Snacks voor het nieuwe jaar 2022-2023: 55 makkelijke, lekkere en interessante recepten met foto's en video's

Nieuwjaar wordt volgens de traditie gevierd met familie. Huisvrouwen gaan van tevoren op zoek naar nieuwe en interessante recepten voor de nieuwjaarstafel, stellen een menu op en plannen een boodschappenlijstje. Deze aangename klusjes zijn een integraal onderdeel geworden van de voorbereiding op de vakantie. Er zijn verschillende principes voor het bereiden van snacks, je moet er de details van de viering van het nieuwe jaar 2022-2023 aan toevoegen, en dan blijven opties voor interessante gerechten jarenlang in je spaarvarken thuis.

Koude simpele hapjes voor op de nieuwjaarstafel

Snackrecepten kunnen worden aangepast aan individuele voorkeuren.

Voorgerecht met kwark en rode vis

Groenen worden aan de kaas toegevoegd, alles wordt goed gemengd. Spreid de vulling uit, rol het op, steek het in met tandenstokers.

Kaasballen op de nieuwjaarstafel

Dit gerecht is al lang een van de favorieten op de feesttafel in veel gezinnen.

• harde kaas;
• olijven;
• mayonaise;
• gemalen walnoten.

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. Van het mengsel wordt een bal gerold, waarin een olijf wordt geplaatst. Rol de bal door gehakte walnoten.

Snackbroodje met Koreaanse wortelen

De basis van het recept is pitabroodje. Toppings kunnen variëren:

• Koreaanse wortelen, kaas, gekookt varkensvlees;
• Koreaanse wortelen, krabsticks, knoflook;
• Koreaanse wortelen, gerookte kip, paprika.

Lavash is aangelegd, besmeerd met mayonaise, besprenkeld met kruiden. De vulling wordt opgemaakt, zorgvuldig in een strakke rol gewikkeld, omwikkeld met huishoudfolie en verwijderd voor impregnatie. Snijd bij het serveren.

Ham en kaasbroodjes

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. Je kunt greens, knoflook, gekookte eieren of walnoten toevoegen. Het mengsel wordt op een plakje ham aangebracht, opgerold en met een satéprikker erin gestoken.

Kaukasische auberginerolletjes

Neem:

• aubergine;
• gehakt;
• knoflook, zout, peper;
• mayonaise, plantaardige olie.

Groenten worden in platen gesneden, gebakken, gekoeld. Knoflook, mayonaise, kruiden, walnoten worden naar smaak aan het gebakken gehakt toegevoegd. De vulling is omwikkeld met plakjes aubergine, vastgemaakt met spiesen. Deze broodjes worden koud geserveerd, bestrooid met kruiden erop.

Krabsaladetaartjes

Voor krabsalade worden krabsticks gekocht, ze worden ontdooid, fijngehakt, gekookte eieren, mayonaise en knoflook gemengd. Zo'n salade wordt op taartjes gelegd, versierd met groen.

Sandwiches met kabeljauwlever

Ingeblikte kabeljauwlever wordt als een delicatesse beschouwd. Neem voor sandwiches een olieversie:

• conserven;
• gekookte eieren;
• komkommer;
• mayonaise, brood.

Brood is gedroogd of geroosterd. De lever wordt gekneed, gekookte eieren en gehakte komkommer worden toegevoegd, op smaak gebracht met saus. Gerangschikt in sneetjes brood.

Kaasvoorgerecht in taartjes

Varianten van een mengsel van kaas en mayonaise worden in taartjes gedaan. Elke kaas is geschikt voor hapjes.

Canapé op spiesjes

Verschillende combinaties zijn geschikt voor canapés:

• rookworst, komkommer;
• kaas, paprika, tomaat;
• olijven, vis.

De ingrediënten worden in gelijke stukken gesneden, doorboord met spiesjes.

Tomaten met kaas

Een mengsel van geraspte kaas, knoflook en mayonaise wordt op plakjes tomaat geplaatst. Gezouten bovenop. Bestrooi met kruiden.

Canapé met kaas en druiven

Een canapé-variant wordt beschouwd als een combinatie van kaas en druiven, vastgemaakt met spiesjes. Voor het koken gebruiken ze harde kaas en groene druiven.

Zalmrolletjes

Plakjes vis worden in een dunne, gelijkmatige laag op een huishoudfolie gelegd, bedekt met een vulling van groen en kwark. Rol de rol voorzichtig op, zet 5 uur in de koelkast. De film wordt verwijderd, gesneden om te serveren.

Salade "Bontjas binnenstebuiten"

Kleine containers zijn bekleed met huishoudfolie. Leg de lagen neer, draai ze om en verwijder de film:

• 1 laag - gekookte wortelen, mayonaise;
• 2 laag - gekookte bieten, mayonaise;
• 3 laag - gehakte avocado;
• 4 laag - forel of zalm.

