Konijnenkweek als bedrijf: winstgevend of niet, voor- en nadelen

Konijnenvlees wordt niet vaak gevonden in supermarkten en markten. Veel landhuiseigenaren en plattelandsbewoners houden konijnen, zij het in kleine aantallen, voor eigen consumptie. Veel mensen twijfelen aan de winstgevendheid van de productie voor verkoop. Overweeg de kenmerken van het fokken van konijnen als een bedrijf, of dit bedrijf winstgevend is of niet, of de kosten de moeite waard zijn, met welke moeilijkheden u te maken krijgt.

Is het winstgevend om konijnen te fokken

Het voor de hand liggende voordeel van een konijnenfokkerij als bedrijf is dat er weinig concurrentie op de markt is. Varkensvlees en gevogelte worden overal verkocht, en je zult moeten rennen voor konijnenvlees.Voedingsdeskundigen praten voortdurend over de voordelen van konijnenvlees, de vacht, hoewel niet duurzaam, is zacht en mals. Kopers voor alle soorten konijnenproducten zijn gemakkelijk te vinden. Overweeg andere voordelen van een konijnenbedrijf, evenals mogelijke moeilijkheden.

Pros

Specialisten benadrukken de volgende voordelen van het fokken van konijnen:

• snelle groei en het bereiken van volwassenheid - korte levenscyclus, na 2-3 maanden kunnen konijnen worden geslacht en de eerste winst behalen;
• boerderijregistratie is eenvoudig - de set documenten is klein;
• klein startkapitaal;
• sales vind alle producten van konijnen - vlees, huid, bont;
• kleine onderhouds- en voerkosten, pretentieloosheid van konijnen in voer;
• vruchtbaarheid (6-8 nesten per jaar), minimale kosten voor jonge dieren.

Konijnen zijn gemakkelijk te houden, ze veroorzaken geen ongenoegen van buren - ze maken geen lawaai, vertrappen geen gewassen en bedden.

Nadelen en mogelijke moeilijkheden

Mogelijke moeilijkheden en gevaren bij het fokken van konijnen:

• regelmatige vaccinaties nodig - jonge en oude konijnen kunnen sterven aan infecties (myxomatose, andere);
• bij de verkoop van vlees aan markten en horecagelegenheden zijn sanitaire certificaten vereist.

De grootste risico's houden verband met het verlies van konijnenbestand en het ontbreken van betrouwbare marketingprogramma's.

Konijnen fokken in Rusland en in het buitenland

Dieetkonijnenvlees wordt over de hele wereld gewaardeerd, de meest ontwikkelde productie in China, Italië en Frankrijk. Het belangrijkste verschil in fokken is de afwijzing van hooi, het overheersende gebruik van korrelig voer. Konijnenfokkerijen maken een goede winst door de vraag naar niet alleen vlees, maar ook naar leer (het gaat naar fournituren), bont, dons.

Het Sovjetsysteem voor het fokken van konijnen ging aan het einde van de 20e eeuw verloren als gevolg van een epidemie van virale hemorragische ziekten (70-80% van het vee stierf). Sindsdien worden er op kleinschalige en huiselijke wijze konijnen gefokt. In de afgelopen jaren is de interesse in het fokken van dieren gegroeid.

Voorbereiding en organisatie van de opfok

Voordat je konijnen gaat fokken, moet je jezelf vertrouwd maken met de technologie van het kweken, de kenmerken van het houden en voeren, en de benodigde apparatuur voor verzorging aanschaffen. Zorg op basis van het aantal dieren en het uiterlijk van nakomelingen voor de aankoop of aanschaf van voer. Een belangrijke stap is de raskeuze.

Tip: konijnen moeten worden gekocht bij een fokkerij, waar ze de zuiverheid van het ras controleren, vaccinaties uitvoeren, er is minder risico op het krijgen van zieke dieren van twijfelachtige kwaliteit.

