Ahornhoning: hoe het wordt verkregen en samenstelling, nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Ahornhoning is een uniek product. Bijen maken het van een Tataarse esdoornstruik. Tegelijkertijd weet niet iedereen dat de plant een uitstekende honingplant is. Het product dat door bijen wordt verzameld, heeft een unieke samenstelling en biedt daarom grote voordelen voor het lichaam. Het is belangrijk om te bedenken dat het ook bepaalde contra-indicaties heeft.

Uiterlijk en compositie

Deze honing komt van zwarte esdoorn. Het verschilt in verschillende tinten - van fel geel tot bruinachtig. Bij intens licht glinstert het product en speelt het met verschillende tinten.

De stof wordt gekenmerkt door een niet te snelle kristallisatie. Daarom blijft het lang vloeibaar. De samenstelling wordt gekenmerkt door een aangenaam aroma en een zure smaak. Experts merken op dat na gebruik van het product een zachte en omhullende afdronk achterblijft. Dit is het belangrijkste kenmerk van de stof.

Omdat zwarte esdoorn in het voorjaar bloeit, is het product een vroeg ras. Bijen verzamelen nectar in april-mei. De samenstelling van de stof bevat meer dan 300 minerale componenten. Het bevat veel vitamines - A, B, C, PP. Het bevat ook waardevolle zuren - appelzuur, oxaalzuur, wijnsteenzuur. Het geh alte aan calcium en ijzer in het product is meerdere malen hoger dan in andere variëteiten.

Dit bijenproduct bevat vrijwel geen stuifmeel. Daarom wordt het beschouwd als een dieetvariant die acceptabel is voor kinderen en mensen met dieetbeperkingen. Ahornhoning bevat 50% fructose, 30% glucose en 5% lactose.Mensen met diabetes mogen het product alleen gebruiken na overleg met een endocrinoloog. Door de uitgebalanceerde samenstelling wordt honing over het algemeen goed opgenomen.

Voordelen van esdoornhoning

De heilzame eigenschappen van esdoornhoning kunnen nauwelijks worden overschat. Het gebruik ervan heeft een positief effect op het werk van het hele organisme:

1. De samenstelling wordt gekenmerkt door uitgesproken enzymatische, biologische en antioxiderende activiteit.
2. De relatief lage glycemische index maakt het geschikt voor mensen met diabetes.
3. Door het verhoogde geh alte aan mineralen kan de stof worden gebruikt door atleten en mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten.
4. Zwarte esdoornhoning verbetert de vitaliteit en versterkt het immuunsysteem.
5. De samenstelling heeft een helende werking op de spijsverteringsorganen.
6. De stof draagt bij aan de preventie van urinewegpathologieën. Om het effect te versterken, wordt aanbevolen om honing te combineren met sappen van wortelen, duindoorn, bosbessen en lijsterbes.
7. De samenstelling is erg handig in het stadium van herstel na leverpathologieën. Het gebruik ervan helpt de beweeglijkheid van de galwegen te vergroten.
8. Zwarte esdoornnectar bevat bijna alle stoffen die in het bloed aanwezig zijn. Daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor de behandeling van pathologieën van de bloedsomloop.
9. Het gebruik van nectar verbetert de coronaire circulatie en normaliseert de tonus van het cardiovasculaire systeem.

Hoe wordt het gebruikt?

Ahornhoning wordt als een specifiek product beschouwd. Daarom moet het correct worden gebruikt. Het is belangrijk om te bedenken dat de voortreffelijke samenstelling veel calorieën bevat. Er zitten ongeveer 350 kilocalorieën in 100 gram van het product. Daarom is het zo belangrijk om de samenstelling gedoseerd te gebruiken.

Volwassenen mogen maximaal 3 eetlepels van het product per dag eten. De dagelijkse dosering voor kinderen mag niet hoger zijn dan 2 theelepels. Het wordt aanbevolen om het product 's morgens te consumeren - voor de ma altijd. Het wordt echter aanbevolen om het met een kleine hoeveelheid water te drinken.

Om de conditie van de huid te verbeteren, kan het product lokaal worden gebruikt. Door de biochemische samenstelling van het product heeft het een kalmerend, verjongend en genezend effect. Omdat esdoornhoning vaak wordt toegevoegd aan maskers, scrubs, crèmes. Het wordt gebruikt voor massages en lichaamspakkingen.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de voor de hand liggende voordelen, kan esdoornhoning ongezond zijn. Bij gebruik is het belangrijk om het volgende in overweging te nemen:

1. Mensen die vatbaar zijn voor allergieën moeten uiterst voorzichtig zijn. Dit is het geval tijdens de eerste proeverij.
2. Als je diabetes hebt, moet je een endocrinoloog raadplegen.
3. Mensen met overgewicht moeten het product in beperkte hoeveelheden consumeren. Tegelijkertijd is het belangrijk om de totale calorische inhoud van voedsel te controleren.

Hoe te onderscheiden van een nep?

Natuurlijke zwarte esdoornhoning wordt beschouwd als een zeldzaam en kwalitatief hoogstaand product. Om een goede compositie te krijgen, moet u op de volgende kenmerken letten:

1. Kleur en aroma - zwarte esdoornhoning heeft een donkerbruine kleur met roodachtige tonen. Als je een glazen pot in de zon plaatst, krijgt de massa een rijke donkerrode tint. De compositie wordt ook gekenmerkt door een uitgesproken honingaroma met amandeltonen.
2. Taste - deze variëteit heeft een unieke smaak. Het combineert zoetheid, lichte samentrekking. Er is ook een lichte bitterheid van kersenpitten. Na consumptie laat het product een lange afdronk achter.
3. Kristalisatie - dit soort honing blijft lang vloeibaar. Slechts een jaar later verschijnen er kristallen in de lagere structuren. Van bovenaf blijft de massa vloeibaar.
4. Samenstelling - aangezien honing tot donkere variëteiten behoort, bevat het een verhoogde concentratie aan mineralen.

Opslagregels

Honing blijft goed in glaswerk. In dit geval moet de temperatuur +10 graden zijn. Het is belangrijk dat de ruimte droog en donker is. In een stadsappartement moet een kleine hoeveelheid honing in de koelkast worden bewaard. Grote containers worden aanbevolen om naar het balkon te worden gebracht.

Ahornhoning is een zeldzaam product dat veel waardevolle componenten bevat. Het verbetert de gezondheid en helpt bij het omgaan met veel pathologieën. Om ervoor te zorgen dat de stof geen negatieve reacties veroorzaakt, is het belangrijk om de regels voor het gebruik ervan strikt te volgen.

Aanbevolen