Cherry: gezondheidsvoordelen en nadelen, samenstelling voor het lichaam en calorieën

Kersenvruchten hebben een enorme hoeveelheid voedingsstoffen in hun samenstelling. Het is de moeite waard om te overwegen dat deze bes alleen een gunstig effect heeft op een persoon als hij geen contra-indicaties heeft en met mate wordt gebruikt. Om de kwestie van gezondheidsvoordelen en schade van kersen beter te begrijpen, is het noodzakelijk om de impact ervan op bepaalde systemen en organen van het menselijk lichaam te overwegen.

Samenstelling van vitamines en sporenelementen in kersen

Kersenvruchten hebben een gunstig effect op menselijke systemen en organen vanwege het feit dat hun vruchtvlees een enorme hoeveelheid sporenelementen en vitamines bevat.

Vitaminen

Kersenfruit is rijk aan een breed scala aan vitamines. Onder hen zijn:

• С;
• E;
• R;
• A;
• B1;
• Q2.

Naast vitamine-elementen is deze bes rijk aan Ka, P, Mg, Na, Ca.

Calorie bessen

Verse kersenbessen in 100 gram bevatten 52 kcal. Als de bessen gedroogd zijn, stijgt hun caloriegeh alte tot 210 kcal.

Hoeveel koolhydraten zitten er in kersen?

100 gram vers kersenfruit bevat 11-12,5 gram koolhydraten. Naast koolhydraten zijn er andere BJU-indicatoren te onderscheiden: de hoeveelheid eiwitten is 1,1 gram en vetten - 0,4 gram.

Wat is het nut van kersen?

Verschillende soorten bessen worden gekenmerkt door individuele indicatoren van voordelen voor het menselijk lichaam:

1. De samenstelling van de gele bes bevat een enorme hoeveelheid vitamine C, jodium, dus het wordt aanbevolen om het te eten in aanwezigheid van schildklierpathologieën.
2. Witte en roze kersen bevatten een minimale hoeveelheid voedselallergenen, zodat ze kunnen worden gebruikt om het dieet van mensen met allergieën te verrijken.
3. Rode en zwarte bessen zijn rijk aan ijzer. Ze bevatten ook polyfenolen, die als een goede pijnstiller worden beschouwd.

Voor gewrichten

Kersenvruchten hebben een gunstig effect op de gewrichten. Om het meest positieve effect te bereiken, is het noodzakelijk om een afkooksel van de vruchten van deze boom te bereiden. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 1 theelepel gekneusde bessen;
• 1 glas water.

Koken:

1. Bessenpuree wordt met water gegoten.
2. Alles wordt gemengd en een kwartier op laag vuur gestoofd.
3. Vervolgens wordt de bouillon afgedekt met een deksel en iets afgekoeld.

Je moet zo'n drankje binnen een dag consumeren. Het wordt voor gebruik gefilterd.

Voor het hart en de bloedvaten

Kers helpt de bloedvaten te versterken, het herstelt actief hun elasticiteit. Bessen normaliseren de bloeddruk, stabiliseren het hartwerk. Dit effect vermindert de kans op het ontwikkelen van pathologieën van het hart en de bloedvaten.

Voor zenuwen

Bessen helpen bij het omgaan met aandoeningen van het zenuwstelsel. Het beste van alles is dat ze slapeloosheid, depressie en stress bestrijden.

Voor visie

Regelmatige consumptie van kersen helpt de conditie van het slijmvlies van de ogen te behouden. Het verbetert het zicht op elke leeftijd.

Voor de luchtwegen

Bij het bereiden van een afkooksel van bloemen en bladeren van een boom, kun je een therapeutisch effect bereiken dat gericht is op het ademhalingssysteem. Deze vloeistof heeft een slijmoplossend, ontstekingsremmend effect.

Voor de spijsvertering

Bessen hebben een gunstig effect op de spijsvertering. Ze helpen de maag te reinigen van giftige stoffen, wat de functie van het maag-darmkanaal normaliseert.