Rassenselectie

Als resultaat van selectie zijn er veel konijnenrassen gefokt, die bepaalde kenmerken hebben gekregen. Bij het starten met fokken is het belangrijk om de afzetmarkt en de mogelijkheid om verschillende soorten konijnenproducten te verkopen te bepalen. Rassen zijn verdeeld:

1. Vlees. Huid van gemiddelde kwaliteit, snelle gewichtstoename, smakelijk vlees. De beste rassen zijn witte en grijze reus, Vlaanderen, Nieuw-Zeeland, Duitse schapen.
2. Bont en dons. Hoogwaardige huiden, vlees met gemiddelde voedingswaarde. Populair - angora, rex, wit donzig, zwart-vurig. Je moet zulke dieren in grote kooien houden, zorg ervoor dat de huid niet verslechtert tijdens wrijving en verwondingen.
3. Vleeshuid. De harmonieuze combinatie van hoogwaardige huiden en smakelijk vlees maakt deze rassen het meest populair. De beste vertegenwoordigers zijn zilver, Weens blauw, vlinder, Sovjetmarder, Sovjetchinchilla.

In de afgelopen jaren zijn decoratieve rassen die als huisdier worden gehouden, en die winstgevend zijn om te kweken voor de verkoop, wijdverbreid geworden. De meest gekochte soorten zijn Dutch Fold, Pygmy Sheep, Lion's Head.

Cellen

De meeste boerderijen oefenen het houden van konijnen uit met behulp van 3 soorten kooien:

• voor jonge dieren - er zijn verschillende konijnen;
• voor het fokken van mannetjes;
• voor vrouwtjes - rekening houdend met dracht en konijnen.

Regels voor het selecteren of bouwen van kooien:

• maat - in overeenstemming met het ras (voor grotere reuzen), gemiddeld 4 keer zo groot als het konijn;
• het dier moet op zijn achterpoten passen;
• vloernet om uitwerpselen te verwijderen;
• gebruik vaste of mobiele constructies, buiten of binnen.

Populaire teelttechnologieën - volgens Mikhailov, volgens Zolotukhin, in schuren. Deze technologieën omvatten speciale kooisystemen die het kweken vergemakkelijken en de processen van het verzorgen van dieren en het schoonmaken van huizen mechaniseren.

Voeding

Hoewel konijnen tot de minst kieskeurige huisdieren behoren, zullen snelle groei, gezondheid en voortplanting alleen zorgen voor een compleet dieet. Het omvat:

• sappig eten - kruiden in de zomer, wortelgewassen, groenten, fruit het hele jaar door;
• mengvoeder;
• grof - hooi, stro, twijgen en boomschors;
• diersupplementen - vis- en beendermeel;
• vitaminen, premixen.

Als konijnen één mengvoer krijgen, is 100-120 gram per persoon per dag nodig. Bij gemengd (met kruiden en vetvoer) voeren wordt de hoeveelheid voer teruggebracht tot 40-50 gram.

Woninginrichting

Goed geselecteerde uitrusting gaat lang mee, verlamt konijnen niet en heeft geen last van hun tanden. De kooi moet bevatten:

• zware of vaste drinker;
• feeder;
• bak voor uitwerpselen en voerresten;
• hoekje;
• sennik.

Gezonde konijnen opgroeien is alleen mogelijk als ze schoon worden gehouden, dus de kooi moet worden schoongemaakt, ontdaan van mest en de inventaris moet worden gewassen. Bij het kiezen van een kooiontwerp en uitrusting, moet u de voorkeur geven aan degenen die gemakkelijk te demonteren en te desinfecteren zijn.

Berekening van winstgevendheid en inkomen

Als je een konijnenfokkerij start, kun je rekenen op een behoorlijk inkomen als je de technologie goed in overweging neemt, aanzienlijke sterfte uitsluit en op voer bespaart. Vrouwtjes zijn vruchtbaar, het dragen van welpen duurt ongeveer een maand, kort na de bevalling zijn de konijnen klaar om te paren. In een jaar geeft het vrouwtje 6-8 nakomelingen, dat wil zeggen gemiddeld tot 60 konijnen.

Op een boerderij met honderd vrouwtjes worden jaarlijks tot 5-6 duizend konijnen geproduceerd, die bij het slachten gemiddeld 2 kilo puur vlees opleveren. Bij het houden van reuzen stijgt het gewicht van het karkas tot 4-5 kilogram. Als je konijnen van gemiddeld gewicht grootbrengt, kun je tot 12 ton vleesproducten krijgen van 100 vrouwtjes en tot 2,5 miljoen roebel verdienen (tegen gemiddelde prijzen).

Om ervoor te zorgen dat de winstgevendheidsberekeningscijfers niet op papier blijven staan, de boerderij inkomsten genereert, is het belangrijk om een markt te vinden voor alle soorten producten:

• huiden overhandigen;
• mest verkopen aan zomerbewoners;
• vind vaste kopers voor vlees;
• jonge dieren verkopen;
• lease stieren aan kleine boerderijen.

