Wanneer winterknoflook oogsten in Siberië: graafdata

Knoflook is een bron van vitamines, fytonciden en andere stoffen die helpen bij het bestrijden van ziekten en het versterken van het immuunsysteem. De gunstige eigenschappen van de plant hebben het tot een belangrijk gewas in het Siberische klimaat gemaakt.

Omstandigheden in deze regio zijn van invloed op agrotechnische activiteiten en timing. Als u correct bepa alt wanneer u winterknoflook in Siberië moet planten, hoe en wanneer u winterknoflook moet oogsten, kunt u een rijke en hoogwaardige oogst van dit gewas krijgen en bewaren.

Waarom is het belangrijk om het gewas op tijd en correct te oogsten?

Door de optimale oogsttijd voor volwassen planten te kiezen, kun je de opbrengst verhogen. Zowel vertragingen bij het oogsten als voortijdig oogsten verminderen de opbrengst en verminderen de kwaliteit.

Onrijpe knoflook is niet geschikt om te bewaren - te zachte tanden verliezen vocht en drogen uit. Overrijpe koppen verslechteren, desintegreren, de schubben exfoliëren, waardoor de kern van de tanden wordt blootgelegd. Fruit verliest commerciële en consumentenkwaliteiten. Overrijpe bollen kunnen herhaalde scheuten geven, wat de houdbaarheid negatief zal beïnvloeden. Tanden die van de schil zijn afgepeld, krimpen tijdens opslag.

Door producten te oogsten op het moment van technologische volwassenheid van volwassen planten, kunt u de productiviteit verhogen. De geoogste groente zal een verkoopbaar uiterlijk hebben en zich onderscheiden door geschiktheid voor verkoop, consumptie, opslag en zaai.

Als knoflook in de herfst in Siberië wordt geplant, v alt de optimale oogsttijd in de tweede helft van juli.

Kenmerken van winterknoflook

Knoflook is een eenjarige bolgewas die zich vegetatief vermeerdert - door kruidnagel of luchtbollen-zaden (bollen). Het is bestand tegen vorst tot -4 ° C en lager. De beste soorten winterknoflook voor Siberië worden perfect bewaard onder de sneeuw, maar bevriezen in koude, sneeuwloze winters.

Vegetatie begint in april bij een temperatuur van +5… +10 °C. Tijdens de vorming van koppen heeft de plant warmte en zon nodig. De temperatuur tijdens deze periode moet minimaal +15 … +20 °С zijn, en op het moment van rijping - niet lager dan +20 … +25 °С.

De plant is gevoelig voor veranderingen in groeiomstandigheden, dus het is het beste om vrijgegeven rassen te gebruiken. De beste wintervariëteiten voor Siberië zijn de niet-schietende Novosibirsk 1 en de schietende Siberian. Daarnaast worden de volgende variëteiten met pijlopbrengst gekweekt voor winteraanplant: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. De meeste zijn vroegrijpe variëteiten.Ze zijn laaggelegen, maar vruchtbaar.

Er zijn enkele kenmerken van de winteraanplant van knoflook. Het wordt geplant na komkommers, radijs en andere vroege groenten, peulvruchten, op vlakke, windbeschermde gebieden. Tijdens de periode van ontkieming van de tanden is de plant gevoelig voor vocht. Bij onvoldoende vocht zullen de koppen klein zijn en zal de oogst klein zijn. Tegelijkertijd rot de plant in de laaglanden weg. Het verdraagt geen schaduw, dus het wordt geplant in open en goed verlichte gebieden.

In Siberië worden productieve variëteiten voor winteraanplant geplant van 15 september tot 5 oktober, zodat de tanden wortel schieten voor de koudegolf, maar geen tijd hebben om bladeren te vormen.

Pijlvariëteiten werpen eind juni pijlen, die worden verwijderd zodra ze verschijnen, als zaden niet nodig zijn. Dit verhoogt het gewicht van de koppen met 10-15%.

Wanneer wordt knoflook geoogst in Siberië?

