Wanneer een pompoen uit de tuin halen: hoe bepaal je de rijpheid en rijpingstijd

Herfst is de oogsttijd voor veel groentegewassen. Ervaren groentetelers weten het al en beginners zijn geïnteresseerd in wanneer de pompoen uit de tuin moet worden gehaald. Als je een groente in de tuin overbelicht of, omgekeerd, opschiet met het verzamelen, herken je misschien de rijpe smaak van het fruit niet.

Zelfgemaakte conserven of culinaire gerechten zijn veel lekkerder en aromatischer als ze zijn gemaakt van goed gerijpte pompoenen.

Rijptijd van de pompoen: het hangt allemaal af van de variëteit

Elke groentesoort heeft zijn eigen groeiseizoen. Daarom moet je, voordat je een gewas plant, de kenmerken en beschrijving van de variëteit zorgvuldig bestuderen. Informatie staat vaak op de verpakking met zaden. Op dezelfde plaats geeft de fabrikant aanbevelingen met betrekking tot de techniek van het kweken en verzorgen van de plant.

Er zijn verschillende factoren die de timing van het rijpen van de pompoen beïnvloeden.

Zaadvariëteit kan worden onderverdeeld in 3 soorten: vroegrijp, middenrijp en laatrijp. Afhankelijk hiervan wordt de timing van de oogst bepaald.

In de eerste groep rijpen de vruchten eind juli of begin augustus. Ze hebben een specifieke delicate smaak en aroma. De schil is dunner, waardoor het gewas niet lang wordt bewaard. Het groeiseizoen van de groep vroegrijpe rassen duurt 92 tot 104 dagen.

De tweede groep omvat pompoensoorten in het middenseizoen.De vruchten zijn groter, dicht, met een harde schil. Ze worden lange tijd bewaard, op voorwaarde dat ze niet in de vorst vallen. Het oogsten wordt uitgevoerd tot de eerste temperatuur onder nul. Het groeiseizoen van deze groep varieert van 110 tot 120 dagen.

Laatrijpe variëteiten zijn groter en worden lang bewaard, tot wel 6 maanden. Het groeiseizoen van deze groep variëteiten is ongeveer 200 dagen. Dit type pompoen kan in het rijpingsstadium worden geoogst. Het krijgt perfect smaak en sappigheid in geplukte staat. De karakteristieke kleur vertelt je wanneer je de vruchten van laatrijpe variëteiten moet oogsten. Een lichtoranje kleur is het eerste teken dat de groente de juiste kracht heeft gekregen.

Grootvruchtige pompoenen, die tijd nodig hebben om smaak en sappigheid te ontwikkelen, kunnen langer duren om te oogsten. Van september tot half oktober liggen de vruchten nog in de bedden.

Je moet de pompoen op tijd uit de tuin halen. Het uitstellen van vruchten op stengels, zoals vorst, leidt ook tot snelle achteruitgang van het gewas.

Tekenen van pompoenrijpheid: wanneer de pompoen uit de tuin halen

De meeste pompoensoorten hebben gemeenschappelijke tekenen van rijpheid. Deze omvatten de volgende indicatoren:

Je kunt een pompoen plukken als de stengel is opgedroogd en een houtstructuur heeft gekregen. De grootte en dikte van de stengel is afhankelijk van de variëteit en hoe groot de groenten zelf zijn. Het bevindt zich op de kruising van de vrucht met de stengel. Zodra de pompoen alle benodigde stoffen heeft gekregen en het groeiseizoen voorbij is, begint de stengel uit te drogen en af te sterven, en verandert in een harde, bijna houten staart.
Een kenmerkend teken van rijpheid is de kleur van de schil. Het krijgt, afhankelijk van de variëteit, een lichtgele of oranje tint. Middenseizoenvariëteiten, waaronder Butternut of Wax, veranderen niet van kleur. Ze blijven groen of wit, zelfs als ze volledig rijp zijn.
Bij de meeste variëteiten worden de tekenen van rijping voornamelijk weerspiegeld in de dichtheid van de schil. Het wordt zo hard en sterk dat het soms moeilijk te snijden is.
Zodra de pompoen rijpt, begint hij al het vocht en sappen uit de plant te trekken. De stengels en bladeren zullen geleidelijk verwelken en uitdrogen. Dit is een duidelijk teken dat de vrucht geplukt kan worden.

