Waarom broccoli in kleur vervaagt: redenen waarom dat kan

Broccoli bevat meer caroteen, ascorbinezuur en nicotinezuur, vitamines en mineralen dan bloemkool. Witte kool heeft ook minder voedingsstoffen in zijn samenstelling. In broccoli zitten componenten die het optreden van oncologie voorkomen. Het is goed om het vers of licht gekookt te eten.

Broccoli is niet bang voor vorst in de lente, bijna geen parasietenaanval, kool geeft hoge opbrengsten. Na het afsnijden van de hoofdkop verschijnen elke week kleine koppen ter grootte van een kippenei.

Er zijn 2 soorten broccoli: calabrese (vormt een sterke kop op een krachtige stengel), aspergebroccoli - ze eten stengels die naar asperges smaken.

Vroege rassen

Keizer F1 - 75 - 80 dagen gaan voorbij vanaf de groei van de eerste spruiten tot de oogst.

Comanches - koppen worden 3 maanden na het planten van de zaden gesneden. Struiken verdragen lage en hoge temperaturen goed.

Laser F1 - Broccolikoppen zijn dicht en smaragdgroen van kleur, verwijderd na 75 dagen.

Samme King - de variëteit verdraagt gemakkelijk hitte. Oogst hoog, ongeacht de plantdata.

Tone - 75 - 90 dagen gaan voorbij vanaf het verschijnen van spruiten tot de groei van hoofden. De oogst rijpt samen. De kop is donkergroen, gemiddelde dichtheid, gewicht 0,15 - 0,25 kg, smaakt heerlijk. Als het weer te koud of te warm is, kan het een bruinbruine kleur hebben.

Midrijpe variëteiten

Arcadia F1 - een hybride van gemiddelde rijping, geeft een grote oogst, vegetatieve periode van 110 dagen. De cultuur is sterk en hoog. Een grote kop kool, ftalocyaninegroen, met een gewicht tot 400 g Kool kan vers en verwerkt worden gegeten.

Genua - geweldig voor een strakke pasvorm.

Greenbelt - vegetatieve periode 105 dagen. De koppen zijn medium, de kwaliteit is uitstekend, met middelgrote bloemen.

Calabrese - 90 dagen gaan voorbij vanaf de eerste spruiten tot technische rijpheid. De koppen hebben een gemiddelde dichtheid. Het gewicht van de centrale kop is maximaal 400 g, nadat de cultuur 6-7 koppen aan de zijkant heeft laten groeien, met een gewicht tot 100 g.

Konpakta - 100 dagen gaan voorbij van het zaaien van zaden tot het oogsten van koppen. De cultuur groeit zeer compact, je kunt op een hoop planten. Koepelvormige kop, groot, met kleine bloemknoppen.

Monton F1 - heeft een gemiddelde rijpingstijd en een verhoogde bladrozet. De koppen zijn groot, met een gewicht tot 800 g, groenachtig grijs, gemiddelde dichtheid, goede smaak.

Senshi - vegetatieve periode 110 dagen. De koolkop is groot, in de vorm van een koepel, met middelgrote bloemknoppen, de kool blijft lang liggen na het plukken.

Fortune - het ras heeft een gemiddelde rijpingstijd en een verhoogde bladrozet. Kop groengrijs, gemiddelde dichtheid, gewicht tot 150 g, goede smaak.

Caesar - heeft grote, harde, groen-paarse hoofden.

Late variëteiten

Lucky F1 - heeft een late rijpingstijd. De koppen zijn groot, sterk, hun gewicht is 300 - 500 g.

Marathon F1 - heeft een verhoogde bladrozet. De kop is groot, met een gewicht tot 700 g, groen, sterk, maar met een delicate textuur, goede smaak.

Hoe de juiste plek te kiezen en de zaden klaar te maken

Hoe broccoli te planten om hoofden te binden?

Plant broccoli waar eerder mosterd, wortelen, bonen, aardappelen, phacelia, haver, uien, lupines, bonen, erwten, tarwe, komkommers zijn gegroeid. Is het de moeite waard om te planten in de tuin waar kool, tomaten, bieten, radijs, rapen, radijs groeiden.

Droge zaden worden een kwartier in water met een temperatuur van +50 ° C gegoten en vervolgens in water gewassen. Giet op een vochtige katoenen doek en zet 24 uur in de koelkast. De zaden worden vervolgens gedroogd en gezaaid.

Zaaien

Hoe de zaden op de juiste manier te zaaien, zodat koolkoppen onmiddellijk beginnen te binden wanneer ze in de grond worden getransplanteerd?

