Soorten munt: beschrijving van variëteiten met namen, wat gebeurt met een foto

Er zijn gekweekte en wilde muntsoorten. Ondanks de diversiteit van deze cultuur kan een algemene beschrijving worden gemaakt. Kruidachtige planten met een hoogte van 30-1000 cm hebben een elastische stengel bekroond met een bloeiwijze van kleine bloemen met paarse en roze tinten. De plant bereikt zijn maximale concentratie essentiële oliën aan het einde van de bloeifase, maar het verzamelen van geurige bladeren begint in juni. Tuinders waarderen munt al lang vanwege zijn helende eigenschappen, de mogelijkheid om het te gebruiken in de keuken en in de parfumerie.

Over de plant

Mint is door de unieke geur moeilijk te verwarren met andere planten.Bladeren met een felgroene kleur zijn qua vorm vergelijkbaar met brandnetels. Deze cultuur is van kinds af aan bij iedereen bekend. Ondanks de uitgebreide distributie in Rusland, is de geboorteplaats van munt Centraal-Azië en de mediterrane landen.

Van de honderden soorten zijn de meest populaire:

• peper;
• kat;
• citroen;
• moeras;
• tuin;
• paard;
• longleaf;
• tuin.

Belangrijkste kenmerken

Mint van welke soort en variëteit dan ook is gemakkelijk te kweken in een appartement en in een tuin. Vanwege zijn pretentieloosheid wordt de plant vaak gevonden tussen onkruid. De cultuur zelf en het extract worden veel gebruikt in de keuken en in de farmacie.Het dient als basis voor smaakstoffen, waaronder menthol een aparte schakel. Een enorme lijst met geneeskrachtige eigenschappen maakt het gebruik van munt in de traditionele geneeskunde mogelijk. Er moet echter rekening worden gehouden met enkele contra-indicaties om het lichaam niet te schaden.

Nuttige eigenschappen

De helende eigenschappen van munt helpen bij de bestrijding van vele ziekten, die zijn gebruikt bij het maken van medicijnen. Het kruid heeft een bacteriedodend, antiseptisch, krampstillend en vaatverwijdend effect. Vanwege het geh alte aan nuttige stoffen geneest munt aandoeningen die verband houden met verschillende orgaansystemen:

• Spijsvertering. Gras helpt bij misselijkheid, boeren, brandend maagzuur, winderigheid, spasmen. Afkooksels stimuleren de spijsvertering en de darmmotiliteit. Het is raadzaam munt te gebruiken bij stofwisselingsstoornissen, problemen met de galblaas, chronische cholecystitis.
• Bloeddragend. Thuis bereide medicijnen verbeteren de bloedcirculatie, stoppen angina-aanvallen en hypertensie.
• Nerveus. Pepermuntthee is geïndiceerd bij slapeloosheid, depressie, stress, neuralgie. Het toevoegen van geurige bladeren aan drankjes vermindert de intensiteit van migraine.
• Ademhaling. De cultuur heeft een hulpeffect in het geval van aandoeningen van de luchtwegen zoals astmatische bronchitis, tonsillitis, verkoudheid, waardoor de aandoening wordt verlicht.
• Vrouwelijk seksueel. Verlicht symptomen van de menopauze, geneest ontsteking van de geslachtsorganen. Zwakke muntthee is geïndiceerd voor zwangere vrouwen om op te vrolijken en tekenen van toxicose te verlichten.

Toepassingen:

• Parfum. Pepermuntester wordt vaak gebruikt in parfums.
• Apotheek. Het kruidenextract en de ester zijn een ingrediënt in veel mengsels, hoestsiropen, zuigtabletten en keelpastilles.
• Koken. Hoofdfocus: drankjes en desserts.
• Cosmetologie. Vanwege zijn antiseptische eigenschappen wordt het gebruikt bij de vervaardiging van maskers voor acne en acne.

Alvorens munt voor medicinale doeleinden te gebruiken, is het raadzaam een specialist te raadplegen.

Waar het groeit

Cultuur wordt in veel landen van de wereld verbouwd, niet alleen voor persoonlijke, maar ook voor commerciële doeleinden. In de zuidelijke regio's wordt de voorkeur gegeven aan meerjarige variëteiten, in noordelijke en gematigde klimaten - eenjarigen.

