Duroc-varkensras: beschrijving en kenmerken, detentievoorwaarden, fokken

Varkens van het elite Duroc-ras worden gefokt voor gemarmerd vlees. Daarin zijn vetlagen gelijkmatig verdeeld in spierweefsels. Vanwege de aard van de inhoud van dit ras, is het winstgevender om het te fokken in de warme zuidelijke regio's van de Russische Federatie, in Siberië zijn er ook boeren die Duroc-varkens verbouwen.

Geschiedenis van het Duroc-varkensras

Voor dit ras moet je de boeren van Amerika en de kolonisten bedanken die varkens uit verschillende delen van de wereld naar het continent hebben gebracht. In het tijdperk van de kolonisatie brachten emigranten, die naar de Verenigde Staten kwamen, allerlei soorten huisdieren met zich mee.Er was veel genetisch materiaal. De fokbasis van het ras waren de roodhuidige varkens, geïmporteerd uit West-Afrika, en hun familieleden, die uit Europa kwamen. De afstammelingen van de moderne Durocs woonden in Engeland en de Franse provincies. Rasselectie gebeurde spontaan naar goeddunken van de boeren.

Dankzij haar verscheen een laatrijp ras genaamd Jersey in New Jersey en een vroegrijp Duroc-ras in de staat New York. Bij het kruisen van dieren van deze variëteiten werd een raszuivere hybride verkregen.

In 1883 werd het Duroc-Jersey-ras officieel geregistreerd en geclassificeerd als vettig. Alle daaropvolgende selectie was gericht op het verbeteren van de kwaliteit van vlees. Nu heeft het ras een enkele naam Duroc, het wordt als vlees beschouwd, het wordt op industriële schaal gekweekt in Europa, China en thuis in de VS.

Beschrijving en kenmerken

Het is niet moeilijk om Duroc-varkens te herkennen aan hun oorspronkelijke huidskleur en oren die over hun ogen hangen. Bij dieren is niet alleen de huid bruin, de borstelharen zijn ook gekleurd, de kleur herha alt de goudbruine huidtinten. De kleur is ongelijk, gevlekt, er zijn geen lichtbruine witte kleur.

Externe kenmerken

Zeugen en volwassen beren hebben een massief, proportioneel lichaam, benen zijn recht, stabiel, met uitgesproken hammen, het hoofd is groot met een eigenaardig profiel, het is soepel concaaf. Lange hangende oren bedekken gedeeltelijk middelgrote bruine ogen.

De huid is bedekt met grove borstelharen van gemiddelde lengte. Bij biggen en vrouwtjes is het lichter en groeit het niet zo dicht als bij beren. Op de plekken is de huid donker, bijna zwart, met een lichte blauwachtige tint.

Gewicht en afmetingen

Normaal sterke constitutie. Droogte en broosheid worden beschouwd als een afwijking van de geaccepteerde rasstandaarden. Varkens zijn lang, poten zijn lang, de rug is plat of met een kleine bult (gebogen). Ronde borst is breed.

Zaaien175240

Geslacht	Borstlengte (cm)	Gewicht (kg)
Zwijn	185	320

Pasgeboren biggen wegen 1,1-1,6 kg.

Productiviteit

Vroegrijpheid van nakomelingen 165 dagen. Met een gemiddelde dagaanwinst van 700-950 g worden vleesvarkens tot zes maanden gehouden. Tegen 6 maanden bereikt het totale gewicht van jonge dieren 100 kg. Hoge vroegrijpheid zijn de genetische kenmerken van het ras plus goed onderhoud, overvloedige voeding en een uitgebalanceerd dieet.

75-76%

Opbrengst mager vlees	57%
Vetdikte	14-16mm, op rug tot 18mm

Een speenvarken van het Duroc-ras komt 300 g per dag aan. Op het moment van spenen is het gemiddelde gewicht van de jongen 14-17 kg.

Voors en tegens

De op één na grootste veestapel ter wereld staat niet toe dat er aan de verdiensten van het ras wordt getwijfeld, maar Duroc-varkens hebben ook nadelen.