Voor de blaas

Vers fruit heeft een diuretisch effect. Ze bestrijden ook de resulterende ontstekingsprocessen.

Voor de huid

Regelmatige consumptie van kersen helpt bij het omgaan met een probleemhuid. Ook voor deze doeleinden kun je verschillende maskers of scrubs op basis van bessen gebruiken.

Voor immuniteit

Bessen hebben een tonisch effect. Verhoogde immuniteit wordt bereikt door het geh alte aan een grote hoeveelheid vitamine C, gunstige sporenelementen.

Kersen en zwangerschap

Het gebruik van kersen tijdens de periode van het baren van een kind heeft niet alleen een positief effect op het lichaam van de vrouw, maar ook op de gezondheid van het embryo:

• vitamine C biedt preventieve maatregelen tegen verkoudheid;
• fosfor en calcium zijn betrokken bij de vorming van een sterk bewegingsapparaat van de baby;
• verbetert de werking van het zenuwstelsel.

Maar zo'n bes mag niet worden geconsumeerd in aanwezigheid van individuele intolerantie, erosieve pathologieën van het maagdarmkanaal, hypertensie, diabetes type 2.

Kunnen zwangere vrouwen kersen eten?

Een vrouw in de periode dat ze een kind draagt, kan zo'n bes alleen gebruiken als ze geen contra-indicaties heeft. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 0,5 kilo bessen per dag te eten, omdat deze een verhoogde hoeveelheid fructose bevatten.

1e trimester

Op dit moment wordt het aanbevolen om kersenfruit te eten, omdat deze een grote hoeveelheid vitamines en mineralen bevatten. In dit geval mag het maximale aantal bessen niet groter zijn dan 0,5 kilo.

2e trimester

Op dit moment worden bessen aanbevolen voor vrouwen die last hebben van wallen. Maar overmatige consumptie kan een allergische reactie veroorzaken.

3e trimester

Tijdens deze periode bestrijden de bessen ook wallen. Het wordt aanbevolen om zo'n traktatie 30-60 minuten na het eten te eten.

Kan ik kersen krijgen met borstvoeding?

Tijdens het voeden van de baby mag een dergelijke bes niet onmiddellijk in uw dieet worden opgenomen, omdat het kind een allergie kan ontwikkelen. Het is het beste om na 2-3 maanden te beginnen met het eten van gele of witte kersen.

Op welke leeftijd en in welke hoeveelheden kunnen kersen aan kinderen worden gegeven?

Het is het beste om kersen in het dieet van je baby te introduceren als ze 12 maanden oud zijn. Een baby zou kennis moeten maken met deze bes met zijn gele en witte varianten, omdat ze minder allergenen bevatten.

De eerste keer dat een kind kersen krijgt, zijn 1-2 bessen vereist. Als de allergie niet binnen 1-2 dagen optreedt, kan de hoeveelheid traktaties worden verhoogd tot 50 gram per dag. Vanaf 3 jaar kunnen bessen gegeven worden in een hoeveelheid van 150 gram per dag.

Effecten van zoete kersen op de gezondheid van ouderen

Kersenvruchten zijn erg handig voor ouderen. Zij dragen bij:

• versterking van het vaatstelsel;
• activering van metabolische processen in het lichaam;
• cholesterol verlagen;
• visie verbeteren;
• drukverlaging;
• versterking van de immuniteit;
• vertraag het verouderingsproces door de aanwezigheid van antioxidanten.

Kenmerken van het gebruik van kersen bij sommige ziekten

Om de conditie bij de ontwikkeling van bepaalde ziekten te verbeteren, moet je de nuances kennen van het eten van kersenfruit.

Met diabetes

Kersenvruchten eten is alleen toegestaan voor type 1 diabetes. In dit geval moet een persoon het suikergeh alte in het bloed controleren. Je mag niet meer dan 100 gram bessen per dag eten.

Met pancreatitis

Bij pancreatitis kun je kersen alleen eten na overleg met een arts. Als de arts het gebruik ervan heeft toegestaan, moeten de bessen na de ma altijd worden geconsumeerd.

