Vleeskuikens: top 10 rassen en hun kenmerken, thuis kweken

Het kweken van vleeskuikens wordt steeds populairder vanwege de hoge productiviteit en winstgevendheid van deze pluimvee-industrie. Deze vogels, gefokt als resultaat van zorgvuldige selectie, bereiken snel dodelijke volwassenheid en hebben geen complexe zorg nodig. Vertegenwoordigers van de meeste vleeskuikenrassen zijn productief, hun vlees is mals en sappig, geschikt voor het bereiden van restaurantgerechten.

Kenmerken en beschrijving van vleeskuikens

Alle momenteel bestaande rassen van vleeskuikens zijn hybriden. Hun stamvaders zijn de Indo-eend en de Pekingeend. Beide ouderrassen hebben nadelen: Pekingeenden hebben te vet vlees, luidruchtig gedrag en de neiging om te veel te eten, Indiase eenden kunnen zich slecht aanpassen aan temperatuuromstandigheden en het vlees smaakt naar wild, wat niet alle fijnproevers lekker vinden.Fokkers slaagden erin de bovengenoemde nadelen bij hybriden te minimaliseren.

Het gewicht van vleeskuikens groeit snel, in korte tijd verandert het eendje in een volwassene, ziet het er groot en goed doorvoed uit. Veel boeren slagen erin om 2 of 3 nakomelingen per seizoen te kweken.

Vleeskuikens worden gedood voordat ze 7 maanden oud zijn, vóór de ruiperiode. Op deze leeftijd veranderen veren van genesteld naar hard, wat de kwaliteit van vleesproducten negatief beïnvloedt. En tienervleeskuikens hebben ook een verhoogde eetlust, hun verdere onderhoud wordt gewoon onrendabel.

Vogelsoorten

Er zijn veel rassen vleeskuikens gefokt, die verschillen in uiterlijke kenmerken, ei- en vleesproductiviteit en weerstand tegen externe factoren. Een geschikt ras moet worden gekozen op basis van financiële middelen, zorg- en onderhoudsmogelijkheden.

Musk American

Het belangrijkste uiterlijke teken van het ras is de rode huid rond de oogleden en boven de snavel. Het hoofd van het mannetje is versierd met rode kegelvormige gezwellen. Barbarijse eenden worden niet gekenmerkt door kwaken, maar door luid sissen.

Volwassen vleeskuikens drake bereikt een gewicht van 6 kg, vrouwtje - 3,5-4 kg. Het vlees is mager, smaakt naar wild, wat te wijten is aan de afscheiding van muskusvocht door de klieren. Eenden haasten zich van de lente tot het einde van de zomer, één persoon geeft tot 120 eieren per seizoen. Het ei is wit en weegt 70 g. Om de musk vleeskuikens te houden, moet je een schuur bouwen met isolatie.

Voors en tegenspretentie in inhoud;inhoud zonder de aanwezigheid van een reservoir is toegestaan;dieet vlees.gevoeligheid voor lage temperaturen.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Wit Peking

Pekingeenden hebben een massieve bouw, een grote kop op een korte nek. Snavel afgeplat, oranje. De ledematen zijn kort met brede vliezen. De verenlaag is dicht.

Met hoogwaardige voeding met de overheersende opname van eiwitten in 60-75 dagen, groeit het vrouwtje tot 3 kg. Het mannetje kan 5 kg bereiken. Vrouwtjes beginnen te haasten van 150-155 dagen van het leven. Het ei weegt 90 g. Tijdens het seizoen legt de vogel ongeveer 120 eieren.

Voors en tegensgoede stofwisseling, waardoor u snel aankomt;gebrek aan grilligheid in inhoud;mager vlees;de mogelijkheid om te groeien zonder een reservoir te organiseren.de kosten van voeding in verband met de organisatie van hoogwaardige voeding gedurende de dag.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Agidel

Het vleeskuikenras werd begin jaren 2000 in Bashkortostan gefokt op basis van hybriden: Blagovar-eenden, Indiase hardlopers en Super-M. In 60 dagen bereikt de vogel 3 kg.

Voors en tegensmager vlees, geschikt voor stoven, braden, bereiden van bouillon;hoog geh alte aan voedingsstoffen in vlees;niet veeleisend voor de inhoud;de mogelijkheid om zowel in kooien als op een vrije manier te fokken;sterke immuniteit, immuniteit tegen infectieziekten;hoge eierproductie.lager slachtgewicht in vergelijking met andere rassen;afname van de productiviteit in de gratis inhoud.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk1

Cherry Valley

's Werelds meest populaire vleeskuiken-eendenras werd gefokt door de Britten. De voorouder is een eend gekruist met een witte Peking vleeskuikens. Visueel zijn kersenvalleien vergelijkbaar met familieleden uit Peking, ze hebben een brede borst, een groot hoofd, korte benen met een dik skelet en een wit verenkleed.

