Erwtenoogst: wanneer oogsten en hoe oogsten?

De technologie van het oogsten van gekweekte erwten op industriële schaal wordt als een nogal gecompliceerde procedure beschouwd. Het negeren van de regels van het oogstproces dreigt een kwart van de oogst te verliezen. Aparte reinigingsmethode is effectief bij droog weer. Sterke wind en regen dragen bij tot grotere verliezen. De complexiteit is te wijten aan de biologische kenmerken van de cultuur: ongelijkmatige rijping, accommodatie, kraken van fruit en uitvallen van zaden.

Bonen worden geoogst in privétuinen wanneer de schouderbladen melkachtig zijn. Ochtenduren hebben de voorkeur, omdat in de hitte het delicate product verwelkt en niet goed kan worden bewaard.

Rijpdatums

De belangrijkste parameter voor het rijpen van de schouderbladen is de variëteit aan erwten. De periode vanaf het moment dat spruiten lijken te oogsten varieert tussen de 9-11 weken. Hersenvariëteiten tot 50 cm hebben een groeiseizoen van 60-80 dagen. Schilvariëteiten, tot 90 cm hoog, rijpen in 60-65 dagen. Laagblijvende suikersoorten zijn klaar in 60 dagen.

Wanneer beginnen met het oogsten van erwten

Het rijpen van erwten begint eind juni. De reiniging wordt in verschillende fasen uitgevoerd, te beginnen bij de onderste exemplaren. Overrijpe schouderbladen worden verwijderd, omdat ze de vorming van nieuw fruit remmen.

Vroegrijpe suikersoorten worden in onrijpe vorm geoogst en zijn half juni gereed. De oogst duurt anderhalve tot twee weken met een frequentie van 3-5 dagen.

Reinigingsvariëteiten bedoeld voor doperwten worden geoogst in de fase van sappige vleugels en malse bonen. Botte messen, bedekt met een gaas, worden weggegooid en naar het graan gestuurd. Het oogsten gebeurt snel, niet langer dan een week, om zetmeelrijke bonen te voorkomen.

Reiniging voor graan

De bonen die bedoeld zijn voor graan blijven aan de struik totdat ze volledig gerijpt zijn. Planten moeten worden geoogst door te snijden, in trossen te binden en gedurende één tot twee weken in een droge ruimte te rijpen. Rijpe vruchten van gepelde erwten zijn vatbaar voor barsten, maar die van suiker zijn dat niet. De timing van de oogst wordt aangegeven door het rijpen van de bonen in het onderste deel van de planten op een moment dat andere exemplaren worden bedekt met een net en beginnen uit te drogen.

Combinatie van gescheiden oogsten en direct combineren

Erwtenteelt op industriële schaal omvat een combinatie van twee oogstmogelijkheden: gescheiden en direct combineren. Afzonderlijk oogsten duurt een week, terwijl direct dorsen niet meer dan vier dagen duurt, terwijl de voorwaarden van de gecombineerde methode variëren van 8 tot 10 dagen. De gesplitste methode is verdeeld in twee typen.

1. De eerste bestaat uit het maaien van erwten, ze in zwaden leggen, ze oppakken, op transport zetten en dorsen.
2. De tweede omvat het maaien met zwaden en het gebruik van een mobiele dorsmachine die erwtenzwaden aanneemt en onmiddellijk dorst.

Aparte reiniging wordt uitgevoerd in geval van vergeling van de stengels en bladeren aan de bovenkant van de plant, wasrijpheid van de zaden in het midden, drogen van de bladeren, bonen en verharding van de zaden. Het product blijft in de zwaden totdat het droogt en de technische rijpheid van het fruit bereikt.

Direct maaien en dorsen met maaidorsers, met uitzondering van de eerste punten: vooruit maaien en zwaden. Het proces wordt gestart met bruine bladeren, bruine bonen en harde zaden. Deze oogstmethode is geïntroduceerd vanwege de ontwikkeling van rassen die resistent zijn tegen onderdak.

Speciaal hulpstuk om gewasverlies te verminderen

Het maaien van erwten wordt uitgevoerd met behulp van maaiers en maaimachines. Als de maaiborden zijn uitgerust met speciale doppen, is het mogelijk om verlies van grote hoeveelheden gewassen te voorkomen. Nozzles zijn geschikt voor alle maaidorsers. Sommige problemen doen zich voor bij gebruik in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid als gevolg van het uittrekken van struiken met wortelstokken die de headers verstoppen. U moet ook het installatieniveau van het speciale mondstuk controleren - een aanzienlijke afname leidt tot de opname van stenen en grond.

Wat te doen na de oogst

Gedorste granen worden ontdaan van onzuiverheden met behulp van een speciale graanscheider die overtollige items uitfiltert. Een bederfelijk product wordt gedroogd en geconserveerd. De wimpers die na de oogst op het terrein achterblijven, worden afgeknipt en op een composthoop gelegd. De wortels worden tijdens het ploegen in de grond begraven. Een goede meststof die de gebruikelijke organische stof kan vervangen, is gemalen groene massa begraven in de grond. Tegelijkertijd wordt de grond vruchtbaar en verbetert de structuur.

Vroegrijpe cultuur maakt de teelt van daikon, radijs, sla en dille mogelijk direct na het loslaten van de ruggen.

Erwten worden vers, gedroogd, ingevroren en ingeblikt gegeten. Het wordt toegevoegd aan de eerste en vleesgerechten, salades.

Enigszins onrijpe peulen van het suikertype die vijf minuten geblancheerd zijn, kunnen worden ingevroren.Deze procedure is ook nodig voor granen die bedoeld zijn om te drogen. In dit geval worden de erwten tweemaal gedurende twee minuten geblancheerd, waarna ze worden gewassen, afgekoeld in koud water en gedurende 12 uur in een tocht worden gedroogd. Vervolgens worden de zaden gedroogd in een oven bij temperaturen tot +70 graden. Optimale opslagcapaciteit: glazen potten met metalen draaideksel.

Een deel van de oogst wordt klaargemaakt voor zaadmateriaal.

Aanbevolen