Welke komkommers zijn het beste om te beitsen: de naam van de 30 beste rassen om in te blikken

Veel mensen zijn geïnteresseerd in welke komkommers het beste zijn om te beitsen, en de namen van specifieke variëteiten. Om de juiste optie te kiezen, moet u zich concentreren op een aantal functies. In dit geval is het de moeite waard om rekening te houden met de rijpingsperiode van de groente, opbrengstparameters, smaakkenmerken, groeiomstandigheden. Door de juiste groente te kiezen, kun je een heerlijke bereiding krijgen.

Hoe kies je de juiste komkommers om te beitsen?

Alvorens groenten te kiezen, is het de moeite waard om een groot aantal factoren te analyseren. In dit geval is het de moeite waard om rekening te houden met de kwaliteit van het plantmateriaal en de weersomstandigheden in het gebied. Het assortiment groenten is erg groot en daardoor moeilijk te sorteren.

Het bepalen van de kwaliteit van groenten helpt bij een aantal criteria. Tegelijkertijd adviseren experts om niet te experimenteren, maar alleen geschikte en bewezen variëteiten te gebruiken. Komkommers moeten van hoge kwaliteit zijn. Gele of rotte groenten zijn absoluut niet geschikt.

Selectiecriteria

De volgende vruchten worden gebruikt voor conservering:

maat is 12-15 centimeter;
de huid is intact en heeft een rijke groene kleur;
er zijn puistjes en stekels op de schil;
groenten hebben een mooie cilindrische vorm - laten we zeggen een lichte buiging;
oppervlak heeft een harde en elastische consistentie;
interne holtes zijn niet zichtbaar bij het knippen;
paar zaden binnen;
pulp om een dichte textuur en knapperigheid te hebben;
groente smaakt zoet zonder bitterheid.

Kan ik kaskomkommers inmaken voor de winter?

Komkommers voor blanco's moeten in het open veld worden gekweekt. Kasgroenten mogen niet voor de oogst worden gebruikt. Kasgroenten worden waterig en smaakloos.

De beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken

Een grote verscheidenheid aan fruit is geschikt om te bewaren. Hiermee kunt u de juiste optie selecteren.

Zoutsoorten

Er zijn veel soorten fruit die worden gebruikt voor het beitsen. Hierdoor kunnen boeren de juiste opties kiezen.

Nezhinskiy

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een uitstekende smaak, hoge opbrengst en droogtetolerantie. De groente wordt als medium vroeg beschouwd. Het duurt 47-55 dagen om te rijpen. Deze plant kan worden geoogst voor zaden.

Muromsky

Dit is een van de oudste soorten uit de stad Murom. Hij is vroegrijp. Het duurt niet meer dan 42 dagen om te rijpen.

Verre Oosten

De variëteit rijpt gemiddeld, wat 40-55 dagen duurt. De plant wordt bestoven door bijen. Het produceert vruchten van gemiddelde grootte, bedekt met knobbeltjes. In lengte bereiken ze 15 centimeter.

Parijse augurk

Dit is een vroege variëteit die binnen 45 dagen rijpt. De plant wordt bestoven door bijen. Groenten hebben geen bitterheid. Ze bereiken een lengte van 11 centimeter.

Vyaznikovski

Dit is een vroege oogst die 55 dagen nodig heeft om te rijpen. Het wordt gekenmerkt door kleine vruchten met kleine knobbeltjes. Ze worden 11 centimeter lang.

Prachtig

Het ras wordt als medium vroeg beschouwd. Het heeft grote knobbeltjes. De vruchten worden tot 12 centimeter groot.

Kust

Dit is een hoogproductieve variëteit, die wordt gekenmerkt door een medium vroege rijpingsperiode. Op het oppervlak van de vrucht bevinden zich grote knobbeltjes. De lengte van de komkommers bereikt 12 centimeter.

Knapperig

Deze hybride heeft een gemiddelde rijpingstijd van 50 dagen. Komkommers dragen in de zomer goed vrucht. In lengte groeien ze met 10 centimeter.

