Zoete aardappelen: voordelen en nadelen, teelt en verzorging met foto

Zoete Aardappel is de tweede algemene naam voor Zoete Aardappel. Een eenjarige klimplant uit Zuid-Amerika, populair in Indonesië, wordt gekweekt in India en in China wordt het beschouwd als een vrucht voor een lang leven.

Beschrijving

Stengel tot 17 cm hoog bedekt met hartvormige bladeren. De plant is thuis meerjarig, wij kweken hem als eenjarige, hij bloeit met lila of witte bloemen. De vorm van de bloemen is trechtervormig. De vorming van knollen in een plant vindt plaats in de vorken van zijwortels.

Zoete aardappelknollen kunnen grote maten bereiken, met een gewicht van meer dan 3 kg. De vorm van de vrucht kan verschillen (rond, langwerpig, geribbeld), afhankelijk van de variëteit.De kleur van het vruchtvlees en de schil van de knollen is afhankelijk van de variëteit en soort. Er zijn variëteiten met knollen van oranje, paars, rood, geel en wit. Zoete aardappelpulp smaakt zoet vanwege de glucose die het bevat.

Je kunt zoete aardappel in de uitverkoop kopen:

• achtersteven;
• groente;
• dessert.

Er zit minder glucose in voedergewassen, ze worden gebruikt als vervanging voor aardappelen. Groentesoorten worden ook gegeten in plaats van aardappelen, maar dessertvariëteiten hebben een smaak die meer lijkt op wortel, pompoen, banaan en de kleur van het vruchtvlees is helder oranje.

Populaire dessertvariëteiten zijn onder meer zoete aardappelvariëteiten:

• Georgia rood;
• Beauregard.

Hoe een ras wordt geplant als vervanging voor aardappelen:

• Paars;
• Japans;
• Wit.

Wat is het voordeel van zoete aardappel?

Zoete aardappel Zoete aardappel is niet erg populair in ons land. Zo'n plant is thermofiel en ons klimaat is niet mild te noemen. De belangstelling voor het tropische gewas groeit dankzij de popularisering van de nieuwe variëteiten die zijn aangepast aan de omstandigheden van onze zomer en informatie over het nut van de vruchten.

De smaak van de zoete aardappelknol doet vaag denken aan de smaak van diepgevroren aardappelen. Deze gelijkenis verklaart de tweede naam van de plant. Het zijn de stoffen in de wortel die de voordelen en nadelen van zoete aardappel verklaren. De samenstelling van de pulp, de voordelen ervan hangen grotendeels af van de variëteit, evenals van de groeiomstandigheden.

Kernharten worden geadviseerd om rassen te gebruiken waarbij het vruchtvlees van de knollen paars gekleurd is. Ze vonden een hoog geh alte aan anthocyanines, ze verbeteren de hartfunctie, hun consumptie vermindert het risico op oog- en vaatziekten.

Oranje zoete aardappelknol verbetert het zicht, houdt de ogen jeugdig dankzij vitamine A, zit meer in het vruchtvlees in vergelijking met andere groenten. Sinaasappelknolschotels zijn vooral handig voor ouderen en mensen met gewichtsproblemen.

Voor oudere vrouwen die in de menopauze (menopauze) zijn gekomen, helpen zoete aardappelvruchten het niveau van vrouwelijke hormonen in het lichaam op peil te houden. Bij jonge vrouwen verhoogt het het libido. Mensen die regelmatig knollen eten, hebben minder kans op kanker en zenuwaandoeningen.

Naast de gunstige eigenschappen van zoete aardappel zijn er contra-indicaties. Niet iedereen heeft baat bij zoete aardappelen. Mensen met verschillende pathologieën van het maagdarmkanaal kunnen de gezondheid schaden. Het wordt niet aanbevolen om het op te nemen in het dieet van zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Hoe te planten en te vermeerderen?

Om in de zomer tijd te hebben om zoete aardappel in ons klimaat te telen, moet je leren hoe je de zaailingen ervan kweekt.Het planten van knollen direct in de tuin zal geen succes opleveren. Voor de vorming van volwaardige vruchten in het open veld zal onze korte zomer niet genoeg zijn. Eerst moet je de variëteiten bestuderen die te koop zijn. Kies de variëteit waarvan de beschrijving meer geschikt is voor een bepaald gebied.

Volwassen zoete aardappelknollen zijn nodig om zaailingen te krijgen. Grote knollen kunnen met een schoon en scherp mes in verschillende delen worden verdeeld. De resulterende delen moeten voor de helft worden ondergedompeld in containers met water. Ontkiem knollen op een zonnige vensterbank of onder een fytolamp. De eerste spruiten op de knollen komen binnen 2-3 weken uit.

Wanneer de zoete aardappelknol bedekt is met scheuten, scheid (snijd) ze voorzichtig en zet ze in water totdat de wortels verschijnen. Een proces van 10 centimeter wordt als goed beschouwd. Van één divisie kun je tot 7 batches spruiten krijgen. Het duurt ongeveer 10 dagen om spruiten te vormen. Wortels verschijnen in drie dagen.Wanneer de hoogte van de spruiten met wortels ongeveer 20 cm is, kunnen ze in de volle grond geplant worden.

