Garnacha-druivensoort: beschrijving en smaak, teelt en verzorging met foto

De garnacha-druivensoort is wijdverbreid geworden vanwege het universele gebruik, niet alleen in de wijngaard, maar ook bij het maken van wijn. De plant is sterk, groeit goed in droge en winderige gebieden. De oogst wordt gebruikt om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Wanneer geteeld in regio's met een warm klimaat, wordt wijn met een hoog alcoholgeh alte verkregen uit druiven. In Spanje heet de variëteit - Garnacha, en in Frankrijk - Grenache.

Geschiedenis van rassenselectie

De exacte oorsprong van het ras is onbekend. Sommige wetenschappers suggereren dat het thuisland Catalonië is. Daarna verspreidde de plant zich naar andere delen van Spanje en verhuisde naar het zuiden van Frankrijk.

Tegelijkertijd geloven de inwoners van Sardinië dat zij het waren die deze variëteit hadden, in Italië bekend als Grenacha. En in de 14e eeuw, tijdens de bezetting van het eiland door de Aragonen, werd de plant naar Spanje vervoerd.

Beschrijving van Garnacha-druiven

Grenache behoort tot de technische variëteiten die bedoeld zijn voor de productie van rose en rode wijnen.

Verscheidenheid Beschrijving:

• hoge opbrengst;
• warmteminnend, droogtetolerant;
• schiet goed wortel op droge grond;
• groeit op winderige plaatsen;
• met overtollig vocht ontwikkelt zich echte meeldauw en vermeerderen bladluizen;
• verwijst naar laatrijpe variëteiten;
• zwaar.

Plant gekweekt in:

• Frankrijk;
• Spanje;
• Noord-Afrika;
• Zuid-Italië;
• Californië.

De meest geteelde rode druiven worden gebruikt om wijn te maken. De witte variëteit Grenache Blanc komt minder vaak voor. Het is bedoeld voor de productie van witte tafelwijn en voor verse consumptie.

Wijn uit Garnacha zijn begiftigd met fruitige tonen en de smaak heeft een lichte zuurheid.

Wat zijn de voor- en nadelen

Verschillende voordelen:

• hoge opbrengst;
• verdraagt droogte;
• pretentieloosheid voor de bodem;
• uithoudingsvermogen van de wijnstok;
• wortel schieten in droge grond;
• sterk wortelstelsel;
• geschikt voor wijnproductie.

Flaws:

• houdt niet van vocht, ziektes ontwikkelen zich met overtollig vocht;
• verdraagt geen vorst, verdraagt tot -18 graden;
• lage ziekteresistentie.

Het gewas heeft een lang groeiseizoen, waardoor de bessen er vaak onrijp af vallen. Maar voor wijnmakers is dit een positieve kwaliteit, omdat de resterende vruchten alle meest waardevolle dingen absorberen, wat de smaak van wijn aanzienlijk beïnvloedt.

Onderscheidende kenmerken

Belangrijkste kenmerken van de variëteit:

• middelgrote bladeren met scherpe tanden;
• struik krachtig;
• vruchtenschil is dicht en dik;
• bessen zijn medium met een roze-paarse tint;
• gemiddelde stiefkinderen;
• vine is winterhard en rijpt goed;
• kegelvormige clusters;
• sterk wortelstelsel stelt je in staat de plant zelden water te geven;
• bloeit vroeg;
• bessen bevatten veel suiker.

Met een overvloedige oogst wordt de kwaliteit van het fruit aanzienlijk verminderd. Bij een gemiddelde opbrengst hebben de druiven de beste smaak.

Voorwaarden voor planten en rijpen

Kies voor het planten de meest verlichte plaats, omdat de cultuur veel zonlicht nodig heeft. Afzetten:

• in de lente;
• in de herfst.

Voor het planten moet de grond onder de plant droog zijn, tussen de wijnstokken een afstand van anderhalve meter aanhouden.

De struik bloeit vroeg, maar het groeiseizoen is lang. Daarom is de rijpingstijd laat.

Verzorgingsinstructies

Het belangrijkste jaar voor groei is het eerste. Een goede verzorging zal de cultuur helpen wortel te schieten en als resultaat een goede oogst te brengen. Volg hiervoor de aanbevelingen:

• Een geplante plant heeft ondersteuning nodig, die samen met de groei van de druiven wordt verhoogd.
• De aarde wordt voortdurend gewied en losgemaakt.
• Zelden bewaterd. Overmatig water geven schaadt de plant.
• Zorg ervoor dat u de herfstsnoei uitvoert. De procedure wordt uitgevoerd nadat de beweging van het sap in de plant voorbij is. Alleen de onderste scheuten worden gesnoeid, waardoor de plant een waaiervorm krijgt.
• Inspecteer regelmatig de bladeren. Deze procedure zal helpen om het optreden van ziekten op tijd op te merken en de nodige maatregelen te nemen.

Als de aanbevelingen worden opgevolgd, zal de cultuur genieten van een overvloedige oogst van heerlijk fruit.

Reproductiemethoden

Thuis is stekken een effectieve methode van vermeerdering. Om dit te doen:

1. In het voorjaar worden stekken gesneden met een scherp mes. De procedure wordt uitgevoerd vóór de bloei.
2. Schachtdikte - 0,01 m, lengte - 0,4 m. Er moeten 4 knoppen op het handvat zitten.
3. Het werkstuk wordt een dag in warm water gelegd.
4. In twee delen gesneden, met op elk twee nieren.
5. Er wordt een schuine incisie gemaakt aan de onderkant van het werkstuk en geplant in een pot.
6. In de herfst worden ze getransplanteerd naar een vaste plek.

Deze methode heeft een hoog overlevingspercentage en behoudt de raskwaliteiten.

Ziekte- en plaagpreventie

De wijnstok wordt beschermd tegen overtollig vocht aan de oppervlakte en ondergronds. Te veel water geven resulteert in:

• poederige meeldauw:
• bladluis fokken.

Voor preventie wordt de plant behandeld met fungiciden.

Aanbevolen