De timing van het oogsten van knoflook in Siberië hangt af van de vroegrijpheid van de geselecteerde variëteiten. Schietvariëteiten worden opgegraven nadat de onderste bladeren 75% geel zijn en de film van de bloeiwijzedozen begint te barsten. In dergelijke variëteiten hebben volwassen bollen een gewicht tot 60 g. Niet-schietende variëteiten worden geoogst nadat 2/3 van de bladeren van de plant op de grond liggen. De niet-schietende variëteit Novosibirsk heeft volwassen bollen met een gewicht tot 35 g.

Winterknoflook oogsten

Het is ook mogelijk om empirisch te bepalen wanneer knoflook moet worden opgegraven, waardoor verschillende koppen uit de grond worden bevrijd. De tanden in volwassen bollen zijn goed van elkaar gescheiden en de schil kan gemakkelijk worden verwijderd. In pijlvariëteiten zijn er 4 tot 10 kruidnagels in een volwassen kop. Ze zijn in een rij rond de omtrek gerangschikt, het gewicht van zo'n kruidnagel is maximaal 2 g. In niet-schietende variëteiten zijn er tot 30 kruidnagels in volwassen koppen. Ze zijn gerangschikt in een spiraal en vormen 2-3 cirkels.De buitenste tanden zijn groter en worden gebruikt voor het planten.

In Siberië worden wintervariëteiten geoogst in de tweede helft van juli (25 juli + 10 dagen). Op dit moment beginnen zaaddozen te barsten. Droog en warm weer versnelt de rijping van het gewas. Een ander teken is dat een intensief groeiende kop leidt tot barsten in de grond.

Wanneer moet je lenteknoflook opgraven?

Voorjaarsknoflook geplant in april of mei duurt langer om te rijpen dan winterknoflook, dus het wordt geoogst van half augustus tot 10-15 september. Soms duurt het oogsten tot eind september, aangezien de duur van het groeiseizoen van zomervariëteiten varieert van 100 tot 125 dagen. De oogsttijd wordt beïnvloed door de weersomstandigheden en de verzorging tijdens het groeiproces. In droge en hete zomers verschuift de oogsttijd naar begin augustus.

Het is mogelijk om correct te bepalen wanneer lenteknoflook wordt geoogst, net als bij winterrassen.De meeste zomercultivars zijn niet-shooters, dus het blad wordt gebruikt als richtlijn voor het bepalen van de oogsttijd. Je moet niet wachten op volledige rijping, omdat regenachtig weer vaak v alt tijdens de oogstperiode. Om de rijping te versnellen worden de bollen een beetje losgemaakt van de grond.

Hoe knoflook oogsten en bewaren?

Als je van plan bent de plant met kruidnagel te vermeerderen, wordt deze op het gebruikelijke tijdstip geoogst. Als er volgend jaar luchtbollen nodig zijn voor de aanplant, dan blijven meerdere planten met een grote pijl en het sterkste en gezondste blad tot september in de tuin staan. Wanneer de punt van de pijl volledig is geopend, wordt de knoflook uitgegraven. Het volgende jaar groeien er grote ronde bollen uit de bollen. In Altai worden uitgegraven bollen gesorteerd en worden de kruidnagels gebruikt als zaad. Zo worden de gebruikte winterrassen hersteld.

Om de gezondheid van voorjaarsvariëteiten te verbeteren, worden gegraven bollen in Altai gesorteerd, worden de grootste tanden geselecteerd en geplant begin juni volgend jaar of voor de winter achtergelaten.

Reinigingsdata

De timing van het oogsten van knoflook hangt af van de plantdatum, de kwaliteit van de zorg, de klimatologische omstandigheden en het groeiseizoen van het geplante plantenras.

Om de rijping van pijlvariëteiten te beheersen, worden pijlen op verschillende planten achtergelaten. Als ze rechtop staan, kan de knoflook worden opgegraven. Voor niet-schietende variëteiten van winter- en zomerknoflook, is een indicator van gereedheid vergeeld gebladerte en een zachte nek van een valse stengel. Hoogwaardige lampen zijn sterk, zonder schade.

Reiniging moet 1 week van tevoren worden voltooid.

Reinigingstechnologie

Winterknoflook wordt geoogst bij droog, warm weer. Planten stoppen 2-3 weken voor de oogst met water geven. Ze houden ze bij de toppen vast, graven ze in met een hooivork en trekken ze er dan voorzichtig uit. Voor langdurige opslag is het belangrijk om de integriteit van de koppen niet te beschadigen en de schaal niet te beschadigen bij het uitgraven.Daarom wordt de aarde voorzichtig met de hand verwijderd, zonder de wortels en kaf te beschadigen.