Mint werd aan het einde van de 19e eeuw vanuit Engeland naar Rusland gebracht. Het grootste verspreidingsgebied wordt waargenomen in de middelste zone van de staat.

De lichtminnende plant reageert op zonlicht. Houdt van vochtige, vruchtbare grond.

Hoge productiviteit wordt bereikt op de Krim, het Stavropol-gebied, in de Kaukasus. Sommige soorten groeien in het Verre Oosten en Siberië. In het wild wordt hij gevonden in de buurt van moerassen, langs de oevers van rivieren en meren, in natte velden en weiden.

Mint-variëteiten

Specialisten werken actief aan de creatie van nieuwe muntsoorten. Er zijn veel varianten die hun relevantie niet verliezen, bijvoorbeeld:

• Priluki-6. Een meterplant bevat 50% menthol. Door de lage vorstbestendigheid is het geschikt voor gebieden met een warm klimaat.
• Kubanskaya-6. Nog een warmteminnende variëteit van 1000 cm hoog, met een grote aanwezigheid van menthol.
• Krasnodar-2. Munt met minder menthol bereikt een meter hoogte.
• Medicinal-4. Variëteit met uitgesproken helende eigenschappen. Het groeit meer dan een meter hoog. Menthol bereikt 60%.
• Mysterie. Verscheidenheid aan Oekraïense selectie. Hoog mentholgeh alte: 64%.
• Medic. Presteert beter dan andere soorten in mentholgeh alte - 67% en vorstbestendigheid.

Mint-variëteiten van Europese veredelaars worden ook gekweekt op Russisch grondgebied.

Kattenkruid

Catnip is zo genoemd vanwege de aanwezigheid van niet-petalacton, dat katten aantrekt. Het groeit tot 40-1000 cm Rechte sterke stengels zijn bedekt met driehoekig-ovale behaarde bladeren met inkepingen. Witte bloemen zijn versierd met spatten van paars of paars, bloeien in het begin of midden van de zomer. De zaaddoos rijpt in augustus.

De plant heeft een heldere, unieke citroengeur. Vaak in het wild gevonden. Een uitstekende honingplant, die vaak naast bijenstallen wordt gekweekt. Het geniet succes op het gebied van parfumerie, zoetwaren, zeep maken en medisch. Mensen nemen het in geval van bloedarmoede, hysterische aandoeningen, migraine, darmproblemen.

Citroenmunt

Bekend onder de namen: citroenmelisse, honingdauw, honingmunt. Rechtopstaande tetraëdrische behaarde scheuten groeien tot 30-1200 cm, heldergroene eivormige bladeren zijn tegenover elkaar op bladstelen bevestigd. Lichtpaarse of blauwwitte bloemen vormen korte pluimen. Bloeit in de zomer, zaden rijpen dichter bij de herfst. De houdbaarheid van de verzamelde zaden is maximaal drie jaar.

De aangename citroensmaak maakt munt tot een essentieel ingrediënt in verfrissende drankjes. Door zijn hoge smaak, geh alte aan vitamine C, caroteen, essentiële oliën wordt het kruid op veel gebieden gebruikt. Het wordt al lang als honingplant gekweekt.

Koudbestendige plant wordt aanbevolen om te bedekken voor de winter, omdat het vatbaar is voor bevriezing als de temperatuur da alt.

Palmmunt

Vlooienvlo is een lage vaste plant, 20-60 cm, met vertakte stengels en wigvormige gesteelde bladeren. Lichtpaarse bloemen met witte buisjes vormen dichte ringen. Bloei gaat door van midden tot late zomer. De vruchten zijn eind augustus - begin september klaar voor de oogst.

Pampmint wordt gewaardeerd om zijn essentiële olie van pulegone met een vleugje menthol. Vindt toepassing in zoetwaren, conservering, parfumerie. In de volksmond gebruikt als een antiseptisch en wondgenezend middel, geneest het hysterische aandoeningen, bronchiale astma en langdurige hoest.

Verboden gebruik tijdens zwangerschap vanwege mislukte eigenschappen.

