Schapenfokkerij in Rusland: in welke regio's wordt het ontwikkeld en fokkaart

Het fokken van schapen is altijd een gangbare landbouwactiviteit geweest. Speciaal gekweekte, kweekexemplaren werden vaak de trots van de eigenaren. Net als in de rest van de wereld is het winstgevend om in Rusland schapen te fokken. Dit type kleinvee kan immers wol, vlees, melk geven. Het is vrij gemakkelijk om voor hem te zorgen - het apparaat van kralen vereist geen grote financiële investeringen en grasland kan gedurende het warme seizoen worden opgeslagen.

Trends in de sector

De richting van de ontwikkeling van schapenfokkerij is direct afhankelijk van de eisen van de consument.Met het begin van het gebruik van katoen, was er geen vraag meer naar schapenwol. Het is allemaal de schuld van de uiteindelijke kosten van producten gemaakt van deze materialen. Om dezelfde reden wil de industrie zich echter stabiliseren nu de prijs van schapenwol is gestegen.

Om de schapenfokkerij in Rusland op een acceptabel niveau te houden, heeft het steun op staatsniveau nodig. Het vooruitzicht van een beleid van dominantie van eigen producten op het eerste gezicht - de vraag naar producten die van deze dieren worden verkregen, zal groeien. Hun gebruik op medisch, cosmetisch en modelleergebied is ook zichtbaar.

In onze tijd is de overheersende richting fijnwolrassen. Hun wol is zacht, delicaat, licht en warm.

Schapenpopulatie in Rusland

Tot 2022-2023 nam het aantal kleinvee in Rusland geleidelijk af. Van 22,6 miljoen in 2016 naar 20,6 miljoen in 2022-2023.

Afb. 1. Aantal schapen in Rusland in 2001-2022-2023 en voorspelling voor 2022-2023

Maar zoals je weet, omvat deze categorie twee soorten dieren - schapen en geiten. Er zijn geen gedetailleerde gegevens over het aantal van elke soort afzonderlijk - Rosstat voert dergelijke berekeningen niet uit. Het geschatte aantal schapen is echter 91,5%.

Interessant is dat voor 2022-2023-2025. er is een hele strategie om het aantal kleinvee te vergroten.

Schapen nemen hierin de hoofdrol. Sinds 2015 zijn er 400 Nederlandse texels het land binnen gehaald. Ze werden verdeeld onder gecertificeerde bedrijven, waaraan een speciale eis wordt gesteld - een toename van het aantal stuks met 200 per jaar. Deze schapen worden onder dezelfde omstandigheden gekweekt als gedomesticeerde schapen. Op dit moment komt de groei in een stroomversnelling.

Structuur van de veestapel

Elk klein herkauwersbedrijf behoort tot een van de twee sectoren:

1. Commercieel. Het is goed voor ongeveer 53% van het totale aantal dieren. In deze sector worden schapen gefokt voor zakelijke doeleinden. Elke landbouw- of boerderijonderneming is commercieel.
2. Privé. Dergelijke boerderijen, waar schapen worden gehouden, komen in het hele land voor. Boeren fokken dieren voor eigen gebruik en staan niet geregistreerd als ondernemer.

De afgelopen jaren is er een iets grotere toename van het aantal schapen in de commerciële sector. Maar dit komt door de toenemende belangstelling voor de producten die deze dieren kunnen leveren en de registratie van nieuwe bedrijven door boeren.

Geografische spreiding

Het territorium voor het kweken van schapen is behoorlijk uitgestrekt. Voor elke richting waarin de commerciële veehouderij zich ontwikkelt, is er echter een regio met bepaalde klimatologische omstandigheden. In de berggebieden overheersen de trends met grof haar en vlees en melk.

Regio's met een mild klimaat, zoals de Wolga, houden zich voornamelijk bezig met halffijne wolrassen. Door de aanwezigheid van sappig grasland is de wol van uitstekende kwaliteit. De onderdanen van het land in Siberië geven de voorkeur aan vleesproducten. Er zijn daar grote ruimtes, wat een positief effect heeft op het behoud van het aantal schapen.

Fokken

Binnenlandse schapenfokkerij voert voortdurend fokwerkzaamheden uit, omdat het noodzakelijk is om nieuwe, meer winstgevende schapenrassen te ontwikkelen, vanuit het oogpunt van de consument. Over het algemeen is deze industrie zelfvoorzienend - daarom is het niet nodig om nieuwe rassen uit het buitenland te importeren.

Het stammenregister van Rusland onderscheidt zich door de aanwezigheid van de volgende schapengroepen:

• grofharige (rassen Edilbaev, Tushino, kortstaartige Tuvan, Romanov, Lezgin, Karachai, dikstaart Kalmyk, Buryat, Andi en Agin);
• smushkovo-melk (karakul-ras);

Hoeveel klein gehoornd vlees werd geproduceerd in Rusland

Mechanisatie van de processen voor het houden van kleinvee en de productie van vlees daaruit heeft de productie van lamsvlees verhoogd. In 2022-2023 werd er iets meer dan 7300 ton vlees geproduceerd. Tegelijkertijd wordt een jaarlijkse groei van deze indicator met 2-3% per jaar voorspeld.

De top drie van schapenvleesproducerende regio's is in de loop der jaren echter hetzelfde gebleven (cijfers geven het percentage van de totale staatsproductie aan):

• Stavropol-gebied (12%);
• Republiek Kalmukkië (9,3%);
• Republiek Dagestan (7,3%).

Afb. 2. Schapenvleesproductie in Rusland in 2022-2023

Importeer schapenvlees naar Rusland

De afgelopen jaren is de import van schapenvlees vanuit andere landen naar Rusland afgenomen. Sinds 2008, toen 17,2 ton lamsvlees in ons land werd ingevoerd, wordt een regelmatige daling van de invoer van dit product opgetekend. Volgens Rosstat was dit in 2022-2023 ongeveer 3,7 ton.

Vee in het algemeen (en schapenfokkerij in het bijzonder) wint aan populariteit onder boeren in ons land.Daarom voorspellen experts dat Rusland in de toekomst voor 98% zelfvoorzienend zal zijn in het vlees van deze dieren. Er moet ook worden vermeld dat de toename van de productie van schapenvlees het mogelijk maakt om het naar de buitenlandse markt te exporteren, wat leidt tot een verbetering van de economische situatie van het land.

Aanbevolen