Hoe linzen groeien: teelt en teelttechniek, opbrengst per 1 ha met video

Tot voor kort was ons land een van de koplopers in de productie van linzen. In de toekomst vervingen erwten en bonen de cultuur van de leidende posities. Tegenwoordig keert dit originele product niet alleen terug naar de keuken, maar ook naar de velden.

Specialisten-agrariërs moesten de kennis herstellen over hoe linzen groeien en hoe ze ze op de juiste manier kunnen telen, bijna helemaal opnieuw. Agrotechniek van het gewas is niet bijzonder moeilijk. Elke beginnende zomerbewoner kan een goede oogst linzen in zijn tuin krijgen.

Linzen: beschrijving, kenmerken, beste variëteiten en variëteiten

Linzen behoren tot de vlinderbloemigenfamilie en vallen onder de groep peulgewassen. Er wordt slechts één soort gekweekt - voedsellinzen. Dit is een eenjarige kruidachtige plant van 30-75 cm hoog.Linze vormt kleine struikjes.

De stengels van de cultuur zijn rechtopstaand, gefacetteerd, vertakt, bedekt met villi. Het wortelstelsel is zwak, dun en licht vertakt. De bladeren zijn afwisselend, gepaard, met korte bladstelen en vertakte ranken. De bladeren zijn ovaal, op korte bladstelen, met een punt aan het einde, tot 2 cm lang.De bloemen zijn klein, verzameld in trosvormige bloeiwijzen, wit, roze of paars, eierstok met 2-3 eitjes.

Linzen bloeien in juni-juli. Na de bloei worden hangende, ruitvormige boonvruchten gevormd, slechts 1 cm lang en 0,8 cm breed.Eén boon bevat slechts 1-3 zaden, die een afgeplatte vorm hebben met scherpe randen. De kleur van de korrels hangt af van de soort linzen.

Culturele linzen zijn onderverdeeld in 2 variëteiten: grootzadig, die wordt gebruikt voor menselijke voeding, en kleinzadig - voedergewassen.

Bij het kweken van linzen moet rekening worden gehouden met de biologische kenmerken ervan. Deze plant is niet veeleisend voor warmte: zaadkieming is al mogelijk bij +3 en zaailingen zijn bestand tegen vorst tot -5 ºС. De meest vriendelijke en snelle scheuten verschijnen wanneer de grond opwarmt tot +8 … +10 "tot een diepte van 10 cm. In dit geval verschijnen de scheuten al op de 7e dag na het zaaien. Als de eerste scheuten nog steeds afsterven, groeien er nieuwe stengels uit de ondergrondse knooppunten.

Linzen ontwikkelen, net als andere vlinderbloemige gewassen, stikstofbindende knobbeltjes op hun wortels, waardoor de bodem wordt verrijkt met stikstof.

In ons land wordt meer dan de helft van de linzenoogst geproduceerd door kleine boerderijen. De leider in zijn productie in Rusland is het Federaal District Wolga.Meer dan 60% van de totale oogst wordt hier geoogst. Het wordt echter in veel kleinere volumes geteeld in de Siberische en zuidelijke federale districten.

De volgende soorten voedsellinzen worden gekweekt:

Groen. De meeste variëteiten van deze variëteit zijn grootzadig, met vroege zaai en late rijping. Groene linzen zijn lang, vatbaar voor onderdak. De belangrijkste variëteit van deze variëteit is de Franse groene linzen de Puy. In de Russische Federatie worden voornamelijk groene variëteiten geteeld: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna en andere die resistent zijn tegen huisvesting, verlies, droogte en ziekten. Het graan bevat 27-30% eiwit.
Rood. Er worden variëteiten met grote zaden (9 mm), medium en kleinzaden (2 mm) gekweekt. Kleinzadig - het vroegst.
Specifiek. Deze categorie omvat zwarte (Beluga), Spaanse bruine kleinzaad en oranje linzen.

