Rabarberplant: nuttige eigenschappen en het gebruik ervan, contra-indicaties

Rabarber behoort tot de boekweitfamilie. De plaats van groei is Centraal China. De plant in huis is erg populair, omdat rabarber een uitgebreide lijst met nuttige eigenschappen heeft. Cultuur wordt al heel lang gecultiveerd. De eerste verwijzingen werden gevonden in kruidenboeken die in de 27e eeuw voor Christus werden gemaakt.

Beschrijving van rabarber

De plant onderscheidt zich door krachtige meerjarige wortels, terwijl het bovenste deel (degene die boven de grond uitsteekt) eenjarig is. De hoogte van de stengel bereikt meestal 1 meter, maar er zijn gevallen waarin de lengte 2,5 meter bereikte.Binnenin is de stengel hol, het bevat zowel basale als stengelbladeren. De buitenste kleur is groen, gecombineerd met karakteristieke rode vlekken en lijnen.

Bloei vindt plaats twee tot drie jaar na het planten in de grond. Tijdens deze periode worden kleine witte bloemen gevormd, verzameld in bloeiwijzen. Het proces eindigt met fruitrijping. De plant draagt vruchten met roodbruine noten.

Rabarber gedijt goed in de volle zon of halfschaduw, bij voorkeur een doorlatende, humusrijke grond.

Groentewortels worden gebruikt voor medicinale doeleinden. In de herfst worden ze verzameld, schoongemaakt, gewassen, gesneden en gedroogd.

Nuttige eigenschappen

Rabarber is rijk aan appelzuur, verschillende vitamines, waaronder PP en C, suiker, pectine. Er is ook oxaalzuur, waarvan het gebruik moet worden beperkt tot kinderen.

Plantenwortels bevatten twee groepen biologisch actieve stoffen:

1. Tannoglycosiden. Het zijn tannines die een desinfecterende en ontstekingsremmende werking hebben.
2. Atroglycosiden. Beïnvloedt het werk van de darmen gunstig.

Het gebruik van het product kan een choleretisch en laxerend effect hebben, het hangt allemaal af van de dosis, maar vaker heeft rabarber een samentrekkend effect. Bovendien wordt plantentherapie gekenmerkt door vasoconstrictie en keratolytische eigenschappen.

Indicaties voor gebruik

De voordelen van rabarber zijn onmiskenbaar. Experts raden vaak aan om het voor preventieve of therapeutische doeleinden te gebruiken. Een oogarts kan het product aanbevelen aan patiënten die klagen over de gezondheid van de ogen. Het regelmatige gebruik ervan in voedsel is de preventie van glaucoom en staar, en helpt ook om spanning te verlichten, spieren te versterken en natuurlijke tranen te produceren.

Gastro-enteroloog staat erop het te gebruiken voor gastritis veroorzaakt door een lage zuurgraad. Dagelijks gebruik verhoogt de afscheiding van maagsap en bestrijdt met succes onaangename symptomen.

Groente kan de bloedsamenstelling verbeteren. Het product is effectief als preventie van trombose. Bovendien zal het nuttig zijn voor mensen die lijden aan atherosclerose en tromboflebitis. Ook geschikt voor patiënten bij wie de problemen verband houden met spataderen. Schoonheidsspecialisten merken het positieve effect van de plant op in de strijd tegen leeftijdsgebonden huidveranderingen. Topisch stimuleert het de collageenproductie om tekenen van veroudering te helpen bestrijden.

Manieren om rabarber te gebruiken

Rabarber wordt veel gebruikt in de keuken. Sinds de oudheid worden stekken van de plant als voedsel gebruikt, gestoomd en geconsumeerd met honing, bereide borsjt, sauzen, gebakken heerlijke taarten.Tegenwoordig is de keuze aan recepten nog uitgebreider geworden. Het product is inbegrepen in de eerste, tweede gangen, salades, zoetwaren, dranken en conserven.

