Prei: beschrijving, aanplant, teelt en verzorging in het open veld met een foto

Prei is een groentegewas dat geen speciale verzorging nodig heeft en daarom populair is bij veel groentetelers. Meestal wordt deze plant gekweekt voor verder gebruik bij de bereiding van verschillende gerechten. Het wordt ook vaak gekweekt om in te vriezen en in te blikken.

Voordat je zo'n groente gaat telen, moet je jezelf vertrouwd maken met de belangrijkste kenmerken van de prei en de nuances van het planten ervan.

Voordelen van prei

Voordat je een prei plant, moet je de gunstige eigenschappen van de plant nader bestuderen, waardoor hij zo populair is bij groentetelers.

Om de eigenschappen en contra-indicaties te begrijpen, moet je de samenstelling van de plant kennen. Het bevat een kleine hoeveelheid calorieën, waardoor de groente tijdens het dieet aan het dieet wordt toegevoegd. Bollen bevatten ook veel voedingsstoffen en andere voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft. Daarnaast hebben de bollen een hoog geh alte aan vitamine B, K, C, A.

De bovenste bladeren van de plant bevatten een vezelachtige structuur die de verspreiding en ontwikkeling van bacteriën in de darmen bevordert die een opgeblazen gevoel verminderen. Daarom raden artsen aan om pareluien te eten aan mensen met een verminderde spijsvertering. Het wordt ook gegeten bij hoge bloeddruk. Door het kalium in de plant normaliseert regelmatige consumptie van verse bollen de bloeddruk.

De groente heeft geen ernstige contra-indicaties. Doktoren adviseren mensen met ernstige ziekten van de twaalfvingerige darm echter nog steeds niet om het vaak te eten.

Beste variëteiten

Voor het planten is het het beste om vertrouwd te raken met de belangrijkste variëteiten van prei, aangezien elk van hen zijn eigen kenmerken heeft.

Vroeg

Bollen, behorend tot de vroegrijpe groentensoorten, zijn aan het einde van de zomer volledig rijp. Als we het hebben over de volledige cyclus van fruitrijping, dan duurt het 120-150 dagen. Onder de vroege uienvariëteiten worden verschillende van de beste variëteiten onderscheiden:

• Vesta. De meest vruchtbare vroegrijpe variëteit die tot anderhalve meter groeit. Het heeft een uitstekende smaak en houdbaarheid.
• Columbus. Het wordt beschouwd als de meest sappige variëteit die tot 60-70 cm kan worden.Columbus wordt vaak toegevoegd aan verse groentesalades, omdat het een licht aroma en een delicate smaak heeft.
• Goliath. De laagste vroegrijpe variëteit, waarvan de hoogte niet hoger is dan 40 cm.

Middenrijp

Middenrijpe pareluien rijpen dichter tegen het einde van de herfst. Dergelijke variëteiten worden minder vaak geplant dan vroegrijpe variëteiten, omdat ze een lagere opbrengst hebben. Populaire soorten lampen voor het middenseizoen zijn:

• Camus. Een kleine variëteit met groene gebogen bladeren, waarvan het oppervlak is bedekt met een waslaag. Volwassen planten worden 15-20 cm.
• Casimir. De meest populaire middenseizoenui, die resistent is tegen insecten en ziekten. Onder optimale omstandigheden groeien Casimir-struiken tot 20-25 cm.
• Jolant. Deze variëteit wordt beschouwd als de meest productieve onder de uiensoorten in het middenseizoen. Jolanth onderscheidt zich door smalle bladeren en struiken van ongeveer 35 cm hoog.

Instapvoorwaarden

Voordat u prei in het open veld gaat telen, moet u vertrouwd raken met de timing van het planten van deze plant. Het wordt aanbevolen om in de eerste helft van mei een zaadloze teelt van de plant te doen. Eind of midden februari past goed bij de zaailingmethode.

Bodembewerking

Alvorens een bepaalde prei-variëteit te planten, wordt een geschikte locatie geselecteerd en voorbereid voor het planten. Deze groente groeit goed in een goed verlichte ruimte uit de buurt van hoge struiken of bomen die de zaailingen schaduw kunnen geven.

Voordat u begint met planten in het open veld, wordt de grond op de site voorbereid. Dit gebeurt niet in de lente, maar in de herfst, vóór het begin van de eerste nachtvorst. Eerst wordt het hele gebied uitgegraven met een schop of hooivork en vervolgens wordt 50 gram ureum met Nitrofoska aan de grond toegevoegd. De volgende voorbereidingsfase begint in het voorjaar. In dit geval wordt elke vierkante meter van de tuin gevoed met 2-3 kg humus gemengd met compost.

Zaadloze manier

Velen weten niet wat ze moeten doen als de zaailingen doodgaan voordat ze in de volle grond worden geplant. In dit geval krijgt u te maken met het zaaien en kweken van prei uit zaden. Hiervoor worden alle geoogste preizaden in voorbereide grond geplant. Op de site worden 2-3 rijen gemaakt op een afstand van 30-40 cm van elkaar. Op elke rij worden ondiepe gaten gemaakt waarin uienkoppen worden geplant. Wanneer al het zaad is geplant, worden de rijen zorgvuldig bewaterd met water op kamertemperatuur.