Landing in de volle grond

Cultuur geeft goede opbrengsten bij teelt op gemiddelde vruchtbaarheid, losse grond met goede beluchting, kastanje, podzolic, leemachtig, zandig en chernozems rijk aan calcium.

Zware zwarte grond, zure en alkalische gronden, drassige gronden zijn niet geschikt voor de plant. Het zaaien van linzen op grond verrijkt met organische en stikstofmeststoffen leidt ertoe dat de plant een grote hoeveelheid groene massa vormt, terwijl de bonen ongelijk rijpen. Hun smaak- en kwaliteitsindicatoren verslechteren. Sinds de herfst wordt kaliumsulfaat toegevoegd in een hoeveelheid van 50 g per 1 m².

Voor het zaaien wordt houtas aan de grond toegevoegd met een snelheid van 10 liter per honderd vierkante meter, waaraan 20 g ammoniumnitraat kan worden toegevoegd. Er wordt geen organische stof aan de teelt toegevoegd. Gelijktijdig met de zaden wordt superfosfaat aan de rijen toegevoegd.

Het gewas wordt gezaaid in het vroege voorjaar, wanneer de aarde opwarmt tot minstens +5 ºС. Om het ontkiemen van het graan te versnellen, kun je het een paar seconden in kokend water dompelen en het dan in een handdoek wikkelen. Deze behandeling helpt het zaad van micro-organismen en schimmelsporen te verbeteren. Je kunt de zaden een dag laten weken in een groeistimulator.

Linzen worden gezaaid tot een diepte van 3-5 cm, vrij dicht - de rijenafstand is slechts 15 cm. 250 grote zaden of 300 kleine worden gebruikt per 1 m².

Linzen zullen het landschap van hun zomerhuisje versieren, decor met deze plant is geschikt voor het decoreren van een "minimal care" -tuin, rustieke composities, eetbare bloembedden.

Linzen kunnen met je eigen handen worden gebruikt als groenbemester voor grondbewerking in een kas. In dit geval wordt het gewas in de herfst of lente gezaaid en binnen 1-2 weken geploegd voordat het hoofdgewas wordt geplant.

Plantvoortplanting

Kweektechnologie omvat het gebruik van zaden met een kiemkracht van minimaal 85%. Voorvermeerdering wordt uitgevoerd als het monster minder dan 1000 zaden heeft, het kiempercentage is verminderd of er een wens is om een nieuwe variëteit te kweken en er niet genoeg plantmateriaal is voor volledige gewassen.

Het minimum aantal zaden dat nodig is voor vermeerdering is 800 stuks. Ze worden gezaaid in 4 rijen met een lengte van 4 m en een rijafstand van 45 cm. De afstand tussen percelen met verschillende variëteiten moet minimaal 90 cm zijn. In dit geval wordt gezaaid in gaten, waarvan de afstand op minimaal 3 cm.

Linzen zijn zelfbestuivende planten, maar wanneer zaden tijdens de bloei worden vermeerderd, kan de bloem ook worden bestoven door insecten, wat de opbrengst en opbrengst van zaden aanzienlijk zal verhogen. Bloemen worden onderzocht op overeenstemming met de fenotypische kenmerken van het ras.

Groeiende struiken vóór de oogst voor uniforme rijping worden gedroogd met speciale stoffen - droogmiddelen.Het oogsten in kleine gebieden kan het beste handmatig worden gedaan.

Regels voor plantenverzorging

Veel mensen vragen of het mogelijk is om een zelfgekweekt gewas te krijgen, het is niet moeilijk om linzen te kweken - dit is een pretentieloze plant die geen speciale zorg nodig heeft. De uitzondering is onkruidbestrijding.

Linzen groeien langzaam groene massa, dus in het begin hebben ze verbeterde onkruidbescherming en regelmatig water nodig. Bloei begint 40-45 dagen na ontkieming. Vanaf deze tijd tot aan de oogst wordt het gewas resistent tegen gebrek aan vocht en hoge luchttemperaturen.