Populaire komkommers voor winterbereidingen

Voor conservering kun je verschillende variëteiten gebruiken die bepaalde kenmerken hebben.

Duits

Dit is een vroege plant waarvan de vruchten 41-47 dagen rijp zijn. De vruchten hebben middelgrote knobbeltjes en groeien met 10 centimeter. Ze zijn zoet en volledig verstoken van bitterheid.

Hector F1

Dit is een vroege hybride die binnen 30-36 dagen zal rijpen. De struiken zijn compact van formaat. De plant wordt gekenmerkt door een balkvorm van de eierstok. De vruchten zijn donker van kleur. De plant heeft een uitgesproken aroma.

Moed F1

Dit is een vroege hybride die binnen 38-44 dagen rijpt. Het vereist geen bestuiving en is pretentieloos in de zorg. Vruchten bereiken 15 centimeter.

Phoenix

Dit is een laat rijpende hybride die wordt bestoven door bijen. Het duurt 55-65 dagen voordat het fruit rijp is. Ze bereiken 16 centimeter. Ze hebben een dikke huid. De plant tolereert normaal gesproken temperatuurschommelingen.

Waterman

Deze variëteit heeft bestuiving nodig. Het wordt als gemiddeld beschouwd. Het duurt tot 48 dagen voordat fruit rijp is. De vruchten zijn bedekt met grote bulten en bereiken 12 centimeter.

Game

Cultuur wordt bestoven door bijen. In termen van rijping wordt het als middenseizoen beschouwd. Dit duurt ongeveer 50 dagen. Er zitten knobbeltjes op de vruchten.

Moskou Nachten

De vruchten onderscheiden zich door een gemiddelde rijpingstijd van 45 dagen. De hybride wordt als zelfbestuivend beschouwd. Groenten zijn bedekt met knobbeltjes en groeien tot 14 centimeter.

Marinda F1

Dit is een zelfbestuivende plant met een hoge opbrengst. De vruchten rijpen 40-55 dagen. Augurken zijn bedekt met grote knobbeltjes en groeien tot 10 centimeter. Ze worden gekenmerkt door een gladde vorm en een volledige afwezigheid van bitterheid.

Lukhovitsky F1

Dit is een vrij oude variëteit. De vruchten hebben een zoetige smaak en worden 12 centimeter lang. De plant wordt als hoogproductief beschouwd en is universeel toepasbaar.

Hybride variëteiten

Om de beste variëteit te kiezen, moet je de kenmerken van elk van hen bestuderen. Tegenwoordig zijn er veel hybriden die speciaal zijn gefokt voor instandhouding.

Lilliputter F1

Met de juiste verzorging van de plant kan de oogst in de tweede helft van juni geoogst worden. Komkommers zijn bedekt met kleine witte stekels. Groenten zijn geschikt om te beitsen en zijn gemakkelijk te verzorgen.

Zyatek F1

Dit is een vroegrijp gewas dat buiten goed gedijt. Het kan ook in een kas worden gekweekt. Groenten hebben een geweldige smaak. De hybride heeft geen bestuiving nodig en geeft bij elk weer een goede oogst. De vruchten zijn erg handig om te sluiten.

Siberische zouten F1

Deze hybride wordt gekenmerkt door weerstand tegen slechte klimatologische omstandigheden. Komkommers bereiken 6-8 centimeter. Groenten hebben een dichte schil en daarom is het erg handig om ze te bewaren.

Marina Grove F1

Deze hybride van het bostype levert vroeg op. Het wordt gekenmerkt door een lange periode van vruchtvorming. 10-12 augurken rijpen onmiddellijk aan een struik. Vruchten bereiken 12 centimeter.

Hit van het seizoen F1

Het ras wordt gekenmerkt door een goede vruchtvorming. Het is mogelijk om tot laat in de herfst te oogsten. Komkommers vormen trossen van 3-6 stuks. Zijscheuten worden gekenmerkt door intensieve groei. Groenten bereiken 8-11 centimeter.