Jonge groei bereikt volwassenheid met zes maanden, een vrouwtje dat productief is in termen van eiproductie kan tot 3 jaar worden gelaten. Met een kwaliteitsdieet zijn 50 dagen genoeg voor een jong individu om 3,5 kg aan te komen. Er worden ongeveer 150 eieren per jaar verkregen van één eend, die elk 80-90 g wegen.

Voors en tegenshoge groeisnelheid;overleving van kuikens - tot 90%;dieetvlees, rood, met een uitstekende smaak;de lever is geschikt voor de productie van foie gras.veeleisendheid voor de kwaliteit van het voeren;de behoefte aan een reservoir.ik vind het leuk1 vind ik niet leuk

Mulard

Frans ras gecreëerd in de jaren 60 op basis van Peking- en Barbarijse eenden. Het slachtgewicht op de leeftijd van 2 maanden bereikt 3,5-4 kg. Eendenvlees van dit ras is niet vet, zelfs niet bij een calorierijke voeding.

Voors en tegensactieve gewichtstoename;gebrek aan grilligheid in voeding en verzorging;smakelijk dieetvlees met een laag vetpercentage.steriliteit van vrouwelijke eenden;de mogelijkheid om alleen in de broedmachine te fokken met de aankoop van eieren.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk1

Star-53

Frans vleesras is verdeeld in 2 soorten: gemiddelde groeisnelheid (tegen 55 dagen eten ze 4 kg) en hoog (tot 4,5 kg, en 30% van het vlees is het borstbeen). Eenden, ongeacht het type, produceren tot 280 eieren per seizoen.

Vertegenwoordigers van het vleeskuikenras hebben een massieve lichaamsbouw, een langwerpig lichaam, een omvangrijke, enigszins uitstekende borst. De veren zijn lichtgeel.

Eenden worden meestal vrij gefokt, in het huis wordt gedempt licht gehandhaafd.

Voors en tegenssnelgroeiende onderwerpen;vlees van uitstekende kwaliteit - sappig, zacht;laag vetgeh alte van vlees, zelfs bij frequente en calorierijke voeding.vatbaarheid voor detentievoorwaarden;verslechtering van de gezondheid door tocht, temperaturen onder de 20 ° C, temperatuurveranderingen.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Favorieten

Dit ras van vleeskuikens, willekeurig gefokt door specialisten uit Basjkortostan, wordt ook farao genoemd. Kenmerken van het ras: gemaakt als tussenselectie van de Peking-variëteit, slachtgewicht 2,5 kg in 2 maanden, als u meer productiviteit wilt, eenden groeien nog een maand, 3,5 kg komt eruit.

Voors en tegensactieve gewichtstoename;vroegrijpheid;uithoudingsvermogen;sappig, smaakvol vlees.licht vet vlees, daarom is een hoog caloriegeh alte van het voer ongewenst;lager slachtgewicht in vergelijking met andere rassen.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk1

Tempo

Jonge vleeskuikenhybride met dicht wit verenkleed is afgeleid van X-11-eenden die zijn gefokt uit Cherry Valley. Het slachtgewicht van draken met 50-55 dagen bereikt 3 kg, vrouwtjes - 2,5 kg, na het bereiken van deze leeftijd wordt 3 keer meer voer uitgegeven voor elke kilogram levend gewicht van eenden. Het leggen van eieren begint al op de leeftijd van zes maanden, er worden tot 150 eieren per jaar van een persoon verkregen.

Voors en tegensvroegrijpheid;smakelijk, aangenaam ruikend vlees met een gemiddeld vetgeh alte (tot 20%);probleemloze voortplanting, bevruchting tot 90% van de eieren;koude weerstand.fokken winstgevendheid alleen tot 55 dagen oud.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Medeo

Russisch vleeskuikenras is gemaakt op basis van Cherry Valley en blijft niet achter in termen van productiviteit. Gedurende 2 maanden bereikt het gewicht van eenden 3,5 kg. Het vrouwtje legt ongeveer 150 eieren per jaar. Elk ei weegt 80-90 g. Het overlevingspercentage van de kuikens is 70%.

Voors en tegensuitstekende smaak van vlees;matiging in voeding, besparing van voer;hoge eierproductie;aanpassing aan de detentievoorwaarden.de eis van kwaliteitszorg en een evenwichtige voeding.Ik vind het leuk Ik vind het niet leuk

Orvia

Het Franse vleeskuikenras komt van een Star-53-hybride. Na 55 dagen bereikt de vogel 4 kg met matige voeding. Eén vrouwtje legt tot 250 eieren per jaar.

Voors en tegensde mogelijkheid van celkweek zonder te lopen;snelle groeipercentages;vroegrijpheid;voerbesparingen;sappig, mals vlees met een laag vetpercentage.eenden hebben geen moederinstinct;de noodzaak om kuikens in een broedmachine groot te brengen.ik vind het leuk1 vind ik niet leukEindranglijstkersenvalleieenOrviaeenAmerikaanse MuskWit PekingSter-53TempoMedeoAgidel-eenMulard-eenFavoriet-een

Goede en slechte kanten

De vleeskuikenhouderij is een kosteneffectieve pluimveehouderij die jaar na jaar in populariteit toeneemt.