Het substraat wordt gemaakt door gelijke delen graszoden, veengrond en zand te mengen. Na het zaaien worden de aanplantingen bewaterd uit een spuitfles. Zet op een warme plaats met een luchttemperatuur van +20 ° C. Wanneer de eerste spruiten verschijnen, wordt de luchttemperatuur gedurende 7 dagen +10 ° C gemaakt. Verhoog vervolgens de temperatuur tot +14 - 16 °С, 's nachts - +9 °С. Als de kamer te warm is, boven +20 ° C, zal dit bijdragen aan de versnelde vorming van het hoofd.

Overmatig water geven zal een ziekte veroorzaken die "blackleg" wordt genoemd, en een gebrek aan vocht en licht zal leiden tot de groei van dwergkoppen.

2 weken na het zaaien duiken de zaailingen. Daarna moet de luchttemperatuur +21 °С zijn, en dan wordt deze verlaagd tot +17 °С overdag en +9 °С 's nachts.

2 weken voor het verplanten naar het zomerhuisje, worden de zaailingen uitgehard door ze naar het balkon te brengen: eerst een kwartier, daarna voor een langere tijd.

Zaailingen planten op het perceel

De zaailingen worden naar de site getransplanteerd wanneer 5-6 echte bladeren zijn gegroeid, op een leeftijd van 35-45 dagen. Dit gebeurt vanaf 1 mei meerdere keren tot eind juni, dan kan er vanaf 15 juli en bijna tot aan de vorst kool geoogst worden.

Je kunt begin mei zaden zaaien in een zomerhuisje. Bij het planten met zaden, graaf gaten, giet de as erin, giet het water eruit en giet de zaden erin. Asafstoffen beschermt tegen insectenaanvallen.

Zorg

Broccoli geeft de voorkeur aan goed doorlatende grond met neutrale eigenschappen - dit kan worden bereikt door de grond te mulchen. Het wordt aangeraden om broccoli samen met bieten, dille, erwten, komkommers, wortelen, selderij, spinazie, tomaten, goudsbloemen te planten. Het wordt niet aanbevolen om broccoli samen met waterkers en uien te planten.

Waarom vervaagt broccoli? Zodat de kool niet in kleur gaat, volg het gewicht van het hoofd, kijk naar de inscriptie op de zak met zaden: als het aanbevolen kopgewicht 0,4 kg is, verwacht dan geen grote kop, snijd het af op een gewicht van 0,35 kg, dan bloeit de kool niet. Snijd de koolkop met een mes, raak het zijblad niet aan. Bemest het gewas en de zijscheuten zullen na een tijdje groeien.

Waarom vormen zich geen koppen? Als de koppen op geen enkele manier zijn vastgebonden, moet u onthouden dat ze groeien bij luchttemperaturen tot +18 ° C. Dat wil zeggen, laatrijpe broccolirassen moeten zo worden gezaaid dat de koppen zich vormen wanneer de luchttemperatuur niet te hoog is. In september, met vrij koele nachten, ontwikkelt de kool zich langzamer, maar wordt daardoor groter.

Vergeet niet dat kool van water houdt en dat droogte een slecht effect heeft op de ontwikkeling van de kop. Het gewas vraagt vooral om water wanneer er een bladrozet wordt gevormd en een kop wordt gevormd.

Wat te doen als de broccolikop niet is vastgebonden? Koolkoppen starten mogelijk niet omdat de topdressing te laat of te overvloedig is uitgevoerd. Als je de plant te intensief voedt, zullen de koppen niet binden.

Waarom zit er geen eierstok in broccoli? De reden waarom broccoli niet naar buiten gaat, is een gebrek aan vocht. Een andere reden is het gebrek aan kunstmest. Als de kool iets mist, "beslist" de cultuur dat het geen zin heeft om koppen te vormen, en de kool zal verkleuren.

De laatste reden is te warm. Kool houdt niet van hitte, lees daarom bij het kopen van zaden op de verpakking of het aangeraden is om deze soort in een bepaald gebied te planten. In het zuiden wordt broccoli in de herfst geplant en in de lente geoogst.

Broccoli wordt drie keer gevoerd: 14 dagen na het planten van zaailingen, dan nog eens 2 weken later en wanneer koppen worden gevormd. Het is beter om biohumusoplossing en kruidenthee te gebruiken als meststof.

Wat kan er gedaan worden om de koppen goed te laten groeien? Mulch de aanplant met turf en bestuif de turf met as. Om de koppen dicht te houden, is het noodzakelijk dat er geen direct zonlicht op v alt. Dat wil zeggen, bij het binden van een koolkop, breek de rozet van bladeren of bind de bladeren over de kop.

Vergeet niet om broccolizaailingen later in de tuin te planten en in april of mei in de kas.

Aanbevolen