Siteselectie en grondbewerking

Houd bij het kiezen van een locatie rekening met de volgende vereisten:

• goed verlicht overdag;
• gelegen achter de wind;
• grondwater niet dichterbij dan 2 m.

Maak vanaf de herfst een bed klaar voor Zoete Aardappelen. Bepaal de zuurgraad van de grond, indien zuur, deoxideer vervolgens met kalk. Breng in de herfst de meeste mest aan. Strooi 3 kg humus op elke vierkante meter grond, strooi meststoffen: superfosfaat (20 g) en kaliumsulfaat (15 g). Graaf in het voorjaar, 5 dagen voor het planten van zaailingen, op de grond voor de laatste keer, 80 g/m² toevoegen m. ammoniumnitraat.

Vorm gaten voor zaailingen volgens het schema 3050 cm, 15 cm diep Plant zoete aardappel in warme grond, laat de meeste internodiën erop. Er zijn drie veelvoorkomende plantpatronen voor zoete aardappelen:

• verticaal;
• horizontaal;
• V-vormig.

Plet de grond rond de zaailingen voorzichtig, geef de gaten water. Wanneer de planten zijn geplant, bedek ze dan met een afdekmateriaal om ze te beschermen tegen de zon en de nachtelijke kou.

Plantdatum

Het weer in verschillende regio's van het land kan sterk variëren, dus de timing van het forceren van zaailingen en het overplanten in de grond is anders. In het Krasnodar-gebied begint het forceren van spruiten bijvoorbeeld in het eerste decennium van april en worden zaailingen in de tuin gebracht om te worden geplant wanneer bloemen op de acacia bloeien.

Yam is geen erg bekende cultuur voor Wit-Rusland, maar zijn geliefden zijn daar ook verschenen. De plant wordt gekweekt in zaailingen, geplant onder een film in het tweede en derde decennium van mei. Warm weer in Wit-Rusland is al begin juni, dus na de 10e wordt de film van de ruggen verwijderd. Half september beginnen de knollen te oogsten.

In de buitenwijken wachten ze op stabiel warm weer van 15°C en hoger om op straat in te zetten. Zoete aardappelzaailingen worden geplant onder een film, afdekmateriaal of gesneden plastic flessen. Het telen van zoete aardappel op de middelste rijstrook verschilt niet van het kweken van planten in andere regio's van de Russische Federatie.

Je kunt een warmteminnend gewas telen in Siberië. Voor het verkrijgen van volwaardige knollen zijn twee zomermaanden voldoende met een dagtemperatuur van minimaal 20°C. Sommige Siberische groentetelers kweken liever gezonde knollen in een kas.

Zoete aardappelen kweken

Het telen van zoete aardappelen zal wat inspanning vergen, vooral in de eerste maand. Planten hebben veel vocht nodig, ze zullen dagelijks water moeten krijgen. Als de zaailingen er na een maand gezond uitzien, kan de watergift geleidelijk worden verminderd - eerst hun frequentie en vervolgens het volume.

Voor de vorming van grote knollen Zoete aardappelen hebben veel voedingsstoffen nodig, een groeiende plant neemt ze het hele seizoen intensief op uit de grond, vooral als ze kalium nodig hebben. Bemest de grond rond de planten in augustus, breng kalimest of as aan. Van de as wordt een infuus bereid. Weersta de infusie gedurende ten minste twee weken. Bemesting onder planten wordt minstens één keer per week uitgevoerd.

Het water geven van planten is twee weken voor de oogst afgelopen. Om de vruchten beter te kunnen bewaren, moeten ze tijdens het graven droog zijn. Een teken van rijping, gereedheid van fruit om te oogsten - droge bladeren van de plant. Eindig met het oogsten van knollen voor de eerste nachtvorst. Er mag geen regen vallen op de dag van de oogst. Bewaar de verzamelde knollen bij een positieve temperatuur (10 ° C). Voordat de vruchten worden opgeslagen voor opslag, worden ze in de zon gedroogd.

Advies van ervaren tuiniers

Degenen die besluiten een nieuwe cultuur onder de knie te krijgen, worden geholpen door het advies van geliefden, in wiens tuinen Sweet Potato al heel lang groeit:

1. Bij het planten van zoete aardappelzaailingen in de grond, vergeet hakselaars en harken, het gebruik ervan is verboden. Trek onkruid met je handen uit de grond om de zwakke wortels van de plant niet te beschadigen. Bodemverzorging is minimaal.
2. Droog de opgegraven zoete aardappelen minimaal 7 dagen in de zon. Hoe langer de knollen van de plant in de zon liggen, hoe beter hun smaak.
3. De schil van de knollen is dun, dus gooi ze niet weg tijdens het oogsten en bewaren.

Het kweken van een nieuw gewas kan een hobby worden. Een gezonde groente voegt variatie toe aan het dieet, verhoogt de voedingswaarde.

Aanbevolen