Voor jicht

In aanwezigheid van gewrichtspathologieën wordt het aanbevolen om kersen te consumeren, omdat het een gunstig effect op hen heeft. Het is het beste om dit te doen in de vorm van afkooksels of sap.

Voor gastritis en maagzweren

In aanwezigheid van pathologieën van het maagdarmkanaal is het absoluut onmogelijk om kersenfruit te eten.

Helende eigenschappen van een afkooksel van bloemen en bladeren voor het lichaam

Bladthee heeft de volgende gunstige effecten op het lichaam:

• immuniteitsboost;
• voorzien van preventieve maatregelen ter bescherming tegen verkoudheid;
• oedeem elimineren;
• normalisatie van het cardiovasculaire systeem.

Voordelen van kersenpitten

Kersenpitten bevatten een grote hoeveelheid essentiële oliën, amygdaline. Afkooksels gemaakt van de zaden hebben ontstekingsremmende en diuretische effecten.

Wat zijn de voordelen van blanco's van kersen?

Kersenblanco's hebben de hele lijst van gunstige effecten op het lichaam. Tegelijkertijd wordt het aanbevolen om bessen te oogsten zonder warmtebehandeling, bijvoorbeeld door invriezen, drogen. Zo behouden de vruchten het maximum aan nuttige stoffen.

Wat kun je koken met kersen?

Je kunt kersen ook klaarmaken voor de winter door er compote en jam van te maken. Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om vijf minuten te maken, omdat bij een korte warmtebehandeling de vruchten meer vitamines behouden.

Het gebruik van kersen in cosmetica

Om de huidskleur te verbeteren, vette glans en acne te elimineren, kun je verschillende kersenmaskers en scrubs gebruiken:

1. Een gelijke hoeveelheid kersenpuree en zure room wordt gemengd, op het gezicht aangebracht en 15 minuten gelaten.
2. Voor een droge huid is het beter om een masker van gelijke delen gele kersenpuree en plantaardige olie te gebruiken. Houd het product 10 minuten op de huid.
3. Zwarte kersensap wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid perzikolie. Honing wordt aan de compositie toegevoegd, terwijl het volume de helft van het sap moet zijn. Het product wordt gedurende 2 dagen toegediend in een gesloten container. Daarna wordt het op het gezicht aangebracht, 15 minuten gelaten en vervolgens afgewassen met warm water.

Hoe kies je de juiste kers?

Om het maximale uit bessen te halen, moet je de voorkeur geven aan rijp fruit. Tegelijkertijd mag er op hun oppervlak geen schade zijn, tekenen van rot. Het is het beste om seizoensbessen te consumeren.

Hoe bewaar je kersen thuis?

Vers fruit moet in het koelvak worden bewaard. Bij langdurige opslag is het noodzakelijk om overtollig vocht dat zich op het oppervlak van de vrucht vormt, te verwijderen. Je kunt kersen op deze manier 7-10 dagen bewaren.

Bevroren fruit moet in de vriezer worden ondergedompeld. Daarvoor moeten de bessen worden gewassen en gedroogd. Het is het beste om de bessen eerst op het vlakke oppervlak van de vriezer te verdelen en pas daarna het bevroren fruit in de zak te gieten.

Gedroogd fruit moet in een container met een strak deksel worden gegoten. Bewaar de blanco op een koele, droge plaats.

Beperkingen en contra-indicaties

Er zijn verschillende contra-indicaties voor het eten van kersenfruit. Onder hen v alt op:

• hypotensie;
• aanwezigheid van gastritis en indigestie;
• aanwezigheid van traumatische verwondingen van het maagdarmkanaal, acute pancreatitis is geen uitzondering;
• individuele intolerantie;
• gevoelig om allergische reacties te ontwikkelen;
• diabetes type 2.

In sommige gevallen zijn bessen schadelijk voor het lichaam. Als u overmatig fruit consumeert, kunt u de ontwikkeling van een spijsverteringsstoornis of een allergische reactie veroorzaken.

Aanbevolen