Tamarillo: wat voor soort fruit, hoe het wordt gegeten en gekweekt met een foto

Een paar jaar geleden hadden veel mensen nog nooit van tamarillo gehoord. Tegenwoordig is deze vrucht echter behoorlijk populair bij tuinders. Je kunt het in een kas of buiten kweken. Van één tomatenboom kun je 10-15 kg gewas oogsten. Voordat u deze plant plant, moet u vertrouwd raken met hoe tamarillo's worden gekweekt en gegeten.

Beschrijving

De vrucht komt oorspronkelijk uit Zuid- en Midden-Amerika, maar momenteel is de grootste producent Nieuw-Zeeland. Van daaruit wordt een groot aantal tomatenvruchten geëxporteerd.

De plant is vrij hoog en kan tot 3-4 meter hoog worden. De vruchten zien eruit als gewone tomaten. Ze hebben een glad oppervlak met een ovale vorm, zoals een kippenei, en een zoetige smaak. De vruchten zijn ongeveer 5 cm breed en 10-15 cm lang.

Er zijn verschillende hoofdvariëteiten van tamarilla:

• Rood. Deze variëteit is een van de meest populaire. De vruchten van de plant hebben roodachtige zaden, oranjekleurig vruchtvlees en een donkerrode schil. Fruit kan niet alleen worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten, maar ook voor decoratie.
• Gouden. De vruchten zijn vrij sappig en vlezig. Ze zijn veel groter dan de andere soorten.
• Geel. De grootte van de vruchten van gele tamarillo is niet erg groot. Hun belangrijkste voordeel is de smaak, aangezien deze vruchten veel zoeter zijn dan de rode en gouden variëteiten.

Alle soorten van deze plant zijn niet bang voor insecten en zijn resistent tegen vele ziekten.

Nuttige eigenschappen

De vrucht bevat een groot aantal nuttige elementen, sporenelementen en vitamines.Tamarillo kan worden gebruikt als vervanging voor veel ander fruit. De vruchten van de plant bevatten veel ijzer, magnesium, calcium, kalium, fosfor, vitamine A en C. Ze missen ook natrium en cholesterol.

Tamarillo wordt vrij vaak gebruikt om duizeligheid en hoofdpijn te verminderen tijdens neurologische genese.

Kweekkenmerken

Om te begrijpen hoe je een tomatenboom correct plant, moet je vertrouwd raken met de kenmerken van dit proces.

zaailingen planten

Voor het planten moet je zaden krijgen. Tamarillo is een hybride en het is onmogelijk om zelf zaden te kweken, dus je moet ze kopen. Het wordt aanbevolen om ze half februari te planten voor zaailingen.

Eerst wordt het plantmateriaal behandeld met een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Om dit te doen, wordt het enkele uren in vloeistof geplaatst, waarna u kunt beginnen met planten. Zaden moeten in een pot op een afstand van 2-4 cm van elkaar worden geplaatst.Daarna worden ze afgedekt met plasticfolie. Het kweken van zaailingen moet worden uitgevoerd in een warme kamer met een temperatuur van minimaal 25-30 graden. De eerste bladeren aan de zaailingen verschijnen binnen een paar weken.

Buitenbeplanting

Zaailingen mogen alleen worden geplant als ze meer dan een meter hoog zijn. Meestal groeien zaailingen begin juli of eind mei tot deze grootte. Het terrein voor de tomatenboom moet goed verlicht zijn en beschermd worden tegen sterke tocht.

Voor het planten van zaailingen, is het noodzakelijk om de grond te bemesten.Er moet een beetje minerale meststof en humus aan worden toegevoegd. Ook moet u in de nabije toekomst speciale pinnen installeren voor het vastbinden van struiken. Als er meerdere tomatenbomen worden geplant, moet de afstand tussen hen ongeveer 80-90 cm zijn.

Zorg

Om grote en smakelijke vruchten te krijgen, moet je de plant goed verzorgen.

Irrigatie en bemesting

Je moet je tomatenboom regelmatig water geven. Bij koud weer is het voldoende om het fruit één keer per week water te geven. Op warme zomerdagen moet de plant vaker worden bewaterd - 2-3 keer per week.

Om de grond te voeden, kun je vloeibare mest voor tomaten gebruiken. Indien nodig kunt u er langwerkende medicijnen aan toevoegen.

Snijden

Het snoeien van een tomatenboom moet constant gebeuren. Een jaar na de eerste vruchtvorming moet de tomarillo zo worden gesneden dat de hoogte niet meer dan een meter bedraagt. Hierdoor zullen de takken van de plant zich beter ontwikkelen.

Om ervoor te zorgen dat nieuwe scheuten vaker verschijnen, moet je jaarlijks takken verwijderen die al fruit hebben geproduceerd.

Je kunt een boom zowel in de lente als in de herfst snoeien. Als je dit in het vroege voorjaar doet, zullen de vruchten veel eerder rijpen.

Eten

Tamarillo wordt vrij vaak gebruikt bij het koken, maar sommigen weten niet hoe ze het moeten eten. Fruit wordt niet alleen vers gegeten. Je kunt tamarillo eten met vlees gebakken in de oven of met uien gebakken in een pan. De fruitplakken worden gebruikt om sandwiches en toppings te maken voor pizza, taarten, stoofschotels en lasagne.

Tamarillo wordt vaak toegevoegd aan soepen, sauzen, voorgerechten, salades en puree. Het kan ook worden gebruikt om desserts te maken: yoghurt, jam, sap, marmelade, mousse.

Velen eten het echter liever rauw. Om dit te doen, moeten de vruchten worden geschild, omdat het een onaangename smaak heeft. Om er snel vanaf te komen, moet het fruit 5 minuten in heet water worden gelegd. Daarna kan de huid eenvoudig met een mes worden verwijderd. Als u de schil niet wilt verwijderen, volstaat het om het verse fruit in twee gelijke delen te snijden en het vruchtvlees eruit te scheppen met een lepel.

Conclusie

Tomatenboom Tamarillo heeft sappige en vlezige vruchten. Het kweken ervan is vrij eenvoudig. Een persoon die zich van tevoren vertrouwd maakt met de kenmerken van het planten en verzorgen van hem, zal zonder problemen een tamarillo laten groeien.

Aanbevolen