Inkomsten verhogen de verkoop van konijnen voor huisdieren, slachtafval van het slachthuis voor kunstmest.

Opstellen van een businessplan met berekeningen voor het fokken van konijnen thuis

Een grote hulp voor beginnende konijnenfokkers is de beschikbaarheid van hun eigen land waarop het is toegestaan om een boerderij te bouwen. Verder worden ze bepaald met het type registratie van de onderneming. Er zijn verschillende vormen mogelijk:

• eenmanszaak (IP) - gunstig voor kleine boerderijen, lage belastingen, minimale rapportage, maar als dit niet lukt, riskeert de eigenaar persoonlijke eigendommen;
• boerenlandbouw (boerenlandbouw) - de handigste optie voor konijnenfokkerijen, belasting 6%, de mogelijkheid om staatssteun te ontvangen.

Bij het kweken op een persoonlijk subsidiair perceel (PSP), zullen er problemen zijn met de verkoop van producten vanwege het ontbreken van staatsregistratie.

Uitgaven voor het opzetten van een boerderij bestaan uit de volgende onderdelen:

1. Belastingbetalingen voor land en boerderij, verzekeringspremies, vergunningen.
2. Een boerderij bouwen, kooien kopen, inventaris. Als u konijnen buiten houdt, worden de kosten voor het bouwen en exploiteren van het pand verlaagd. Indeling van het landbouwgebied - beerput, slachthuis, voerwerkplaats, vleesopslag.
3. Betalen voor veterinaire diensten.
4. Aankoop of productie van diervoeder. Als de boerderij een eigen voerbasis heeft, worden de kosten verlaagd.
5. Koop konijnen.

We zullen geld moeten uitgeven aan reclame, het plaatsen van informatie over de producten van de boerderij. Bij het opstellen van een businessplan voorzien ze in verkooppunten - catering, vaste klanten, winkels of ketens.

De kosten van het bouwen van een boerderij en het regelen van huisvesting voor vee zijn individueel, afhankelijk van hun eigen middelen en manieren van houden. Met een bedrijf van 20 teefjes kunt u de volgende jaarresultaten verwachten:

• nakomelingen opbrengst - 1200 stuks;
• gemiddelde kosten per karkas (kosten) - 230 roebel;
• karkasprijs - 900 roebel;
• inkomen per karkas - 670 roebel;
• jaaromzet - 1.080.000 roebel;
• winst voor het jaar - 804.000 roebel.

Inkomen hangt van veel factoren af: het gebruik van werknemers en het niveau van de lonen, het vermogen om alle konijnenproducten volledig te verkopen. Infectieziekten van jonge dieren en vrouwtjes verminderen de winstgevendheid van de boerderij, dus het is niet de moeite waard om te besparen op vaccinaties en veterinaire diensten.

Referentie: konijnenfokkerijen, indien goed georganiseerd, betalen af en maken binnen een jaar winst.

Hoe fouten te voorkomen

Ervaren konijnenfokkers geven het volgende advies aan beginners:

• de meest winstgevende konijnenrassen - vleeshuid;
• bepaal voordat u een bedrijf start, de verkoopmarkten voor alle soorten producten, transportmethoden, houd rekening met verkoop- en advertentiekosten in het bedrijfsplan;
• om kosten te besparen, zorg voor zelfbereiding van voer op de boerderij;
• comfortabele, kant-en-klare kooien voor miniboerderijen verlagen de arbeidskosten bij het verzorgen van konijnen;
• De grootste risico's zijn verbonden aan infecties - koop konijnen alleen van fokbedrijven, vaccineer het vee op de aanbevolen tijd.

Succes is waarschijnlijker als de konijnenboer ten minste één vaardigheid heeft - het vermogen om een bedrijf te runnen of konijnen te fokken.

De vraag naar natuurlijk vlees van boerderijen groeit gestaag. De voordelen van konijnenvlees worden bevestigd door voedingsdeskundigen, waardoor steeds meer mensen op zoek gaan naar heerlijk vers vlees in de winkel. Door een businessplan op te stellen, kunt u snel winstgevendheid bereiken en een behoorlijke winst halen uit een konijnenboerderij.

Aanbevolen