Voedingseigenschappen en speciale smaak van vleesIn de noordelijke regio's nemen de kosten voor het houden van varkens toe , meestal brengen de dieren door in de varkensstal Rustig karakter, volwassenen vertonen geen agressieProductiviteit is 100% afhankelijk van voeding, neemt sterk af bij weinig eiwit in voer Naar vatbaar voor rhinitis

Voordelen van het ras	Nadelen van het ras
Economisch gunstig in warme klimaten, de dieren zijn de klok rond actief	Lage vruchtbaarheid - maximaal 20 biggen per jaar, in plaats van 30, zoals in andere rassen

Dieromstandigheden

Duroc-ras is economisch rendabel om te fokken in regio's met een warm klimaat. Zolang de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur niet onder de 10 °C komt, worden varkens in de wei gehouden . Onder natuurlijke omstandigheden bewegen dieren actief (dit verbetert de kwaliteit van het vlees), zoeken ze extra voedsel.

In de zomer zijn paddocks uitgerust met schuren, waar de varkens ontsnappen aan de intense hitte. Om oververhitting, huid- en andere ziekten te voorkomen, zijn badplaatsen in vloeibare modder ingericht. In de winter hebben Duroc-varkens droog strooisel nodig. Ze graven er 's nachts en overdag in terwijl ze rusten. In een varkensstal heeft één volwassen dier een ruimte van 5 m² nodig.

Voedingsfuncties

Om ervoor te zorgen dat biggen snel aankomen, krijgen ze voer dat eiwit bevat. Het dieet omvat zuivelproducten en meel van dierlijke oorsprong (bot, vis, bloed).In de zomer voeren ze 2 keer, in de winter 3 keer. Voor 1 kg groei worden 4 voereenheden verbruikt. Duroc Eiwitrijke Dieet Basis:

• peulvruchten;
• silo;
• aardappel;
• voedselverspilling;
• karnemelk;
• serum;
• terug;
• bieten.

Het percentage haver, gerst, maïs in het voer is laag. Graangewassen dragen bij aan een toename van de vetlaag, dit verslechtert de kwaliteit van vlees, vermindert de opbrengst. Als het economisch rendabel is, bereiden boeren het voer zelf voor, anders worden de jonge dieren vetgemest met gespecialiseerd mengvoer.

Fokken

Het is niet rendabel om het Duroc-ras te koop te fokken vanwege de lage vruchtbaarheid van zeugen. In één nakomeling zijn er slechts 8-10 biggen, gedurende een jaar brengt een zeug 16 tot 20 welpen. Boeren paren geslachtsrijpe individuen om hun kudde te vergroten.

De sleur duurt 2 dagen, de beer wordt twee keer in het hok naar de zeug gebracht. Als de dekking is gelukt, baart de zeug na 15 en een halve week. Tijdens de zwangerschap krijgt ze de juiste omstandigheden:

• frisse lucht (open paddock);
• verrijkte voeding;
• een aparte kraam in de definitieve voorwaarden.

De levensvatbaarheid van Duroc-biggen is hoog. 93-95% van alle nakomelingen overleeft. Zeugen hebben weinig melk, dus jonge dieren worden eerst gevoed met koemelk, daarna beginnen ze granen, wortelgewassen, vitamines te geven. Na 1-1,5 maand gaan de biggen over op zelfvoeding , gespeend van de zeug.

Ziekten en hun behandeling

Gezondheidsproblemen bij biggen doen zich voor wanneer de regels voor het houden van dieren worden overtreden. De meest voorkomende ziekte van het ras is atrofische rhinitis. De ziekte wordt herkend aan de kenmerkende symptomen:

• niezen, snuiven, piepen;
• huilend;
• roodheid van het oogwit;
• uitscheiding uit de neusgaten.

Dieren herstellen snel, maar verliezen gewicht als ze ziek zijn. Dezelfde symptomen treden op bij bronchiale pneumonie, het wordt door dierenartsen behandeld met medicijnen. Veehouders kunnen alleen omgaan met atrofische rhinitis: de neusgaten worden ontdaan van korsten, gewassen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, een antibioticum wordt ingedruppeld, de neusholtes worden gesmeerd met vaseline, biggen worden ingeademd met terpentijn, ichthyol.

Vooruitzichten voor de fokkerij in Rusland

Op het grondgebied van Rusland zijn er maar weinig boerderijen die Duroc-varkens fokken, dus het is moeilijk om biggen van dit ras te vinden en te kopen. Boeren fokken fokvarkens voor hun eigen behoeften, verbeteren de kwaliteit van hun vee door andere rassen te kruisen met Duroc.

Je kunt een rasecht varken kopen bij gespecialiseerde complexen. De oorsprong ervan moet worden bevestigd door een geschikt certificaat. Biggen worden verkocht voor $20, fokvarkens voor $200.

Aanbevolen