Voors en tegenseet in korte tijd een aanzienlijke massa op;geschikt voor verzending voor de slacht na 60-90 dagen;mals, sappig, aromatisch vlees geven met een laag vetpercentage;vereisen geen complexe zorg en grote geldinjecties;geen reservoir nodig;geschikt voor het houden van kooien.problematisch fokken door slecht ontwikkeld moederinstinct of steriliteit;vatbaarheid voor een grote lijst van ziekten;gulzigheid, de behoefte aan een grote hoeveelheid voer.

Een plek voor onderhoud en verzorging

De kamer voor eenden moet droog, ruim, geventileerd en gedesinfecteerd zijn. Lichte dag zou 10 uur moeten duren. De optimale temperatuur is 22-24 °C, de luchtvochtigheid is 65-70%. Oververhitting en onderkoeling leiden tot een verzwakking van het immuunsysteem. Thuis kweken betekent voldoende ruimte voor elke vogel. Wanneer ze worden verplaatst, komen slachtkuikens niet goed aan. 1 m² past op kuikens van 15 maanden en 6-8 volwassenen.

Zwerfvuil is gemaakt van stro, hooi, zaagsel. Voor de groeiperiode is 12 kg per persoon nodig. Het strooisel wordt vervangen als het vuil wordt om infectie van eendenpoten te voorkomen.

Het is wenselijk om vleeskuikens te kweken met de mogelijkheid om te lopen. Bouw een omheind wandelgebied. Om voor de vogels te zorgen, zijn er voeders en drinkers op het terrein geïnstalleerd, er wordt een kunstmatig reservoir gebouwd, dat regelmatig moet worden schoongemaakt.

Wat eten vleeskuikens

Privé pluimveehouders geven de voorkeur aan vleeskuikens met graan en plantaardig voedsel, grote boeren geven de voorkeur aan voer. Het voeren wordt meestal tot 2-3 maanden voortgezet, op deze leeftijd weegt het jonge individu genoeg om te worden geslacht.

In de eerste week krijgen eendjes een gekookt ei, kwark, gierstpap, gehakte groenten. Voeg geleidelijk bonen en granen toe aan het dieet. Na 3 weken eten vleeskuikeneendjes gerst, tarwe, maïs, groenten. In de eerste levensdagen groeien slachtkuikens op eiwitrijk voedsel (20% van het dieet), dichter bij de slacht neemt het aantal af tot 10%.

Goede voeding voor vleeskuikens:

graan, zemelen - 45%;
groenten - 40%;
bonen - 10%;
shell rock, krijt - 2%;
tuinsupplementen (courgette, pompoen) - 2%;
visolie - 1%.

Vogels die in de buurt van de vijver grazen, eten graag kroos.

Als het tot 3 weken op gemengd voer wordt gekweekt, wordt start- en daarna eindvoeding gebruikt. Aanbevolen dagelijkse porties:

1e week - 95g;
2e - 105;
3e - 155;
4e - 205;
5e - 215;
6e - 250;
7e - 255;
8e - 260.

Nuances van fokken

Er worden alleen rasechte eenden gefokt. Bij het fokken van individuen van de 2e generatie verschijnen eendjes met vage stamboomkwaliteiten.Maak voor de kweek een groep van 4 vrouwtjes en 1 woerd. Als het moederinstinct bij eenden niet is geatrofieerd, wordt een afgelegen plek met een nest voorbereid op incubatie. Je kunt een houten kist nemen. Het is voldoende om het ei op de grond te leggen. Het vrouwtje sleept zelf stro en grassprieten het nest in, gaat op de eieren zitten totdat alle eendjes pikken.

Als het vrouwtje het moederschap weigert, moet je de couveuse gebruiken. Eieren worden afgewezen door de transilluminatiemethode, gedesinfecteerd, in een incubator geplaatst, bewaard bij een temperatuur van 37,8 ° C, vochtigheid 60-70%.

Voor welke ziekten zijn ze vatbaar?

Vleeskuikens zijn vatbaar voor infecties en ongunstige externe factoren, ze worden vaak ziek:

conjunctivitis en ulceratie van slijmvliezen als gevolg van hypovitaminose van retinol;
convulsies, bradycardie als gevolg van hypovitaminose van tocoferol;
verkoudheid, virale infecties;
darminfecties;
niveau ziekte als gevolg van een tekort aan mineralen (vogels beginnen oneetbare voorwerpen te eten);
cuticculitis - tekort aan retinol en vitamine B-groep, vergezeld van diarree en ondervoeding.

Preventie van deze ziekten is het handhaven van netheid en orde in huis, goede en evenwichtige voeding, goede ventilatie, regelmatige desinfectie.