Wanneer kersen rijpen: in welke maand en hoe te oogsten

Zoals alle steenvruchten hebben kersen hun eigen voorwaarden voor het bereiken van technische volwassenheid. De boom wordt ook gekweekt omwille van smakelijke en sappige bessen, die vers kunnen worden genoten of worden gebruikt om compotes en sappen voor de winter te maken. Het is onmogelijk om de vraag ondubbelzinnig te beantwoorden wanneer fruit op kersen rijpt. Het hangt allemaal af van het type boom, de omstandigheden waarin het groeit, de zorg.

Kersenfruit rijpingsdata

Kers is geclassificeerd als een gewas dat zowel in de zuidelijke regio's kan groeien als in gebieden waar het klimaat koud is, de zomers kort zijn met regen en wind. Het klimaat heeft invloed op het tijdstip van rijping.Zelfs vroegrijpe kersen zullen in de centrale regio sneller rijpen dan in Siberië of de Oeral.

Al in de tweede helft van juni zijn de bessen van de variëteiten Shpanka, Molodezhnaya en Malyshka klaar om te eten. Middenseizoenvariëteiten: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, zijn in het eerste decennium van juli bedekt met rijp fruit. En pas in augustus zullen de kersen van de rassen Zhuravka en Rusinka rijpen. Maar als de bomen van deze variëteiten zich in de tuinen van de Siberische regio bevinden, zal de vrucht 1-2 weken later komen. De bes rijpt later als het weer in de zomer meer regenachtige en bewolkte dagen met zich meebrengt. Houd er rekening mee dat de boom sneller vrucht zal dragen als de bes in de zon zingt. In de schaduw zal een groeiende struik langer rijpen. Cultuur houdt niet van laaggelegen plaatsen met grondwater dichtbij het aardoppervlak. Door de wateroverlast van de grond zal het wortelsysteem beginnen te rotten, de groei van de struik stopt, de bloei en vruchtvorming zullen later beginnen.

De toestand van de grond heeft invloed op de rijpingstijd. De grond op de locatie moet los, voedzaam en zuurneutraal zijn.

Verzwakt en vertraagt de rijping van fruit een groot aantal wilde scheuten in kersen. Daarom worden die wortelnakomelingen die niet nodig zijn om een struik te vormen, verwijderd. Om infectie van de boom na de procedure uit te sluiten, worden de wonden behandeld met var na het reinigen van de snede met een tuinmes. Onder de var zullen de wonden sneller groeien en zal het hout niet oxideren en instorten. Tuinpek wordt gekocht in een gespecialiseerde winkel of onafhankelijk bereid uit 10 delen hars, vier autols en twee was. Was met hars wordt op het vuur verhit, na een lichte afkoeling van het mengsel wordt een deel van de autol erin gegoten.

Een boom die vatbaar is voor schimmelinfecties: moniliose, coccomycose, anthracnose - het duurt langer om te herstellen van ziekte en de vruchtzetting zal enkele weken verschuiven. Aanval heeft een negatief effect op de bloei en eierstokken ongedierte in de tuin. Alleen met de juiste zorg en het creëren van comfortabele omstandigheden, zullen kersen op tijd sappige zoete bessen geven, in overeenstemming met de deadlines.

Opha altijd

Bij het plukken van kersen worden tuinders geprikkeld door bessen die zacht en sappig worden. De kleur van de schil geeft ook de mate van rijpheid aan. Meestal wordt het donkerrood, bordeauxrood. Hoewel er variëteiten zijn met lichtrood fruit. Maar na het proeven van één bes, kunt u zeker zijn van zijn rijpheid naar smaak. Het vruchtvlees geeft zoetheid af, het heeft veel sap, het breit de tong niet.

Meestal verschijnen rijpe bessen sneller op kersenstruiken die in zonnige gebieden groeien. De oogst begint geleidelijk te worden geoogst, zodat het niet bij de vogels komt of rot als het op de grond v alt. Alleen rijpe vruchten verwijderend, blijven onrijpe over. Als het de bedoeling is om het gewas te vervoeren, worden de bessen 2-3 dagen voor hun rijpheid geplukt.

Het is niet toegestaan om te vroeg fruit van bomen te oogsten, omdat ze binnenshuis niet kunnen rijpen, zoals appels of peren. Je kunt dus zonder kersenbessen blijven.

De kwaliteit van de oogst voor het seizoen hangt af van:

• luchtvochtigheid;
• gemiddelde temperatuur van het jaar;
• van de maand waarin de bessen zijn geplukt;
• stop 2-3 weken voor de oogst met water geven;
• klimaat van de groeiende regio.

Als ze in de regio Moskou al beginnen met het plukken van kersen, dan is de oogst in Kazan later klaar. Hier bepa alt de tuinman zelf de toestand van de vruchten, hun gereedheid om te oogsten. Wanneer weersomstandigheden de smaak van bessen negatief beïnvloeden en de vruchten beginnen te rotten, moet je kersen verzamelen voor het maken van compotes of jam. Op deze manier kunt u in ieder geval een deel van de steenfruitoogst besparen.

Hoe correct te verzamelen

Kersen worden op verschillende manieren geoogst:

1. Het verlaten van de stengel maakt het mogelijk om de versheid van de bessen te vergroten. De stengel wordt met een snoeischaar afgesneden, zodat de helft bij de vruchten blijft.
2. Scheur ook met stekken. Deze bessen kunnen in de koelkast worden bewaard. Ze zullen hun presentatie lang bewaren.
3. Als bessen worden geplukt zonder stekken, wordt deze methode melken genoemd. Het wordt gebruikt wanneer kersen nodig zijn om te koken of in te blikken.

Kersen plukken van een hoge boom is niet eenvoudig. Het is onmogelijk om zonder apparaten te doen. Haken komen de tuinman te hulp, met behulp waarvan ze de takken omhoog trekken. Ladders worden ook gebruikt om bessen van de top van de struik te krijgen. Onder de gereedschappen die het verzamelen van bessen uitvoeren, kan men een tuinschaar, een snoeischaar, een fruitplukker opmerken. Alle methoden voor het plukken van kersen worden uitgevoerd met katoenen handschoenen. Het sap van de bes wordt immers slecht van de schil afgewassen.

Nadat de kersen goed zijn geplukt, worden ze in manden geplaatst. Het is beter om een container voor fruit van een wilgenstok te weven of van berkenschors te maken. Voor een grote oogst kun je speciale trays maken, waarin kartonnen dozen met een zoete oogst worden gemaakt.De opslag van kersen gebeurt in zakken. Hier is luchttoegang tot de bessen belangrijk.

Bomen hebben speciale zorg nodig na het plukken van kersen, bestaande uit:

• verwerking met Bordeaux mengsel;
• overvloedig vocht;
• anti-aging snoeien;
• bemesten met humus of compost.

Bomen besproeien met fungicide preparaten in de herfst, ze geven ze de mogelijkheid om in de lente op tijd te bloeien en zich voor te bereiden op de vorming van vruchteierstokken. Door de overtollige scheuten die zich op de onderstammen vormen af te snijden, helpen ze de steenfruitcultuur sterker te worden, voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden op te slaan voor tijdige vruchtvorming. Alleen met de juiste zorg zullen fruitbomen volgend jaar veel heerlijke bessen geven en zelfs de Siberische winter met strenge vorst overleven.

Aanbevolen