Marokkaanse munt

Deze muntsoort wordt gewaardeerd door culinaire specialisten, je hoeft alleen maar te denken aan de verfrissende Marokkaanse thee. Het delicate aroma en de bittere tint van de bladeren dragen bij aan het lessen van de dorst. Een populaire smaakmaker met munt voor sauzen en desserts. Muntdranken verlichten pijn en verschillende ontstekingen, verhogen de immuniteit, normaliseren de bloeddruk, verbeteren de spijsvertering.

Chocolade Munt

De cultuur groeit in de vorm van een onvolgroeide struik met scheuten bezaaid met ronde bladeren met inkepingen.Bij voldoende licht krijgen de bladeren een rijke paarse kleur. Vuile witte pluimen bloeien begin augustus. Geeft de voorkeur aan vochtige, lichte grond, snel groeiend. Bestand tegen kou, ziekten en plagen.

Chocolademunt is genoemd naar zijn smaak en zoete geur. Gevraagd als sierplant, specerij en medicijn.

Kruidenmunt

Deze geurige variëteit wordt overal gekweekt. Een sterke plant tot 90 cm hoog wordt commercieel gekweekt voor de parfumerie, medicinale en culinaire gebieden. De aanwezigheid van karvon verzacht de smaak en het aroma van tuinmunt, die wordt gewaardeerd bij de productie van alcoholische en niet-alcoholische dranken, kauwgom, tandpasta.

Ombalo: vlooienmunt

Kruipplant wordt zelden hoger dan 30 cm, heeft dicht behaard blad en een valse bloemenkrans. Gekweekt om de tuin te versieren, als honingplant en insectenverdelger. De laatste kwaliteit is te danken aan de grote hoeveelheid pulegone en limoneen.

Paardenmunt

De plant is ook bekend als moeras shandra. Het groeit in struiken die bestaan uit rechtopstaande behaarde stengels van 60 cm hoog. Aan de scheuten zijn ovale, matig behaarde bladeren bevestigd. Horsemint bloeit de hele zomer in witroze of donkerpaarse pluimen. Een pretentieloze, lichtminnende cultuur groeit in het wild op open plekken, stortplaatsen, woestenijen en ravijnen.

Pepermunt

De meest voorkomende en gewilde variëteit, genoemd naar zijn pittige smaak. De meerjarige cultuur bereikt 30-1000 cm De stengels zijn vertakt, recht, hol met langwerpige eivormige bladeren met scherp getande randen, eindigend in roze of lichtpaarse kransen. Pepermunt komt eind juni in de bloeifase en bloeit door tot in de herfst.Fruit vormt zich zelden. Deze soort wordt gewaardeerd als een honingplant, gebruikt in de geneeskunde, farmacologie en koken. Niet in het wild gevonden.

Krullende munt

Deze plant wordt ook wel mint, spicate, lente, Duits genoemd. Meerjarige kruidachtige cultuur groeit tot 80-90 cm Naakte rechtopstaande scheuten met langwerpige, gerimpelde, gekrulde bladeren met tegengestelde opstelling worden bekroond met roze-paarse bloeiwijzen.

Bloei gaat door in de zomer. Zaden rijpen in oktober.

Qua verspreiding en gebruik lijkt deze soort op pepermunt. Het heldere aroma en de unieke smaak zijn te danken aan de aanwezigheid van karvon en linalool. Verfrissende afdronk is niet voelbaar door de kleine hoeveelheid menthol. Naast de medische en culinaire sector zijn er toepassingen ontwikkeld in de zoetwaren-, tabaks- en zeepindustrie.

Longleaf

Frost winterharde munt gedijt in vochtige, aan de zon blootgestelde gebieden. Sterke tetraëdrische stengels met zwakke beharing worden verzameld in struiken van 75 cm hoog. De bladeren zijn lancetvormig, behaard, met een grijsachtige tint en een gekartelde rand. Trossen kronkelende bloeiwijzen van licht lila of lila kleur bloeien in juli-augustus. Het begint vrucht te dragen in de late zomer - vroege herfst. Als de plant wordt gekweekt als een kruidig-aromaat, wordt de oogst uitgevoerd voordat de bloeifase ingaat.

Kenmerk van de langbladige soort: opname in de productie van groene kaas. Deze munt is rijk aan ascorbinezuur. De etherische olie bevat menthol, pulegone en carvacrol.

Aanbevolen