Dit is een gewas dat niet in de zon hoeft te rijpen. De oogst moet onmiddellijk worden verwijderd onder een afdak, samen met gebladerte en wortels. Hier wordt het 2-3 weken bewaard. Alleen dan worden ze gesneden op een afstand van 2-3 cm van het hoofd of 7-8 als breien gepland is. De wortels worden afgesneden, zodat er niet meer dan 2 cm overblijft.

De vruchten kunnen worden gewassen, maar de koppen mogen elkaar niet raken tijdens het drogen.

Opslag

Na het verzamelen en drogen worden de koppen opgestuurd voor opslag. Er zijn twee manieren om dit te doen: warm en koud. Voor dat laatste wordt een kelder of koelkast gebruikt. De temperatuur op de opslagplaats mag niet hoger zijn dan +5 °С. Voor de warme methode worden de bollen in stoffen zakken of kartonnen dozen geplaatst. Daarna worden ze op een donkere, koele plaats geplaatst: in de voorraadkast, op zolder. De belangrijkste voorwaarden - de temperatuur is niet hoger dan +15 ° C en een goede luchtuitwisseling.

Voor plantmateriaal is een combinatie van twee methoden om warm en koud te bewaren acceptabel. In dit geval worden de koppen 6 maanden warm gehouden en vervolgens in de kelder neergelaten of 2 maanden in de koelkast geplaatst. Deze methode stimuleert de groei.

Seizoenstips

De tijd voor het planten van lenteknoflook in 2022-2023 nadert, en de wintergroente zit al in de grond, en de juiste keuze van de oogstdatum zal de veiligheid beïnvloeden. De warme en koude seizoenen van 2022-2023, hoewel ze beloven warmer te worden dan vorig jaar, zullen niet heet genoeg zijn voor een goede oogst. Tegelijkertijd beloven zowel warme als koude seizoenen nat te zijn, met voldoende regen.

Maankalender

Het is mogelijk om knoflook te oogsten volgens de maankalender. Vaak wordt hiervoor de afnemende fase van de maan gekozen.Rekening houdend met het feit dat voor volledige rijping winterknoflook tot half juli in de tuin moet blijven en lenteknoflook tot half augustus, volgens de maankalender in 2022-2023, kan knoflook worden geoogst:

1. 5-7 juli, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
2. Augustus: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country hack

De Siberische regio is enorm, de klimatologische en agronomische omstandigheden in Oost- en West-Siberië zijn enigszins verschillend.

In de omstandigheden van West-Siberië, bijvoorbeeld in Novosibirsk, geeft een wintergroente een goede oogst. De kritieke periodes zijn koele mei en juni. Er is geen sneeuwvorst in november, dus het planten moet vóór 5 oktober zijn voltooid. Tegelijkertijd zijn er hier geen besneeuwde winters.

Pas het volgende landingspatroon toe. 3 dagen voor het planten de grond overvloedig water geven.Op de dag van het planten worden groeven gemaakt tot 20 cm diep, op de bodem wordt een laag zand van 3 cm dik gegoten, waarin kruidnagel wordt geplant. Om ze tegen vorst te beschermen, worden bulbillen geplant tot een diepte van 25 cm.In het voorjaar wordt knoflook begin mei geplant, waarna de oogsttijd half augustus v alt.

Nog een lifehack - knoflook planten in 2 lagen op een diepte van 20 en 12 cm, waardoor je een dubbele oogst kunt krijgen. Bollen worden opgegraven met hooivorken of platte tanden en slechts 10 dagen in de lucht gelaten, waarna ze naar binnen worden gebracht.

In Irkoetsk en andere regio's van Oost-Siberië wordt knoflook midden september geplant - 40 dagen voor het begin van aanhoudend koud weer. Winterhaver wordt er vaak bovenop gezaaid. Vanwege het late voorjaar worden de oogstdata verschoven naar half augustus. Om de rijping met 2-3 weken uit te stellen en de bol van winterknoflook wat meer te laten groeien, worden de bladeren begin juli in een knoop gelegd.

Aanbevolen