Deens protestvarken: beschrijving en kenmerken van het ras, fokgeschiedenis

De domesticatie en domesticatie van varkens begon meer dan 7000 jaar voor onze jaartelling. De eerste tamme varkens verschilden niet veel van wilde varkens. Eeuwenoude selectie heeft ertoe geleid dat moderne varkenshouders meer dan 100 rassen van deze dieren kweken. Om verschillende redenen staan sommige van hen op de rand van uitsterven. Dergelijke bedreigde diersoorten zijn onder meer het Deense protestvarken of zijn nieuw leven ingeblazen variant, het Husum-protest rood-witte varken.

Beschrijving en kenmerken van het ras

Het ras verschilt van de rest in zijn felrode kleur. Een witte streep loopt langs de schouderbladen, die de voorpoten vangt en afda alt tot aan de hoeven. De haarlijn is dik, de borstelharen zijn zacht, recht, zonder krullen. Het bedekt het lichaam van het dier gelijkmatig.

Exterieur kenmerken:

lichaam is lang;
schouderbladen zijn licht;
heiligbeen breed;
hammen vol, goede vorm;
snuit recht;
hangende oren.

Volwassen dieren ouder dan 18 maanden worden gekenmerkt door de volgende parameters:

schofthoogte - tot 85-95 cm;
gewicht beren van 400 tot 500 kg;
gewicht zeugen - 300-350 kg;
lichaamslengte - 160-190cm;

Vrouwtjes werpen 2 keer per jaar. Het gemiddelde aantal biggen in een toom is 10-12 bij de geboorte en 8-10 bij het spenen. Het slachten vindt plaats op de leeftijd van 180 dagen, wanneer het jongvee een gewicht van 90 kg en een lichaamslengte van 92 cm bereikt.

Kenmerken van Deense varkens

Deense varkens zijn spekrassen. Hun vet wordt niet alleen onder de huid verdeeld, maar ook tussen de vezels van spiervlees. Dit gebeurt in het gebied van de nok en vanaf de ventrale zijde. Het vlees is vrij mager, zacht en sappig. Vergeleken met andere rassen zijn Deense varkens behoorlijk resistent tegen de meeste ziekten en pretentieloos in onderhoud. Dieren geven een goede gewichtstoename als ze vrij rondlopen.

Geschiedenis van de fokkerij

De geschiedenis van het uiterlijk van het ras is nauw verbonden met historische gebeurtenissen. In de zomer van 1219, tijdens de periode van kerstening van de bevolking van Denemarken, bereidde zijn koning Valdemar II zich voor op een belangrijke strijd met de heidenen. 'S Avonds keek de vorst naar de lucht en zag een wit kruis in de karmozijnrode reflecties van de zonsondergang. Dit is hoe de vlag van Denemarken, de Dannebrog, verscheen. Het Scandinavische kruis was afgebeeld op de rode vlag.

In 1864, na de ondertekening van het vredesverdrag, deed Denemarken afstand van zijn aanspraken op Sleeswijk, Lauenburg, Holstein.De landen werden afgestaan aan Pruisen en Oostenrijk. Deense patriotten die in de geannexeerde landen woonden, konden deze gang van zaken niet accepteren en hingen de nationale vlag aan hun huizen. Waarvoor ze zware boetes kregen.

Om geld te besparen en te protesteren tegen de autoriteiten, fokten lokale varkensfokkers een varkensras dat aan het begin van de 20e eeuw op de Dannebrog leek.

De ware oorsprong van Deense varkens is onbekend. Volgens wetenschappelijke studies werden de volgende rassen gebruikt in de fokkerij:

Jutland Moeras;
Tamvrotskaya;
marcheren Deens;
rode variëteiten van angeln-zadelrug.

Het hoogtepunt van de fokkerij vond plaats in de eerste helft van de twintigste eeuw, maar de Pruisische autoriteiten weigerden het ras te registreren. Haar erkenning vond pas plaats na de Tweede Wereldoorlog, in 1954. Na 15 jaar vervaagde de interesse echter en na 1968 waren er geen betrouwbare gevallen van de geboorte van biggen van dit ras.

Bekijk opslaggeschiedenis

Het begin van de heropleving van het ras wordt beschouwd als 1984, toen rood-witte biggen werden tentoongesteld op de internationale tentoonstelling in Berlijn "Groene Week". Alle dieren zijn gekocht door de dierentuin van Berlijn. Ze vormden de basis van fokwerk om het uitgestorven ras nieuw leven in te blazen. Er begonnen gemeenschappen te verschijnen die ongebruikelijke varkens fokten.

Sinds 1996 wordt het proces van fokken en stamboomregistratie gecontroleerd door de vereniging van liefhebbers van rood-witte Husum-varkens, die, hoewel ze geen vertegenwoordigers zijn van het Deense protestras, er erg dicht bij staan in fenotype. Nu zijn ze te zien in verschillende dierentuinen in Duitsland:

Berlijn;
Hannover;
Hamburg.

Vandaag de dag bestaat het vee uit 140 individuen. Moeilijkheden in de fokkerij zijn de selectie van paren op een zodanige manier dat alleen gezonde biggen met een set van bepaalde eigenschappen verschijnen als gevolg van kruising.