Kaasbroodje "Kerstmis"

Harde kaas wordt op een rasp gewreven, op perkament gelegd om te bakken, gedurende 25 minuten gebakken - tot het volledig gesmolten en afgekoeld is.Stukjes rode vis, kruiden, kwark worden op een kaaskussen gelegd, geëgaliseerd, opgerold. In de koelkast verwijderd. Bij het serveren in porties snijden.

Makreel gemarineerd met mosterdzaad

Voor marinade:

• mosterdzaad;
• laurierblad;
• zwarte peper;
• plantaardige olie;
• zout en suiker;
• azijn - 1 eetlepel per 100 milliliter water.

Marinade wordt aan de kook gebracht, van het vuur gehaald. Geportioneerde stukjes makreel worden in de hete marinade geplaatst. Breng aan de kook, haal van het vuur. Laat 2 uur marineren.

Sandwiches met rode vis en boter

Boter wordt uitgesmeerd op gedroogde stokbroodplakken, visplakken worden geplaatst. Het voorgerecht lijkt eenvoudig, maar het is erg lekker en populair.

Lever en Groenten Salade

Beijing kool, komkommer en tomaat worden in dunne plakjes gesneden. Op smaak gebracht met plantaardige of olijfolie. Kippenlever wordt op hoog vuur gebakken. Hete lever en groenten worden gemengd, overgoten met citroensap, sojasaus naar smaak.

Kaviaarbroodjes

Symbool van de nieuwjaarstafel. Boter wordt op dunne sneetjes brood gesmeerd, 1 lepel rode kaviaar wordt geplaatst. Versier met kruiden naar smaak.

"Teschin-tong" met zure room en noten

Aubergineplakken worden gebakken en gekoeld. Smeer met een mengsel van zure room en walnoten, leg een cirkel van tomaat op een halve plak, dek af met de tweede helft.

Koninklijk voorgerecht met rode en zwarte kaviaar

Gebruik kaviaar in een verhouding van 1:1. Geplaatst in taartjes of op sneetjes brood met boter.

Warme snacks voor nieuwjaarsbijeenkomsten

Warme hapjes worden vaak bereid voor de nieuwjaarstafel. Deze recepten zullen je verrassen met de geweldige smaak van gerechten.

Kerst wodka voorgerecht

Gebruik voor voorgerechten zelfgemaakte augurken, ingelegde champignons, haring.

Bacon Champignons Hartig Voorgerecht

Paddestoelen worden gekookt, in porties gewikkeld in plakjes spek, gebakken tot er een korstje ontstaat.

Gehaktbrood met champignons en kaas

Voor deze snack worden plakjes gekookte wortel, gebakken champignons op een laag gehakt gelegd, opgerold. Gebakken in de oven, vooraf bestrooid met kaas.

Voorgerecht "Vis in een bontjas"

Gebruik bladerdeeg. Snijd het in vierkanten. Een stuk licht gezouten vis wordt op een willekeurige manier in deeg gewikkeld. Bak 25 minuten op 180 graden.

Gepaneerde kaasstengels

Harde kaas wordt in blokjes gesneden, gedompeld in een losgeklopt ei, gerold in geplette broodkruimels en snel gebakken.

Canapé met kaas en kaviaar

Sneetjes brood worden besmeerd met kwark, bedekt met een plakje rode vis.

Kip julienne

Kipstukken worden gebakken en vervolgens een paar minuten gestoofd met toevoeging van room. Het mengsel wordt in cocotte-makers gegoten, besprenkeld met kaas, gebakken tot ze zacht zijn.

Bladerdeegbootjes met kwark

Bladerdeeg wordt in vierkanten gerold, de vulling wordt gelegd in de vorm van een mengsel van kwark en eigeel, gezouten en gepeperd. Vouw het deeg zodat het midden open is. Bakken.

Aardappelmanden met haring

Rasp aardappelen, voeg een rauw ei, zout, peper toe. Bak in de vorm van cakes, koel af op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Plakjes pittige gezouten haring worden in het midden van de cake geplaatst.

Gebakken zalmrolletjes in pitabroodje

Zalm gemengd met geraspte kaas, mosterd, kruiden. Het mengsel wordt op pitabroodje geplaatst. Rol op tot een rol, snijd in porties. De stukjes worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn.

Kipterrine met groenten

De voorkeursgroenten worden toegevoegd aan gehakt kip, gemengd met ei, room, kruiden. Gebakken in een vorm, na het koken in porties gesneden.

Gebakken aardappelen gevuld met fetakaas

Gekookte aardappelhelften komen uit het midden. Ze zetten een vulling van fetakaas gemengd met olijven en kruiden. Bak tot het gaar is.

Kip gevuld met pannenkoeken

Dit voorgerecht is net zo lekker als het hoofdgerecht. Gestripte, gewassen kip is gevuld met gedraaide pannenkoeken, gebakken op de gebruikelijke manier.