Overmatig vocht in deze periode vertraagt de rijping van zaden, dus linzen worden niet vaker dan 2 keer per week bewaterd.

De teelt van linzen voorziet niet in de introductie van organische en stikstofmeststoffen. Dankzij de stikstofbindende eigenschappen van linzen kun je jezelf voor 80% van dit element voorzien.

Linzen hebben dringend behoefte aan fosfor. Het draagt bij aan de beworteling van de plant en zijn ontwikkeling, neemt deel aan stikstofbinding, bevordert een uniforme bloei en snelle rijping van fruit. De maximale veilige dosis fosfaatmeststoffen is 0,16 kg per honderd vierkante meter.

Om een goed gewas te vormen, heeft het gewas een hoeveelheid kalium nodig van 0,8 kg kunstmest per honderd vierkante meter. Voor de eerste keer worden kalium- en fosfaatmeststoffen samen met de zaden toegepast, en de tweede keer - in de ontluikende fase.

Zwavel is essentieel voor een goede oogst. Ammoniumsulfaat wordt toegepast met een snelheid van 0,09 kg per honderd vierkante meter.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Belangrijkste linzenziekten:

poederachtige meeldauw. Dit is een schimmelziekte, die wordt gekenmerkt door het verschijnen op de bovengrondse delen van de plant van een poederachtige witte coating - het mycelium van de schimmel. Na verloop van tijd, wanneer de plaagsporen rijpen, wordt de plaque grijs. De parasiet verhindert dat de plant fotosynthese uitvoert, waardoor de opbrengst met 20% da alt. De schimmel overwintert in plantenresten en wordt actief bij warm, droog weer.
Ascochitose. Schimmelziekte. Op het bovengrondse deel van de planten verschijnen gele vlekken met een bruine rand, die uiteindelijk veranderen in bruine pycnidia. Het risico op ziekte neemt toe bij een hoge luchtvochtigheid. Verliezen kunnen oplopen tot 30%, defecte zaden worden gevormd op herstelde planten.
Roest. Mycose tast alle bovengrondse organen van planten aan, waardoor er roestbruine vlekken op verschijnen die na verloop van tijd zwart worden. Met een grote mate van schade ontwikkelt zich necrose op de bladeren, ze vallen eraf.De opbrengst is met 30% verminderd, het zaadmateriaal is van slechte kwaliteit.
Fusariose tast de plant volledig aan. De bladeren worden geel en vallen af, de plant stopt met groeien. Als de laesie de wortels bereikt, worden ze bruin en sterft de plant zelf. Aan de onderkant van de stengel zie je een roze bloei - sporen van de schimmel. Het gevaar van de ziekteverwekker is dat de zaden van de aangetaste plant fusariotoxinen ophopen, die giftig zijn voor mens en dier. Besmetting vindt plaats via de grond waarin de sporen van de schimmel overwinteren.
Wortelrot. De ziekte wordt gekenmerkt door het verschijnen van donkere vlekken in het gebied van de wortelhals. De wortels beginnen te rotten, het vaatstelsel van planten wordt aangetast, waardoor ze afsterven. De veroorzaker van de ziekte zijn bacteriën die worden geactiveerd bij een hoge luchtvochtigheid.

Om ziekten te bestrijden, worden speciale preparaten gebruikt - fungiciden en antibacteriële middelen.De beste manier van preventie is de selectie van resistente rassen. Gewasrotatie, ploegen in de diepe herfst, behandeling van gewassen met Bordeaux-mengsel, het reinigen van de locatie van plantenneerslag en tocht worden als effectief beschouwd.