Witte suiker F1

Dit is een originele hybride variëteit, die wordt gekenmerkt door zoete en fruitige komkommers. De plant kan zelfs in barre klimaten worden gekweekt. Rijping vindt plaats na 50 dagen.

April F1

Dit is een universele variëteit waarvan de vruchtvorming 50 dagen na het verschijnen van spruiten begint. Het heeft grote vruchten. Ze bereiken 22-25 centimeter en wegen ongeveer 250 gram. De plant wordt gekenmerkt door pretentieloze verzorging en vorstbestendigheid.

Universele variëteiten: namen en kenmerken

Er zijn universele variëteiten die kunnen worden bewaard, gezouten en aan salades kunnen worden toegevoegd.

Lente

Dit is een winterharde hybride die kan worden gebeitst. Het heeft een uitstekende smaak. De vruchten rijpen op verschillende tijdstippen. In lengte bereiken ze 10-12 centimeter.

Vuren

Dit is een vroegrijp gewas dat wordt gekenmerkt door een compact formaat en korte scheuten. Tijdens de vruchtvorming moeten komkommers dagelijks worden geoogst. De vruchten zijn bedekt met een dichte schil.

Baby

De plant wordt gekenmerkt door kleine vruchten van 7-10 centimeter groot. Ze rijpen binnen 40 dagen. De donkergroene schil is bedekt met grote stekelige knobbeltjes. Van 1 struik kun je tot 50 komkommers verzamelen.

Zozulya

Dit is een vrij oud ras dat komkommers produceert tot wel 24 centimeter groot. Ze hebben stevig vruchtvlees met veel kleine zaadjes. De plant heeft een aangenaam aroma en wordt gekenmerkt door een zwak weefsel.

Duim jongen

Deze variëteit wordt gekenmerkt door een goede opbrengst - vanaf 1 vierkante meter is het mogelijk om tot 14 kilogram komkommers te verzamelen. Augurken bereiken 7-9 centimeter. Ze smaken goed.

Masha F1

De plant geeft een oogst na 38-40 dagen. Het wordt gekenmerkt door cilindrische vruchten bedekt met een dichte schil. In lengte bereiken ze 7-9 centimeter. Komkommers hebben sappig knapperig vruchtvlees.

Concurrent

Dit is een krachtige plant die in 45 dagen een oogst produceert. Komkommers hebben een hobbelig oppervlak. De cultuur is resistent tegen echte meeldauw en bacteriose.

Kunnen gladde komkommers worden gezouten?

Bij het kiezen van komkommers voor beitsen, moet u de voorkeur geven aan groenten met puistjes. Dergelijke spaties zullen niet exploderen. Tegelijkertijd worden groenten met witte puistjes niet knapperig. Gladde komkommers worden niet aanbevolen voor het inblikken. Ze worden nat en blazen blikjes op.

Regels voor het verzamelen van komkommers voor conservering

Om komkommers op de juiste manier te verzamelen, moet u zich concentreren op de volgende functies:

oogsten wordt 's ochtends uitgevoerd - voor de felle zon;
de dag ervoor is het de moeite waard om de bedden met warm water te sproeien;
groenten worden voorzichtig verwijderd zonder de zweep te beschadigen;
bereidingen kunnen het beste op dezelfde dag worden gedaan.

Tijdens de massale rijping van het gewas moeten komkommers elke dag worden verwijderd. Op deze manier zullen ze niet overgroeien. Oude vruchten worden geel en worden ruwer.

Welke komkommers zijn niet geschikt om in te blikken

Niet alle komkommers kunnen worden geoogst. Hiervoor worden de volgende vruchten niet gebruikt:

glad;
te groot;
hol;
geel;
dikke huid;
overrijp;
vuil;
verwend.

Komkommers worden vaak gebruikt voor het inblikken. In dit geval is het erg belangrijk om de juiste variëteit te kiezen. Om dit te doen, is het raadzaam om rekening te houden met veel functies.