Hoewel rabarber een groente is, wordt het meer als een vrucht gekookt. De stengel heeft een delicate smaak met een karakteristieke zuurheid. Recepten bevatten meestal kristalsuiker. Bij het koken is het belangrijk om overmatige zoetheid te vermijden, anders gaat de echte smaak van het product verloren. Meestal wordt het bereid door in verschillende siropen te stoven. Een sappige stengel geeft veel sap vrij tijdens het koken, dus water wordt meestal in kleine hoeveelheden gebruikt.

Rabarber moet in het vroege voorjaar worden geoogst, van april tot mei. Dagelijkse inname van voedsel helpt het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen en vitamines. De stengel wordt voor gebruik zorgvuldig geschild.

De groente kan worden gegeten bestrooid met suiker of besprenkeld met honing, en koude dranken op basis van de plant kunnen helpen de dorst te lessen.

Alleen de stengel kan worden gegeten, er wordt aangenomen dat het gebladerte en het wortelstelsel een hoeveelheid gif.webp bevatten.

Contra-indicaties

Rabarber bevat in zijn samenstelling veel organische zuren die de vorming van stenen in de nieren, urinewegen en galblaas veroorzaken. Om deze reden is de aanwezigheid van urolithiasis of cholelithiasis een directe contra-indicatie voor plantentherapie. De reden om te weigeren te nemen, moet ook pancreatitis of gastritis met een hoge zuurgraad zijn. De stengels verdunnen het bloed, daarom wordt het gebruik ervan niet aanbevolen voor bloedingen en aambeien.

Recepten van traditionele geneeskunde

Op het gebied van traditionele geneeskunde is er veel vraag naar het product. Eigenaren van zomerhuisjes planten vaak medicinale variëteiten van de plant en bereiden vervolgens een verscheidenheid aan infusies, poeders en andere doseringsvormen.Rabarber wordt gebruikt voor zowel therapeutische als profylactische doeleinden.

Middelen die erop zijn gebaseerd, worden gebruikt voor ziekten van de lever, ademhalingsorganen, hart. Een groente wordt vaak gebruikt vanwege de algemene versterkende werking op het lichaam. Het gebruik van het product draagt bij aan de levensduur en de verwijdering van gif.webpstoffen. Het is toegestaan om het op te nemen in het menu van aanstaande moeders, omdat de plant een enorme hoeveelheid nuttige sporenelementen bevat. Hieronder maken we kennis met enkele volksrecepten.

Kissel

Om van een medicinale plant een drankje te maken, heb je 10-12 stelen nodig. Bladstelen moeten in kleine staafjes worden gesneden en vervolgens worden gekookt tot ze zacht zijn, gecombineerd met verse muntblaadjes en sinaasappelschil. Uiteindelijk moet u het product met behulp van een vergiet zeven en afvegen. Zet het dan terug op het fornuis en kook met de toevoeging van zetmeel en suiker.

Infusie

Rabarberinfusie heeft een licht laxerend effect. Om het te bereiden, heb je twee eetlepels gehakte wortelstokken nodig, die met gekookt water worden gegoten. Het vloeistofvolume moet ongeveer 250 gram zijn. Nadat de infusie een tijdje is gelaten om te brouwen. De remedie moet 's nachts worden ingenomen voor 1/3 kopje.

Rabarberwortelpoeder

Als een antidiarree, ontstekingsremmende en antibacteriële behandeling wordt vaak gedroogd wortelpoeder gebruikt. Moet twee keer per dag worden ingenomen voor 0,05-0,3 gram.

Remedie voor bloedarmoede en hypertensie

Om de pijnlijke toestand te verlichten, moet je twee eetlepels gemalen droge stekken nemen. Daarna wordt de grondstof gebrouwen met kokend water. Water heeft ongeveer 200 gram nodig. Vervolgens wordt het medicijn een uur gekookt.Geoogste stelen moeten gekoeld bewaard worden, een koelkast houdt ze tot twee weken vers.

Om vochtverlies te voorkomen, moeten de bladstelen van bestaande bladeren worden verwijderd en in een gewone plastic zak of een plastic bak worden gevouwen. Voor langdurige opslag wordt het product naar de vriezer gestuurd of bewaard.

Aanbevolen