiding van de oogst. De bewaarduur en smaakkwaliteiten zijn afhankelijk van de juiste verwerking van de ui.

Het geoogste gewas moet worden ontdaan van grondresten en op elk materiaal worden gelegd om te drogen op een goed geventileerde en droge plaats. Hiervoor is een tafelzeil of bedsprei geschikt.

Je moet de plant drogen totdat de toppen beginnen uit te drogen. Het is belangrijk om de veren een beetje te drogen, maar tegelijkertijd hun elasticiteit te behouden. Overgedroogde paardenstaarten zijn kwetsbaar en verkruimelen. De methode om uien in bundels te bewaren kan alleen worden gebruikt als de elasticiteit van de bladeren behouden blijft.

Drogen duurt 5-7 dagen. Aan het einde van de procedure wordt het gewas onder de zonnestralen geplaatst, maar niet voor lang, zodat de bollen niet kaal worden en de toppen niet uitdrogen. Soms duurt het drogen 2-3 dagen, afhankelijk van de luchttemperatuur.

Daarna moet de boog worden uitgezocht, de bedorven exemplaren worden verwijderd en de koppen op maat worden gesorteerd. Het wordt aanbevolen om de overtollige schil te verwijderen en de wortels een beetje bij te knippen. Hierdoor ziet de vlecht er mooier uit.

Populaire manieren om uienvlechten te weven

Het bewaren en drogen van uien in vlechten gebeurt al heel lang. Dit is een beproefde methode die zijn voordelen heeft.

In vlechten neemt de strik minder ruimte in beslag. In gesuspendeerde vorm is het ontoegankelijk voor ongedierte en knaagdieren. Deze methode is ook geschikt om te drogen. In de loop der jaren zijn er verschillende manieren ontstaan om uienvlechten te weven.

De vlecht mag alleen worden geweven van bollen van dezelfde grootte.

Optie 1

Omdat het gewicht van de vlecht vrij groot is, is het noodzakelijk om een touw te gebruiken om het vast te maken. Je kunt touw, lint, verband of nylon koord nemen. Dan moet je beslissen welk patroon je een strik in een vlecht breit.

Voor de eerste methode moet je de bol met de langste veren kiezen, de staart aan het touw van de gewenste lengte binden zodat 3 randen worden gevormd - 2 van het touw en 1 van de toppen. De laatste moet in het midden staan.

Vervolgens moet je een vlecht van uien weven volgens het principe van een eenvoudige vlecht, alleen bij elke opname aan beide kanten moet je een uienkop toevoegen. Het is noodzakelijk om ze stevig genoeg te verweven om de koppen stevig te bevestigen. Het weven gaat door totdat er 10 cm touw overblijft aan de bovenkant van de vlecht. Een sterke lus is verbonden met de resterende uiteinden.

Optie 2

Ik weef al meer dan een jaar op deze manier een staartje van uien. Het koord moet dubbel worden gevouwen, de uiteinden aan de ene kant vastbinden en aan de andere kant een lus maken.

Het touw is bevestigd aan een haak of spijker voor handiger werk. Net als in de vorige versie is het aan te raden om de eerste bol met een lange veer te kiezen. Het wordt in een lus vastgemaakt en de resterende staart wordt tussen de twee zijden van het koord gewikkeld en om elk van de zijden gewikkeld.

Ga dan verder volgens hetzelfde principe, voeg elke bol toe en wikkel het snoer met veren. De toppen van de toppen worden afwisselend van de andere kant naar buiten gebracht (naar en van zichzelf af).

Optie 3

Voor deze optie worden eerst meerdere paren bollen aan elkaar gebonden. Dit gebeurt voorzichtig en tegelijkertijd stevig, maar zodat de toppen intact blijven. Dan heb je een dubbelgevouwen touw nodig.

Een groot hoofd is in het midden aan het koord vastgebonden. De gebonden paren worden tussen de touwen geplaatst, afwisselend zodat elke volgende bollen in de tegenovergestelde richting worden gedraaid.

Na het tweede paar binden we het touw in een knoop en bevestigen we het voltooide gedeelte. Daarna leggen we weer 4 uien en breien een knoop. We gaan dus door tot er 10 cm touw over is. Uienvlechten die op de laatste manier zijn vastgebonden, zijn sterk en aantrekkelijk.

Bewaarcondities voor uienvlecht

De opslagvoorwaarden van de bundel hebben de volgende criteria:

1. Alleen goed geventileerde, droge ruimtes zijn geschikt voor plaatsing. De boog moet "ademen".
2. Optimale bewaartemperatuur - +18… +20 °С.
3. De luchtvochtigheid binnenshuis mag niet hoger zijn dan 70%.

Gezien de aanbevolen bewaarcondities kan de vlecht in de keuken, in de gang of in de kast worden opgehangen. De kelder is niet de beste plek om uienbundels op te slaan. Er is een risico op wortelrot.

Aanbevolen