Zaailing methode

Vaak wordt het planten van prei uitgevoerd door zaailingen. Om deze methode te gebruiken, moet je het zaad van tevoren voorbereiden. Om dit te doen, worden alle zaden behandeld met aloë-sap of groeistimulerende middelen. Het wordt ook aanbevolen om alle zaden 20-30 minuten te laten weken in verwarmd water met mangaan voor desinfectie.

Zaai voorbereid zaad niet eerder dan 20 maart, zodat tegen eind mei de volwassen zaailingen in de volle grond kunnen worden getransplanteerd. Jonge zaailingen worden gekweekt in kleine potten of kopjes van 5-7 cm groot.

De volwassen zaailingen worden getransplanteerd wanneer de zaailingen tot 10 cm hoog worden. Het planten van ontkiemde zaailingen is niet anders dan het planten van zaadloze zaailingen.

Kenmerken van zorg

Preiverzorging is verplicht, omdat de opbrengst van de geplante plant ervan afhangt.

Irrigatie

Om erachter te komen hoe je prei kunt telen, moet je vertrouwd raken met de kenmerken van het water geven van deze groente. Het wordt aanbevolen om de grond minimaal één keer per week te bevochtigen. Tegelijkertijd wordt 5-7 liter vloeistof per vierkante meter tuin verbruikt.Bij droogte neemt het aantal gietbeurten toe tot drie keer per week, omdat de aarde bij dergelijk weer sneller uitdroogt. Tijdens de rijpingsperiode van de bollen wordt de watergift verminderd.

Voeding

Tijdens de verzorging van prei moet het gebied worden bemest. De eerste dressing wordt voor het planten op de grond aangebracht, halverwege de herfst. Tijdens deze periode worden minerale topdressings met een kleine hoeveelheid organisch materiaal aan de grond toegevoegd. Als na het planten de groei van bladeren traag is, wordt opnieuw gevoed. In dit geval worden toorts en ureum gemengd met 10 liter water aan de grond toegevoegd. Per vierkante meter uienperceel wordt drie liter mengsel verbruikt.

Groeiproblemen

Bij het telen en verzorgen van prei doen zich bepaalde problemen voor. Vaak groeit prei niet goed en moet je nadenken over hoe je ze moet voeren om de groei van geplante zaailingen te verbeteren. Hiervoor worden organische meststoffen aan de grond toegevoegd in de vorm van compost met verrotte humus.

Het tweede veelvoorkomende probleem is onkruid. Om ze kwijt te raken, moet je uitzoeken hoe je de grond op de juiste manier losmaakt en onkruid wiedt. Het is noodzakelijk om regelmatig de grond te harken. Ervaren groentetelers doen dit 2-3 keer per maand zodat onkruid geen tijd krijgt om te groeien.

Opslagmethoden

Niet iedereen weet hoe je in het land geteelde prei moet bewaren. Er zijn drie algemene methoden voor het opslaan van geoogste gewassen:

• Bevroren. Deze methode is populair bij groentetelers, omdat een ontdooide groente zijn smaak niet verliest. Om de uien in te vriezen, volstaat het om ze te schillen, in verschillende stukken te snijden en in de vriezer te plaatsen.
• In de kelder. De meest geschikte plaats om prei te bewaren is de kelder. Deze kamer beschermt de bollen tegen vorst en bederf.
• In het appartement. In woongebouwen worden uienkoppen veel minder vaak opgeslagen, omdat de omstandigheden daarin niet altijd geschikt zijn voor het opslaan van gewassen. Om de verzamelde uien in het appartement te houden, moet je de luchttemperatuur in de gaten houden.

Populaire recepten

Het is geen geheim dat uien vaak worden gebruikt bij het koken en daarom moet u vertrouwd raken met de hoofdgerechten die ervan worden bereid:

• Uienpannenkoeken. Om dit populaire gerecht te bereiden, worden twee grote uien op een fijne rasp gewreven en gezouten. Vervolgens wordt het sap uit de geraspte uienkoppen geperst. Daarna is alles bedekt met lijnzaad met griesmeel. Het resultaat is een dik mengsel dat in een pan wordt gebakken. Pannenkoeken worden heel zachtjes gebakken op laag vuur.
• Ui met spek.Om dit gerecht te bereiden, wordt de kop van de prei afgesneden en de bladeren in reepjes van 1 cm breed gesneden.Vervolgens wordt 100 gram spek genomen, dat naar smaak met zout wordt bestrooid. Vervolgens wordt water in een kleine pan gekookt en worden er uienkoppen aan toegevoegd, die 5-10 minuten koken. Daarna wordt geraspte appel gemengd met wortelen, pruimen en zure room in een aparte kom. Het resulterende mengsel wordt toegevoegd aan een vorm met spek en uien, waarna het in de oven wordt geplaatst. Het gerecht wordt 20 minuten gebakken op een temperatuur van 120-140 graden.

Conclusie

Bijna elke tuinman houdt zich bezig met het telen van prei. Om deze groente te laten groeien, moet je vertrouwd raken met de eigenaardigheden van het planten in de volle grond en het verzorgen van de geplante struiken.

Aanbevolen