Linzenongedierte:

Steppe cricket. Dit is een zwart insect met ontwikkelde vleugels. De larven hebben onderontwikkelde vleugels, de eieren zijn wit, groot (4 mm lang). Ze eten de groene delen van de plant.
Steppe notenkraker. Dit zijn zwarte insecten met een bronzen tint, de larven zijn bruin. De plaag overwintert diep in de grond en eet groene delen van de plant.
Zwarte snuitkever. Het is een kleine kever met grijze haren aan de onderzijde van het achterlijf, de larven zijn wit met een bruine kop. Beschadig bladeren en vruchten.
Erwtenluis. Het insect beschadigt alle delen van de plant tot de dood van de scheuten.
Knobbelkever. De plaag eet jonge scheuten en schelpen van stikstofbindende knobbeltjes.
Slakken en naaktslakken. Ze eten jonge scheuten.

Insecticiden worden gebruikt om ongedierte te bestrijden. Diep ploegen van het afwerkblad voor overwintering is effectief, wat leidt tot de dood van insecten en hun larven.

Combinatie met andere planten

De beste voorgangers voor linzen zijn wintergewassen, maïs en aardappelen.

Linzen verzadigen, net als andere vlinderbloemige planten, de grond met stikstof en zijn een goede voorloper voor alle volgende gewassen.

Linzen worden ook gezaaid met andere gewassen. Om groene massa, hooi, kuilvoer en zaden te verkrijgen in de omstandigheden van Siberië, de Wolga-regio en de zuidelijke Oeral, wordt het samen gezaaid met gerst, tarwe, erwten, lentecamelina. Om dit te doen, wordt het zaad in gelijke delen gemengd. In het zuiden van het land worden linzen gekweekt in combinatiegewassen met honingplant - phacelia.

Kweek van linzen

Groene linzenrassen Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovsk-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penza-14, Petrovskaya Yubileynaya worden voornamelijk in Rusland geteeld. Het gewas wordt geteeld in 13 grote regio's van het land.

De grootste gewassen worden geoogst in de regio Saratov - ongeveer 65 duizend ton, op de tweede plaats - het Altai-gebied (49 duizend ton), in de derde - de regio Samara (40.000 ton). De opbrengst is 7,2 cent per 1 ha.

Reiniging en opslag

Bonen van het gewas rijpen ongelijkmatig: de rijping begint bij de lagere vruchten. Het oogsten van linzen begint wanneer slechts 1/3 van de bonen onrijp blijft en de rest bruin wordt. Struiken worden op grondniveau gesneden en de wortels blijven in de grond.

Omdat droge bonen gemakkelijk barsten en opengaan en zaden verliezen, worden linzen 's ochtends geoogst, in de dauw, wanneer een hoge luchtvochtigheid de wanden van de vrucht verzacht.Om het gewas te oogsten, wordt een flexibel maaibord met automatische maaihoogteregeling, een luchttrommel en een stengellifter gebruikt.

In voedsel kun je de zaden van rijpheid van melkwas gebruiken. Ze zijn lekker, maar niet goed te bewaren.

Gesneden struiken worden in schoven gebonden en enkele dagen gedroogd in een tocht in een hangende vorm. Gedurende deze tijd rijpen de resterende bonen. Graan wordt na het dorsen ontdaan van onzuiverheden, gedroogd in de zon, verpakt in verzegelde containers van glas of metaal.

In kartonnen dozen of textielzakken worden linzen bewaard in een donkere, koele en goed geventileerde ruimte. Bewaar linzen niet in bonen. Ze zijn hygroscopisch, absorberen snel vocht, schimmel en rotten.

Het dorsen wordt uitgevoerd bij een zaadvochtgeh alte van 18% en granen met een vochtgeh alte van 13% voor rode linzen en 14% voor groene linzen zijn geschikt voor opslag. Het graan kan met geweld worden gedroogd, maar de temperatuur mag niet hoger zijn dan +45 ºС.

Linzen hebben een beperkte houdbaarheid, de houdbaarheid van graan bij een luchtvochtigheid van 14% en een temperatuur van +15 ºС bereikt 40 weken.