Kerstkipbroodjes

Kipfilet wordt erafgeslagen, om een stuk ham gewikkeld, gebakken. Geserveerd met je favoriete sauzen.

Lever roll

Paté is gemaakt van kippenlever, gekoeld, uitgestreken op huishoudfolie. Verdeel de vulling van kwark en groen, voorzichtig vouwen, afkoelen.

Tartaar van forel met groenten

Vis, paprika, verse komkommer in blokjes gesneden, gemengd met zure room. Verspreid met behulp van de kookring.

Julienne gebakken in taartjes

Kip gebakken en gekruid met room wordt in taartjes gedaan, besprenkeld met kaas, gebakken.

Varkensrolletjes met courgette

Het varkensvlees wordt erafgeslagen, gefrituurde plakjes courgette worden erop gelegd, opgerold en gebakken.

Pitabroodje met gehakt in de oven

Gehakt gecombineerd met een rauw ei, dun uitgesmeerd op pitabroodje, opgerold, in porties gesneden, gebakken.

Bieten en Wortel Voorgerecht

Gekookte groenten hakken:

Toevoegen aan wortelen:	Aan bieten :
Geraspte kaas	Kaas
Gekookt eiwit	Dooier
Mayonaise	Mayonaise

Er worden losse balletjes uit het mengsel gerold, geserveerd met kruiden.

Originele snacks voor het nieuwe jaar

Op de feesttafel wil je altijd iets lekkers, maar ook interessants zien, hiervoor bedenken de huisvrouwen recepten voor originele mini-snacks.

Ontwerpideeën worden elk jaar diverser.

Raffaello met krabsticks

Een beetje mayonaise wordt toegevoegd aan het mengsel van krabsticks, gekookt ei. Van sla worden balletjes gemaakt, die in gehakt, gekookt eiwit worden gerold.

Voorgerecht van zalm en avocado

Van de helften van een avocado, haal het vruchtvlees eruit met een lepel, meng het met stukjes vis. Vul de helften, serveer.

Pannenkoeken voorgerecht "Macrame"

Traditionele pannenkoeken worden gebakken in de vorm van een rooster. Elke vulling wordt op de afgekoelde pannenkoek geplaatst, gevouwen in een envelop, versierd met groen.

Snacks "Taarten" voor de nieuwjaarstafel

Gebakken soesjes zijn gevuld met kaasroom, elke vulling.

Garnalen gevulde eieren

De dooier wordt uit de eihelften getrokken, gemengd met gekookte garnalen, op smaak gebracht met citroensap, opnieuw gevuld, versierd met druppels mayonaisesaus, kaviaar.

Canapé met gekookt varkensvlees en komkommers

Traditionele hapjes gebruiken een plakje vlees en een plakje verse komkommer.

Viskoekjes

Gebruik voor het koken elke vis. Ma altijd Ingrediënten:

• filet;
• ei;
• brood.

Gehaktballen worden gevormd uit gehakt, gebakken tot ze goudbruin zijn.

Sushisalade

Lagen afgewisseld met mayonaise:

• 1 - rode vis;
• 2 - kwark;
• 3 - gekookte rijst;
• 4 - verse komkommer;
• 5 - sesam.

Avocado met garnalen

Het vruchtvlees wordt uit de avocadohelften gehaald, gekneed, gecombineerd met gekookte gehakte garnalen, mayonaise. In tweeën gestapeld.

Voorgerecht "Tomaat in een schapenvachtjas"

Broodjes worden bereid van ham en kaas, de helften van cherrytomaatjes worden bovenop toegevoegd.

Pinguïns

Zwarte olijven gevuld met kwark, gegarneerd met plakjes gekookte wortel om ze op pinguïns te laten lijken.

Haanstaart vleeswaren

Vleesproducten worden gebruikt om in dunne plakjes te snijden. Leg, afgewisseld met stukjes wortel, waardoor het effect van een onthullende staart ontstaat.

Sinaasappelschijfjessalade

Elke bladerdeegsalade wordt gelegd in de vorm van een halve sinaasappelschijf, de bovenste laag moet gekookte wortelen zijn.

Kerst "Kerstballen"

Zwarte en groene olijfversieringen worden toegevoegd aan krabsaladeballen.

Broodtaart

Het brood wordt in de lengte in verschillende stukken gesneden. Ze zijn besmeurd met kaasroom, ingeklemd met vulling van vis, gekookte eieren. Verzameld, laten weken.

Geleisalade "Olivier" met sprot

Worst uit het klassieke Olivier-recept wordt vervangen door sprot, in porties in vormen gelegd, gevuld met gelatine. Dring 5-6 uur aan. Bij het indienen worden de formulieren omgedraaid.

Kaas-fruitsnack voor wijn

Gebruik plakjes van je favoriete kazen en fruit. Kaas wordt verschoven met stukjes peren, druiven.

Aanbevolen