Maïsvariëteit voor popcorn: hoe heten ze, teelt en opslag met foto

Onder de maïsvariëteiten is popcorn populair. In de volksmond gewoon popcorn genoemd, is het geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Dit is een gezond, lekker en caloriearm product dat vitamines en sporenelementen bevat.

Je kunt dergelijke producten met zelfkweek krijgen in hun zomerhuisje. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen, de zorgvoorwaarden te volgen en vervolgens de granen in een pan te verwarmen en popcorn te eten.

Wat moeten de zaden voor popcorn zijn?

Maïszaden kunnen in twee varianten worden verdeeld: suiker (of maïs) en voor popcorn. Om de korrels te laten knallen, moeten ze een laag zetmeel-, eiwit- en vetgeh alte hebben, een dunne schil die lijkt op een gelakt oppervlak, maar stevig hecht aan het oppervlak van de zaden.

Het barst wanneer het wordt verwarmd in een koekenpan met gesloten deksel. Stoom begint zich gelijkmatig in de korrels te verdelen, waardoor de korrel barst en verduistert. Als de korrels rijp zijn en goed worden bewaard, gaat de maïs perfect open.

Beroemde variëteiten voor popcorn

Om je favoriete popcorn te krijgen, zijn bekende populaire popcornvariëteiten geschikt:

Vulkaan. Deze plant wordt maximaal 2 meter hoog. Het is een thermofiele cultuur. De korrels zijn geel gekleurd. De zaden lijken op rijstkorrels. De kolven hebben een maximale lengte van 22 cm en kunnen elk ongeveer 120 gram graan produceren.
Pop. Het heeft een kleine hoogte - ongeveer 130 cm Ondanks dit geeft de cultuur een grote oogst. Geel geverfde kolven hebben korrels tot 250 gram.
Zeya. Beschouwd als een vroeg rijpend ras. Het rijpt in 80 dagen. De korrels zijn donkerrood van kleur. Ze zijn aan de ene kant puntig en aan de andere kant afgerond.
Hotel. Ook een vroeg rijpend ras. Het heeft een aantal voordelen ten opzichte van andere variëteiten, omdat het gemakkelijk droogte verdraagt. De oren zijn ongeveer 20 cm lang, de korrels zijn geel en de plant groeit tot een hoogte van ongeveer 2 meter.
Kleindochters vreugde. Het ras is vroegrijp. Als ze rijp zijn, worden de korrels oranje, de kolven zijn klein - ongeveer 12 cm en groeien tot 1,5 meter. Het ras wordt gewaardeerd om zijn hoge opbrengst. Maar deze planten vragen om water en bemesting, ze verdragen geen droogte.

Onder de vroege variëteiten zijn er vroegrijpende planten, waarvan de kolven klein zijn, 5-10 cm. De hoogte is ook klein - 120 cm. De naam van deze variëteit is Rode popcorn. Trekt aan met uitstekende opbrengst en smaak.

Teelt

Om je eigen popcorn te maken, moet je eerst een maïsvariëteit kiezen die geschikt is voor popcorn, die overeenkomt met de natuurlijke omstandigheden, en deze in je tuin proberen te verbouwen.

Om te begrijpen welke variëteit u nodig heeft, moet u rekening houden met de volgende nuances en kenmerken:

Maïs kan worden geplant op kleiachtige, leemachtige, chernozem-, podzolische bodems. Het groeit niet alleen op zand, dit komt door het feit dat maïs hoog groeit: de meeste soorten bereiken 2 meter.
Om de plant in de wind te houden, zal het nodig zijn om krachtige wortels te vormen, en op losse grond is dit onmogelijk. Het is erg als de maïs v alt, het zal de oogst aantasten.
Alle maïsvariëteiten zijn warmteminnende planten, dus het is noodzakelijk om zaden te planten wanneer een constante temperatuur is ingesteld en de aarde opwarmt tot 12-15 ° C.
Groeien gaat het beste in een goed verlichte ruimte.
Het is wenselijk dat het gebied vlak is.
Swampy plaatsen zijn niet geschikt. Maïs houdt niet van stilstaand water na water geven of regen.
Het is noodzakelijk om te onthouden: elk jaar wordt aanbevolen om de plaats van het planten van maïs te veranderen, rekening houdend met zijn voorgangers. Een standplaats is geschikt als er tomaten, aardappelen, wortelen en bieten op groeiden.
Maïs wordt niet aanbevolen om in één rij te worden geplant, omdat de opbrengst sterk zal dalen. Moet ongeveer 3-5 rijen planten.
Alvorens maïskorrels in de volle grond te planten, wordt aanbevolen om ze een dag te laten weken in warm water, voorbehandeld met kaliumpermanganaat. Zodra ze zwellen, is het tijd om te zaaien.