Het is onwenselijk om gewassen met andere groenten en fruit in dezelfde doos op te slaan. Sommige soorten fruit stoten ethyleen uit. Dit gas zorgt ervoor dat pompoenen snel bederven.

Pompoenrijping en juiste opslag

Tuiniers hebben vaak een probleem als de pompoen lange tijd niet wordt bewaard. Het is mogelijk dat de reden voor deze situatie was dat niet werd voldaan aan de voorwaarden en vereisten voor het opslaan van het gewas. Om dit te voorkomen, dient u zich aan een aantal regels te houden:

Zodra de foetus is verwijderd voor opslag, wordt deze naar een donkere kamer gebracht waar geen zonlicht is. Goede ventilatie in de kelder of kelder is belangrijk. De groente verdraagt geen hoge luchtvochtigheid, dus de kamer moet droog en fris zijn.
U kunt alleen rekenen op langdurige opslag door de vruchten op tijd van de plant te snijden. Overbelichte en onderrijpe pompoenen worden maximaal 1-2 maanden bewaard.
Een belangrijke voorwaarde is het in acht nemen van het temperatuurregime in de opslag. Het is noodzakelijk om te zorgen voor een constante temperatuur in de kamer in het bereik van +7 … 18 ° С.
De vruchten liggen op een houten oppervlak. Het belangrijkste is dat ze elkaar niet raken. Tijdens opslag is het noodzakelijk om groenten periodiek op bederf te inspecteren. Een beschadigd exemplaar wordt onmiddellijk uit de opslag verwijderd.
Als een pompoen bedorven is door vorst, moet je hem meteen gebruiken om te koken. Het kan niet lang worden bewaard. Diepvriesgroenten worden snel onbruikbaar.
Vruchten verliezen hun smaak door langdurige opslag, maar dit geldt niet voor nootmuskaatsoorten. Bij deze variëteiten verliest het vruchtvlees niet, maar integendeel, het wint na verloop van tijd aan smaak en aroma, terwijl de sappigheid en zoetheid behouden blijft.

Reinigen volgens de maankalender of volgens de exacte berekening

Ervaren tuiniers doen al het werk op de site volgens de maankalender. Zaden planten voor zaailingen, zaailingen in de grond verplaatsen en zelfs oogsten hebben hun gunstige dagen.

De maan heeft een grote, onzichtbare invloed op al het leven op de planeet. Planten zijn ook gevoelig voor de fasen.

Praktisch al het tuinieren is gebouwd volgens het schema van de maankalender. Maar elk jaar verandert het en worden de berekeningen op een nieuwe manier uitgevoerd.

Onder gunstige omstandigheden groeien pompoenen actief en krijgen ze hun smaak. Een positieve omgeving omvat niet alleen goed uitgevoerde landbouwtechnologie, maar ook correct geselecteerde dagen voor het planten van zaden in de grond, in overeenstemming met de maankalender, en een gunstige oogstperiode.

Alleen vertrouwen op de fasen van de maan is het niet waard, het is belangrijk om rekening te houden met het klimaat, het seizoen en het weer tijdens het oogsten van de pompoen. Afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio, kunnen alle data voor het verzamelen van fruit worden verschoven.

Groentetelers maken nauwkeurige berekeningen op basis van het door de fabrikant opgegeven groeiseizoen.

Advies van een ervaren tuinman

Ervaren tuiniers delen graag geheimen over wanneer een groente geoogst moet worden, je moet oogsten voor de eerste nachtvorst. Kies hiervoor best een droge en zonnige dag, het is namelijk belangrijk dat de pompoenen droog blijven.

Je moet de vruchten op de juiste manier verzamelen. De steel lijkt om zijn as te schuiven, waardoor de randen worden afgesloten. Een pompoen behoudt zijn sappigheid langer als de staart wordt gedraaid in plaats van gesneden.

De variëteit aan fruit is groot en elke variëteit heeft zijn eigen groeiseizoen.