Japanse Kool: Kleine Zeemeermin, Mizuna en Cyclops f1, teelt en verzorging met foto

Er verschijnen steeds meer groentegewassen op de zaadmarkt, waarvan de namen voor verwarring zorgen. Dit gebeurde ook met Japanse kool. Dus op het pakket met de zaden van de kool "Cyclops f1" staat geschreven - de Japanse regel, die eigenlijk niet het type kool aangeeft, maar het auteurschap van het Japanse bedrijf "Sakata". Japanse witte kool wordt dus door kopers geassocieerd met een van de koolsoorten, "Japans" genaamd, die er niets mee te maken heeft.

We kennen de meeste koolsoorten die tot de mediterraan-Europese groep behoren goed: witte kool, koolrabi, savooiekool, spruitjes, bloemkool, broccoli.Maar de groenten van de Oost-Aziatische groep zijn zeldzame gasten. Voor een onervaren koper maken de namen van Peking, Chinese, Japanse kool vaak niet uit. Daarom worden ze boerenkool of sla, groene mosterd of groene Japanse salade genoemd. Al is hier geen groot probleem mee, want al deze planten behoren tot de kruisbloemige of koolfamilie.

Maar voor tuinders die besluiten een curiositeit op hun site te planten, is het beter om meteen de kenmerken van een saladegroentegewas te begrijpen. De keuze is niet geweldig. Alleen Japanse Mizuna-kool is te vinden in de winkelschappen, met verschillende bladkleuren en variëteiten "Mermaid", "Dude" en "Emerald Pattern".

Japanse kool heeft een unieke set vitamines en mineralen, past goed bij vis, vlees en past goed bij groentegerechten.

"Japans" - een soort boerenkool

Japanse kool is een groentegewas van de kruisbloemige familie. Tijdens het groeiproces vormt het een spreidende bladrozet. Er zijn twee vormen van Japanse kool: "Mibuna", met gladde smalle lancetvormige bladeren en "Mizuna", waarvan de bladeren in lobben zijn ontleed en een ongelijke rand hebben.

De plant wordt gekweekt als eenjarig gewas, maar in een groeicyclus van twee jaar vormt kool een kegelvormig wortelgewas met een diameter tot 7 cm, wat qua smaak op een koolraap lijkt. Bladeren worden gebruikt voor voedsel, dat gedurende het hele groeiseizoen groeit, zelfs na het snijden.

Japans smaakt naar Chinese en Peking-variëteiten, maar bevat niet zoveel mosterdolie. Door de ongebruikelijke vorm van het blad ziet het er erg indrukwekkend uit op de bedden; volgens de oosterse traditie wordt het gebruikt als sierplant. Voor Russische groeiomstandigheden is de variëteit van Japanse kool "Mermaid" aangepast.

Japanse kool is bestand tegen voorjaarsvorst tot -4 °C, is pretentieloos en zeer productief.

Japanse kool "Zeemeermin"

Japanse koolsoort Mermaid is winterhard en kan zonder problemen buiten worden gekweekt.

Verscheidenheidsbeschrijving

Zo zien de belangrijkste functies eruit:

• tussenseizoensras, met een groeiperiode van 55-70 dagen voor de eerste groene oogst;
• door het grote aantal ontwaakte apicale knoppen vormt het een spreidende bladrozet van 45-60 bladeren;
• bladeren zijn glad of licht gerimpeld, groen met een witte dunne bladsteel, in lobben ontleed, lier-geveerd met een gekartelde rand;
• bladrozet horizontaal of licht verhoogd, ongeveer 40 cm hoog, tot 75 cm in diameter;
• de smaak van de bladeren is aangenaam, delicaat, met een licht mosterdaccent voor saladedoeleinden;
• plantgewicht 1-1,7 kg, van een vierkante meter aanplant kun je 5-6,5 kg groen krijgen voor een groeiperiode;
• het ras verdraagt warmte goed, bestand tegen bloei.

De voordelen van de "Mermaid" zijn onder meer hoge opbrengsten.Na het snijden van de bladeren groeit er vers blad uit de pas ontwaakte knoppen. Hierdoor kunt u van de lente tot de late herfst greens krijgen. Het ras is pretentieloos, bestand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden, koudebestendig, hittebestendig.

Japanse kool wordt gebruikt als sierplant voor het decoreren van bloembedden, alpenglijbanen, als borders.

Kenmerken van variëteitverzorging

De plant is buitengewoon pretentieloos, groeien en verzorgen kost niet veel tijd.

1. De variëteit kan zowel in zaailingen als in de volle grond worden gekweekt.
2. Zaden ontkiemen al bij 3-5 graden. Zaailingen zijn bestand tegen kortdurende voorjaarsvorst. De plant ontwikkelt zich het beste bij temperaturen van 18-20 graden.
3. Om vroeg groen te verkrijgen, wordt er op verschillende tijdstippen geplant, te beginnen in het vroege voorjaar, van 20 april tot 1 september. In beschermde grond worden planten geplant volgens het schema 20 x 15 x 20, of met linten als afdichting voor de hoofdgewassen.
4. In de volle grond worden planten geplant op standaard ruggen volgens het schema 25 x 1 cm of met lijnlinten, maar met een afstand van 40 cm tussen de lijnen en tot 60 cm tussen de linten.
5. Onder de cultuur passen gebieden goed opgewarmd, met weinig schaduw. Bodems zijn bij voorkeur vruchtbaar, goed bevochtigd, met een hoog geh alte aan organische en minerale meststoffen.
6. Het is niet aan te raden om een plant te planten in gebieden waar vroeger vertegenwoordigers van de kruisbloemige familie groeiden. Beste voorgangers: peulvruchten, nachtschade, meerjarige kruiden, komkommers, uien.
7. Zaadkieming wordt verwacht in 3-4 dagen. Naarmate ze groeien, met het verschijnen van 3-4 echte bladeren, worden verdikte delen van gewassen uitgedund.
8. Verdere verzorging komt neer op matig water geven, de grond losmaken en wieden. Zoals alle soorten kruisbloemigen houdt "Japans" van vocht, maar is bang voor te veel wateroverlast van de grond.
9. Je moet ook niet te veel topdressing gebruiken. Het is voldoende dat het werd binnengebracht om te graven voordat het werd geplant. Voer indien nodig niet meer dan twee ondersteunende verbanden uit. De plant is gevoelig voor de ophoping van nitraten, dus je moet het geh alte aan stikstofmeststoffen in de bodem beperken.
10. Het is belangrijk om de bladeren op tijd te knippen, zodat jonge scheuten kunnen groeien. De plant heeft immers een enorm potentieel in de vorm van 18-40 hergroeiknoppen.

Japanse kool met een aangename verfrissende smaak is geschikt voor de allereerste vitaminesalades van het seizoen en is een echte opslagplaats van voedingsstoffen. Het past goed bij vlees- en visgerechten en past goed bij sommige soorten kazen.

Vanwege zijn licht peperige smaak wordt het toegevoegd aan pittige stoofschotels, soepen, marinades, augurken.

Ongewone groentecultuur onderscheidt zich ook door zijn decoratieve aantrekkingskracht. Het kan worden gekweekt als border, langs een tuinpad. Met zijn elegante groen zal de plant de nadruk leggen op eenvoudigere en hogere gewassen. Kool "Zeemeermin" zal de set pittige planten en vitaminesalades in elk gebied perfect aanvullen en versieren met zijn prachtige gebladerte.

Aanbevolen