Het is noodzakelijk om de landingsmethode te kiezen, rekening houdend met de afstand van 50x50. De grond wordt voorgecultiveerd met een hark, met toevoeging van stikstofmeststoffen. Je moet al het onkruid verwijderen en de gaten water geven, dan 3 zaden in elk planten, 2-3 cm verdiepen en met aarde besprenkelen.

Om ervoor te zorgen dat de grond niet uitdroogt, kun je de putjes afdekken met plastic doppen van transparante flessen. Opnamen maken wordt aanbevolen om ongeveer 12 dagen te wachten.

Nadat de popcornmaïs is gegroeid, wordt de sterkste van de drie planten geselecteerd, de rest wordt verwijderd.

Zorg

Als het weer gunstig is, is maïs gemakkelijk te verzorgen, vooral als je droogtetolerante variëteiten plant. Dergelijke planten hebben maar één keer per week water nodig, terwijl vochtminnende planten, zoals Vnuchkina Joy, bijna dagelijks water nodig hebben.

Om een grote oogst te krijgen, is het aan te raden om de planten te voeden, en hiervoor moet je weten welke meststoffen je moet gebruiken:

Na de maisspruiten 3-4 keer per maand organische mest geven.
Wanneer "pluimen" verschijnen, zijn stikstof-fosformeststoffen nodig.
Wanneer de kolfvorming begint, is het raadzaam om stikstof-kaliummeststoffen toe te passen.

Knalmaissoorten tolereren geen onkruidgroei, dus moeten ze regelmatig worden verwijderd. Ongedierte zoals motten, zweedse vliegen en draadwormen kunnen ook een negatief effect hebben op het gewas.

Belangrijk om te weten: als er geen wind is, bestuift maïs niet goed, dus je zult de stelen zelf moeten schudden zodat het stuifmeel op de pluimen op de kolfembryo's v alt die zich in de oksels van de bladeren.

Hoe gewassen te oogsten en op te slaan?

Maïskolven mogen alleen worden geoogst als ze droog zijn, als ze eerder in de onbewerkte vorm worden geoogst, zal de opening van maïs bij het maken van popcorn afnemen. Om het rijpen te versnellen, wordt het aanbevolen om de kolven tijdens de groei te openen, waardoor de korrels zichtbaar worden, maar het wordt niet aanbevolen om de "kleren" af te snijden.

Na het oogsten is het belangrijk om te weten hoe je het goed bewaart. Een koele, geventileerde ruimte is het beste voor kolven. Het is erg belangrijk dat het droog is. Gedroogde kolven worden in een stoffen zak of gaas gedaan voor opslag, terwijl het niet wordt aanbevolen om de korrels te scheiden.

Hoe maak je thuis popcorn?

Het maken van popcorn is veel gemakkelijker dan het koken van welk gerecht dan ook. Om dit te doen, moet je een koekenpan bereiden, bij voorkeur een gietijzeren en gasfornuis. Om popcorn met karamel te krijgen, heb je nodig:

maïskorrels, ongeveer 1/4 kop;
2 eetlepels plantaardige olie;
kristalsuiker - 1 eetlepel.

Neem voor het koken een droge koekenpan, giet er plantaardige olie in, dek af met een deksel en zet het op het vuur om te verwarmen. Giet vervolgens de maïskorrels, de kristalsuiker eruit en dek af met een deksel.

Nadat de inhoud van de pan goed is opgewarmd, hoor je de korrels beginnen te openen. Zodra alles is gekalmeerd giet je de inhoud van de pan best in een diep bord zodat de karamel niet gaat aanbranden.

Om popcorn met poedersuiker te krijgen, moet je ongeveer hetzelfde aantal granen koken voor popcorn, plantaardige olie, maar popcorn koken zonder suiker toe te voegen. Nadat de popcorn is gekookt, wordt deze in een kom gegoten en bestrooid met poedersuiker, goed gemengd. Je kunt ook zouten: naar de smaak van geliefden.

Popcorn wordt beschouwd als een voedzaam voedsel dat verzadiging bevordert. Degenen die hun gewicht in de gaten houden, moeten onthouden dat dit een caloriearm product is. Het wordt bereid uit speciale maïssoorten die in uw tuinperceel kunnen worden gekweekt. Het telen van granen heeft geen bijzondere problemen: het belangrijkste is om de maïs goed te laten rijpen voordat je de kolven oogst.Bewaren in een ademende stoffen zak.